Apple หลากหลาย Aport

Aport เป็นพันธุ์แอปเปิ้ลที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่มีผลไม้สุกในช่วงต้นฤดูหนาว แม้จะมีชื่อเสียงไปทั่วโลกและประวัติการพัฒนาอันยาวนาน แต่ยังไม่ทราบที่มาที่ไปอย่างแน่ชัด นักกายภาพบำบัดส่วนใหญ่ยอมรับว่า Aport มีรากภาษายูเครน เป็นที่ยอมรับว่าการกล่าวถึงต้นแอปเปิ้ลนี้เป็นครั้งแรกมีขึ้นในปีค. ศ. 1175 ในบันทึกของอารามในเวลานั้นมีการอธิบายถึงแอปเปิ้ลชนิดใหม่ที่นำมาจากเมืองปอร์ตา (จักรวรรดิออตโตมัน) ไปยังราชอาณาจักรโปแลนด์ซึ่งประสบความสำเร็จและหลังจากนั้นก็แพร่หลายไป แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีว่าต้นแอปเปิ้ลนี้ปลูกในศตวรรษที่ 12 และในดินแดนของยูเครน เวอร์ชันที่พบได้น้อยคือความหลากหลายมาจากตุรกี

จากการศึกษาทางพันธุกรรมล่าสุดที่ดำเนินการโดยนักกายภาพบำบัดชาวอังกฤษในช่วงปี 2000 พบว่าบรรพบุรุษของผลไม้ Aport คือต้นแอปเปิ้ล Sievers ป่า

เกี่ยวกับการกระจายพันธุ์นี้ในประเทศของเรา: พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียคนแรกและ นักวิทยาศาสตร์หลากหลาย Bolotov ผู้ศึกษาและอธิบายต้นแอปเปิ้ล 500 สายพันธุ์ได้บันทึกไว้ในปี 1779 ว่า Aport เป็นที่รู้จักมานานและมักพบในสวนของรัสเซียที่ตั้งอยู่ในเขตทางตอนใต้และตอนกลางของรัฐ

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ต้นแอปเปิ้ลนี้ถูกนำไปยังประเทศเยอรมนี (ซึ่งมีรากอยู่ภายใต้ชื่อ "จักรพรรดิรัสเซียอเล็กซานเดอร์") เบลเยียมฝรั่งเศส ("ราชาแห่งความงาม" "ประธานาธิบดีนโปเลียน") ในปีพ. ศ. 2360 หนึ่งในโคลน Aport ได้แพร่หลายในอังกฤษภายใต้ชื่อ "Alexander" (เพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิ Alexander I แห่งรัสเซีย) ภายใต้ชื่อเดียวกันความหลากหลายได้หยั่งรากในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในงาน World's Fair ซึ่งจัดขึ้นที่ปารีสในปี 1900 Aport ได้รับการจัดแสดงจากหลายประเทศ (รวมถึงฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา) ให้เป็นหนึ่งในสิบพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์

เรื่องราวของการปรากฏตัวของต้นแอปเปิ้ลนี้บนดินแดน Trans-Ili ในเมือง Alma-Ata ของคาซัคเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ก่อนหน้านี้เมืองนี้มีชื่อว่า Verny ดังนั้นในปีพ. ศ. 2408 ผู้อพยพจากเขต Ostrogozhsky ในจังหวัด Voronezh ซึ่งเป็นชนชั้นกลาง Yegor Redko ได้นำต้นกล้า Aport หลายต้นมาที่นี่ เป็นที่น่าสังเกตว่าความหลากหลายไม่ได้โดดเด่นในบ้านเกิดเมืองนอนในอดีต แต่สิ่งที่น่าประหลาดใจก็คือเมื่อบนแผ่นดินใหม่หลายปีหลังจากการต่อกิ่งเป็นนกป่าท้องถิ่นแอปเปิ้ลมหัศจรรย์สีแดงสดขนาดใหญ่ (น้ำหนักประมาณ 400 กรัมต่อลูก) ด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์เติบโตบนต้นอ่อน เจ้าของใจดีเริ่มแจกจ่ายกิ่งชำให้กับเพื่อนบ้านที่ชื่นชมอย่างเต็มใจหลังจากนั้นต้นแอปเปิ้ลก็แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในพื้นที่ ผู้คนจึงเรียกแอปเปิ้ล Redkovsky ที่หลากหลาย แต่ชื่อนี้ไม่เคยติดมา แต่นอกเมือง Verny ด้วยแอปเปิ้ลเหล่านี้ความรุ่งเรืองของศูนย์ผลไม้ได้รับการแก้ไขมาเป็นเวลานาน ในงานนิทรรศการนานาชาติมันไฮม์ซึ่งจัดขึ้นในประเทศเยอรมนีในปี พ.ศ. 2451 ผลไม้จาก Vernensky School of Horticulture ได้รับคะแนนสูงสุดจากผู้เชี่ยวชาญ

Vernensky หรือ Alma-Atinsky, Aport ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของพันธุ์นี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของ Alma-Ata ในยุค 70 ของศตวรรษที่แล้วอย่างแท้จริง แขกทุกคนในเมืองและชาวอัลมาตีเองถือว่าเป็นหน้าที่อันศักดิ์สิทธิ์ที่จะต้องนำแอปเปิ้ลปาฏิหาริย์ไปเป็นของขวัญให้กับญาติเพื่อนและคนรู้จักของพวกเขา โชคดีที่ทุกคนสามารถซื้อผลไม้ที่มีน้ำหนัก 500 - 600 กรัมในตลาดทุนได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ นอกจากนี้ผลไม้ของ Aport ยังได้รับการจัดหาเป็นประจำจากสาธารณรัฐคาซัคสถานถึงมอสโกไปยังเครมลินเพื่อการบริโภคโดยเจ้าหน้าที่ระดับสูงของรัฐ

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่า Alma-Ata Aport ค่อนข้างเป็นไปตามอำเภอใจ ความถี่ของการติดผลและคุณภาพของผลไม้นั้นได้รับอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญจากเงื่อนไขหลายประการเช่นสภาพอากาศแมลงศัตรูพืชการให้อาหาร ฯลฯ ในการเจริญเติบโตต้องใช้ความพยายามและการทำงานอย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้นแม้ในดินที่อุดมสมบูรณ์การติดผลครั้งแรกสามารถเกิดขึ้นได้หลังจาก 15 ปีเท่านั้น ภูมิประเทศที่เป็นภูเขาได้รับการยอมรับว่าเป็นสถานที่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเพาะปลูกต้นแอปเปิ้ลนี้เป็นทางลาดบางส่วนเป็นแถบแคบ ๆ ในช่วง 900 ถึง 1200 เมตรจากระดับน้ำทะเลหากปลูกต้นไม้ด้านล่างแอปเปิ้ลจะสุกเกินไป ถ้าสูงกว่าแสดงว่าผลไม้ไม่ได้รับน้ำตาลเพียงพอ

น่าเสียดายที่ผู้อยู่อาศัยในอัลมาตีรุ่นใหม่สามารถตัดสินคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของแอปเปิ้ลเหล่านั้นได้จากเรื่องราวที่กระตือรือร้นของคนรุ่นเก่าเท่านั้น พันธุ์เก่ายังคงได้รับการปลูกฝังโดยผู้เชี่ยวชาญด้าน pomologist เฉพาะในสถานรับเลี้ยงเด็กเฉพาะทางเท่านั้น ในความทรงจำของ Alma-Ata Aport ธนาคารแห่งชาติของสาธารณรัฐคาซัคสถานที่ออกเมื่อวันที่ 18 เมษายน 2552 เหรียญเงินที่ระลึก 500 เหรียญนิกายเทนจ์

ต้นแอปเปิ้ลนี้มีโคลนอื่น ๆ อีกมากมายตั้งชื่อตามลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นหรือพันธุ์ต่างๆ นอกเหนือจาก Aport Alexander และ Aport Alma-Atinsky แล้วยังมี Aport blood-red, Aport white, Aport pink, Aport bright, Aport huge, Ukrainian Aport (red) เป็นต้นความแตกต่างหลัก ๆ เกี่ยวข้องกับสีและรสชาติของปก ของผลไม้ต้านทานน้ำค้างแข็ง

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายทั่วไปของ Aport (Alexandra Aport)

ต้นไม้สูงมงกุฎค่อนข้างแบนไม่หนากลมกว้าง การติดผลมีความเข้มข้นบนกิ่งผลไม้และผลไม้เลื้อยสลับ

ในลักษณะที่ปรากฏผลของต้นแอปเปิ้ล Aport นั้นสวยงามแปลกตาและมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่และใหญ่มาก น้ำหนักโดยเฉลี่ยของแอปเปิ้ลหนึ่งลูกคือ 200-260 กรัม แต่น้ำหนักของผลไม้แต่ละผลสามารถสูงถึง 500 - 900 กรัมแอปเปิ้ลมีลักษณะแบนเป็นทรงกรวยในผลไม้บางชนิดจะเห็นซี่โครงเล็กน้อย สีหลักของผลไม้คือสีเหลืองหรือสีเขียว - เหลืองสีของผิวจะแสดงในรูปแบบของบลัชออนที่มีริ้วสีแดงเข้มและอยู่ประมาณ½ของผิวแอปเปิ้ล ผิวมีความหนาปานกลางมีเงามันวาวค่อนข้างหนาแน่นหยาบเล็กน้อยมีจุดผิวหนังที่หายากมีการเคลือบด้วยขี้ผึ้ง รอยเจาะใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่จำนวนมากมองเห็นได้ชัดเจนมีสีขาวหรือสีเขียวซีด

เนื้อผลเป็นสีขาวมีสีเขียวอมเหลืองอ่อน (เขียวอ่อน) ความหนาแน่นปานกลางโครงสร้างเนื้อละเอียดรสชาติร่วนนุ่มมากเปรี้ยวหวาน (ไวน์ - เปรี้ยวหวาน) มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ นอกเหนือจากการบริโภคสดแล้วแอปเปิ้ลยังเหมาะสำหรับการแปรรูปทางเทคนิคเป็นน้ำผลไม้ไวน์แยมแยมแยมแยมแยมและการผลิตผลไม้แห้ง (เนื้อไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล)

ระยะเวลาการสุกของผลไม้ที่ถอดออกได้ในเงื่อนไขของรัสเซียตอนกลางตรงกับทศวรรษที่สองของเดือนกันยายน ระยะเวลาการบริโภคเริ่มต้นหนึ่งเดือนหลังจากการเก็บรวบรวม โดยปกติเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นผลไม้จะคงความสดและรสชาติไว้จนถึงสิ้นเดือนมกราคม - ต้นเดือนกุมภาพันธ์ อายุการเก็บรักษาสูงสุดสำหรับแอปเปิ้ลคือ 6 เดือน ความสามารถในการขนส่งของพันธุ์เป็นสิ่งที่ดี

ต้นแอปเปิ้ลเริ่มให้ผลหลังจาก 6 - 7 ปี นอกจากนี้ความหลากหลายยังมีแนวโน้มที่จะติดผลผิดปกติ (มักเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งปี) ผลผลิตค่อนข้างสูงเฉลี่ย 135 - 140 กก. ติดผลจากต้นเดียว

ในสภาพพื้นที่ทางใต้ของรัสเซียความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งค่อนข้างสูง แต่ในเงื่อนไขของโซนกลางจะอยู่ในระดับปานกลางเท่านั้น ความต้านทานของต้นไม้ต่อการตกสะเก็ดเป็นค่าเฉลี่ย ผลไม้อาจได้รับผลกระทบจากการเน่าของผลไม้

ในสวนอุตสาหกรรมสมัยใหม่ Aport ได้แทนที่ต้นแอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่เกือบทั้งหมด แต่สำหรับชาวสวนมือสมัครเล่น - นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ต้องการมากที่สุดซึ่งเห็นได้ชัดว่าความสนใจจะยังคงอยู่เป็นเวลานาน