แอปเปิ้ลหลากหลาย Granny Smith

ต้นแอปเปิ้ลนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกด้วยผลไม้สีเขียว แม้ประวัติศาสตร์จะย้อนกลับไป 150 ปี วันที่ปรากฏตัวของตับยาวคือปีพ. ศ. 2411 สถานที่คือออสเตรเลีย ความหลากหลายในช่วงฤดูหนาวนี้มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายประเภทและมีให้สำหรับผู้ซื้อ เขามีลักษณะที่ดีและชาวสวนปฏิบัติต่อเขาด้วยความเคารพเป็นพิเศษ ฉันคิดว่าหลายคนเดาว่านี่คือต้นแอปเปิ้ล Granny Smith (Granny Smith) หรือ Granny Smith เป็นการอ่านชื่อครั้งที่สองที่ใช้ในการเข้าสู่วัฒนธรรมใน State Register of Breeding Achievements of Russia ซึ่งเกิดขึ้นในปี 2549 ผู้สมัครและผู้ริเริ่มคือ North Caucasian Federal Scientific Center for Horticulture, Viticulture, Winemaking ในรัสเซียภูมิภาคนอร์ทคอเคซัสได้รับการยอมรับว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพันธุ์นี้

ประวัติการผสมพันธุ์

เนื่องจากอายุของนางเอกของเราค่อนข้างแข็งจึงไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะสืบสายเลือดที่แน่นอนได้ อย่างไรก็ตามมีเรื่องราวต้นกำเนิดอย่างน้อย 2 เรื่อง คนแรกบอกว่าต้นแอปเปิ้ลปรากฏในออสเตรเลีย เธอถูกพาออกมาโดยหญิงสูงวัยหลงใหลในการคัดเลือก เธอชื่อ Anna Maria Smith ตามตำนานกล่าวว่าเธอข้ามต้นแอปเปิ้ลป่าที่นำมาจากฝรั่งเศสซึ่งมีพันธุ์ในท้องถิ่น อีกรุ่นหนึ่งกล่าวว่าอันเป็นผลมาจากการผสมเกสรข้ามโดยไม่ได้ตั้งใจทำให้ต้นไม้ต้นเดียวเติบโตขึ้นด้วยผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางการค้าสูง ในอนาคตความพยายามทั้งหมดในการแพร่พันธุ์กลายพันธุ์ล้มเหลว

Granny Smith เป็นพันธุ์แรกที่ขายในร้านค้าเครือแรก ด้วยความหลากหลายนี้เองที่เทคโนโลยีแรกสำหรับการขายแอปเปิ้ลในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ได้รับการทดสอบโดยใช้การโฆษณาซึ่งทำให้ความหลากหลายเป็นที่รู้จัก

คำอธิบาย

ต้นไม้เติบโตเร็วโดยเฉพาะในช่วง 5 ปีแรกต่ำ - ตั้งแต่ 2.5 ถึง 3.5 ม. เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้น 15 - 18 ซม. มงกุฎมีความหนาปานกลางรูปเสี้ยม หน่อขนาดกลางมนตามขวางเรียงตัวกะทัดรัดเปลือกไม้สีน้ำตาลแกมน้ำตาล ถั่วฝักยาวมีขนาดเล็กเบากลม ปล้องไม่ยาว ใบมีลักษณะกลมรีรูปค่อนข้างใหญ่ ปลายยอดแหลมเรียบโคนมนขอบหยักกว้างหยักเป็นหยัก ผิวใบเป็นด้านสีเขียวด้านหลังเป็นสีเขียวอมเทา ก้านใบมีความยาวและหนาปกติไม่มีสี ดอกมีสีขาว - ชมพูเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.

ผลของต้นแอปเปิ้ล Granny Smith เป็นที่รู้จักกันดี พวกมันมีรูปทรงกรวยโค้งมนปกติหรือตัดปลาย ช่องทางเป็นทรงกรวยกว้างมีความลึกปานกลางอาจมีสนิม จานรองไม่กว้างมีความลึกปานกลาง ถ้วยปิด ท่อถ้วยย่อยมีขนาดเล็กกว้างและเป็นทรงกระบอก ก้านช่อดอกมีความยาวและความหนาปกติ ผิวมีความหนาแน่นเรียบเนียนเป็นมันวาว สีหลักคือสีเขียวสดใสไม่มีสีของผิวหนังมีเพียงด้านที่ส่องสว่างเท่านั้นที่จะมีสีแทนปรากฏขึ้นโดยครอบครองส่วนเล็ก ๆ ของพื้นผิว จุดใต้ผิวหนังมีน้ำหนักเบาปานกลางหรือใหญ่มองเห็นได้ชัดเจนจำนวนมาก เนื้อมีสีขาวอมเขียวเนื้อละเอียดแน่นมีหนามกรอบและฉ่ำมาก แอปเปิ้ลที่ตัดแล้วจะไม่มืดลงในอากาศเป็นเวลานาน กลิ่นหอมอ่อน ๆ รสชาติเป็นเลิศเปรี้ยวหวานสมดุลสดชื่น จริงอยู่ที่บางคนดูเหมือนเปรี้ยว แต่ในกระบวนการเก็บรักษาความหวานจะเด่นชัดขึ้น การประเมินผู้ชิม 4.4 คะแนน. ตามที่ชาวสวนในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นรสชาติของแอปเปิ้ลไม่ดีพอส่วนใหญ่เกิดจากการขาดอุณหภูมิที่เป็นบวก ผลไม้มีขนาดใหญ่ ตามทะเบียนของรัฐแอปเปิ้ลมีน้ำหนัก 148 กรัมตามแหล่งอื่น - 180-200 กรัมน้ำหนักสูงสุดคือ 300 กรัมเนื่องจากเนื้อ 100 กรัมมีไม่เกิน 50 กิโลแคลอรีจึงใช้ผลไม้ในอาหาร โภชนาการ.

ลักษณะเฉพาะ

• แหล่งข้อมูลหลายแห่งเรียก Granny Smith ว่าเป็นต้นแอปเปิ้ลที่ออกผลเร็วซึ่งเริ่มให้ผล 2 ถึง 3 ปีหลังจากปลูก ตามทะเบียนของรัฐพืชผลจะปรากฏหลังจากปลูกเพียง 4-5 ปีเท่านั้น
• วัฒนธรรมบุปผาในแง่ปานกลางดังนั้นน้ำค้างแข็งกลับไม่คุกคามมัน

• ในแง่ของการทำให้สุกมันเป็นของพันธุ์ฤดูหนาว ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูกช่วงการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ระยะเวลาการบริโภคเริ่มต้นหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อปรับปรุงความน่ารับประทานของแอปเปิ้ลจะต้องโตเต็มที่ แต่แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกดูเหมือนจะจืดสนิท
• ผลผลิตเฉลี่ย ผลผลิตสูงสุดเกิดขึ้นประมาณในปีที่ห้านับจากเริ่มติดผลผลไม้ 15 ถึง 20 กิโลกรัมจะถูกลบออกจากต้นไม้หนึ่งต้น ตามทะเบียนของรัฐ 300 ร้อยละถูกรวบรวมจากหนึ่งเฮกตาร์;
• ผลผลิตมีเสถียรภาพและรายปี
• อย่างไรก็ตามระยะเวลาการผลิตของชีวิตของ Granny Smith จะไม่นานมาก - เพียง 10 ปี
• ต้นไม้ที่แข็งแรงทนทานต่อการผลัดใบผลไม้สุก
• ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยภูมิภาคความอดทนซึ่งแตกต่างจากฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงเมื่ออุณหภูมิไม่เกินลบ 13 ° C อย่างไรก็ตามความหลากหลายนั้นเติบโตขึ้นในรัสเซียตอนกลางรวมถึงในภูมิภาคมอสโกแม้ว่าจะมีฉนวนกันความร้อน
• ต้นไม้ทนต่อความร้อนได้ปานกลาง ไม่ทนต่อช่วงเวลาแห้งจากความร้อนและการขาดความชื้นคุณภาพของผลไม้ที่เป็นที่ต้องการของตลาดลดลงอย่างมากความชุ่มฉ่ำของเนื้อผลจะลดลง
• แน่นอนว่าภูมิคุ้มกันเนื่องจากอายุของพืชนั้นด้อยกว่าพันธุ์ใหม่ ๆ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าต่ำ นางเอกของเราสามารถต้านทานการตกสะเก็ดและสนิมได้ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ความต้านทานต่อโรคราแป้งและโรคไฟไหม้อยู่ในระดับต่ำ ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับภูมิคุ้มกันในทะเบียนของรัฐ

• การขนส่งเป็นเลิศ พืชผลที่บรรจุอย่างถูกต้องสามารถทนต่อการขนส่งเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางการค้า
• การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับสูง ในที่เย็นผลไม้จะสดฉ่ำเกือบถึงเดือนเมษายนและปรับปรุงรสชาติเท่านั้น
• จุดประสงค์หลักของการปลูกพืชคือการใช้มันในรูปแบบธรรมชาติ ในฤดูหนาวนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้แอปเปิ้ลในการทำน้ำผลไม้สลัดผลไม้แยมการอบไส้แอปเปิ้ลเวดจ์คาราเมล

แมลงผสมเกสร

ต้นแอปเปิ้ล Granny Smith ไม่อุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเองดังนั้นจึงต้องการแมลงผสมเกสรที่ออกดอกพร้อมกัน เพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพของแอปเปิ้ลจะช่วยได้: Pink Lady, โกลเด้นอร่อย, ลิกอล, Eliza.

เกษตรศาสตร์

Agrotechnics Granny Smith มีความแตกต่างในตัวเอง เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและชื้น บริเวณนั้นควรอบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ ต้นแอปเปิ้ลเติบโตอย่างรวดเร็วบนดินร่วนที่หลวม ๆ และเชอร์โนเซมทั่วไปซึ่งมีอยู่ในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัส ในช่วงที่อากาศร้อนไม่ควรละเลยการรดน้ำ ต้นไม้ต้องการการตัดแต่งกิ่งให้ผอมบางเป็นประจำทุกปีซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อรา เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันการฉีดพ่นเชิงป้องกันจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในบริเวณที่มีอากาศเย็นลำต้นและกิ่งก้านของโครงกระดูกเป็นฉนวนสำหรับฤดูหนาว

Apple Granny Smith เป็นพันธุ์ที่ได้รับการส่งเสริมอย่างดีซึ่งเป็นที่รู้จักของชาวสวนส่วนใหญ่ ความหลากหลายมีจุดแข็งและจุดอ่อน จากข้อดีพวกเขาสังเกตคุณสมบัติทางการค้าที่ยอดเยี่ยมของผลไม้ระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนานความสามารถในการทนทานต่อการขนส่งในระยะยาว ข้อดีคือการเข้าสู่ช่วงติดผลและให้ผลผลิตปกติได้อย่างรวดเร็ว สามารถโต้แย้งเกี่ยวกับรสชาติได้ แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - ในเขตอบอุ่นรสชาติจะสูงกว่ามาก ข้อเสีย ได้แก่ ความแข็งแรงในฤดูหนาวไม่เพียงพอและความต้านทานโรคการพึ่งพาคุณภาพของผลไม้เมื่อมีความชื้นและอายุการผลิตสั้นของวัฒนธรรม จากที่กล่าวมาเราสามารถสรุปได้ว่าพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคที่มีอากาศค่อนข้างเย็น