Iba't ibang ubas ng Charlie

Ang form na hybrid (at kamakailan lamang isang opisyal na rehistradong pagkakaiba-iba) ng mga talahanayan ng ubas ng Charlie ay pinalaki sa kamakailang nakaraan ng Russian national breeder na si Evgeny Pavlovsky mula sa lungsod ng Novoshakhtinsk, Rostov Region. Ang pagkakaiba-iba ay kilala rin sa ilalim ng iba pang pangalan nito - Anthracite, kung saan pumasok ito sa rehistro ng estado ng mga nakamit na pag-aanak.

Si Evgeny Georgievich Pavlovsky ay nakikibahagi sa gawaing pagpili sa isang antas ng baguhan sa loob ng higit sa dalawang dekada, ngunit ang mga propesyonal na siyentipiko ay maipagmamalaki ang mga resulta nito. At ang landas sa isang bagong negosyo ng buhay para sa dating minero ay nagsimula nang walang nangangako. Noong 80s ng huling siglo, na nakakuha ng isang lagay ng lupa at sa gayon sumali sa milyun-milyong hukbo ng mga residente ng tag-init, nagsimula siyang magtanim ng ubas dito, nang hindi na iniisip ang tungkol sa anumang hybridization at pag-aanak ng mga bagong form. Ang lahat ay nagbago isang dekada pagkaraan, nang makilala niya ang tanyag na breeder mula sa Novocherkassk Scientific Research Institute ng Viticulture at Winemaking Ivan Kostrikin. Nagawa niyang maakit ang Pavlovsky at maraming iba pang mga winegrower na may mga prospect ng pinagsamang gawain sa pagsasaliksik, pagkatapos nito, sa ilalim ng patnubay sa pamamaraan na Kostrikin, sinimulan nilang isagawa ang mga unang krus sa kanilang mga plots. Para sa trabaho, ang mga pagkakaiba-iba na may isang functionally babaeng uri ng bulaklak ay pinili bilang mga pormang ina, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa mga baguhan breeders, dahil pinapayagan na maiwasan ang polusyon sa sarili ng mga inflorescence nang walang hindi kinakailangang mga paghihirap. Ang mga unang resulta ng bagong aktibidad ay kahanga-hanga kaya pinilit nila ang mga nagpasimuno ng pagpili ng mga tao na ikonekta ang kanilang buhay dito.

Sa paglipas ng mga taon, si Evgeny Pavlovsky ay naglabas ng dose-dosenang kanyang sariling mga pagkakaiba-iba, bukod sa kung saan si Charlie, sa mga tuntunin ng kabuuan ng mga katangian, ay tumatagal ng isang napaka-karapat-dapat na lugar. Nakuha ito sa pamamagitan ng polinasyon Victorianaglalaman ng DNA nito ng isang kumplikadong cocktail ng European, Amur at American grapes, pollen ng isang mataas na kalidad at malawak na pagkakaiba-iba Nadezhda AZOS... Sa pares na ito, ang porma ng ina ay naging responsable para sa mataas na paglaban ng bagong hybrid sa mga sakit at hindi kanais-nais na mga kadahilanan sa kapaligiran, at ang ama, kahit na hindi ganap, ay naglipat ng mga gen ng orientasyong aesthetic at gastronomic. Bilang isang resulta, ang bagong bagay o karanasan ay naging, kahit na hindi ang pinaka-natitirang sa mga tuntunin ng pagtikim ng mga katangian, ngunit gayunpaman medyo nakakain, at pinaka-mahalaga, napaka-produktibo at hindi mapagpanggap na lumago. Ang isa pang mahalaga at positibong kadahilanan ay ang maagang pagkahinog ng mga bungkos, na ginagawang posible na palaguin ito sa mga rehiyon na may maikli at hindi sa lahat ng maiinit.

Salamat sa mga pag-aari na ito, napagpasyahan ni Charlie na maipasa ang pagsubok sa pagkakaiba-iba ng estado, ayon sa mga resulta kung saan sa 2015 siya opisyal na kasama sa rehistro ng estado ng mga nakamit na pag-aanak ng Russian Federation, at inirekomenda para sa hortikultural na paggamit sa buong bansa. Ito ay isa pang pagkilala sa mga merito ng may-akda nito, at isang maaasahang tagapagpahiwatig ng mahusay na mga katangian ng pagkakaiba-iba, na kung saan ay nagawang umibig sa maraming mga winegrower bago pa matanggap ang inaasam na pagpaparehistro ng estado.

Mga katangiang agrobiological

Mga bushes ng ubas sa itaas ng average na lakas. Ang isang mayamang berdeng dahon na may magaan na mga ugat, sa halip malaki, bilugan, kadalasang mayroong limang mga lobe na yumuko sa ilalim, daluyan na na-dissect. Ang harap na bahagi ng dahon ay nakasalimuot na kulubot, ang baligtad na bahagi ay natatakpan ng mahinang pubescence ng cobweb. Ang mga pang-itaas na lateral notch ng katamtamang lalim, bukas na may mga parallel na gilid, tulad ng slit, o sa anyo ng isang anggulo ng reentrant, ang mga mas mababang notch ay bahagyang nakabalangkas o wala. Ang bingete bingaw ay bukas na hugis ng lyre o vaulted na may isang patag o bahagyang matulis na ilalim.Ang mga petioles ay mahaba at maaaring ganap na berde sa kulay o may isang kapansin-pansin na anthocyanin na kulay. Ang mga denticle kasama ang mga gilid ng dahon ng dahon ay may iba't ibang laki, tatsulok o hugis ng gabas na may isang malawak na base, bahagyang matambok na mga gilid at mapang-aply na mga apst. Ang mga bulaklak ni Charlie ay bisexual, napakahusay na nag-pollen ng kanilang sariling polen, at maaari ring magsilbing pollinator para sa mga form na may functionally na babaeng uri ng pamumulaklak. Ang mga gisantes, pagbubuhos ng mga bulaklak at labis na kaluwagan ng mga bungkos ay hindi napansin para sa pagkakaiba-iba. Ang pag-ripening ng puno ng ubas ay nangyayari sa isang maagang petsa at kasama ang buong haba ng mga shoots. Ang may gulang na taunang paglaki ay nakakakuha ng isang kulay-dilaw na kayumanggi kulay.

Ang mga bungkos ng ubas ay napakalaki, sa halip siksik, korteng kono o cylindro-conical na hugis, na may average na timbang na 700-900 gramo, ngunit maraming makabuluhang lumampas sa figure na ito. Ang suklay ay mahaba, malakas, berde ang kulay, madalas na may mga namumulang patch sa base. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog o itlog, madilim na asul o itim, natatakpan ng isang siksik na layer ng grey wax Bloom, ang bigat ng 100 piraso ay may average na 600-700 gramo. Ang mga ubas ay solong sukat, hindi deformed at hindi nasira laban sa bawat isa, sanhi kung saan ang mga brushes ay may isang kaakit-akit na hitsura. Ang laman ng mga berry ng Charlie ay siksik, mataba, walang kinikilingan sa lasa, maayos, ngunit kung minsan ay may mga nighthade tone sa aftertaste, na medyo binabawasan ang lasa, ayon sa ilang eksperto. Ang juice ay walang kulay, ang ani ay halos 70% ng bigat ng bungkos. Ang nilalaman ng asukal sa pag-abot sa naaalis na pagkahinog ay 16-17 g / 100 ML, at kapag ganap na hinog, maaari itong tumaas sa 19-21%. Ang titratable acidity ay mula sa 6-8 g / l. Ang alisan ng balat ng mga berry ay hindi makapal, ngunit sa halip malakas, ito ay chews mabuti at hindi partikular na nadama kapag kinakain. Katamtamang sukat na mga binhi, 2-3 bawat ubas, ay maaari ding mapaghihinalaang negatibo ng mga nabuong taster. Sa kurso ng pagkakaiba-iba ng pagsubok, ang average na gastronomic na iskor sa mga nakaraang taon ay 8.4 na puntos.

Ang direksyon ng paggamit ng ani ay maaaring tawaging unibersal. Una, ang mga ubas ay matagumpay na natupok na sariwa. Ang mga malalaking, may magagandang kulay na bungkos ay mahusay na hinihiling sa mga mamimili sa merkado. Ang mga sopistikadong gourmet lamang ang nagsasalita tungkol sa mga tampok sa panlasa, tulad ng kilalang "nighthade" na lasa, habang ang karamihan sa mga ordinaryong tao ay hindi ito binibigyang pansin. Ang maagang panahon ng pagkahinog at mataas na ani ay gumagawa ng aming bayani ng isang napaka kumikitang pagkakaiba-iba na may mataas na mga margin, na hindi maakit ang pansin ng mga magsasaka na nagtatanim ng mga ubas na ipinagbibili. Ang isang mahalagang punto ay ang mataas na kakayahang mai-transport ng mga bungkos, na madaling makatiis sa malayuan na transportasyon. Kapag nilikha ang pinakamainam na mga kondisyon, salamat sa malakas na balat ng mga berry, maaari din silang maiimbak ng mahabang panahon sa pinagsamang form. Bilang karagdagan sa lugar ng kainan, ang ganitong uri ng "sun berry" ay nagpapakita ng mga kamangha-manghang mga teknolohikal na katangian, na isang mahusay na hilaw na materyal para sa iba't ibang pangangalaga. Sa partikular, ang mga hinog na madilim na kulay na bungkos ay gumagawa ng mga compote, pinapanatili at mga marinade, mayaman sa kulay at panlasa, kung saan ang mga siksik na berry ay nagpapanatili ng kanilang hugis nang maayos. At, sa wakas, isang mahalagang kadahilanan ay ang kakayahang gawing homemade dry wine na karapat-dapat sa kalidad mula kay Charlie. Para sa mga ito, ang mga ubas ay ani sa isang mas huling petsa kaysa sa mga layunin ng pagkain. Upang makakuha ng inumin ng katanggap-tanggap na kalidad na matatag sa pag-iimbak, ang nilalaman ng asukal sa wort ay dapat na hindi bababa sa 20-21%. At kahit na ang gayong alak ay walang natitirang mga pag-aari ng organoleptic, hindi ito inilaan upang makipagkumpitensya sa mga branded na inumin na ginawa mula sa mga espesyal na teknikal na barayti ng ubas.

Ang lumalagong panahon para sa pagkakaiba-iba na ito ay 105-110 araw, na binibilang mula sa sandali na namumulaklak ang mga buds, hanggang sa pagsisimula ng pagkahinog ng mga unang brushes. Pinapayagan kaming magsalita tungkol sa Anthracite bilang isang napakaaga na pagkahinog na may kinakalkula na antas ng kinakailangang kabuuan ng mga aktibong temperatura sa saklaw na 2200-2300 ° C.Sa timog, ang pag-aani ay nagsisimula sa simula ng Agosto, ngunit habang ang kultura ay gumagalaw sa hilaga, ang mga petsang ito ay inilipat sa Setyembre at kahit na sa paglaon. Sa pangkalahatan, isinasaalang-alang ang medyo mabilis na pagkamit ng pagkahinog ng mga bungkos at katamtamang pangangailangan para sa init, ang pagkakaiba-iba ay matagumpay na lumago at mamunga nang higit pa sa hilaga ng tradisyunal na mga rehiyon na lumalagong alak. Nagawang mag-mature kahit na sa mga rehiyon na hindi chernozem ng gitnang Russia, hanggang sa rehiyon ng Moscow, kahit na ang paglilinang nito sa mga rehiyon na ito ay naiugnay sa ilang mga tiyak na detalye. Una sa lahat, kinakailangang isaalang-alang ang paglaban ng hamog na nagyelo sa itaas na bahagi ng mga palumpong, kahit na tumaas sa Charlie (-24 ° C), ngunit sa parehong oras malinaw na hindi sapat para sa hindi sumasaklaw na paglilinang sa hilagang mga kondisyon.

Ang matataas na ani ng aming bayani ay nararapat, bilang karagdagan sa malalaking prutas, mahusay na mga tagapagpahiwatig ng pagiging mabunga ng mga shoots at ang mabuting sigla ng mga halaman na maaaring makapagdala ng isang makabuluhang pagkarga. Sa parehong oras, ang positibong bahagi ng barya ay mayroon ding negatibong isa, na binubuo ng isang predisposition na mag-overload dahil sa maraming bilang ng mga brush na inilatag sa mga shoots. Ang huli na pangyayari ay nangangailangan ng grower na mahigpit na rasyon ng karga sa bush, na sa huli ay dapat na matiyak ang pagtanggap ng 15-20 kilo ng mga ubas mula sa isang halaman. Ang regular na pang-aabuso sa pagkamapagbigay ni Charlie ay puno ng pagbaba ng kalidad ng ani, isang makabuluhang pagpapahaba ng lumalagong panahon, hindi sapat na pagkahinog ng puno ng ubas, na sa huli ay maaaring humantong sa pinakapanghinayang na mga kahihinatnan, lalo na sa matinding taglamig, kung saan humina ang mga palumpong sa pamamagitan ng labis na prutas ay maaaring hindi lamang makapaghanda.

Matapos ang pagkahinog, kung pinapayagan ang mga kondisyon ng klimatiko, ang mga ubas ay maaaring magpatuloy na mag-hang sa puno ng ubas nang walang anumang mga problema, naipon ang mas mataas na halaga ng asukal sa mga berry. Hindi siya partikular na natatakot sa alinman sa kulay-abo na mabulok o ang posibilidad ng pag-crack ng ubas. Ang mga berry ng aming bayani ay sumabog lamang sa kaunting dami sa mga pinaka-hindi kanais-nais na taon na may matalim na pagbabago ng kahalumigmigan sa lupa sa panahon ng pagkahinog, o sa matagal na tag-ulan sa oras na ito. Mayroong magkasalungat na impormasyon tungkol sa pag-atake sa mga berry ng mga wasps: ang ilang mga growers magtaltalan na ang matigas ang ulo ng mga insekto ay pumasa sa iba't-ibang, ang iba, sa kabaligtaran, inaangkin na madalas itong naghihirap mula sa salot na ito. Posibleng ang buong bagay ay nasa pagkakaiba-iba ng ubasan mula sa iba't ibang mga may-ari, dahil sa pagkakaroon ng mga pagkakaiba-iba na may mas maselan na balat, malamang na ang mga wasps ay susubukan na uminom ng ubas na mas nakakain para sa kanila.

Mga tampok na Agrotechnical

Sa ekonomiya, mukhang kaakit-akit lalo si Charlie. Maaari itong maiuri bilang isa sa ilang mga pagkakaiba-iba ng pagpili ng amateur na lubos na hindi mapagpanggap. Kapag nagtatanim, ito ay ganap na hindi kinakailangan sa lupa, at hindi maaaring lumago nang normal lamang sa mamasa-masa, mga basang lupa na may mababang air permeability ng lupa, sa mga lupa na may mataas na antas ng paglitaw ng tubig sa lupa, sa mga dalisdis ng hilagang pagkakalantad, sa kapatagan ng mga lambak at gullies, kung saan natipon ang masa ng malamig na hangin ... Sa mga kondisyon ng hilagang vitikultur, ang mga pagtatanim sa isang kulturang pader sa timog na bahagi ng mga bahay, mga palabas o mga siksik na bakod ay mas matagumpay. Sa kasong ito, ang mga ubas ay tumatanggap ng kaunti pang init, na sa ilang mga taon ay maaaring maging kritikal para sa pagkahinog ng puno ng ubas at pag-aani.

Isinasagawa ang pagtatanim sa mga hukay na mahusay na binububo ng mga organikong bagay at mga mineral na nutrient compound. Sa mga unang panahon, ang regular at masaganang pagtutubig na may sapat na pagtutubig ng root layer ay mahalaga para sa mabilis na paglaki at pag-unlad ng Charlie. Dahil sa kakulangan ng impormasyon tungkol sa paglaban ng pagkakaiba-iba sa root phylloxera, ang paglaganap nito sa mga zone ng kontaminasyon ng lupa ng peste na ito ay dapat na isinasagawa ng mga grafted seedling sa phylloxera-resistant Rootstocks. Ang nagmamay-ari na kultura, dahil sa mahusay na rate ng pag-uugat ng mga pinagputulan ng Anthracite, ay maaaring matagumpay na magamit sa mga lugar na malaya mula sa mapanganib na mga root aphids. Ang lugar ng pagpapakain para sa katamtamang sukat na mga bushes ng ubas ay dapat na hindi bababa sa 4-4.5 metro kuwadradong. metro.

Sa mga unang taglamig, ang mga batang halaman ay sakop kahit saan para sa taglamig upang masiguro ang proteksyon ng ilang mga mata sa kanila mula sa pinsala sa lamig. Gayunpaman, mula na sa ikalawang lumalagong panahon, kinakailangan na panimulaang magpasya sa aling pamamaraan - ang sumasakop o hindi sumasakop, mabubuo ang mga bushe na pang-adulto. Ang paglaban ng hamog na nagyelo ni Charlie ay sapat na para sa pagpapanatili ng isang mataas na ugat na kultura sa mga timog na rehiyon kasama ang kanilang banayad na taglamig, subalit, sa higit pang mga hilagang latitude, kung saan ang mga temperatura sa malamig na panahon ng -24 ° C ay hindi bihira, ang pagkakaiba-iba ay mangangailangan ng sapilitan pagtanggal ng mga ubas mula sa trellis sa taglagas at pag-iinit para sa taglamig. ... Nakasalalay sa peligro ng hamog na nagyelo ng klima, magkakaiba rin ang pamamaraan ng kanlungan na ito. Sa pinakasimpleng bersyon, sapat na upang mailibing ang nasa itaas na bahagi ng bush sa lupa, kung saan madali nitong tiisin ang medyo maliit na labis ng kritikal na temperatura. Ngunit kung saan ang malamig na taglamig ay umabot sa napakahirap na halaga, kakailanganin ang pagkakabukod sa mga espesyal na materyales - dayami, pit, pag-ahit ng kahoy, pustura na mga sanga o tambo na may sapilitan na proteksyon laban sa pagtagos ng matunaw na kahalumigmigan gamit ang mga kahoy na kalasag, pelikula o materyal sa bubong. Sa kasong ito, ang mga halaman mismo ay dapat na nabuo batay sa mga espesyal na iskema ng pagtakip na nagpapahintulot sa isang taunang pamamaraan ng pagkakabukod nang walang mekanikal na pinsala sa puno ng ubas at may kaunting gastos sa paggawa. Kaugnay nito, sa mga domestic winegrower, ang pinakatanyag ay ang mga pagpipilian para sa isang multi-arm fan o isang hilig (pahilig) cordon.

Kapag nililinang si Charlie, ang partikular na pansin ay dapat bayaran upang matukoy ang pag-load ng mga shoots at pananim, pati na rin ang regulasyon nito sa panahon ng pruning at sa panahon ng berdeng operasyon sa panahon ng lumalagong panahon ng ubas. Kaya, sa tagsibol, sa mga palumpong na nakapasok sa buong prutas, 30−35 na mga mata ang naiwan na may average na haba ng natitirang mga arrow ng prutas - 6−8 buds. Matapos ang pagsisimula ng paglaki, sinisira ng mga batang ubas ang lahat ng mga sterile at mahina na mga shoots, pati na rin ang "doble", "tees" na nabuo mula sa isang usbong. Pagkatapos nito, ang 20-22 malakas na produktibong mga ubas ay dapat manatili sa halaman, kung saan dapat alisin ang labis na mga kumpol ng prutas, naiwan ang isa para sa shoot. Pagkatapos nito, ang pagkarga ay isinasaalang-alang na nababagay, at ang grower ay maaaring hindi mag-alala tungkol sa kakayahan ng mga bushe na "mabatak" ang natitirang bilang ng mga bungkos sa mga kundisyon na likas sa pagkakaiba-iba. Sa mga halaman na pumapasok lamang sa prutas, ang normalisasyon, syempre, ay mas mahigpit kaysa sa inilarawan para sa mga bushe na pang-adulto.

Sa pagdaragdag ng antas ng teknolohiyang pang-agrikultura, patubig, nakakapataba sa mga mineral na pataba at microelement, positibong tumutugon ang mga ubas. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng pagsasaayos ng balanse ng tubig ng lupa, ang peligro ng pag-crack ng mga ubas sa panahon ng pagkahinog ay maaaring mabawasan sa ganap na minimum.

Ang paglaban ni Charlie sa mga fungal disease ay pinakamabuti, salamat sa mga gen ng paglaban na ipinasa sa kanya sa pamamagitan ng linya ng ina. Upang matiyak ang pag-iwas sa pag-unlad ng mga pathogens na karaniwan sa mga ubas, sapat na upang maisakatuparan ang dalawang kumplikadong pag-iwas sa pag-iwas sa maagang yugto ng lumalagong panahon, kapag naobserbahan ang pinaka-makabuluhang pagkasira ng mga pathogens. Ang mga peste ay hindi rin partikular na nakakainis sa pagkakaiba-iba, at ang kontrol ng kanilang bilang sa tulong ng mga kemikal ay kinakailangan lamang sa mga pambihirang kaso. Ang proteksyon laban sa mga wasps ay dapat ding mailapat nang pili, sapagkat hindi nila palaging inaatake ang mga berry ng isang naibigay na iba't ibang ubas. Dahil sa mababang pag-load ng pestisidyo, ang ani ay palakaibigan sa kapaligiran, na hindi lahat ng mga tanyag na barayti ng "maaraw na berry" ay maaaring ipagyabang.