แอปเปิ้ลหลากหลายเมลบา (Melba)

เมลบาเป็นแอปเปิ้ลที่มีต้นกำเนิดจากแคนาดาในช่วงปลายฤดูร้อนซึ่งได้รับในปีพ. ศ. 2441 ในรัฐออตตาวาที่สถานีทดลองกลางโดยการผสมเกสรฟรีจากเมล็ดพันธุ์อื่นของแคนาดา - Mekintosh (Mac, แมคอินทอช). วาไรตี้ใหม่นี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักร้องโอเปร่าที่มีชื่อเสียงระดับโลกในเวลานั้น Nelly Melba ชาวออสเตรเลีย ในรัสเซียพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหลายภูมิภาค เนื่องจากคุณสมบัติในเชิงบวกเมลบาในประเทศของเราจึงมีการแบ่งเขตเกือบทุกที่ยกเว้นภูมิภาคอูราลภาคเหนือและตะวันออกไกล

ต้นไม้ในพันธุ์นี้มีความสูงปานกลางและมีมงกุฎที่แผ่กระจายออกไปเล็กน้อยมีรูปทรงกลมกว้างและมีความหนาแน่นปานกลาง แต่มงกุฎจะโค้งมนและค่อยๆเติบโตไปด้านข้างในปีแรกของการเจริญเติบโตต้นแอปเปิ้ลจะมีรูปร่างเป็นเสา สีของเปลือกไม้ค่อนข้างเข้ม - สีส้มอมน้ำตาล ลักษณะของการติดผลแบบผสมเป็นลักษณะ แต่อย่างไรก็ตามในต้นแอปเปิ้ลที่โตเต็มวัยผลไม้ส่วนใหญ่จะเกิดบนกิ่งก้าน

หน่อที่มีความหนาปานกลางมีขนอ่อนปานกลาง ใบเป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนานเล็กน้อยโค้งเล็กน้อยสีเขียวอ่อนมักมีสีเหลือง เมื่อยอดที่แข็งแรงใบจะนูนบวมขึ้น ที่ขอบใบเป็นรูปกรวย ต้นไม้ประจำปีมีลำต้นตรงค่อนข้างหนาเปลือกเป็นมันวาวของสีเชอร์รี่สีอ่อนและขอบใบห้อยลง

ดอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ดอกตูมมีสีขาว - ชมพูแซมด้วยสีม่วงกลีบดอกมีลักษณะกลมสีชมพูอ่อนปิดระยะห่างอย่างใกล้ชิดและทับซ้อนกันเล็กน้อย (เกิดการทับซ้อนกัน) ลายก้านเกสรของเกสรตัวเมีย สามารถอยู่ที่ระดับอับเรณูหรือด้านล่าง

ผลของต้นแอปเปิ้ลเมลบามีขนาดใหญ่พอมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่า (น้ำหนักเฉลี่ยของแอปเปิ้ลหนึ่งลูกคือ 120-140 กรัม แต่สามารถสูงถึง 200 กรัม) แอปเปิ้ลมีลักษณะแบนกลมหรือทรงกรวยกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดที่ฐานซี่โครงจะแสดงออกอย่างอ่อน เปลือกของผลไม้มีความหนาแน่น แต่ไม่หยาบเลย แต่นุ่มเนียนมีมันเล็กน้อยปกคลุมด้วยดอกข้าวเหนียวที่มีสีขาวอมฟ้า สีหลักของผลไม้คือสีเขียวอ่อนสีเหลืองอมขาวเมื่อสุกสีของผิวจะแสดงด้วยบลัชออนลายทางสีแดงสดซึ่งกินพื้นที่ประมาณครึ่งหนึ่งของพื้นผิวของแอปเปิ้ล จุดใต้ผิวหนังเป็นสีขาวขนาดกลางหรือละเอียดกว่าโดยเฉพาะที่ด้านสีของทารกในครรภ์ ช่องทางค่อนข้างลึกและมีความกว้างปานกลาง ก้านช่อดอกมีความยาวปานกลาง จานรองรูปทรงแคบความลึกปานกลางพับด้วยถ้วยปิด หัวใจมีขนาดกลางเป็นกระเปาะ ช่องเมล็ดจะเปิดกว้างเข้าไปในโพรงตามแนวแกน เมล็ดมีสีน้ำตาลขนาดใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เนื้อของต้นแอปเปิ้ลนี้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำมีสีขาวราวกับหิมะมีกลิ่นหอมของลูกกวาดและรสเปรี้ยวอมหวานที่ยอดเยี่ยม ผลไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแยมและมาร์มาเลด ตามองค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล (10.5%) กรดแอสคอร์บิก (13.4 มก. / 100 ก.) กรดที่ไตเตรทได้ (0.78%) สารเพคติน (10.1%) สาร P-active (297 มก. / 100 ก.)

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม ในฤดูร้อนที่มีอากาศเย็นการเก็บเกี่ยวสามารถอยู่ได้จนถึงกลางเดือนกันยายน เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกสามารถคงความสดได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน และหากเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยก็สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้จนถึงเดือนมกราคม นอกจากนี้เมื่อเทียบกับพันธุ์ฤดูร้อนอื่น ๆ ผลไม้เมลบายังทนต่อการขนส่งได้ดีจึงมักปลูกเพื่อขายโดยเฉพาะ

พันธุ์นี้มีอัตราการเจริญเติบโตเร็วด้วยการดูแลต้นแอปเปิ้ลอย่างดีการติดผลจะเริ่มเร็วที่สุดใน 3-4 ปีหลังจากปลูกในต้นไม้ที่ต่อกิ่งบนต้นตอแคระและใน 4-5 ปีในต้นไม้ที่ต่อกิ่งบนต้นตอที่แข็งแรง ผลผลิตจะสูง ต้นแอปเปิ้ลอายุน้อยให้ผลเป็นประจำทุกปี แต่ต้นไม้ที่มีอายุมากมักจะติดผลเป็นระยะ ตามข้อมูลที่ได้รับในสวนผลไม้ของ VNIISPK: สำหรับ 6 ปีแรกของการติดผลเริ่มตั้งแต่ 6 ปีหลังการปลูกผลผลิตเฉลี่ยจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์เมื่อต้นแอปเปิ้ลถูกวางตามรูปแบบ 8 × 3 เมตรจำนวน 93 เซ็นต์ ด้วยการจัดวางต้นไม้ที่โตเต็มที่ตามรูปแบบ 7 × 7 เมตรตัวบ่งชี้ผลผลิตจะสูงขึ้น - จาก 120 เป็น 180 c / ha

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของต้นแอปเปิ้ลอยู่ในระดับปานกลาง ต้นไม้ทนต่อฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงได้ดี แต่ด้วยเปลือกที่รุนแรงบนลำต้นและกิ่งก้านหลักจะได้รับความทุกข์ทรมานจากการไหม้ ความต้านทานการตกสะเก็ดยังอยู่ในระดับปานกลาง ในบางปี (ที่อุณหภูมิต่ำและฝนตกบ่อยในฤดูร้อน) ผลไม้และต้นไม้จะได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการตกสะเก็ด

ข้อดีที่เห็นได้ชัดของต้นแอปเปิ้ลนี้คืออัตราการเจริญเติบโตและผลผลิตที่สูงในอัตราสูงผู้บริโภคที่ดีและคุณภาพทางการค้าของแอปเปิ้ล

ข้อเสียเปรียบหลัก ๆ ได้แก่ แนวโน้มที่จะถูกโจมตีโดยตกสะเก็ดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่สูงไม่เพียงพอแนวโน้มของต้นแอปเปิ้ลที่โตเต็มวัยจะติดผลแบบวัฏจักรความสามารถของต้นไม้ในการผสมเกสรตัวเองต่ำ (เพื่อเพิ่มผลผลิตจำเป็นต้องมีการผสมเกสรเพิ่มเติม)

ด้วยการมีส่วนร่วมของต้นแอปเปิ้ลเมลบาทำให้เกิดพันธุ์ใหม่ ๆ กว่า 20 สายพันธุ์ ในหมู่พวกเขา 'หัวแก้วหัวแหวน'สถาบันวิจัยพืชสวนแห่งไซบีเรียตั้งชื่อตาม M. A. Lisavenko, การเลือก VNIISPK 'สีแดงเข้ม' ในช่วงต้น, การเลือก VNIIS ของ VNIIS I. V. Michurina, 'Caravel' (Ottawa Experimental Station, แคนาดา) เมลบายังมีส่วนในการสร้างพันธุ์ ‘Prima’ (USA) ซึ่งเป็นแอปเปิ้ลสายพันธุ์แรกที่มีภูมิคุ้มกันต่อการตกสะเก็ด (ด้วยยีน Vf)