Helios üzüm çeşidi
Helios, ünlü yerli amatör damızlık Viktor Krainov'un elleriyle yaratılan çok çekici bir sofralık üzüm şeklidir. Viktor Nikolaevich, Sovyet döneminden beri bağcılık yapmaya başladı ve geçen yüzyılın 90'larında ünlü bilim adamı Ivan Kostrikin ile tanıştıktan sonra yeni asma melezleri yetiştirmekle ilgilenmeye başladı. Zengin yaratıcı hayatı boyunca Krainov, bazıları ulusal seçimin sembolü haline gelen ve hatta farklı zamanlarda devlet çeşitliliği testini başarıyla geçen düzinelerce orijinal yenilik yarattı.
Yetiştiricinin faaliyetinin zirvesi 90'ların sonlarında - 2000'lerin başında geldi ve bu kısa sürede sadece eski çeşitlerin katılımıyla değil, aynı zamanda kendi kreasyonlarını zaten ebeveyn formları olarak melezleme için kullanmayı başardı. Bunlardan biri, "Kraynovsky" beyin çocuklarının ikinci neslinde, Helios adını alan kahramanımızdır. Ünlü bir çeşidin tozlaşması sonucu doğdu. Arcadia daha önce yetiştirici tarafından yetiştirilen Kishmish Nakhodka poleni. Sonuç olarak, estetik niteliklerinde şaşırtıcı olan üzümler, ayrıca erken olgunluk, iyi tat ve hassas muscat aroması ile ayırt edilen şarap yetiştiricileri mahkemesine sunuldu. Kökeni göz önünde bulundurulduğunda, genellikle Arcadia pembesi olarak da adlandırılır.
Kurulduğu günden bu yana geçen yıllar içinde çeşitlilik ülkemizde ve komşu ülkelerde hem bireysel çiftliklerde hem de tarla dikimlerinde yaygınlaşmıştır. 2015 yılında, kahramanımız resmen Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edildi ve bahçe arazilerinde ekim için önerildi.
Agrobiyolojik özellikler
Çalılar, hem aşılı hem de kendinden köklü kültürde yüksek büyüme gücü ile karakterize edilir. Genç bir sürgünün tacı pürüzsüz, parlak, bronz-yeşil renktedir ve genç yapraklara benzer renktedir. Oluşan yapraklar yeterince büyük, koyu yeşil, genişlikte gerilmiş, genellikle diseksiyon zayıf ila orta arasında değişen beş lobdan oluşur. Üzüm yaprağı bıçağının yüzeyi pürüzsüz veya hafif kabarcıklı, profil dalgalı, arka tarafta göze çarpan bir örümcek ağı tüyü var. Orta derinlikte, açık yarık benzeri veya kapalı, neredeyse hiç boşluk olmayan üst yan çentikler. Alt çentikler biraz daha küçüktür, ancak şekil de yarık gibi olabilir veya gelen bir köşe görünümüne sahip olabilir. Yaprak sapı çentiği çoğu durumda açıktır, keskin bir alt tonozludur, ancak bazen lir biçimli olanlar da bulunur. Yaprak sapları, yaprağın ana damarının uzunluğuna yaklaşık olarak eşittir, renkleri yeşilimsi pembedir. Yaprakların çevresi boyunca uzanan dişler ağırlıklı olarak testere dişidir, hafif kavisli kenarları ve sivri uçları vardır. Helios'un çiçekleri biseksüeldir, bu da her türlü hava koşulunda iyi tozlaşmalarına ve bezelyeye tabi olmayan meyveler oluşturmalarına izin verir. Tomurcuk ve yumurtalık dökülmesi de çeşitte fark edilmemiştir. Bir yıllık büyümenin olgunlaşması iyidir, asma ise kırmızımsı kahverengiye döner.
Üzüm salkımlarının boyutu çok büyük, şekli silindirik konik, yapı orta derecede gevşek, ortalama ağırlık 700-900 gram, tek tek salkımlar bir buçuk kilogram veya daha fazla. Taraklar oldukça uzun, otsu ve açık yeşildir. Künt uçlu yumurta şeklindeki meyveler de etkileyici boyutlarda büyür, 30-35 mm uzunluğa ve çapı 22-24 mm'ye ulaşır. Hassas pembe renkte boyanırlar ve dıştan ince bir koruyucu pruin tabakası ile kaplanırlar. Salkımın içindeki üzümler çok uyumludur, bu da meyveye çok zarif bir görünüm kazandırır. Standart meyve ağırlığı 12-15 gram arasında değişmektedir. Konumları birbirine göre çok yoğun olmadığı için deforme olmaz, kırışmaz.Etin kıvamı sulu etlidir, oldukça yoğundur, tadı hoş, uyumludur, aroma hindistan cevizinin yumuşak tonlarını açıkça gösterir. Taze sıkılmış meyve suyu renksizdir, içindeki şeker içeriği 15-16 g / 100 ml, titre edilebilir asitler - 5-6 g / l'dir. Bazı yıllarda, meyvelerin şeker içeriğinin yavaş bir şekilde birikmesi mümkündür, bu nedenle bazı yetiştiriciler, çeşit hakkında eleştirel sözler dile getirirler. Deri orta kalınlıkta ve sıkılıkta, çiğnenmesi ve yenmesi kolay kalmaktadır. Üzüm etinde sadece 1-2 küçük tohum oluşur ve bunlardan lezzet üzerinde herhangi bir olumsuz etki fark edilmemiştir. Helios'un eyalet çeşitlilik testi sırasında kazandığı ortalama tatma notları 9 puandı.
Yüksek kaliteli, büyük meyveli, çekici görünümlü ve gastronomik açıdan mükemmel olan hasat, taze tüketim için mükemmeldir. Tüketiciler arasında sadece olumlu duygular uyandırır ve piyasada ilk satılanlardan biridir. Yüksek talebi nedeniyle, çeşidin erken olgunlaşmasından etkilenen ve bunun için nispeten yüksek fiyatların olduğu bir dönemde üzüm satmaya başlamalarına izin veren birçok çiftçi tarafından saygı duyulmaktadır. Ek bir avantaj ve olumlu bir özellik, hasat edilmiş salkımların iyi taşınabilirliğidir, bu da mahsullerin ticari niteliklerini kaybetmeden uzun mesafeler boyunca nakledilme olasılığı nedeniyle satış pazarının genişlemesine katkıda bulunur. Kahramanımız depolama sırasında iyi davranır. Odada optimum bir mikro iklim yaratırsanız veya buzdolapları kullanırsanız, mükemmel saklama kalitesi elde edebilirsiniz. Üzümlerin kendi tüketimleri için yetiştirildiği özel hanelerde, çeşidin kullanımının bir diğer alanı evde konserve sürecinde işlenmesidir. Ortaya çıkan kompostolar, reçeller ve meyve suları, vücutta akut bir vitamin ve mikro element kıtlığı yaşadığında, kışın ve ilkbaharın başlarında tat ve aromada mükemmeldir.
Kahramanımız, Ağustos ayı başlarında olgun meyvelerle ziyafet çekme fırsatı sayesinde haklı olarak erken olgunlaşma çeşitlerine aittir. Bu hasat döneminin güneydeki, geleneksel olarak bağcılık yapılan bölgeleri ilgilendirdiği, kültür kuzeye doğru hareket ettiğinde olgunlaşma süresinin sonbahara yaklaştığı hemen belirtilmelidir. Bu bağlamda, ilkbaharda tomurcuklanma zamanından geriye doğru saymak daha uygundur, bundan sonra, salkımların çıkarılabilir olgunluğunun başlamasından önce Helios'tan yaklaşık 110 gün geçer. Bu dönemde aktif sıcaklıkların toplamı 2250-2350 ° С'yi geçmez, bu da çeşitliliği ülkenin orta bölgesinde yetiştirme olasılığını gösterir,
Büyük ölçekli dikimlerdeki çeşitliliğin verimi hektar başına 120-130 senttir, kişisel arazilerdeki bireysel çalılar iyi bir özenle sağlanır ve mevsim başına 20 kg'a kadar güneşli meyveler üretebilir. Çalılar, hasat sırasında belirli bir aşırı yüklenmeye eğilimli değildir, ancak çoğu büyük meyveli çeşitlerde olduğu gibi, sürgünlerdeki demet sayısını paylaştırmaları gerekir. Bu yapılmazsa, bitkiler yine de aşırı kullanımın olumsuz belirtileri göstermeye başlayabilir. Bunların en tipik olanı, sürgünlerin büyümesinde ve olgunluğunda bir azalma, ayrıca meyvelerin boyutunda bir azalma, içlerinde şeker birikiminde bir bozulma ve sulu bir posanın ortaya çıkmasıdır.En rahatsız edici sonuç, üzüm asmasının zaten olağanüstü olmayan donma direncinde bir azalmadır ve bu, kışın ciddi hasarlara neden olabilir.
Olgun salkımlar genellikle satılmayı veya en iyi tatma koşullarını elde etmeyi beklerken çalıların üzerinde asılı bırakılır. Bu açıdan Helios, çatlama veya ahududu eğilimi göstermemesi nedeniyle kendini mükemmel bir şekilde gösterir. Sadece en uç durumlarda, aşırı kuraklık dönemini şiddetli yağışların izlediği durumlarda bazı üzümlerde hasar meydana gelebilir, ancak çalıların altında toprağın sulanması veya malçlanması bu riski en aza indirecektir. Yaban arıları ayrıca mahsule fazla zarar vermez, bu da diğer çeşitlere kıyasla korunmasını büyük ölçüde kolaylaştırır.
Agroteknik özellikler
Kahramanımız, xiulian uygulamasında mütevazı deneyime sahip olanlar da dahil olmak üzere birçok bağcı tarafından sevildiği xiulian uygulaması için gereğinden fazla özel şartlarda bulunmaz.
Üzüm çalıları, mümkünse güneydeki yumuşak yamaçlara veya sıcaklık ve güneş ışığı sıkıntısı olmayan bu bölgelerdeki düzlüklere yerleştirilir. Filoksera ile enfekte olmuş bölgelerde üreme, kahramanımızın iyi bir afiniteye sahip olduğu sabit anaçlara aşılanmış fideler tarafından gerçekleştirilir. Kök yaprak biti olmayan alanlarda köklü kesimlerle ekim başarıyla uygulanmaktadır.
Çeşitlilik, kural olarak, kışın asmanın ısınmasını gerektirir ve bu nedenle, bunun için ana oluşum türleri - eğik bir kordon veya çok kollu bir fan gibi, damgasız örtülerdir. İlkbahar budamasında meyve okları ortalama (6-8 göz) kısaltılır ve çalı üzerindeki toplam yük 35 tomurcuğa kadar verilir. Daha sonra, bir steril sürgün parçası üretmek ve üzüm asmalarındaki çiçeklenme sayısını inceltmek gerekir. Helios, mantar hastalıklarına orta derecede dirençlidir ve bu nedenle her mevsim 3-4 mantar ilacı tedavisi gerektirir.
