Bahçeniz için nadir domates çeşitleri
Bahçenize her zaman sadece zaman içinde test edilmiş domates çeşitleri mi ekiyorsunuz? Diğer tatları ve aromaları deneme ve deneme zamanı!
Yıldan yıla çoğu insan bahçelerinde aynı domates çeşitlerini yetiştirmeyi tercih ediyor. Bunlar uzun zamandır kendilerine tanıdık gelen ve uzun yıllardır test edilen çeşitlerdir. Ama neden alışkanlıklarınızı değiştirmeye çalışmıyorsunuz? Alternatif olarak, yakın zamanda popülerlik kazanmış bazı nadir çeşitleri ekebilirsiniz. Alışılmadık renk ve şekillerdeki domatesler, seralar ve bahçe yatakları için gerçek bir dekorasyondur. Aşağıda, önümüzdeki yıl bahçenize ekilecek bazı ilginç çeşitler var.
Çikolata Kiraz
Bu kiraz domates porto rengindedir ve çikolatalı bir tada sahiptir. Bu kadar küçük bir sebze için bu domateslerin çok zengin ve zengin bir tadı vardır. En iyi taze servis edilirler, salatalar ve konserve için idealdirler: turşu, turşu, çeşitli sebzelerin pişirilmesi.
Sarı Armut
Bu güneşli gözyaşı damlası şeklindeki domatesler küçük sarı armutlara benziyor. Bu eğlenceli sebzelerin hafif bir tadı vardır ve küçük boyutları sayesinde hasat sırasında ağzınızda patlamak harikadır. Konserve yapmak için de harikadırlar.
Güneş Altın
Orijinal çeşitlerin bir başka temsilcisi de Golden Sun domatesidir. Parlak turuncu çeri domateslerin tadı güzeldir ve büyüme mevsiminin sonuna kadar iyi gelişebilir. Doğrudan domates çalılarından yemek yemek veya salatalarınıza sofistike bir dokunuş katmak için harikadır.
Şekerin Eski Sarısı
Bu nadir domatesler iri, yassı ve tatlıdır. Meyvenin düzensiz şekli büyümeyi çok ilginç kılar. Bunları bir sos veya tatlı salsaya eklemeyi deneyin.
Yeşil Zebra
Domates Yeşili Zebra, sarı veya turuncu-kırmızı tonlu yeşil çizgili meyvelere sahiptir. Ortalama meyve ağırlığı sadece 170 gramdır. Bazıları meyvenin ne zaman olgunlaşacağını belirleyemeyeceklerinden endişe duyuyor. Ancak anlaşılması oldukça basit - şeritlerin daha koyu bir sarı tonu almasını beklemeniz gerekiyor. Bu domateslerin ekşi bir tadı var. Tatlı domates çeşitlerini sevmeyenler için taze olarak yenebilir. Meyvenin hafif asitliğinden dolayı konserve için de mükemmeldirler.
Ananas Yadigarı
Dev domates çeşitlerinden biridir. Ananas yadigarı iki renkte boyanmıştır - sarı ve kırmızı. Bu çeşidin hafif, tropikal-tatlı bir tadı vardır. Domates asmasının üzerinde muazzam boyutlara ulaşabilir. Etli olması nedeniyle dilimlemek için harika ve konserve için de iyi.
Çizgili Almanca
Bu büyük, muhteşem görünümlü domatesler kırmızımsı sarı meyveleriyle tanınır. İçleri mermerdir. Çizgili Alman tadı güzeldir ve taze dilimleme için harikadır. Ne yazık ki, bu çeşitlilik o kadar iyidir ki, mutfak yemeklerinde kullanılmaya yetmiyor.
Bay. Stripey
Striped German gibi, Bay Stripy de iki tonlu bir domates. Tek fark, bu kırmızı-sarı çizgili sebzenin bir bifteğe benzer şekle sahip olmasıdır. Bu çeşit, yüksek şeker içeriğine sahiptir ve bu da ona hoş bir aroma verir. Salata ve sandviçlerde olduğu kadar salsa sosunda da lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor.
Cherokee Mor
Cherokee Purple başka bir nadir çeşittir - olgunlaştığında meyvenin rengi maundan bordo siyahına değişir. Bu domateslerin meyveleri çok iri ve etlidir. Mükemmel dilimlenmiş domates arıyorsanız, bu tam size göre. Taze yenebilir, soslara eklenebilir veya konserve edilebilir.
Siyah Krim (Siyah Kırım)
Kara Kırım, Rus çeşitlerinin temsilcilerinden biridir, olgunlaştığında meyvenin bordo rengine sahiptir. Zengin, unutulmaz aromalı orta boy domatesler.Bazıları bu domatesin tadında tuzlu bir tat fark eder, bu yüzden salataları sevmeyenler için mükemmel bir seçimdir.
Brandywine Pembe
Brandywine Pembe domatesler büyüktür ve lezzetli pembemsi kırmızı renktedir. Dilimlemek için iyidirler ve tadı harikadırlar, hoş bir aromaya sahiptirler ve sandviçler ve burgerler için uygundurlar.
Costoluto Genovese
Domatesler kırmızı renkte olup, kesim üzerinde oluklu bir şekle sahiptir. Uzun zamandır bir İtalyan aile yadigarı oldular. Derin kaburgalar onlara benzersiz bir şekil verir. Costoluto Genovese zengin bir aromaya sahiptir ve taze olarak yenebilir veya en sevdiğiniz yemeklere eklenebilir.
Bu nadir çeşitleri yerel mağazanızda veya kreşinizde bulamazsanız, bunları her zaman çevrimiçi olarak sipariş edebilirsiniz. Birçoğunuz alışılmadık çeşitler yetiştirmeye çalışmak ve harika yeni tatlar keşfetmekle ilgileneceksiniz. Sadece birkaç yeni çeşitle başlayabilir ve sizi şaşırtırlarsa gelecek yıl denemeye devam edebilirsiniz. Nadir ve abartılı domatesleri deneme zamanı!
Birkaç nadir domates çeşidi bu sezon benim için bir keşif oldu, bunlardan biri Amethyst Jewel (Ametist Mücevher veya Ametist Hazinesi). Mart ayı başlarında fidanlara ekildi, bu sezonun sonlarında, haziran sonunda açık toprağa dikildi. Uzun süre soğuktu. Çalıların çok yüksek olmadığı ortaya çıktı, belki de kuyruğu olan bir metre, belirsiz, uzun olarak ilan edilmesine rağmen. Ama en verimli ve alışılmadık derecede güzel bir çeşitti. Çalılar bağlı değildi, samanlardan malç üzerine yayıldılar. Meyveleri oyuncak gibi çok iri, parlaktır. Renk gerçek değil, pembe-kızıldan koyu leylak rengine geçiş. Sahte oyuncak görünümlerine rağmen çok lezzetli, etli ve sulu. Lezzetli tatlı salata çeşididir. Koruma için uygun olduğunu yazıyorlar, ancak koruma için büyük ve böyle bir güzelliği meyve suyuna çevirmek çok yazık. Sarı ve turuncu domates ile birlikte marul dilimlenmiş, üzerine yeşil soğan serpilmiş sadece bir sofra süslemesidir. Ancak yaz sonunda, bahşişle hastalandım, ama burada benim hatamdı, döllenecek zaman yoktu, bu yüzden belki de yeterli kalsiyum yoktu. Ya da belki kuraklık yüzünden yağmur yoktu ve meyvelerin çatlamaması için sulamayı da kaldırdım. Ama asıl önemli olan, bunu piyasadan satın alamayacağınızdır. Bu çeşitlilik sadece bahçeciliğe ilham verir.
Aşık olmamanın imkansız olduğu bir diğer egzotik çeşit ise Muz Bacakları'dır. Bu tohumları satışta görmedim, özel koleksiyonculardan aldım. Diğer çeşitler gibi fideleri dikti. Sabitlenemeyen belirleyici bir çeşit, ancak 4 gövde oluşturdum. Çalıdan güç almamaları için fazladan üvey oğulları çıkardım ve meyveler çok küçük değildi. Alçak çalılar basitçe ekinlerle kaplıydı, buz sarkıtları gibi yukarıdan aşağıya asılıyordu, hatta güzel parlak sarı meyveler. Bu domatesin verimi, bu yılki soğuk yaza rağmen şaşırtıcı. Sulu, tatlı, lezzetli domatesler. Noel ağaçları gibi görünüşte çok sıradışı, çalılar bahçeyi süslüyordu. Tuzlamaya uygunlar, ama çocuklarım onları o kadar çok sevdi ki, korumaya ulaşamadılar. Çocuklar her şeyden önce onlara koştu, fırçalarını parmaklayarak, belki bir yerlerde bir domates sarardı, ama grupta görünmüyordu. Böyle bir güzellikten sonra sıradan çeşitler dikmek istemiyorum. Ben egzotik istiyorum))
Auria çeşidi hakkında çok şey okudum ve birkaç tohum ekmeye başladım. Diktiğim her şey hızla yükseldi. Mayıs ayında onu bir seraya ekledim. Yani, domatesin kendisi hakkında. Hasat zamanı geldiğinde, çalıya bir adam şeklinde (uzun, sonunda çatallı) kırmızı domates serpilirdi. Söyleyecek az şey - dağılmıştı, o kadar çok domates vardı ki çalı sadece kırmızı ve hatta yeşil bir şafttı. İki gövdede büyümüştür. Bir fırçayla 80 ila 150 g, uzunluğu 10 cm'den fazla olan 5 ila 10 domates bağlandı Tatmak için: tatlı bir belirti ile orta derecede ekşi, etli, az sayıda tohum. Bu çeşit domateslerin apikal çürüklükten muzdarip olduğunu söylüyorlar, ancak yaklaşık 200 meyve toplamama rağmen bu hastalık iki çalıda karşılanmadı.Bence herkes bu çeşidi bir serada bulundurmalı, ancak çok fazla ekmemelisiniz. çalıların çeşitliliği çok verimli ... Sadece bu kadar geri dönüştüremezsin.
Şu anda, o kadar çok egzotik domates ortaya çıktı ki, bir uzman hatırlaması olmadan seçim yapmak imkansız. Yeşil Zebra domatesine aşinayım. Meyveler lezzetli, ekşi veya tatlı değil, kendi tadı var - meyvemsi, domates değil. Çalıda pek çok meyve olgunlaşmaz - 2 kg'a kadar, ilginç renkler. Bir domatesin olgunluğu basitçe meyveye tıklanarak belirlenebilir, eğer yumuşaksa hasat edilebilir. Olgunlaşmadıkları için tedavi ettiklerinin çoğunu denemekten korktular, ancak tadımdan sonra fikirleri değişti. Şaşırdılar - o renk ve olgun, tohumları paylaşmak zorunda kaldılar, meyvelerde yeterince var. Bir serada her zaman birkaç çalı yetiştiririm ve size de tavsiye ederim.
Yeşil çeşitlere bağımlıyım. Büyük meyveli, yeşil olgun meyveli Malakit kutusunu beğendim. Tadı daha çok kivi gibi. Yeşil Şeker de yetiştirdim. Olgun domatesler yeşil-sarı renkli, tatlı, çok yumuşak ve suludur, uzun süre depolanmaz. Burçtan çıkarıldıktan hemen sonra tüketilmelidir. Bir çok meyve bağlanır, ortalama ağırlık 200 gr.Elbette gerçek domates tadı uzmanları bu çeşitlerden hoşlanmayabilir, çok tatlı ve sulu ve daha çok meyve gibi tadı vardır. Ancak yeni tatlara sahip egzotik domates sevenler için haklılar.