แอปเปิ้ลหลากหลาย Uralskoe จำนวนมาก

Uralskoe nalivnoe - พันธุ์แอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงที่เพาะพันธุ์ที่สถานีเพาะพันธุ์ผักและผลไม้เชเลียบินสค์ (สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ผลไม้และผักและมันฝรั่งใต้อูราลในปัจจุบัน) อันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ของต้นแอปเปิ้ลสองต้นที่มีชื่อเสียง พับ และ Ranetka เป็นสีแดง ผู้เขียนพันธุ์นี้เป็นผู้เพาะพันธุ์ Chelyabinsk ที่โดดเด่น - ศาสตราจารย์ Zhavoronkov Pavel Alexandrovich Ural Bulk ได้รับการยอมรับสำหรับการทดสอบ State ในปี 1949 และ 10 ปีต่อมาความหลากหลายได้ถูกแบ่งโซนในภูมิภาค Volgo-Vyatka, Ural, West ไซบีเรีย, ไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล ด้วยการปรับตัวที่ยอดเยี่ยมในสภาพอากาศที่เลวร้ายและการให้ผลค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ Uralskoe จำนวนมากยังคงเป็นพันธุ์ชั้นนำในเทือกเขาอูราลตอนใต้ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียตะวันออกไกลตลอดจนในสาธารณรัฐคาซัคสถาน

เชื่อกันว่าต้นแอปเปิ้ลนี้เป็นพืชกึ่งพืช ต้นไม้มีความแข็งแรงโดยเฉลี่ยเมื่อปลูกถ่ายร่วมกับพันธุ์อื่น ๆ บนต้นตอเดียวกัน Ural'skoe จำนวนมากมักจะแซงหน้าหรือยับยั้งการต่อกิ่งอื่น ๆ นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ผลิต้นไม้ของต้นแอปเปิ้ลต้นนี้รวมถึงพันธุ์กึ่งปลูกอื่น ๆ เป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ที่เริ่มเติบโตและเปิดใบ มงกุฎมีความหนาแน่น (ในต้นไม้เก่ามักจะดูหนาเกินไป) และมีรูปทรงโค้งมนหลบตา การก่อตัวของมงกุฎ "ร้องไห้" ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยกิ่งก้านที่บางและยืดหยุ่นซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้ เปลือกบนลำต้นและกิ่งก้านมีสีอ่อนสีเทาอมเขียว ความหลากหลายมีลักษณะแตกแขนงออกเป็นมุมฉากกับลำต้น ในสภาพของเรือนเพาะชำในปีแรกบนต้นกล้าของ ranetka ตาด้านข้างเกือบทั้งหมดแตกแขนงออกไป เมื่อใช้สังวาสก้านจะบานในฤดูใบไม้ผลิเดียวกัน การติดผลเกิดขึ้นบนกิ่งไม้การเจริญเติบโตและฝักของปีที่แล้ว

หน่อไม่หนามีสีน้ำตาลอมเขียว ใบยาวมีสีเขียวอ่อนไม่มีขนอ่อนมีขอบเมืองเล็ก ๆ

ดอกไม้มีขนาดกลางสีชมพูรูปร่างเหมือนปุยมีก้านเกสรตัวเมียที่มีความยาวปานกลางโดยไม่มีขนอ่อน เกสรตัวเมียอยู่ในระดับเดียวกับอับเรณู

ผลไม้ของพันธุ์นี้มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับผลไม้ของ Papirovka แอปเปิ้ลมีขนาดเล็กกว่าโดยเฉลี่ย: บนต้นอ่อนจะมีน้ำหนักไม่เกิน 50-60 กรัมสำหรับต้นแอปเปิ้ลที่มีอายุมากและมีอายุมากผลจะมีขนาดเล็กลงโดยมีน้ำหนัก 35-40 กรัม แอปเปิ้ลเป็นรูปทรงกลมหนึ่งมิติมีก้านช่อดอกยาว (เหมือนในราเนตกิ) กลีบเลี้ยงไม่ร่วงและซี่โครงที่อ่อนแอ ผิวผลเรียบเป็นมันเงาจุดใต้ผิวหนังเล็ก ๆ สามารถมองเห็นได้บนพื้นผิว สีหลักของแอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกคือสีเหลืองอมเขียวผลสุกเป็นสีเหลืองในด้านที่มีแดดมักจะเกิดบลัชออนสีชมพูอ่อนที่ละเอียดอ่อน

รสชาติของแอปเปิ้ลของ Ural จำนวนมากใกล้เคียงกับความหวานมีความเปรี้ยวเล็กน้อยค่อนข้างน่าพอใจ เนื้อผลมีสีเหลืองฉ่ำนุ่มนวลมีความหนาแน่นปานกลางมีกลิ่นหอม ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล (10.6%) ของแข็งที่ละลายน้ำได้ (13.7%) กรดแอสคอร์บิก (8.7 มก. / 100 ก.) กรดที่ไตเตรทได้ (0.6%)

โดยปกติผลไม้จะสุกใกล้กับกลางเดือนกันยายน แต่ก็ยังคงเป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะความสุกได้ 3 ช่วงเวลาขึ้นอยู่กับประเภทของการบริโภค ในช่วงแรกแอปเปิ้ลจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มเมื่อเนื้อเนื้อแน่น แต่ฉ่ำมาก ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในช่วงที่สองมีไว้สำหรับการบริโภคสดโดยตรง แอปเปิ้ลถึงรสชาติสูงสุดในเวลานี้และเนื้อจะนุ่มขึ้นมาก ช่วงที่สามล่าสุดตรงกับต้น - กลางเดือนตุลาคม - ผลไม้มีไว้สำหรับแปรรูปเป็นแยมแยมและแยม แม้ว่าแอปเปิ้ลจะสุกเกินไปแล้วและมีเนื้อหลวม แต่ก็ไม่แตกสลาย แต่ยังคงยึดเกาะไว้กับต้นไม้อย่างแน่นหนา

ผลไม้สดเก็บได้นานถึง 1.5 - 2 เดือนแอปเปิ้ลที่สุกจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกที่มีความมันและเหนียวซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมในสภาพอากาศที่แห้งและมีลมแรงพวกมันมักจะ "สกปรก" (ฝุ่นทรายเศษเล็ก ๆ สามารถเกาะติดได้) แต่สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยล้างผลไม้ใต้น้ำก่อนบริโภค

การติดผลเร็วเป็นลักษณะของ Ural จำนวนมากโดยปกติจะเกิดในปีที่ 2 หลังการต่อกิ่ง ยิ่งไปกว่านั้นต้นไม้ออกผลอย่างต่อเนื่องทุกปีค่อนข้างจะเพิ่มปริมาณการเพาะปลูกอย่างรวดเร็ว เมื่อถึงปีที่ 3 เนื่องจากความหลากหลายของผลผลิตสูงจึงสามารถแตกกิ่งก้านได้ ผลตอบแทนเฉลี่ยหลายปีคือ 200 c / ha ผลผลิตสูงสุดจากต้นแอปเปิ้ลหนึ่งต้นสามารถสูงถึง 200-250 กิโลกรัม

ต้นแอปเปิ้ลมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความสามารถในการงอกใหม่ได้สูงอย่างน่าอัศจรรย์ ในฤดูหนาวที่หนาวจัดของปี 2521-2522 โดยมีอุณหภูมิต่ำสุดที่บันทึกไว้ที่ -57 ° C ต้นไม้จะแข็งตัวเพียงเล็กน้อยหลังจากนั้นพวกมันก็ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับ Antonovka และ Borovinka.

ความต้านทานการตกสะเก็ดของพันธุ์นี้เป็นค่าเฉลี่ย แม้จะไม่โอ้อวดในการดูแล แต่ก็ยังแนะนำให้ตัดแต่งมงกุฎเป็นระยะและใส่ใจกับการปั้นต้นแอปเปิ้ลโดยรวม

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Uralskoye Nalivnoe คือความสามารถในการปรับตัวทางระบบนิเวศในระดับสูงผลผลิตสูงการติดผลเร็วและมีเสถียรภาพความเหมาะสมของแอปเปิ้ลสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปต่างๆ

ข้อเสียเปรียบหลักคือผลไม้ขนาดเล็กและการแตกกิ่งที่เป็นไปได้ นอกจากนี้อย่าลืมว่าการเก็บเกี่ยวจำนวนมากบางครั้งอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของแอปเปิ้ล (เช่นในช่วงปีแห่งการเกิด epiphytoties) และสุขภาพของต้นแอปเปิ้ลเอง

ต้นแอปเปิ้ลนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรับปรุงพันธุ์ในรูปแบบแม่เมื่อผสมพันธุ์พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูงส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานและเป็นธรรมชาติ พันธุ์ใหม่ที่ได้จากการผสมข้ามกับ Ural จำนวนมาก ได้แก่ : Autumn stunted, Amateur, Detskoe ความหลากหลายที่กล่าวถึงล่าสุดได้รับการอบรมโดย MA Mazunin (นักเรียนของ Zhavoronkov P. A) เมื่อข้ามกับ เวลซีย์; ผลไม้เติบโตในพวงเดียวกับเหล้าอูราล แต่มีขนาดใหญ่กว่า (มากถึง 90 กรัม) ด้วยบลัชออนสีแดงสดแอปเปิ้ลมีรสหวานและฉ่ำมาก