Üzüm çeşidi Krasa Severa (Olga)

Kuzeyin güzelliği veya aynı zamanda Olga olarak da adlandırılan ilginç sofralık üzüm çeşitlerinden biridir ve yarım asırdan fazla bir süre önce V.I. IV Michurin, şimdi Michurinsk, Tambov Bölgesi'nde bulunan Tüm Rusya Genetik ve Meyve Bitkileri Seçimi Araştırma Enstitüsüne dönüştürüldü. Melez formun yazarları bir çift yetiştiriciydi - Lena Timofeevna Shtin ve Ivan Maksimovich Filippenko. Bir versiyona göre, ikinci isim olan Olga, araştırmacıların kızının onuruna melezlere verildi.

Yetiştiricilerin görevi, ülkenin orta bölgesindeki bağcılık için geleneksel olmayan bölgelerde rahat hissedebilen ve hacim ve kalite açısından nezih hasatlar verebilen yeni üzüm bitkileri formları geliştirmekti. Bunu yerine getirmek için, DNA'larında dona dayanıklı Amur üzümleri için genlere sahip olan ve "güneş meyvesi" nin yüksek kaliteli güney çeşitleriyle çaprazlanmış olan çeşitler ve melezler üzerinde çokça deneyler yaptılar. Yani Kuzeyin Güzelliği, muhteşem antik Orta Asya'nın poleni olan teknik, yarı Amur türü Zarya North'un tozlaşmasının sonucuydu Taifi pembe.

Çoğu zaman olduğu gibi, geçişin sonucu, tabiri caizse, bir "uzlaşma" olarak ortaya çıktı. Özellikle, yenilik, maternal formun göstergelerine tam olarak ulaşmamasına rağmen, donma direncinin arttığını gösterdi, ancak aynı zamanda, kalıtımdan kısmen aktarılan kalıtım nedeniyle, kümelerin tadı oldukça büyük ve zevkli olduğu ortaya çıktı. baba çeşitliliği. Bununla birlikte, Olga'nın gerçekten kuzey üzümü olarak görülmeye başladığı en önemli özellik, erken olgunluğu ve çok mütevazı bir sıcaklık ihtiyacıydı.

Krasa Severa, 1977'den 1994'e kadar 17 uzun yıl boyunca, çeşitli testlere tabi tutuldu ve bunun sonucunda, Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline girildi ve ülkenin Orta Kara Toprak Bölgesi'nde endüstriyel ekime izin verildi. Rusya'ya ek olarak, kahramanımız Belarus'ta, Baltık cumhuriyetlerinde, Kazakistan'da yaygınlaştı ve yerli üzüm sevenler onu bölgeli bölgelerin çok ötesinde yetiştiriyor. Hem demetlerin çekiciliği hem de olgunlaşma açısından Olga'yı geride bırakan birçok muhteşem melezin yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen, birçok sadık hayranı arasında popüler olmaya devam ediyor.

Agrobiyolojik özellikler

Çalılar oldukça kuvvetlidir. Çeşidin yaprakları büyük, koyu yeşil, üç loblu ve zayıf derecede diseksiyonludur. Yaprak yüzeyi pürüzlü, tüylü; alt tarafı çok zayıf örümcek ağı tüylenme ile kaplıdır. Yanal çentikler genellikle neredeyse görünmezdir veya bir girintili köşe şeklinde çok sığdır. Saplı çentik ağırlıklı olarak açık, tonozlu veya lir şeklindedir ve çoğu durumda keskin bir tabana sahiptir. Yaprak sapları uzundur ve antosiyanin renginde göze çarpan bir renk tonu vardır. Üzüm yapraklarının kenarları boyunca diş etleri alçak, kubbe şeklindedir. Çiçekler biseksüeldir, normal hava koşullarında tozlaşma sorunsuz gerçekleşir, ancak bazı mevsimlerde bezelye meyveleri ile uğraşmak gerekir. Çiçek ve yumurtalık dökülmesine yatkınlık yoktur. Asma tatmin edici bir şekilde olgunlaşır, ancak olgun sürgünlerin uzunluğu, optimum yay budaması için her zaman yeterlidir.

Kuzeyin Güzelliği'nin demetleri, modern standartlara göre orta büyüklükte büyüyor. Normal ağırlıkları yaklaşık 250 gramdır, şekli konik veya dallıdır, yapı orta derecede yoğun, hatta bazen gevşektir. Maksimum fırça boyutu 400 grama ulaşır. Tarak uzun ve kırılgandır, soluk yeşil renktedir ve tabanda genellikle pembedir. Çeşidin meyveleri ortalamanın üzerinde, yuvarlak veya hafif oval, beyaz renkte ve güneşli tarafta pembe tonları vardır.Yüz üzümün ağırlığı kural olarak 280-330 gramdır. Meyveler, birbirlerine zarar vermedikleri ve deforme olmadıkları için fırçanın içinde serbestçe bulunur, ancak boyutlarının düzensizliği, salkımların dış çekiciliğini bir şekilde azaltır. Kağıt hamuru çok sulu, hatta yayılıyor, tadı basit ama hoş, tatta ciltten iletilen hafif tonlarda burukluk ve çimenlik var. Meyve suyu renksizdir, şeker içeriği 16-17 g / 100 ml, titre edilebilir asitliği 5-6 g / l'dir. Meyvelerde, hamile kadınlar için çok faydalı olabilecekleri için oldukça yüksek folik asit veya B9 vitamini içeriği vardır. Çileklerin derisi ince, ışıkta yarı saydamdır, ancak aynı zamanda güçlüdür, ince bir koruyucu çiçeklenme tabakası ile kaplıdır, çiğnenmesi kolaydır. Tohumlar küçüktür, çilek başına 2-3, lezzet üzerinde gözle görülür bir olumsuz etkisi yoktur. Üzüm tadım puanı - 8 puan.

Çeşitlilik esas olarak ev arazilerinde yetiştirilir ve kural olarak kendi tüketimleri için kullanılır. Krasa North'un büyük bir pazar beklentisi yok, çünkü bu niş modern, daha az soğuğa dayanıklı, ancak aynı zamanda oldukça ticari çeşitler tarafından işgal edildi. Amatör arazilerde yetişen Olga'nın hasadı, kullanım yönlerinde çok yönlülüğe sahiptir. Taze tüketime ek olarak evde meyve suyu, komposto ve konserve yapmak için uygundur. Tüm bu hazırlıklar, insanların "güneş meyvesinde" bulunan pek çok vitaminden yoksun olduğu kış döneminde işe yarayacaktır.

Bu çeşidin kuzey bölgelerdeki popülaritesi, bitkilerin kısa büyüme mevsiminden kaynaklanmaktadır. İlkbaharda tomurcuklanmadan olgun üzümlerin hasada hazır hale gelmesi sadece 110 gün sürer. Bu süre zarfında, aktif sıcaklıkların toplamının sadece 2150-2250 ° C'ye ihtiyacı vardır. Bu tür bir ısı kaynağı, Kuzeyin Güzelliğini bu bölgelere kadar açık alanda yetiştirme yeteneğini belirleyen Chelyabinsk, Kazan ve Moskova için tipiktir. Ancak çeşitliliğin olanakları bununla sınırlı değildir. Film seralarında yetiştirmek için en iyi seçeneklerden biri olan en basit ısıtılmamış korumalı zemin yapılarında daha da kuzeyde büyüyebilir. Don direnci, -25 ... -26 ° C'ye yükseltilmesine rağmen, yine de en ağır koşullarda örtücü olmayan ekim için yetersizdir.

Verim göstergeleri oldukça yüksek. Tam meyve vermeye başlayan bir çalıdan, bitkiyi mahsulle aşırı yükleme korkusu olmadan, herhangi bir özel sorun olmadan 12 kg'a kadar üzüm hasat edilebilir. Daha büyük hacimler mümkündür, ancak bu durumda büyüme mevsimini uzatma, meyvelerin lezzetini bozma ve hayati enerjilerinin bu kadar bol üretkenlik için yetersiz olması durumunda çalıların genel olarak zayıflaması tehlikesi vardır. Bu arada, verimli sürgünlerin yüzdesi ve her birindeki demet sayısı ortalama bir seviyede olduğundan, çeşitliliği aşırı yüklemek oldukça zordur. İlk gösterge% 50-55 seviyesinde, ikincisi - 1.1−1.3 bölgesinde.

Kuzeyin güzelliği, meyvelerin çatlamasına ve gri çürümeye oldukça dayanıklıdır, böylece mahsul, tabii ki iklim koşulları don olmaması açısından izin veriyorsa, olgunlaştıktan sonra bile asmaya asmaya devam edebilir. Bununla birlikte, sadece ince bir deri ile korunan Olga'nın üzümlerinin eşekarısı, eşek arısı ve diğer böceklerin saldırısına karşı duyarlılığını hesaba katmak gerekir. Ek olarak, tüylü haşereler, aynı zamanda koruma önlemleri sağlamanın da gerekli olduğu üzümlerle aktif olarak ilgilenebilir.

Agroteknik özellikler

Kuzeydeki yetiştirme koşullarına uyarlanabilirliğine rağmen, çeşitlilik, özellikle geleneksel bağcılığın kurak bölgelerinde iyi büyüyen, farklı iklimlere uyum sağlayan yüksek bir adaptif kabiliyete sahiptir. Yetiştirme sürecinde, özellikle hastalıklarla mücadele açısından zamanında bakıma ihtiyaç duymasına rağmen, özellikle titizlik açısından farklılık göstermez.

Dikim sırasında gereksinimler diğer üzüm çeşitlerinden çok farklı değildir. Toprak mümkün olduğunca hafif, yapılandırılmış, su ve nefes alabilir olmalıdır.Yüksek doğurganlık bir ön şart değildir ancak ekimden sonraki ilk yıllarda Kuzeyin Güzelliğinin hızlı gelişmesini sağlamak için dikim çukurunun gübre ile iyice doldurulması, düzenli sulama ve makro ile besleme yapılması gerekmektedir. - ve mikro elementler. Saha, SAT yeterliliği açısından riskli alanlarda, üzümlerin sıcak maruziyetlerin yamaçlarına veya çeşitli binaların güney tarafına veya yoğun çitlere ekildiği ısı ile sağlanmalıdır. soğuk kuzey rüzgarlarından korunmuştur. Yeterli bir nem kaynağı tercih edilir, ancak çeşitlilik, orta dereceli kuraklığı nemli ve sulak alanların yanı sıra yüksek seviyeli yeraltı suyu bulunan alanlara dikmekten daha iyi tolere eder.

Çalıların yer üstü kısmını kış için koruma ihtiyacı, yerel iklim koşullarına ve Olga'nın aşırı don direncine göre belirlenir. -25 ° C'nin altında garantili bir kış soğuğu olmaması durumunda, kültür herhangi bir yalıtım olmaksızın yüksek bir sap üzerinde yetiştirilebilir. Bu durumda, güçlü bitkiler, büyük meyveler ve mahsulün kalitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak önemli bir çok yıllık odun stoğu biriktirebileceklerdir. Daha şiddetli koşullarda, Kuzeyin Krasa'sı bile, daha sonraki yalıtım için asmayı kafesden zarar görmeden çıkarabilmek için çalıların yerden yüksekte oluşturulmaması gereken bir barınağa ihtiyaç duyacaktır. Çoğu zaman, bu gibi durumlarda, yerli şarap yetiştiricileri, çok kollu bir fan veya eğik bir kordon gibi şemalar kullanır. Mecazi anlamda konuşursak, "geçiş" bölgelerinin bazılarında, üzüm fidanı kütlesinin bir gövdede yetiştirildiği ve bir yedek olarak hafif bir alt katmanın geri çekildiği birleşik bir oluşum uygulamaya çalışmak mantıklıdır. Aşırı soğuk havalarda ciddi hasar durumunda, tam teşekküllü bir yer üstü parçasını hızlı bir şekilde eski haline getirebilirsiniz.

Olga'nın sürgünlerinin düşük verimli olması nedeniyle, ilkbahar budaması sırasında çeşitlilik üzerindeki yük artar - 40−45 göz, ortalama uzunlukta meyve okları - 8-10 göz. Öncelikle steril olan fazla sürgünler, daha sonra çiçeklenmeden önce kırıldığında en zayıfları çıkarılır. Bundan sonra verimli genç asmaların sayısı 20-24 adet arasında kalmalıdır. Üzerlerine fırça inceltilmemelidir.

Kuzeyin Güzelliğinin en büyük dezavantajlarından biri, küf ve külleme gibi üzümlerin bu tür zararlı hastalıklarına karşı duyarlı olmasıdır. Onlarla savaşmak için, sayıları sezon başına 7-8'e ulaşabilen mantar ilaçlarıyla birden fazla püskürtme yapılması gerekecektir. Eşekarısı ve kuşlardan da mahsul koruması gerekli olacaktır; en güvenilir seçenek, salkımları, toplanana kadar güvende kalacakları özel koruyucu çantalara koymaktır.