องุ่นพันธุ์กาล่า

รูปแบบลูกผสมขององุ่นโต๊ะสีเข้ม Gala เป็นผลงานของผู้เพาะพันธุ์พื้นบ้านที่มีความสามารถจาก Zaporozhye Vitaly Zagorulko ในช่วงไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา "ซันเบอร์รี่" พันธุ์ใหม่ที่ยอดเยี่ยมหลายชนิดได้รับการเพาะพันธุ์ด้วยมือของเขาซึ่งได้รับการยอมรับอย่างดีสมควรและนางเอกของเราได้รับตำแหน่งที่มีค่าในหมู่พวกเขา

ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ที่มีชื่อเสียงสองสายพันธุ์ - ของขวัญให้ Zaporizhzhiaมีพื้นเพมาจากยูเครนและ Codryanki, การเลือกสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์แห่งมอลโดวา แต่ละคนมีคุณสมบัติที่โดดเด่นซึ่งหลายอย่างถูกส่งต่อไปยังลูกหลานของพวกเขา อันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ทำให้ได้พืชที่มีพลังมากแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่สูงและคงที่ของผลพวงที่สุกงอมในระยะแรกซึ่งมีลักษณะและรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ลูกผสมยังมีความต้านทานต่อโรคเพิ่มขึ้น แต่ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอยู่ในระดับปานกลาง และอย่างไรก็ตามโดยรวมของปัจจัยทั้งหมด Gala มีมูลค่าสูงโดยผู้ปลูกองุ่นจำนวนมากโดยค่อยๆขยายขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของการกระจายพันธุ์

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มองุ่นมีความแข็งแรงมาก มงกุฎของหน่ออ่อนเป็นสีเทาอมเขียวเนื่องจากมีขนอ่อนมากแกนของหน่อมีโทนสีชมพูใบอ่อนเหี่ยวย่นและเป็นมันเงา ใบที่เกิดขึ้นมีสีเขียวเข้มมนหรือค่อนข้างยืดกว้างหยักเป็นแฉกห้าแฉกโดยไม่ต้องผ่า ผิวใบของพันธุ์นั้นมีฟองละเอียด รอยบากด้านข้างขาดไปเลยหรืออาจแทบไม่ได้ระบุไว้ รอยหยักก้านใบส่วนใหญ่เป็นรูปพิณเปิดที่มีก้นแหลม แต่ก็สามารถพบได้เช่นกัน ก้านใบมีความยาวเทียบเท่ากับเส้นเลือดหลักของใบมีสีชมพูอมเขียว เดนติเคิลที่ขอบใบมีดมีขนาดกลางรูปสามเหลี่ยมและรูปเลื่อยฐานกว้างขอบนูนและปลายแหลม ดอกไม้เป็นกะเทยซึ่งช่วยให้ช่อดอกสามารถผสมเกสรได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยละอองเรณูของตัวเองและสร้างผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่โดยไม่มีร่องรอยของถั่ว หน่อสีเขียวแม้จะมีการเจริญเติบโตสูงมาก แต่ก็สุกได้ดีไม่น้อยกว่า 2/3 ของความยาวและในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย - สมบูรณ์ ยอดองุ่นสุกจะได้สีน้ำตาลด้าน

ช่อดอกข่ามีความสง่างามและมีขนาดใหญ่มากยาวได้ถึง 25 ซม. ขึ้นไปกว้าง 18-20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 600-900 กรัมซึ่งใหญ่ที่สุด - มากถึง 2 กก. รูปร่างเป็นรูปกรวยกว้างความหนาแน่นปานกลางความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่นั้นยอดเยี่ยม องุ่นในแปรงไม่ผิดรูปหรือเสียหายต่อกัน หวีในความหลากหลายนั้นยาวและแข็งแรงสีของมันคล้ายกับสีของก้านใบ ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปไข่สีน้ำเงินเข้มมีดอกพรุนสีน้ำเงินหนาน้ำหนัก 10-12 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่น แต่ไม่มีกลิ่นหอมของพันธุ์ที่สดใส การสะสมน้ำตาลในช่วงเริ่มต้นของระยะครบกำหนดที่ถอดออกได้มีค่าเฉลี่ย - 15.5-16.5 กรัม / น้ำผลไม้ 100 มล. ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ 7-8 กรัม / ลิตร เมื่อเริ่มสุกเต็มที่ปริมาณน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและปริมาณกรดจะลดลง ผิวของผลเบอร์รี่ค่อนข้างหนาแน่น แต่ในขณะเดียวกันก็กิน เมล็ดมีอยู่จำนวน 2-3 ชิ้น คุณภาพการชิมของผลเบอร์รี่ได้รับการจัดอันดับว่าสูงแม้ว่านักชิมบางคนจะขาดความหวาน

พืชผลใช้สำหรับการบริโภคสด การนำเสนอองุ่นในปริมาณสูงเป็นตัวกำหนดความต้องการที่ดีเยี่ยมของตลาดและระยะเวลาการสุกเร็วทำให้มั่นใจได้ว่าจะขายได้ในราคาที่ค่อนข้างสูง ด้วยเหตุนี้ลูกผสมจึงได้รับความสนใจจากเกษตรกรที่ปลูกเพื่อขายความหลากหลายยังเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าในหมู่มือสมัครเล่นในแปลงส่วนตัวของพวกเขาเพราะนอกเหนือจากการใช้เป็นอาหารโดยตรงแล้วกาล่ายังใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้านได้สำเร็จในระหว่างที่มีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมที่มีสีสันสวยงามและมีสีสันมากมาย ความสามารถในการขนย้ายของมัดเป็นสิ่งที่ดีซึ่งช่วยให้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก สามารถจัดเก็บได้เป็นระยะเวลาเฉลี่ยโดยมีเงื่อนไขว่าจะมีการสร้างปากน้ำที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์นี้

การเก็บเกี่ยวทำให้สุกในภาคใต้ในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม ฤดูปลูกตั้งแต่ช่วงเปิดตาจนถึงองุ่นพร้อมเก็บเกี่ยวคือ 110-115 วันโดยมีลักษณะของลูกผสมว่าสุกเร็ว ในช่วงเวลานี้เขาต้องการความร้อนค่อนข้างน้อยคือ 2250-2350 ° C ตัวบ่งชี้เหล่านี้ช่วยให้สามารถขยายพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ของการกระจายพันธุ์นี้ไปได้ไกลกว่าพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมจนถึงพื้นที่ทางใต้ของเขต Non-Black Earth ในส่วนของยุโรปในประเทศของเรา ในทางทฤษฎีมีความเป็นไปได้ที่มันจะสุกไปทางเหนือเล็กน้อยอย่างไรก็ตามในฤดูหนาวที่สุดกาล่าเบอร์รี่ซึ่งยังไม่โดดเด่นที่สุดในแง่ของการสะสมน้ำตาลอาจกลายเป็นอาหารที่กินได้เล็กน้อยที่นั่น อย่าลืมเกี่ยวกับตัวบ่งชี้ความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับปานกลางของรูปแบบ (-20 ... -21 ° C) ด้วยเหตุนี้แม้ในภาคใต้ก็ต้องการที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับฤดูหนาว

ตัวชี้วัดผลตอบแทนเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้เกิดความภาคภูมิใจในพันธุ์นี้ องุ่นมากถึง 20 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ที่ทรงพลังและพืชที่พัฒนามาอย่างดี "ยืด" โดยไม่มีอาการแออัด เปอร์เซ็นต์การติดผลที่สูงและช่อดอกจำนวนมากช่วยให้สามารถวางผลผลิตที่มีศักยภาพได้มากขึ้น แต่ไม่ควรอนุญาตเนื่องจากการจ่ายเงินสำหรับความเอื้ออาทรที่ไม่เอื้ออำนวยของความหลากหลายอาจทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่ลดลง การขยายฤดูกาลปลูกและที่สำคัญที่สุดคือการอ่อนแอลงของพืชที่อาจตายได้หลังจากที่มีการโอเวอร์โหลดเป็นประจำหลายฤดูกาล เพื่อป้องกันปรากฏการณ์เชิงลบเหล่านี้พุ่มไม้จะต้องได้รับการปรับให้เป็นมาตรฐานอย่างเคร่งครัดกับยอดและผลผลิตรวมทั้งความสัมพันธ์เชิงบังคับของตัวบ่งชี้เหล่านี้กับอายุของพืชความแข็งแรงของการเจริญเติบโตและพลังงานที่สำคัญ ควรทำอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีอัตราการจ่ายความร้อนไม่สูงที่สุดซึ่งความล่าช้าใด ๆ ในฤดูปลูกนั้นมีความสำคัญมาก

หลังจากเริ่มมีอาการสุกที่ถอดออกได้หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยคุณสามารถทิ้งองุ่นไว้บนพุ่มไม้เพื่อให้ได้อัตราส่วนน้ำตาลและกรดที่กลมกลืนกันมากขึ้น ควรระลึกไว้เสมอว่าพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะแตกผลเบอร์รี่ในกรณีที่ความชื้นในดินเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อฝนตกหนักเข้ามาแทนที่ความแห้งแล้งที่ยืดเยื้อ เป็นผลให้การเพาะปลูกอาจสูญเสียการนำเสนอไปอย่างมากจนถึงขั้นไม่เหมาะสมสำหรับการขาย ผลเบอร์รี่หวานที่สุกเกินไปยังสามารถทำร้ายตัวต่อได้แม้ว่าในช่วงแรกของการทำให้สุกพวกเขาจะไม่สนใจงานกาล่าเป็นพิเศษ สถานการณ์เหล่านี้บังคับให้ผู้ปลูกต้องคิดชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียทั้งหมดโดยคำนึงถึงเหตุผลของความเสี่ยงดังกล่าวเพื่อปรับปรุงรสชาติของพวงในกระบวนการเจริญเติบโตเต็มที่

คุณสมบัติทางการเกษตร

ลักษณะทางเศรษฐกิจขององุ่นสามารถประเมินได้ว่าค่อนข้างดี ในความสัมพันธ์กับนางเอกของเราเราไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับความเป็นผู้หญิงที่มากเกินไปหรือความต้องการการดูแลที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเธอ กิจกรรมหลักในไร่องุ่นสอดคล้องกับเทคนิคการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมสำหรับวัฒนธรรมและมีคุณสมบัติเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่แตกต่างจากพันธุ์ต้านทานปานกลางอื่น ๆ

ควรปลูกในพื้นที่ที่เหมาะสมกับการปลูกองุ่นรูปแบบลูกผสมเติบโตอย่างแข็งแรงเท่า ๆ กันทั้งบนที่ราบและบนเนินเขาในขณะที่ปัจจัยหลักคือการให้ความร้อนแก่พืช ในภาคใต้ซึ่งตัวบ่งชี้ของผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานได้มากกว่าที่จะครอบคลุมความต้องการข้อกำหนดนี้อาจไม่เกี่ยวข้องนัก แต่ในภาคเหนือซึ่งมือสมัครเล่นมักให้ความสนใจกับกาล่าเนื่องจากความสุกเร็วจึงจำเป็นต้อง ดูแลล่วงหน้าในการสร้างปากน้ำที่เอื้ออำนวยต่อพุ่มไม้องุ่น ... ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในวัฒนธรรมกำแพงทางด้านทิศใต้ของบ้านสิ่งปลูกสร้างรั้วและพุ่มไม้หนาแน่นซึ่งพวกเขาจะได้รับการปกป้องจากลมหนาว ในกรณีของการวางพื้นที่เพาะปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่คุณควรเลือกพื้นที่ที่ส่วนบนของความลาดชันของการเปิดรับแสงที่อบอุ่น

เนื่องจากไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานต่อราก phylloxera การปลูกนางเอกของเราในพื้นที่ที่ติดเชื้อศัตรูพืชนี้ทำได้เฉพาะกับต้นกล้าที่ต่อกิ่งในขณะที่ในสถานที่ที่ได้รับการรับรองว่าปราศจากเพลี้ยอ่อนการขยายพันธุ์โดยการปักชำทำได้ง่าย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือกระยะเวลาในการเข้าสู่การติดผลอาจแตกต่างกันไป ตามกฎแล้วพืชที่มีรากของตัวเองจะถูกโอนไปยังต้นปีที่เร็วกว่าการต่อกิ่ง พื้นที่ให้อาหารสำหรับเถาวัลย์ที่มีความแข็งแรงอย่างมีนัยสำคัญควรเพียงพอ นางเอกของเราโดยเฉพาะต้องใช้พื้นที่ 4.5-5.5 ตร.ม. เมตรที่ดิน.

เกือบทุกที่ที่มีการเติบโตของ Gala เธอจำเป็นต้องปกปิดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินสำหรับฤดูหนาว วิธีการและความหนาของมันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอันตรายจากน้ำค้างแข็งของสภาพอากาศในท้องถิ่น หากอยู่ทางทิศใต้ก็เพียงพอที่จะฝังเถาวัลย์ไว้ในพื้นดินแล้วในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวรุนแรงจำเป็นต้องหุ้มด้วยฟางขี้กบไม้กิ่งไม้ที่ใส่เข็มหรือวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ ตามด้วยการป้องกัน โครงสร้างทั้งหมดจากความชื้นที่ละลายโดยใช้โล่ไม้ฟิล์มหรือวัสดุมุงหลังคา ผลลัพธ์ที่ดีจะแสดงให้เห็นโดยโรงเรือนแบบฟิล์มกรองแสงเช่นโรงเรือนขนาดเล็กอุณหภูมิภายใต้ฤดูหนาวจะสูงกว่าที่โล่ง 7-8 องศา

ภาระของพุ่มไม้ของพันธุ์นี้ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งเฉลี่ย 30-40 ตาโดยคำนึงถึงการสั้นลงโดยเฉลี่ยของลูกศรผลไม้ขององุ่นเป็น 6-8 ตา เมื่อนำชิ้นส่วนออกยอดที่อ่อนแอและปลอดเชื้อจะถูกลบออกและก่อนออกดอกจะเหลือพวงที่แข็งแรงเพียงพวงเดียวในแต่ละอันที่เหลือ

ความต้านทานของลูกผสมต่อเชื้อราก่อโรคสูงกว่าค่าเฉลี่ย ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งอยู่ที่ 3-3.5 คะแนนดังนั้นในการต่อสู้กับพวกมันจำเป็นต้องมีการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราหลายชนิดในช่วงที่มีอันตรายสูงสุด - ก่อนและหลังองุ่นออกดอก ในช่วงฤดูปลูกที่ตามมาจำเป็นต้องตรวจสอบพุ่มไม้อย่างต่อเนื่องและใช้มาตรการ แต่มีประสิทธิภาพเมื่อจุดโฟกัสของความเสียหายจากเชื้อโรคปรากฏขึ้น ผู้ปลูกบางรายบ่นว่า Gala อ่อนแอต่อโรคโคนเน่าสีเทาสำหรับการป้องกันซึ่งเป็นไปได้ที่จะแนะนำมาตรการทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการชี้แจงในช่วงต้นของโซนผลไม้ของพืชจะมีประโยชน์มาก ด้วยเทคนิคนี้ช่อผลจะมีการระบายอากาศที่ดีขึ้นซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคตามลำดับขนาดและในเวลาเดียวกันก็จะช่วยให้ไข้แดดดีขึ้นซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพของพืชด้วย