แอปเปิ้ลหลากหลาย Papirovka

Papirovka เป็นพันธุ์แอปเปิ้ลต้นฤดูร้อนที่เป็นที่นิยมในการเพาะพันธุ์ ได้มาจากการผสมเกสรตามธรรมชาติ ตามรุ่นที่พบมากที่สุดความหลากหลายนี้มาจากรัฐบอลติกซึ่งมีการระบุไว้เมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ตั้งแต่กลางศตวรรษเดียวกัน Papier ได้รับการปลูกฝังแล้วในเยอรมนีโปแลนด์ทางตะวันตกของรัสเซียเช่นเดียวกับในยูเครนและเบลารุส ชื่อภาษารัสเซียของพันธุ์ "Papirovka" อาจเกี่ยวข้องกับ "Papierówka" (กระดาษ) ของโปแลนด์และ "Papir" ของยูเครน (กระดาษ)

ชื่ออื่นสำหรับพันธุ์นี้คือ Pribaltiyskoe, Alabaster อย่างไรก็ตามชาวสวนส่วนใหญ่รู้จัก Papirovka ภายใต้ชื่อ ไส้สีขาว... และแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่า Papirovka เป็นไส้สีขาว แต่ความขัดแย้งในประเด็นนี้ก็ไม่ได้ลดลงมาเกือบศตวรรษ และวันนี้ยังไม่มีความเห็นพ้องกันในหมู่นักวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับคะแนนนี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศที่รู้จักกันดีเช่น Michurin I.V. , Kedrin S.P. , Chernenko S.F. , Rytov M.V. และ Grebnitsky A.S. อธิบายรายละเอียดในผลงานส่วนตัวของพวกเขาความแตกต่างหลักระหว่าง Papirovka และไส้สีขาว โดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลสองสายพันธุ์ที่อยู่ใกล้กันมากซึ่งมีการสุกของผลไม้ในช่วงต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตามแอปเปิ้ลของ Papirovka มีขนาดใหญ่กว่าและมีลักษณะเด่นชัด "ชน" บนเปลือก นอกจากนี้ในแง่ของรสชาติและความสามารถในการตลาดผลไม้ของ Papirovka มีมูลค่าสูงกว่าผลไม้ไส้สีขาว ตัวบ่งชี้ความอ่อนแอต่อการตกสะเก็ดใน Papirovka นั้นต่ำกว่าเล็กน้อย แต่ตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวในต้นไม้ของไส้สีขาวนั้นสูงกว่า ใบมีความแตกต่างกัน: ใน Papirovka ขอบของพวกมันเป็น crenate และในไส้สีขาวพวกมันเป็นฟันปลา

ในรัสเซีย Papirovka กลายเป็นพันธุ์ต้นฤดูร้อนชั้นนำในหลายภูมิภาค รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐเกือบทุกแห่งในดินแดนของประเทศของเรายกเว้นเพียง 3 ภูมิภาคคือภูมิภาคอูราลไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล เนื่องจากผลไม้สุกเร็วและมีความสามารถในการขนส่งต่ำ Papirovka จึงได้รับการปลูกฝังในแปลงบ้านส่วนตัวและสวนผลไม้ (รวมถึงสวนรวม) ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเมืองและศูนย์กลางอุตสาหกรรม

ต้นแอปเปิ้ลมีขนาดปานกลางแม้ว่าจะเติบโตอย่างรวดเร็วตั้งแต่อายุยังน้อย ในต้นไม้เล็กมงกุฎจะค่อนข้างกว้างทรงเสี้ยม แต่เมื่อโตขึ้นมันจะค่อยๆมีรูปร่างโค้งมน สีของเปลือกบนกิ่งและลำต้นหลักเป็นสีเทาอ่อน ส่วนใหญ่เป็นผลไม้

หน่อเป็นมะกอกอมน้ำตาลหนาปานกลางมีขนอ่อนแข็งแรง ถั่วฝักยาวมีสีขาวยาวไม่ค่อยอยู่ ตาของพืชมีขนาดเล็กแบนสีเทาแบนเล็กน้อย ใบมีขนาดกลางสีเทา - เขียวเกือบทื่อมีขนยาวมาก (โดยเฉพาะด้านใน) รูปไข่หรือรูปไข่มีขอบยอดละเอียดไม่มีความโค้งพับอย่างแรงตรงกลางยอดปลายยอด ใบจะยกขึ้นในรูปแบบของ "ช้อน" โคนก้านใบอาจมีสีซีดหรือไม่มีสีก้านใบมีขนาดยาวหรือปานกลาง ภายใต้เงื่อนไขของสถานรับเลี้ยงเด็ก Papirovka สามารถให้เด็กอายุหนึ่งขวบสูงที่มียอดด้านข้างจำนวนเล็กน้อยเปลือกของพวกเขาเป็นเกาลัดสีอ่อนและเงาเล็กน้อย

ดอกมีขนาดใหญ่รูปจานรองดอกตูมสีชมพูกลีบดอกส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่อาจเป็นสีชมพูเล็กน้อยเป็นรูปขอบขนานขอบนูนขึ้นเล็กน้อยปิดหรือทับซ้อนกัน เกสรตัวเมียอยู่ในระดับเดียวกับอับเรณูหรือสูงกว่าเล็กน้อย

โดยทั่วไปผลไม้จะมีขนาดปานกลางโดยแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดพบได้บนต้นอ่อนและขนาดเล็กที่สุดในต้นแอปเปิ้ลที่มีอายุมาก น้ำหนักเฉลี่ยของแอปเปิ้ลคือ 80 - 100 กรัม แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมต้นแอปเปิ้ลที่อายุน้อยมักให้ผลไม่เพียง แต่มีขนาดกลางเท่านั้น แต่ยังมีขนาดใหญ่กว่าด้วยซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 150 - 180 กรัมรูปร่างของผลแบนเล็กน้อยมักจะกลมเป็นรูปกรวยน้อยกว่ามักจะแบนรูปกรวยหรือสูงกว่ากลมคล้ายแก้ว โดยปกติแล้วแอปเปิ้ล Papirovka จะมีรูปร่างผิดปกติโดยมีซี่โครงที่มองเห็นได้ชัดเจน (ซี่โครงค่อนข้างกว้าง) ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดมักมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยม แอปเปิ้ลพันธุ์นี้สามารถแยกแยะได้ด้วยตะเข็บบาง ๆ ที่เห็นได้ชัดเจนวิ่งตามแนวตั้งตามผิวของผลไม้ (ในรูปแบบของรอยพับตามยาวที่คมชัด) บางครั้งมีหลายตะเข็บพร้อมกันบนแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ตามสีผลไม้ของ Papirovka จะซีดเหลืองอมเขียวไม่มีร่องรอยของบลัชออน ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตที่ถอดออกได้จะมีดอกบาง ๆ สีขาวบนแอปเปิ้ล จุดใต้ผิวหนังมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีอยู่เป็นจำนวนมากอาจมีสีเขียวหรือสีขาว เปลือกบนผลไม้มีความละเอียดอ่อนบางแห้งเรียบ ก้านมีขนาดกลางหรือยาว ช่องทางมีขนาดกลางกว้างและลึกอนุญาตให้มีสนิมเล็กน้อย จานรองมีขนาดเล็กแคบ ปิดถ้วยแล้ว ท่อถ้วยย่อยมีลักษณะสั้นและเป็นทรงกรวย รังเมล็ดมีขนาดใหญ่เป็นกระเปาะ ช่องเมล็ดมีขนาดใหญ่เปิดและเปิดออกครึ่งหนึ่งในช่องตามแนวแกน เมล็ดมีรูปร่างผิดปกติเชิงมุมสั้นสีน้ำตาลอ่อน

แม้จะไม่มีสีปกคลุม แต่ผลไม้ก็มีลักษณะที่น่าสนใจ แอปเปิ้ลมีรสชาติที่นุ่มนวลฉ่ำมากมีรสเปรี้ยวหวานสดชื่น (มีกรดมากเกินไป) เนื้อเยื่อที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีขาวเนื้อนุ่มเปราะหยาบกร้าน ในผลไม้ที่สุกเกินไปเนื้อจะกลายเป็นเพลี้ยแป้งและแห้งเล็กน้อย เนื่องจาก Papirovka เป็นต้นแอปเปิ้ลผลไม้จึงใช้ความสดเป็นหลัก แต่ยังมีน้ำผลไม้ (ที่มีคาเทชินในปริมาณที่เพิ่มขึ้น) ไวน์แยมมันฝรั่งบดและแยมที่ทำจากแอปเปิ้ล ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีผลไม้มีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูง (หรือวิตามินซี - 21.8 มก. / 100 กรัม) เช่นเดียวกับสารที่ใช้งาน P (209 มก. / 100 ก.) น้ำตาล (9.0%) สารเพคติน (10, 0%), กรดไตเตรท (0.97%)

ผลไม้สุกเร็วมาก: ในภูมิภาคที่ตั้งอยู่ทางตอนกลางของรัสเซียระยะเวลาที่สุกแบบถอดได้จะอยู่ในช่วงทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม (ประมาณวันที่ 5 ถึงวันที่ 12) และในภาคใต้ - ในปลายเดือนกรกฎาคม (20) . หลังจากเก็บแล้วแอปเปิ้ลจะถูกขายและบริโภคทันที พวกมันจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ สูงสุด 2-3 สัปดาห์ในสภาพที่เย็น (และถึงแม้ว่าคุณจะถอนขนออกเล็กน้อย) นอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าการเก็บและการบรรจุผลไม้นั้นจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังและเอาใจใส่อย่างเต็มที่ผิวหนังและเนื้อผลไม้ที่บอบบางอาจเสียหายได้ง่ายแม้จะมีแรงกดปานกลางกระแทกและตก ในเวลาเดียวกันจุดที่ยื่นออกมาอย่างรุนแรงกับพื้นหลังสีอ่อนจะมืดลงอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันกระบวนการเน่าเปื่อยของแอปเปิ้ลก็เริ่มขึ้น บนกิ่งไม้ผลไม้จะยึดเกาะค่อนข้างแน่น แต่ในปีที่แห้งจะแตกได้มาก

Papirovka เป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็วมาก ต้นไม้ที่มีเมล็ดพันธุ์ให้ผลผลิตในตลาดในปีที่ 4-5 หลังจากปลูกสองปี ต้นแอปเปิ้ลอายุยืนปานกลางสามารถให้ผลผลิตที่ดีได้เป็นเวลา 45 ถึง 55 ปี โดยทั่วไปตัวบ่งชี้ผลผลิตเป็นค่าเฉลี่ยเนื่องจากความถี่ที่คมชัดในการติดผล หลังจากการเก็บเกี่ยวมากมายต้นไม้อาจไม่เกิดผลหรือให้ผลผลิตต่ำมาก ในวัยเด็กต้นแอปเปิ้ลให้ผลผลิตในระดับปานกลางต่อปี ตามข้อมูลที่ได้รับจากสถานีทดลอง Kuibyshev ต้นไม้อายุ 9-12 ปีโดยเฉลี่ยผลผลิตแอปเปิ้ล 12 ถึง 26 กิโลกรัมในช่วงที่ติดผลเต็มที่ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นคือ 60 - 70 กิโลกรัมตัวเลขสูงสุดคือ 200 กิโลกรัม . โดยทั่วไป Papirovka จะให้ผลผลิตสูงกว่า Cinnamon ลาย แต่ต่ำกว่า Antonovka และโป๊ยกั๊ก

ดัชนีความแข็งแกร่งของฤดูหนาวในต้นไม้ค่อนข้างสูง ในฤดูหนาวที่รุนแรงในปี 1955-1956 ต้นแอปเปิ้ลที่ติดผลในภูมิภาค Oryol จะแข็งตัวเล็กน้อย (ในระดับ 5 จุดความเสียหายคือ 1.2 คะแนน) แม้ว่าต้นไม้จะทำได้ดีในฤดูหนาวปกติ แต่ขอแนะนำให้ปกป้องลำต้นจากหนูและกระต่าย โดยทั่วไปความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของ Papirovka นั้นเหมือนกับลาย Antonovka และ Osenny ความรักของใบและผลตกสะเก็ดอยู่ในระดับปานกลาง

Papirovka เป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แมลงผสมเกสรที่ดีที่สุดคือ Suislepskoe และ Grushovka มอสโก.

ข้อดีหลัก ๆ ของพันธุ์นี้คือการทำให้สุกเร็วการสุกเร็วรสชาติแอปเปิ้ลที่ดี

ข้อเสียเปรียบหลัก: ความสามารถในการขนส่งของผลไม้ต่ำ, การติดผลเป็นระยะ, การขาดสีสดใสในแอปเปิ้ล แม้ว่าอย่างหลังจะเป็นที่ถกเถียงกันมากเนื่องจากผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์นี้หลายคนถูกดึงดูดโดยเฉดสีที่ละเอียดอ่อนของผลไม้

บนพื้นฐานของ Papirovka มีการเพาะพันธุ์แอปเปิ้ลใหม่ประมาณ 20 สายพันธุ์ซึ่งได้แพร่หลายไปในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ในหมู่พวกเขา: Lada, Krasnoyarskoe Sweet, Alenushkino, Mana (Krasnoyarsk Experimental Gardening Station), Lomonosov และ Narodnoe (การผสมพันธุ์ VNIIS ตั้งชื่อตาม I.V. Michurin) ลูกสาวของ Papirovka (สถานีทดลอง Kuibyshev) Iyulskoe Chernenko (การเพาะพันธุ์ VNIIS) Gardening Station) และ Uralskiy Nalivnoe (South Uralskiy NIOPiK)