Biber çeşidi Butuz
Birçok yaz sakini tatlı biber yetiştirmeye karşı koyamaz, ancak herkes kendine uygun çeşitleri seçemez. Ama yardım edeceğiz! Bugün Butuz biberi çeşidini ele alacağız.
Bitki özelliği
Bu orta erkenci bir bitkidir, ekimden meyvenin teknik olgunluğuna kadar geçen süre 110 gün artı olgunlaşma için 20 gündür. Bitki iri, orta derecede yayılan, 80 cm yüksekliğe ulaşabilir Yapraklar orta iriliktedir. Meyve verimi - 1 m2'den 6 kg'a kadar. Biber koni şeklindedir, sektörlere ayrılmıştır, ucu kördür. Meyveler çok sulu ve gevrektir, biberli bir aromaya sahiptir ve 200 gramın üzerinde ağırlığa sahiptir. 7 mm'ye kadar duvar kalınlığı. Teknik olgunlukta biberler yeşil-beyaz, biyolojik olgunlukta, koyu kırmızı ve mumsu bir parlaklığa sahiptir. Bu çeşitlilik iyi kalır ve taze, kurutulmuş ve rulo halinde kullanılabilir.
Agroteknik
Temel şart, seralarda veya film barınaklarında Butuz yetiştiriciliğidir. Maksimum verimi almanın tek yolu budur, ancak açık toprağa ekim durumunda meyvelerin verimi hem ağırlık hem de boyut olarak küçük olacaktır.
Genellikle, tohumlar, iki gün boyunca bir büyüme uyarıcı çözeltisi (Epin, vb.) İçinde ıslatıldıktan sonra Şubat ayının sonunda ekilir. Dikim, hazırlanmış toprakta (1: 1 oranında kum ve turba) birkaç potasyum nitrat kristali eklenerek gerçekleştirilir. İlk sürgünler 10-15. Gün ortaya çıkar. 5 gerçek yaprak göründüğünde, biber ayrı kaplara dalar. Genellikle mayıs ortalarında, toprak sıcaklığı 12-15 dereceye ulaştığında seraya fidan dikebilirsiniz. Bitki iki gövdeye dönüştürülür, tüm üvey çocuklar ilk çataldan önce çıkarılır.
Biber Butuz iddiasızdır ve buna özen göstermek, toprağı zamanında sulamak ve gevşetmekten ibarettir, ayrıca mineral gübrelerle gübrelemeyi de unutmayınız - bunlardan en az üçü olmalıdır. Çeşitlilik birçok hastalığa karşı bağışıktır, ancak mantar önleyici ilaçlarla bir veya iki önleyici tedavi yapılması gerekir. Biberle yaşanabilecek en büyük sorun yaprak bitlerinin istilasıdır, taze çiçek tepelerini çok sever. Yaprak bitleri bulunursa, bitkiye derhal böcek ilacı solüsyonları (Aktara, Biotlin) ile muamele etmek gerekir.
Meyvelerin çok fazla olması nedeniyle bazen biber filizleri kırılabilir, bunu önlemek için bitkinin bağlanması gerekir. Üzerinde yeterli sayıda meyve göründüğünde tüm çiçek tepeleri çıkarılır, bu da bitkinin hızla büyümesini ve biberin olgunlaşmasını sağlar. Meyveler genellikle bir tarafı kahverengiye dönmeye başladığında veya zaten tamamen olgunlaştığında hasat edilir.
Butuz hem seraya hem de açık yataklara dikildi, çünkü tohumların çimlenmesi neredeyse yüzde yüz çıktı ve çok sayıda fide büyüdü. Hemen, çeşitliliğin koşullara kesinlikle kaprisli olmadığını, sera lehine biraz farklıysa verimin oldukça önemsiz olduğunu not ediyorum. Bir jartiyer gereklidir, çünkü çalıların üzerinde neredeyse aynı miktarda yaprak ve biber yetişir ve meyvenin ağırlığı yere güçlü çalılar koyar. Çiçeklerin üst kısımlarını asla kırmam, sadece alt işlemleri ilk çatala kaldırırım. Bu nedenle donmadan önce biber topluyoruz. Tadı çok hassas ve canlandırıcı derecede tatlı. Üst deri sadece mumlu görünüyor, aslında ince. Kurutulduğunda kızaran meyveler tam taze aromasını korur.