Üzüm çeşidi Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya, Novoshakhtinsk, Rostov bölgesi, Evgeny Pavlovsky'den ünlü ulusal damızlık tarafından elde edilen yüksek kaliteli bir sofralık üzüm şeklidir. Araştırmacının hesabına, onun tarafından yetiştirilen düzinelerce çeşit, hatta bazıları Rusya Federasyonu Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edilmekten onur duydu. Ve amatör şarap yetiştiricileri arasında, Pavlovsky'nin çeşitleri ve melezleri haklı olarak muazzam bir popülerliğe ve saygınlığa sahiptir.

Yevgeny Georgievich'in başarılarının zengin listesinde, kahramanımız son sıradan çok uzak. Çileklerin dikkat çekici büyük meyveli, zarif görünümü, yüksek verimi, mükemmel şeker birikimi, mükemmel tadı ve hindistan cevizi aroması ile ayırt edilir. Büyük bir hayran ordusunun sevgisini kazanmak için başka neye ihtiyacınız var? Elbette, karmaşık-kararlı bir form olarak adlandırmak imkansızdır, ancak sahip olduğu olumsuz çevre koşullarına karşı ortalama direnç, en azından tarımsal kültür teknolojisi hakkında en azından temel bir anlayışa sahip bir bağcı tarafından sorunsuz tarım için yeterlidir.

Elbette, Zarya Nesvetaya'nın estetik ve gastronomik niteliklerinin ihtişamı, yetiştiricinin en ünlü yerli çeşidi kullandığı ebeveynlerinden ona geçti. Maskotve eşsiz, ama maalesef arazilerimizde zaten nadir bulunan üzümler - Kardinal... Bu arada, bu, Pavlovsky'nin kahramanımıza ek olarak bir dizi başyapıtının geldiği en sevdiği ebeveyn çiftlerinden biri. Hepsi birbirinden farklı olabilir, ancak yine de sahiplerini yüksek kalite ve üretkenlikle her zaman memnun ederler.

Agrobiyolojik özellikler

Çalılar büyük bir kuvvetle kuvvetlenir. Genç bir sürgünün tacı açık yeşildir, güçlü tüylenme olmadan, genç yapraklar parlak, buruşuk, soluk yeşildir ve zar zor fark edilir bir bronz renk tonu vardır. Standart yaprak büyük, yuvarlaktır ve aralarında güçlü bir şekilde bölünmüş beş bıçağa sahiptir. Yaprağın yüzeyi ağsı buruşuktur; sırtta tüylenme pratikte yoktur. Yaprak bıçağın profili dalgalıdır. Üst yanal kesiler derindir, genellikle oval bir lümenle kapatılır, bazen açık lir şeklinde ve tabanı yuvarlaktır. Alt kesiklerin derinliği üst kesilerden çok az farklılık gösterir, ancak aynı zamanda şekilleri ağırlıklı olarak boşluksuz veya açık, yarık benzeri şekilde kapatılır. Yaprak sapı çentiği açık, tonozlu veya lir şeklindedir. Yaprak sapları uzun, antosiyanin pigmentasyonundan yeşilimsi kırmızıdır. Üzüm yaprağı bıçağının çevresi boyunca dişler, boyut bakımından birbirinden önemli ölçüde farklılık gösterirken, şekil olarak, ortalama bir taban genişliği, dışbükey kenarları ve kör üstleri ile eşit derecede üçgen şeklindedirler. Çeşitlerin çiçekleri biseksüeldir ve bu nedenle, çiçeklenme dönemindeki hava koşullarından bağımsız olarak, kendi polenleriyle iyi bir şekilde döllenirler, daha sonra bezelye belirtisi olmadan büyük meyveler oluştururlar. Zarya Nesvetaya'nın yıllık sürgünlerinin olgunlaşması, uzunluklarının en az% 80'ini oluşturur. Aynı zamanda sarımsı kahverengi bir renk alırlar.

Demetler, ortalama 700-900 gram ağırlığa, konik veya silindirik konik şekle ve orta derecede yoğun veya gevşek yapıya sahip büyüklüktedir. Kaba mandallar çok uzun değil, yeşil, otsu ve ağır meyvelerin asmaya iyi bağlanmasıyla. Meyveleri zayıf ovaldir, yüzeyinde kalın bir mumsu çiçek ile çekici koyu kırmızı renktedir, çok büyüktür. Standart bir üzümün ağırlığı 10-12 gramdır ve çok daha fazlasıdır. Fırçanın içinde, meyveler iyi bir şekilde hizalanmıştır ve bu da sunumlarını olumlu yönde etkiler. Üzümlerin çeşitlilikte birbirine karşı deformasyonu genellikle meydana gelmez ve sadece en yoğun salkımlarda böyle bir kusur fark edilebilir. Meyvenin özü, uyumlu bir tada ve parlak, unutulmaz hindistan cevizi aromasına sahip, etli gevrekdir.Şeker birikimi yüksektir - 20 g / 100 ml'ye kadar meyve suyu, titre edilebilir asitlik orta - 5-6 g / l'dir. Cilt sağlamdır ancak çiğnenmesi kolaydır. Meyvede yenildiğinde üzümün tadı üzerinde önemli bir olumsuz etkisi olmayan 1-2 tohum vardır. Genel olarak, Zarya Nesvetaya, tadımcılardan yalnızca olumlu değerlendirmeleri hak ediyor.

Hasat edilen mahsulün en büyük miktarı taze tüketim için kullanılmaktadır. Ve bu oldukça doğru, çünkü bunun için yüksek kaliteli bir hibrit yaratıldı. Büyük, çok iştah açıcı salkımlar her zaman piyasadaki alıcıların dikkatini çeker ve tatlı, aromatik meyveler bir zamanlar onları tatmış olanlara kelimenin tam anlamıyla aşık olur. Çeşitlilik çok pazarlanabilir ve dahası, oldukça karlı, çünkü olgun mahsul, eski, yaygın çeşitlerin toplanması sırasında fiyatlarda keskin düşüşler döneminden önce nispeten erken satışa çıkıyor. Tüm bunlar, ticari amaçla üzüm yetiştiren çiftçiler arasında ilgi uyandırabilir. Onlar için önemli olan bir nokta da toplanan salkımların uzun mesafelerde taşınabilme imkanı ve iyi taşınabilirlikleri ve kalitelerini muhafaza etmeleri nedeniyle oldukça uzun süre depolanmalarıdır. Zarya Nesvetaya, mahsulün kendi tüketimleri için yetiştirildiği bireysel amatör çiftliklerde, karşılaştırmalı iddiasızlığı ve yüksek üretkenliği ile de oldukça popülerdir. Cömert bir melezin fazla verimi burada evde korunmada başarıyla kullanılır, lezzetli ve aromatik kompostolar, meyve suları, reçeller ve marinatlar yapılır.

Güneydeki kahramanımızın salkımları Ağustos ayının ilk yarısında hasada hazırdır, bu nedenle çeşidi erken olgunlaşma olarak nitelendirir. Onun için büyüme mevsimi 100-110 gündür ve aktif sıcaklıkların toplamına duyulan ihtiyaç 2200-2300 ° C'dir. Bu kadar mütevazı göstergelerle, yalnızca geleneksel bağcılık bölgelerinde değil, aynı zamanda ülkenin orta bölgesinin oldukça serin bölgelerinde de büyüyebilir. Özellikle, Moskova, Kazan veya Chelyabinsk gibi şehirlerin enlemlerinde gerekli SAT seviyesi sağlanabilir, bu da üzümlerin burada tam olarak olgunlaşabileceği anlamına gelir. Çeşitliliğin kuzeye doğru ilerlemesindeki tek sınırlama, çok yüksek don direnci olmadığı düşünülebilir - yaklaşık -23 ° С. Bununla birlikte, kış için asmaların dikkatlice örtülmesiyle, bu durum, sert bir iklimde bile Zarya Nesvetaya'nın yetiştirilmesine engel olmaktan çıkar.

Bu melez formun verimi çok daha iyi. İyi bakım ve uygun hava koşulları ile, önemli miktarda çok yıllık odun biriktirmiş yetişkin bir çalıdan 20-25 kilograma kadar üzüm hasat edilebilir. Oldukça verimli bir çeşit, bu kadar önemli bir yükü iyi taşır, ancak aynı zamanda kendisi için dayanılmaz olan mahsulleri de serebilir ve bu nedenle bitkiler açıkça aşırı yüklendiğinde durumlar meydana gelir. Bu, meyvelerin lezzetinde keskin bir düşüş, olgunlaşmalarının uzaması, sürgün büyümesinin gücünde bir azalma ve bir dizi başka olumsuz sinyal ile kendini gösterir. Yetiştirici, gelecekte bu tür ihmalleri önlemek için mevcut durumu dikkatli ve ciddi bir şekilde analiz etmelidir, çünkü uzun vadeli aşırı yüklenmeler nedeniyle zayıflayan çalılar sonunda basitçe ölebilir.

Asmada olgun bir mahsul uzun süre kalabilir. Meyveler, diğer çeşitlerin meyve kızarıklığına veya yanıklara neden olabileceği yüksek sıcaklıklardan da korkmaz. Üzümler nemli havalarda bile çatlamaz ve sadece istisnai durumlarda, uzun süreli kuraklık yerini şiddetli yağmurlara bıraktığında hafif "çıtırtı" görülebilir.Yaban arıları da üzümleri denemiyor çünkü meyvelerin güçlü kabuğu onları inatçı böceklerden güvenli bir şekilde koruyor.

Agroteknik özellikler

Zarya Nesvetaya'nın ekonomik özellikleri, her zaman ideal bakımın olmadığı koşullarda ve yıldan yıla ve bölgeden bölgeye farklılık gösteren bir iklimde yetiştirilmesi olasılığı konusunda ciddi bir iyimserlik uyandırıyor. Karşılaştırmalı iddiasızlığı ile giderek daha fazla hayranın kalbini kazanmaya devam ediyor.

Bu nedenle, hibrit, tüm üzüm çeşitleri için evrensel olan yerleştirme koşulları için yalnızca standart gereksinimleri karşılar. Özellikle bitkiler, nemli, sulak alanlarda ve yüzeye yakın yer altı suyu oluşumunun olduğu topraklarda kendini gösteren topraktaki fazla nemi tolere etmezler. Yüksek toprak verimliliği gerekli bir faktör değildir, ancak zayıf topraklarda rekor verime güvenmemelisiniz. Daha önce de belirtildiği gibi, ısı talebi çeşitlilik açısından çok mütevazıdır ve bu nedenle SAT'ı artırmak için önlemler yalnızca yetiştiriciliğin en kuzey bölgelerinde gerekli olabilir. En basit ve aynı zamanda en güvenilir olanı, güney yamaçlarının üst kısımlarına veya sahadaki binalar veya çitler yardımıyla bitkiler tarafından soğuk rüzgarlardan korunan bir duvar kültürüne üzüm ekmektir.

Zarya Nesvetaya'nın çoğaltılması iki şekilde gerçekleşebilir - çelikleri köklendirerek ve bitkileri kendi köklerine dikerek veya bir kural olarak filoksera dirençli çeşitli anaç türlerine aşılama yoluyla. İkinci seçenek, daha karmaşık bir büyüklük düzenidir ve bu nedenle, üzümlerin kötü niyetli toprak zararlılarının - kök filoksera'nın dağıtım alanlarında zorla kullanılır. Bu yerler esas olarak geleneksel güney bağcılık bölgesinde yerelleştirilmiştir, bu nedenle sınırları dışında kendi ekimleri güvenlidir. Olgunlaşmış çalıların birbirleriyle rekabet halinde güçlerini tüketmemeleri için, güçlü bitkiler durumunda 4.5-5 m2'den az olmaması gereken yeterli bir besleme alanı sağlanmıştır. metre.

Asmaları barındırma ihtiyacı, kışın yerel sıcaklığın düşük olmasına bağlı olarak belirlenir. Çoğu zaman, çeşitlilik izolasyonla yetiştirilir, çünkü -23 ° C'de donma direnci yalnızca Karadeniz'in aşırı güney ve subtropikal kıyıları için yeterlidir.

Meyveye giren üzüm çalılarında, yaylı budama, sürgünlerdeki gereksiz salkımların parçalanması ve çıkarılması dahil olmak üzere yükü normalleştirmek için yıllık olarak önlemler alınır. İlkbaharda bitkilere 30-40 göz yüklenir ve meyve okları 6-8 tomurcukla kesilir. Büyüme mevsiminin başlangıcından sonra, steril ve zayıf sürgünler kopar ve çiçeklenmeden önce, tüm çiçek salkımları, sürgün başına bir tane kalacak şekilde geri kalanlardan çıkarılır.

Mantar hastalıklarıyla mücadele, çeşidin bunlara orta derecede dayanıklı olması nedeniyle çok yorucu olmayacaktır. Bitkileri ve mahsulleri yaygın patojenlerden güvenilir bir şekilde korumak için, Zarya Nesvetaya'nın mantar ilaçları ile 3-4 standart kompleks püskürtülmesi yeterli olacaktır.