Iba't ibang ubas Zest

Ang iba't ibang uri ng ubas ng Zest ay isang napaka-kagiliw-giliw na resulta ng gawain ng mga breeders ng Crimean mula sa Scientific Research Institute ng Viticulture at Winemaking "Magarach". Ito ay pinalaki sa pamamagitan ng pagtawid sa matandang Turkish variety na Chaush kasama ang sikat Cardinal.

Dahil ipinanganak, natanggap ng bagong hybrid mula sa mga magulang nito ang mahusay na mga katangian ng gastronomic at Aesthetic ng prutas, subalit, bilang isang purebred na kinatawan ng European-Asian na nilinang species na Vitis vinifera, nagmamana din ito ng pagkamaramdamin sa mga fungal disease at isang tiyak na napakasarap na pagkain sa paglilinang. Bilang karagdagan, ang uri ng pamumulaklak sa mga halaman ay naging isang functionally babae, na kung saan ay nangangailangan ng pagtatanim malapit na bisexual pollination varieties na namumulaklak nang sabay-sabay.

Ang lahat ng mga kontradiksyon na ito ay hindi pinapayagan na maipasa ni Izuminka ang pagsubok sa pagkakaiba-iba ng estado at mapasok sa pang-industriya na paglilinang, subalit, nakakuha ito ng sapat na katanyagan sa mga amateur winegrower. Para sa nakamamanghang hitsura ng mga hinog na bungkos at kamangha-manghang lasa ng mga berry, ang mga mahilig ay handa na patawarin siya para sa lahat ng mayroon nang mga pagkukulang sa ekonomiya. Maingat na nagmamalasakit sa mga bushes ng ubas, nakakakuha sila ng mahusay na pag-aani ng aming pangunahing tauhang babae, na para sa marami sa kanila ay naging isa sa mga paborito sa ubasan.

Mga katangiang agrobiological

Ang mga halaman ay labis na masigla. Ang korona ng isang batang shoot ay makintab, walang pubescence, kulay berde-tanso sa kulay. Ang kulay ng mga batang dahon ay pareho. Ang mga buong dahon ay lumalaki, bilugan, kadalasang limang lobed, na may mahina o katamtamang paghiwalay sa pagitan ng mga lobe. Ang ibabaw ng dahon ay makinis, madilim na berde, may mas magaan na mga ugat, madalas na may kapansin-pansin na pigmentation ng anthocyanin sa base. Ang profile ng talim ng dahon ay patag o medium-wavy. Ang mga itaas na lateral notch na katamtaman o mababaw ang lalim, karamihan ay bukas, sa anyo ng isang reentrant na anggulo o sa anyo ng isang lyre, kung minsan sarado, na halos walang puwang. Ang mga ibabang notch ay maliit, tulad ng sa itaas, maaari silang hugis ng V, o bahagyang nakabalangkas. Ang petiolate notch ay halos palaging bukas, ngunit magkakaiba ang hugis: vaulted, lancet, o lyre-shaped. Ang mga petioles ay mahaba at kaaya-aya, mapula-pula sa kulay. Ang mga ngipin kasama ang perimeter ng mga dahon ng ubas ay naiiba nang malaki sa bawat isa sa laki, ngunit karamihan ay may anyo ng mga triangles na may bahagyang hubog na mga gilid, mga base ng daluyan na lapad at bahagyang mapurol na mga tuktok. Ang mga bulaklak ng pagkakaiba-iba ay functionally pambabae, na kung saan imposibleng polinahin ang mga ito sa kanilang sariling polen. Ang katotohanang ito ay maaaring maging sanhi ng mga berry ng gisantes o ang pagbuo ng hindi sapat na natupad, labis na maluwag na mga kumpol, sa mga taon na may hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon sa panahon ng pamumulaklak. Gayunpaman, sa karamihan ng mga kaso, sa pagkakaroon ng napiling napiling mga pollinator, maiiwasan ang mga problema sa pagpapabunga ng Raisin. Ang pag-ripening ng puno ng ubas ay napakahusay at sa pamamagitan ng taglamig mayroon itong oras upang makumpleto nang buo. Ang kulay ng isang taong paglaki pagkatapos ay nagbabago sa kayumanggi.

Ang laki ng mga bungkos ng form na hybrid na ubas na ito ay hindi kapansin-pansin. Ang average na mask ng mga mature na brush ay mula sa 450-500 gramo. Ang kanilang hugis ay korteng kono o silindro-korteng kono, ang istraktura ay katamtaman sa density. Ang mga suklay ay may katamtamang haba, mala-halaman, ngunit malakas, maberde-pula ang kulay. Ang mga berry ang pangunahing palamuti ng pagkakaiba-iba. Ang mga ito ay pahaba at napakalaki, umaabot sa 33−35 mm ang haba at 16−18 mm ang lapad. Ang bawat ubas ay may bigat na 8-12 gramo, at isang mayamang maitim na kulay rosas na kulay ang umakma sa kanilang nakamamanghang hitsura. Ang ibabaw ng mga berry ay natatakpan ng isang madaling hugasan layer ng isang light-kulay na proteksiyon na wax coating. Dahil sa hindi masyadong siksik na pag-aayos sa bungkos, ang mga ubas ay hindi nagpapapangit, huwag gumuho o makapinsala sa bawat isa. Ang kanilang pulp ay siksik, mataba, napaka maayos sa lasa, ngunit sa parehong oras ay may isang walang kinikilingan na aroma nang walang maliwanag na hindi malilimutang mga shade.Ang juice na kinatas mula sa hinog na prutas ng Zest ay naglalaman ng tungkol sa 16-18 g / 100 ML ng mga sugars at 4-5 g / l ng mga titratable acid. Ang alisan ng balat ng ubas ay hindi lumilikha ng mga problema kapag nginunguya ang mga ito, at ang mga binhi, 2-3 bawat berry, ay hindi masyadong kapansin-pansin sa isang malaking dami ng sapal, at samakatuwid ay walang negatibong epekto sa pangkalahatang mga katangian ng panlasa. Ang mga marka ng pagtikim ng ubas ay higit sa average, mula 8.1 hanggang 8.4 na puntos.

Ang pangunahing paggamit ng iba't-ibang ito ay ang sariwang pagkonsumo. Ang mga bungkos at berry ay may isang napaka-pampagana at kaakit-akit na hitsura, na may kaugnayan sa kung saan ang pagkakaiba-iba ay maaaring maging interesado sa mga magsasaka, dahil sa mga tuntunin ng mga parameter ng marketability nito maaari itong walang alinlangan na maiugnay sa mga pagkakaiba-iba ng merkado, ang ani kung saan ay nasa pare-pareho at mataas na demand sa mga mamimili. Ang napakaaga ng panahon ng pag-ripen ng mga bungkos ay nagpatotoo din sa pabor nito, dahil kung saan maaari silang lumitaw sa mga istante sa kalagitnaan ng tag-init, kapag ang mga presyo para sa mga ubas ay itinatago sa isang mataas na antas. Bilang karagdagan, ang hybrid ay nakikilala din sa pamamagitan ng mahusay na kakayahang magdala, at ang mga prutas nito ay hindi mawawala ang kanilang mataas na mga katangian kahit na matapos ang pag-overtake ng malalayong distansya.

Gayunpaman, hindi lahat ng grower ng komersyal ay nagpapatakbo ng peligro na maiugnay sa isang iba't ibang uri ng capricious. Samakatuwid, ang pangunahing dami ng Raisin ay nakuha sa mga personal na sambahayan, kung saan, bilang karagdagan sa direktang pagkonsumo, malawak silang ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa pag-canning sa bahay. Bilang isang resulta, ang mga compote, preserve, jams at marinades, mahusay sa panlasa at kulay, ay ani para sa taglamig, na, sa isang madilim na taglamig, malinaw na naalala ang mga winegrower at ang kanilang mga pamilya ng mga kulay ng tag-init, habang tumutulong na makayanan ang kakulangan ng mga bitamina sa oras na ito ng taon.

Sa kabila ng timog na pinagmulan nito, ang lumalaking panahon para sa hybrid form na ito ay napakaikli. Mula sa sandaling bukas ang mga buds sa tagsibol hanggang sa simula ng naaalis na pagkahinog ng mga ubas, hindi hihigit sa 100-110 araw na lumipas. Sa bahay - sa Crimea, ang hybrid ay maaaring maputol sa huli na Hulyo - unang bahagi ng Agosto kapag ang akumulasyon ng kabuuan ng mga aktibong temperatura na 2200-2300 ° C lamang. Ang ganitong katamtamang pangangailangan para sa init ay nagbibigay-daan sa aming magiting na babae na maging komportable hindi lamang sa tradisyonal na mga lumalagong alak na rehiyon, kundi pati na rin sa hilaga - sa gitnang lugar ng ating bansa. Ang pinakamalaking problema sa kasong ito ay ang mababang paglaban ng hamog na nagyelo ng mga bushes, na hindi hihigit sa -18 ° C. Kaugnay nito, ang pagkakaiba-iba ay malawak na nilinang na may kanlungan para sa taglamig, at sa mga rehiyon na may mataas na peligro ng hamog na nagyelo, ang pagkakabukod ay dapat na maging maingat lalo na.

Ang pagiging produktibo ng Raisin ay hindi lumiwanag na may katatagan at natitirang pagganap para sa iba't ibang mga kadahilanan, mula sa mga posibleng problema sa polinasyon ng mga inflorescence o pinsala sa mga buds ng prutas sa taglamig, na nagtatapos sa isang katamtamang koepisyent ng prutas sa saklaw na 0.9-1.1 at isang medyo maliit na sukat ng mga bungkos. Sa parehong oras, ang isang makabuluhang bahagi ng mga winegrower, kasama ang kanilang trabaho at karampatang diskarte, ay namamahala pa rin upang makamit ang isang disenteng resulta, pagkuha ng hanggang sa 15 kg ng mga ubas mula sa isang bush. Ang hybrid ay hindi madaling kapitan ng labis na karga, ang pangunahing rasyon ay nangyayari sa panahon ng pruning ng tagsibol.

Ang mga hinog na bungkos ay maaaring iwanang nakasabit sa puno ng ubas nang mahabang panahon nang walang anumang mga espesyal na alalahanin. Ang mga berry ng aming magiting na babae ay may isang kahanga-hangang pag-aari na hindi pumutok kahit na may isang matalim na pagbabago ng kahalumigmigan sa lupa sa kaganapan ng maulan na panahon. Ang mga ubas na hinog sa tuktok ng pag-init ng tag-init ay maaaring mapanganib lamang sa pagkawala ng kahalumigmigan sa kawalan ng pagtutubig ng mga halaman, bilang isang resulta kung saan maaaring simulan ng Zest na bigyang katwiran ang pangalan nito sa hitsura nito. Ang mga ubas ay halos hindi nasira ng mga wasps, na isa ring napakahalagang tagapagpahiwatig para sa maraming mga may-ari.

Mga tampok na Agrotechnical

Ang pagkakaiba-iba ay walang anumang mga espesyal na kinakailangan para sa mga kondisyon ng pagtatanim, gayunpaman, inirekomenda ng mga nakaranasang nagtatanim na ilagay ito sa banayad na mga dalisdis ng maiinit na pagkakalantad, kung saan ang mga kondisyon ng pag-overtake ay itinuturing na mas kanais-nais kumpara sa iba pang mga pagpipilian sa lunas. Ang mga bushes ay nabuo ayon sa sumasakop sa mga di-pamantayan na mga scheme sa anyo ng isang multi-arm fan o isang pahilig na cordon. Ang mga halaman na pumasok sa prutas ay napapailalim sa mahabang pruning, naiwan ang 10-12 na mata sa mga arrow ng prutas. Ang kabuuang pagkarga ay ibinibigay sa saklaw ng 40-45 buds bawat bush.Kinakailangan na magsagawa ng mga labi pagkatapos ng simula ng lumalagong panahon upang alisin ang mahina at sterile na mga shoots. Ang pagkakaiba-iba ay nangangailangan ng buong proteksyon laban sa mga sakit na fungal, na isinasagawa sa pamamagitan ng paulit-ulit na pag-spray gamit ang contact at systemic fungicides laban sa pangunahing mga pathogens ng ubas.