องุ่นพันธุ์ Zarnitsa

Zarnitsa เป็นองุ่นลูกผสมสีอ่อนที่มีลักษณะงดงามซึ่งสร้างขึ้นโดย Viktor Krainov นักเพาะพันธุ์มือสมัครเล่นในประเทศที่มีชื่อเสียงในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ผู้เขียนใช้พันธุ์โปรดของเขาเป็นรูปแบบของผู้ปกครอง - มิ่งขวัญซึ่งมีพื้นเพมาจาก Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking และ Kishmish กระจ่างใสเกิดจากผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวมอลโดวา จากการผสมผสานที่คล้ายคลึงกัน Viktor Nikolaevich ได้ให้กำเนิดลูกสมุนมากกว่าหนึ่งโหลซึ่งได้รับการยอมรับและความรักอย่างจริงใจจากผู้ปลูกองุ่นและเกษตรกรมือสมัครเล่นจำนวนมาก

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Zarnitsa ได้รับความชื่นชมจากผู้ชื่นชมจำนวนมากซึ่งนอกเหนือจากคุณสมบัติด้านความงามที่น่าทึ่งแล้วยังชื่นชมความหลากหลายขององุ่นที่สุกเร็วผลผลิตที่สูงและคงที่ความไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ พวงของนางเอกของเราชวนให้นึกถึงผลไม้ที่มีชื่อเสียงของยูเครน อาคาเดียซึ่งเกี่ยวข้องกับการที่ Zarnitsa ยึดมั่นในชื่อ - พ้อง - Early Arcadia, tk. มันทำให้สุก 5-7 วันก่อนหน้านี้

คุณสมบัติทางการเกษตร

พุ่มไม้มีความโดดเด่นด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัฒนธรรมที่หยั่งรากลึกในตัวเอง พืชแต่ละชนิดสามารถครอบครองความยาวของโครงบังตาที่ยาวได้ 5-6 เมตรซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่สอดคล้องกัน ใบมีขนาดใหญ่กลมประกอบด้วยตามกฎห้าแฉกซึ่งมีระดับการผ่าโดยเฉลี่ย ลักษณะของใบย่อยแบน แต่ขอบของแฉกมักจะยกขึ้นด้านบน พื้นผิวของใบเรียบสีเขียวเข้มมีเส้นสีอ่อนกว่าที่ฐานซึ่งบางครั้งอาจมีสีชมพูอ่อน รอยตัดด้านบนมีความลึกปานกลางหรือตื้นรูปร่างของมันอาจมีความหลากหลายมากไม่ว่าจะเป็นรูปพิณคล้ายร่องกับด้านขนานหรือมีรูปแบบของมุมปิดภาคเรียน รอยบากด้านล่างส่วนใหญ่แทบจะไม่มีเครื่องหมายหรือขาด พบรอยหยักก้านใบปิดด้วยช่องรูปไข่แคบเปิดเป็นรูปพิณก้นแหลมและมีดหมอ ก้านใบค่อนข้างยาวเป็นสีเขียวในตอนแรก แต่จะค่อยๆเป็นสีแดงเนื่องจากการสะสมของเม็ดสีแอนโทไซยานิน เนื้อฟันตามเส้นรอบวงของแผ่นมีขนาดสูงกว่าค่าเฉลี่ยมีฐานกว้างด้านข้างตรงและยอดแหลม ดอกไม้เป็นดอกกะเทยซึ่งช่วยให้พืชผสมเกสรได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยละอองเรณูของตัวเองสร้างพู่กันที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีร่องรอยของผลเบอร์รี่ถั่วการผลัดตาหรือรังไข่ ข้อเสียอย่างหนึ่งของ Zarnitsa คือการสุกช้าของยอดที่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ผู้ปลูกองุ่นสามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของการทำเถาองุ่นในเวลาที่เหมาะสม การเติบโตประจำปีที่ครบกำหนดจะได้รับสีน้ำตาลแดง

พวงเป็นของตกแต่งหลักของพันธุ์นี้ เมื่อผลเบอร์รี่สุกพวกมันจะมีขนาดใหญ่มาก - ยาวได้ถึง 30 ซม. และมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง รูปร่างของมันยาวหรือเป็นรูปกรวยกว้างความหนาแน่นอยู่ในระดับปานกลาง เนื่องจากองุ่นไม่แน่นจนเกินไปจึงไม่ทำให้แปรงเสียรูปทรงและไม่ย่น ความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ทำให้พวงมีลักษณะที่สวยงามเป็นพิเศษ รวงผึ้งของ Zarnitsa เป็นไม้ล้มลุกค่อนข้างยาวเป็นสีเขียว แต่องุ่นอยู่บนพุ่มไม้ได้นานและมีแสงที่ดีของโซนผลไม้โทนสีแดงจึงปรากฏเป็นสี ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่รูปทรงหัวนมน้ำหนักเฉลี่ย 8-10 กรัม องุ่นที่ใหญ่ที่สุดสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 15 กรัมด้านนอกจะทาสีด้วยสีเหลืองสดใสน่ารับประทานมากและถูกปกคลุมไปด้วยบานอ่อน ๆ ของฤดูใบไม้ผลิที่มีความเข้มปานกลาง เนื้อผลค่อนข้างแน่นกรอบเมื่อกัดจะได้รสชาติที่สมดุลและมีกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ น้ำผลไม้คั้นสดไม่มีสีปริมาณน้ำตาล 16 - 18 กรัม / 100 ซม³และความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ 6 - 7 g dm³... ตามคำให้การของเจ้าของจำนวนหนึ่งเมื่อเก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายนระดับการสะสมน้ำตาลสามารถสูงถึง 23% ผิวขององุ่นบางมากแทบไม่มีตัวตนเมื่อรับประทาน เมล็ดมีขนาดเล็ก 1 - 2 ในเบอร์รี่และไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายเมื่อชิม การประมาณการทางโภชนาการขององุ่น Zarnitsa นั้นสูงเป็นที่ยอมรับ

เนื่องจากคุณสมบัติและลักษณะเหล่านี้พืชที่เก็บเกี่ยวจึงถูกใช้เพื่อการบริโภคสดเป็นหลัก การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมช่วยให้ Zarnitsa ถือเป็น "ตลาด" ที่ได้รับความสนใจจากผู้ซื้อเป็นอย่างมากและไม่ค้างอยู่บนชั้นวาง การเพาะปลูกเพื่อการค้าก็เป็นที่นิยมเช่นกันโดยการทำให้ทะลายสุกเร็วซึ่งเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวเข้าสู่ตลาดในช่วงที่ราคาองุ่นสูงทำให้เจ้าของมีรายได้ต่อหน่วยพื้นที่มากขึ้น นอกจากนี้ปัจจัยสำคัญคือความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมของผลไม้ซึ่งช่วยให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ในระยะทางไกลโดยไม่เสี่ยงต่อความเสียหายบนท้องถนนหรือการเสื่อมสภาพของผลไม้ แต่แปรงที่ถอดออกของนางเอกของเราไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวและจะหลีกเลี่ยงความเสียหายเป็นเวลาหลายสัปดาห์เฉพาะในกรณีที่ใช้ตู้เย็น เจ้าของที่เพาะปลูก "ซันเบอร์รี่" เพื่อการบริโภคส่วนบุคคลประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวส่วนเกินในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวทำแยมแยมผลไม้แช่อิ่มและน้ำหมักจากองุ่นหวาน ผลเบอร์รี่หนาแน่นจะคงรูปร่างได้ดีด้วยการบรรจุกระป๋องทั้งผลและถ่ายทอดความมีชีวิตชีวาทั้งหมดของรสชาติไปยังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ระยะเวลาของฤดูปลูกตั้งแต่ช่วงที่ดอกตูมเปิดในฤดูใบไม้ผลิจนถึงทะลายพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเพียง 110 - 115 วันซึ่งแสดงลักษณะของรูปแบบลูกผสมให้เร็วที่สุด ในสภาพของพื้นที่ดอนตอนล่างซึ่งมาจากความสุกที่ถอดออกได้มักเกิดขึ้นในช่วงต้นทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคมโดยมีอุณหภูมิรวมเท่ากับ 2250 - 2350 ° C ข้อกำหนดที่เรียบง่ายเช่นนี้สำหรับการจัดหาความร้อนทำให้ Zarnitsa สามารถเติบโตได้อย่างประสบความสำเร็จและให้ผลเต็มที่ไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหลายภูมิภาคของโซนกลางของประเทศของเราด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโซน Central Black Earth ซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการปลูกองุ่นนางเอกของเราเกือบจะรับประกันได้ว่าจะโตเต็มที่ อย่างไรก็ตามที่นี่ควรคำนึงถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยไม่เกิน −21 ... −23 °Сครอบคลุมส่วนเหนือพื้นดินของพืชสำหรับฤดูหนาว

ผลผลิตของพุ่มไม้สามารถเข้าถึงมูลค่าสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพุ่มไม้ที่มีขนาดที่น่าประทับใจและมีไม้ยืนต้นจำนวนมาก ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพการผลิตที่ยอดเยี่ยมได้รับอิทธิพลโดยตรงจากทั้งขนาดและมวลของแปรงที่ใหญ่และจำนวนที่มีนัยสำคัญต่อยอดที่มีผล เพื่อป้องกันไม่ให้พืชมีปริมาณมากเกินไปจำเป็นต้องควบคุมผลผลิตอย่างรอบคอบโดยคำนึงถึงอายุความมีชีวิตชีวาและสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิของพุ่มไม้ที่เข้าสู่การติดผลเต็มที่มักจะดำเนินการประมาณ 30-35 ตาโดยมีความยาวของลูกศรผลไม้ตามลำดับ 6 - 8 ตา หลังจากการเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของหน่อจะมีการผลิตชิ้นส่วนที่มีการพัฒนาไม่ดีหรือเป็นหมัน ในที่สุดควรมีเถาวัลย์ที่ให้ผลผลิต 22-24 เถาซึ่งช่อดอกจะถูกทำให้บางลงก่อนออกดอกโดยปล่อยให้ช่อดอกที่ใหญ่ที่สุดในการถ่ายแต่ละครั้ง ในที่สุดด้วยวิธีนี้การเก็บเกี่ยวจะต้องได้องุ่นอย่างน้อย 20 กก. จากแต่ละต้นและนางเอกของเราสามารถพกพาปริมาณนี้ได้โดยไม่มีอาการเครียดมากเกินไป

ในช่วงฤดูปลูกจำเป็นต้องฉีดพ่นสารป้องกันกำจัดเชื้อราหลายชนิดเพื่อป้องกันโรคเชื้อราทั่วไป ตัวต่อได้รับความเสียหายเล็กน้อย ผลไม้แตกยังไม่เกิดขึ้นจริงพวงสามารถแขวนบนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานหลังจากสุกสิ่งที่อันตรายเพียงอย่างเดียวสำหรับพวกมันคือความร้อนที่รุนแรงเนื่องจากองุ่นสามารถเลี้ยงได้

การทำสำเนาพันธุ์ Zarnitsa เป็นเรื่องง่าย แสดงให้เห็นทั้งการปักชำที่ดีและการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมกับต้นตอแบบดั้งเดิม