Galahad üzüm çeşidi
Galahad, beyaz sofralık üzümlerin oldukça yeni ama çok ümit verici bir melez şeklidir. İlk fideler 2007'de piyasaya çıktı ve hemen hemen yeniliği elbette almak isteyen amatör bağcılar arasında heyecan yarattı. Bu artan ilginin nedeni, çeşidin olağanüstü özellikleri ve özellikle çok erken olgunlaşma dönemi, büyük meyve boyutu, yüksek şeker birikimi ve mükemmel meyve tadı ile mantar hastalıklarına karşı karmaşık direnciydi.
Bu tür olağanüstü özelliklere sahip bir başyapıt, Rostov bölgesindeki Novocherkassk'ta, V.I.'nin adını taşıyan Tüm Rusya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nden profesyonel yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. BEN VE. Potapenko. Bunu yapmak için önce iki ünlü çeşidi geçmeleri gerekiyordu - Maskot ve Lokumve sonra bu çiftin soyundan gelen kişiyi Delight midye poleni ile dölleyin. Bu tür karmaşık manipülasyonların sonucu, fazlasıyla başarılıydı. Kısa sürede yeni üzüm, ülkemizin çeşitli yerlerinde ve komşu ülkelerde geniş bir hayran ordusu kazanmıştır. Ve şimdiye kadar, üreme başarılarının devlet sicilinde resmi olarak tanınmamış ve dahil edilmemiş olsa da, amatör düzeydeki olağanüstü popülerlik, Galahad'ın parlak bir geleceği olduğuna dair tüm kanıtlarla ikna ediyor.
Agrobiyolojik özellikler
Çalılar kuvvetlidir. Genç bir sürgünün tacı parlak, beyazımsı yeşildir, genç yaprakların kırmızımsı bir tonu ve sürgünün ekseni. Oluşan tipik yapraklar oldukça iri, yuvarlak, koyu yeşil renkli, açık damarlı, beş loblu, kuvvetli bir şekilde kesilmiş. Yaprağın yüzeyi, sanki kösele gibi pürüzsüz, mattır. Yaprak bıçağın profili neredeyse düzdür, ancak genellikle bıçakların kenarları dibe doğru bükülebilir. Üst yanal çentikler derin, çoğu durumda açık, lir şeklinde veya paralel kenarlı, sivri bir tabana sahip. Alt kesimler belirgin şekilde daha sığdır, ayrıca paralel kenarlara sahiptir veya girintili bir köşe şeklindedir. Saplı çentik tonozlu, orta genişlikte, keskin veya düz diplidir. Yaprak sapları çok uzun değil, yeşil, genellikle antosiyanin tonlarında, bazen oldukça yoğun. Asma yaprağının kenarlarındaki dişler orta büyüklükte, üçgen şeklindedir, kenarları hafif kavisli ve üst kısımları kördür. Çeşitlerin çiçekleri biseksüeldir ve bu nedenle bitkilerin tozlaşma ile neredeyse hiçbir problemi yoktur, fırçalar iyi şekillenir ve meyveler içlerinde bezelye olmaz. Yıllık büyüme, uzunluğunun% 80-90'ından az olmamak üzere iyi olgunlaşır. Aynı zamanda sürgünlerin rengi kırmızımsı kahverengiye döner. Sonbahar yaprak rengi sarıdır.
Olgun Galahad demetleri çok büyük, silindirik-konik, orta derecede yoğun, 600 gramdan bir kilogramdan fazla ağırlığa sahip. Bazıları bir buçuk kilogramlık dönüm noktasını aşıyor. Taraklar çimenlidir, ancak güçlüdür, büyük fırçaların ağırlığını sorunsuz bir şekilde destekleyebilir, kırmızımsı çizgili yeşildir. Meyveleri dikkat çekici şekilde hizalanmış, büyük, çekici oval şekilli ve iştah açıcı kehribar sarısı rengindedir, bazen güneşli tarafta kahverengimsi bir bronzluk ile. Ortalama uzunlukları 27-28 mm, çap - 21-22 mm, ağırlıkları 10-12 gram arasında değişmektedir. Oldukça yoğun dizilişine rağmen üzüm salkımlarda buruşmaz, deforme olmaz ve birbirine zarar vermez. Meyvenin özü sulu etlidir, çok hoş uyumlu, nötr bir tada sahiptir, parlak bir çeşit aroması farklı değildir. Üzümlerin olgunluk derecesine bağlı olarak 18-21 g / 100 ml, 5-6 g / l titre edilebilir asitlik ile meyve suyunun şeker içeriği oldukça yüksektir. Meyvelerin kabuğu orta derecede yoğundur, aynı zamanda meyveleri her türlü zarardan iyi korur ve sorunsuz bir şekilde yenir. Kemik sayısı 3-4'e kadar mevcuttur, ancak yemek yerken önemli bir olumsuz etkisi yoktur.İyi olgunlaşmış üzümlerin tadım izleri 8,9 puana ulaşır.
Bu çeşidin hasat edilen mahsulü en çok taze tüketim için kullanılır ve satılır. Alıcılar arasında tatlı lezzetli meyveler ile büyük çekici renk demetleri büyük talep görmektedir, bu da hibritin ticari amaçlar için ekimi yapan çiftçiler arasındaki önemli popülaritesini belirlemektedir. Galahad, pazardaki rekabetin henüz büyük olmadığı ilk aşamalarda hasada hazır olmaları ve "güneş meyvesi" fiyatlarının oldukça yüksek bir seviyede tutulmasıyla, yetiştiriciliğinde iyi bir karlılık sağlaması nedeniyle özellikle takdir edilmektedir. . Bir diğer önemli faktör ise, hasat edilen meyvelerin uzun mesafelerde taşınmasına imkan veren ve dolayısıyla sadece yerel pazarla sınırlı kalmayan yüksek taşınabilirliğidir. Hibritin muhafaza kalitesi, üzümleri optimum sıcaklık ve nem koşullarında uzun süre taze tutmak için yeterlidir. Kişisel arazilerde, çalılar ayrıca, fazlalıkları meyve suyu, kompostolar, konserveler ve marinatlar için evde büyük bir başarıyla işlenebilen bol hasatla sahiplerini de memnun edecek. Kışın, bu vitamin preparatları işe yarayacaktır.
Çeşit, haklı olarak süper çeşitler grubuna aittir. İlkbaharda tomurcukların açıldığı andan, salkımların çıkarılabilir olgunluk özelliği taşıyan koşullara ulaşmasına kadar olan büyüme mevsimi sadece 95-100 gündür. Endüstriyel bağcılığın güney bölgelerinde hasat Temmuz ayı sonlarında başlayabilir. Olgunlaşma için sadece kısa bir süre değil, aynı zamanda çok mütevazı miktarda ısı kaynağı da gereklidir. Üzümlerin toplu hasadı sırasında, aktif sıcaklıkların toplamı genellikle 2100-2200 ° C'yi geçmez, bu da kahramanımızı kuzeyde bile hiçbir şekilde bağcılık alanlarında yetiştirme olasılığını açıkça gösterir. Dolayısıyla, en soğuk mevsimlerde bile benzer bir SAT seviyesi Moskova, Kazan ve Chelyabinsk enlemleri için tipiktir, bu da burada yüksek kaliteli Galahad'ın olgunlaşmasının burada ulaşılamaz bir şey olmadığı anlamına gelir. Ek bir bonus, asmasının donma direncinin artmasıdır. Çalıların yer üstü kısmının -25 ° C'ye kadar yaşayabilirliği, güneyde herhangi bir barınak olmaksızın yüksek bir bomda yetiştirilmesine, donmaya meyilli bölgelerde ise yalıtımın gücünün azaltılmasına imkan verir ve bitkileri barındırırken genellikle işçilik maliyetlerini düşürür.
Verimlilik, bu çeşitliliğin şüphesiz avantajlarının sayısına da bağlanabilir. % 60-70'lik bir sürgünün verimli olması, 1.3-1.5'lik bir meyve verme faktörü ve çok büyük demetlerle, hasat edilen mahsulün kütlesinde ifade edilen ekimin sonucu, sevinemez ama sevinir. Dahası, çalıların aşırı yüklenmesini önlemek için, üzerlerindeki sürgünlerin ve salkımların sayısı sınırlandırılmalıdır, çünkü kontrolsüz meyve verme, salkımların boyutunda ve kalitesinde keskin bir düşüş, yıllık sürgünlerin büyümesinde bir bozulma, bir uzama ile tehdit eder. büyüme mevsimi ve diğer olumsuz sonuçlar. Çok yıllık aşırı yüklerle bitkiler büyük ölçüde zayıflar ve dona karşı direnci azaltır ve bu da kışın ölmelerine neden olabilir. Zorlama olmadan, yeterli düzeyde tarım teknolojisi ile, her yetişkin Galahad çalıları yılda 15-20 kg üzüm üretme kapasitesine sahiptir. Sadece meyve vermeye başlayan genç bitkiler, üretkenlikte özellikle ciddi şekilde sınırlandırılmalıdır.
Mahsulün olgunlaşması sırasında, meyvelerin çatlamaya karşı direnci nedeniyle yağmurdan veya eşekarısından korkmaz, çünkü güçlü cilt, üzümleri böceklerin zarar görmesine karşı güvenilir bir şekilde korur. Bununla birlikte, boğucu bir yaz mevsiminde asmada uzun süre kalmakla meyveler nem kaybetmeye ve yağmurlu olmaya başlayabilir. Ek olarak, güneşte asılı olan bu çeşidin olgunlaşmış meyveleri, mahsulün sunumunu önemli ölçüde azaltan çekici olmayan bir paslı cilt tonuna sahip olabilir. Bu nedenle, üzüm hasadının çalıların üzerinde iki haftadan uzun süre aşırı pozlanması tavsiye edilmez, daha önce hasat edilmiş, serin ve kuru bir bodrum katında saklamak daha iyidir.
Agroteknik özellikler
Yetiştirmede, Galahad çok zor değildir ve iyi bir hasat elde etmek için, bağcı sadece kültür hakkında temel bilgiye ve melezin kendisinin bazı spesifik özelliklerine ihtiyaç duyacaktır. Bu nedenle, kahramanımız, büyüme yerinin ısı, nem ve mineral beslenme ile sağlanması konusunda aşırı talepte bulunmaz. Tüm bu parametreler diğer üzüm çeşitleri için gerekli olanlara benzer olmalıdır ve ısı ihtiyacı diğer birçok çeşitten daha düşüktür. Ancak ikinci durum, herhangi bir yere ekilebileceği anlamına gelmez. Soğuk havanın biriktiği ovalar ve kuzey fuarlarının yamaçları kesinlikle bağ için uygun değil.
Galahad kesimleri mükemmel ve hızlı bir şekilde köklenir, böylece çoğaltılması özellikle zor değildir. Bununla birlikte, kendi köklü kültür olasılığı yalnızca arazileri filoksera kökü olmayan bölgelerde bulunan şarap yetiştiricileri için geçerlidir. Toprağın tehlikeli bir haşereyle enfekte olduğu durumlarda, filoksera dirençli anaçlara aşılanmış fidelerin kullanılması gerekecektir. Güçlü, potansiyel olarak büyük bitkiler için beslenme alanı yeterli olmalıdır. Bu durumda çalı başına en az 4,5-5 metrekare tahsis edilmesi tavsiye edilir. metre arazi.
Üzüm asmasını dondan korumak için ısıtma ihtiyacı, esas olarak bağın bulunduğu bölgedeki minimum kış sıcaklıklarından kaynaklanmaktadır. Bu, sırayla, ikinciden ve bazen ekimden sonraki ilk yıldan itibaren çıkarılmaya başlayan çalı oluşumunu belirler. Kışları ılık geçen ve termometreyi -25 ° C'nin altına düşürme riskinin olmadığı bölgelerde tercih edilen seçenek, çeşidi barınak olmadan yüksek bir gövde üzerinde yetiştirmek olacaktır. Daha şiddetli koşullarda, asmayı ızgaradan ısıtmak için zarar vermeden çıkarabilmek için çalıları standartsız şemalara göre oluşturmaya değer.
Meyveye giren bitkilerin büyüme gücüne ve yaşamsal enerjisine bağlı olarak, ilkbahar budamasında üzerlerinde yaklaşık 30-40 tomurcuk bırakılarak meyve okları 6-8 göze kısaltılır. Yük regülasyonundaki bir sonraki adım, steril ve zayıf sürgünlerin çıkarıldığı enkazdır. Sonuç olarak, çiçek salkımlarının sayısının da inceltildiği çalı üzerinde 22-24'ten fazla verimli asma kalmamalıdır. Son haliyle, ideal olarak her üzüm sürgününde sadece bir büyük salkım kalmalıdır.
Mantar hastalıklarıyla mücadele, yetiştirici için yorucu olmayacaktır. Galahad'ın patojenlere karşı yüksek karmaşık direnci nedeniyle, çeşitlilik, çiçeklenmeden önce ve sonra sadece tek önleyici fungisit tedavisi uygulayarak çevre dostu olarak yetiştirilebilir.
Hasat gecikmeden tavsiye edilir. Meyvelerde paslı bir güneş yanığı oluşmasını önlemek için üzüm salkımları olgunlaşma sırasında çok fazla açılmaz ve bazen ek olarak gölgelendirilir.
