Üzüm çeşidi Bogatyanovsky
Bogatyanovskiy nispeten yeni, ancak hızla popüler hale gelen sofralık üzüm çeşididir. Yazarı, son yıllarda sıklıkla olduğu gibi, herhangi bir endüstri araştırma enstitüsünden araştırmacılardan oluşan bir ekip değil, amatör bir yetiştirici, yerli bağcılık efsanesi Viktor Krainov'du. Burada, dürüst olmak gerekirse, Viktor Nikolaevich'in sayısız melezini ünlü bilim adamı Ivan Kostrikin'in metodolojik desteğiyle aldığını belirtmekte fayda var, ancak bu gerçek, kendisiyle birçok geçiş yapan halk yetiştiricisinin esasından hiç de uzaklaşmıyor. kendi elleriyle ve yeni üzüm çeşitlerinin düzinelerce muhteşem özelliğini seçtiği binlerce fide yetiştirdi. Birçoğu daha sonra eyalet çeşit testini geçti ve resmi olarak tanınan çeşitler haline geldi.
Bogatyanovsky, Krainov'un böyle beyin çocuklarından biridir. Amatör yetiştiriciler arasında en popüler çiçeklerin tozlaşması sonucu 2000'li yılların başında doğdu. Maskot ünlülerin poleni Parlak kishmish... Bu ebeveyn çifti, popüler yeni ürünlerinin çoğu ondan geldiği için yazarın favorisi olarak kabul edilebilir. Aynı zamanda, en çok pembe meyveleri olan "kardeşleri" ve "kız kardeşleri" nin aksine, kahramanımız meyvenin açık bir rengini aldı. Bunun telafisi, mahsulün sunumu ve çekiciliğinin şarap yetiştiricileri tarafından takdir edildiği için şaşırtıcı büyük meyve boyutuydu.
Birkaç yıl içinde, çeşitlilik amatörler ve yetiştiriciler arasında yaygınlaştı ve 2015'te Rusya Federasyonu Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edildi ve ülkenin tüm bölgelerinde bahçecilik kullanımı için bölgelere ayrıldı. Meyvenin estetik özelliklerine ek olarak, bu üzümler mükemmel tadı, mükemmel verimi ve olumsuz yetiştirme koşullarına karşı iyi direnci ile ayırt edilir.
Agrobiyolojik özellikler
Çalılar oldukça kuvvetlidir. Taç sarımsı yeşildir, tüylü değildir, diş etlerinin kenarları boyunca genç yapraklarda kırmızımsı noktalar görülür. Standart bir yaprak orta büyüklükte büyür, kural olarak, üç loblu, güçlü bir şekilde kesilmiş, zengin yeşil bir renkle büyür. Üst tarafı derin bir şekilde kırışmış, arka tarafı kıllı tüylüdür. Bıçakların kenarları yukarı kaldırılmıştır. Yanal çentikler derin, açık, lir şeklindedir ve yuvarlak bir tabana sahiptir veya paralel kenarları olan yarık şeklindedir. Yaprak sapı çentiği de lir şeklindedir, ancak keskin bir tabana sahiptir, bazen dar bir eliptik lümen ile kapatılır. Yaprak sapları uzun, yeşil ve genellikle kırmızı uzunlamasına çizgili. Lamina çevresi boyunca dişler oldukça büyüktür, dışbükey kenarları ve sivri uçları olan üçgenlerdir. Biseksüel çiçekler sayesinde üzümlerin tozlaşmasında sorun yaşanmaz ve meyveleri soyulmaz. Bir yıllık büyüme, süresinin önemli bir kısmı için zamanı gelince olgunlaşır. Olgun asma kahverengiye döner.
Bogatyanovsky'nin kümeleri çok büyük, konik ve orta yoğunluklu. Ortalama ağırlıkları 800-1100 gramdır, bazıları 2 kg'a kadar büyür. Çeşitlerin tarakları kalın ve oldukça uzun, otsu, açık yeşil renklidir. Bir salkımdaki çilek sayısı nispeten azdır, ancak boyutları ve tek kalibre olmaları nedeniyle, olgun fırçalar görünüşte çekiciliği ve zarafeti açısından çok etkileyicidir. Normal üzüm uzunluğu 34-36 mm, çap - 27-29 mm arasında değişmektedir. Ağırlık 20 grama kadar çıkabilir. Meyvelerin şekli ovaldir, yeşilimsi sarı veya altın rengindedir ve hafif bir mumsu kaplama tabakası ile kaplanmıştır. Güneşli tarafta, deneyimli üzüm yetiştiricilerinin görüşüne göre, mahsulün estetik özelliklerini biraz bozan kırmızımsı bir bronzluk görünebilir.Meyvenin özü sulu etlidir, orta derecede yoğundur, hoş ve dengeli bir tada sahiptir, ancak parlak çeşitli aroması ve ağızda kalan tadı farklı değildir. Meyve suyu renksizdir, şeker içeriği 17-19 g / 100 ml ve titre edilebilir asitliği 5-7 g / l'dir. Kabuğu orta kalınlıkta ve kuvvetlidir, iyi çiğnenir ve sorunsuz bir şekilde yenir. Tohumlar yeterince büyük, 2-3 adettir, ancak büyük miktarda meyve posasında çok fark edilmezler. Tohumların etrafında, gastronomik özellikleri de etkilemeyen küçük boşluklar oluşabilir. Toplam üzüm tadım puanı 9 puandır.
Hasat edilen mahsul, çoğunlukla doğrudan taze olarak tüketilmek üzere kullanılmaktadır. Çeşitlilik kesinlikle "pazarlanabilir" olarak kabul edilir, çünkü Yüksek ticari kalitesi ve mükemmel lezzeti sayesinde müşterilerle büyük başarılar yaşıyor ve raflarda kalmıyor. Piyasada göründüğü zaman, pazar henüz üzümlere aşırı doymamış ve bu nedenle çiftçiler onu uygun bir fiyata satmayı başararak iyi bir ekim karlılığı sağlıyor. Satış pazarları arayışındaki ek bir avantaj, demetleri uzun mesafelerde görünümlerini bozmadan taşıma yeteneğidir. Ancak, uzun süreli depolama için Bogatyanovsky pek uygun değil, kontrollü bir mikro iklime sahip buzdolaplarında ve depolama tesislerinde bile kalitesini koruma birkaç haftayı geçmiyor. Bozulmayı beklemeden, kendi tüketimleri için çeşitliliği geliştiren yetiştiriciler, fazla hasadı evde konserve yaparak, mükemmel meyve suları, kompostolar ve reçeller yaparak başarılı bir şekilde kullanırlar.
Kahramanımız erken-orta olgunlaşma döneminin çeşitlerine aittir. Geldiği Aşağı Don bölgesi şartlarında ağustos ayının ikinci yarısında hasat başlayabilir. İlkbaharda tomurcuklanma zamanından meyvenin çıkarılabilir olgunluğunun başlangıcına kadar büyüme mevsimi genellikle 125-135 gündür. Bu süre zarfında, aktif sıcaklıkların toplamının 2600-2700 ° C'si onun için yeterlidir; bu, yalnızca güneyde değil, aynı zamanda bağcılık için geleneksel olmayan bazı alanlarda da yetiştirilen mahsulün tam teşekküllü olgunlaşma olasılığını gösterir. . Özellikle amatörler, Bogatyanovsky'yi Rusya Federasyonu'nun Orta Kara Dünya bölgesinde ve Ukrayna'nın kuzeyinde sorunsuz bir şekilde yetiştiriyorlar ve yıllık olarak şartlandırılmış olgun üzümler alıyorlar. Bununla birlikte, çalılar, sadece -23 ° C'ye kadar soğuğa dayanıklı, yüksek don direnci açısından farklılık göstermez. Ancak kış için yer üstü kısımlarının ısınmasıyla yetiştirilen bitkiler, çok daha ciddi bir soğuğa kolaylıkla dayanabilir.
Kahramanımızın verimi yüksektir - endüstriyel bitkilerde 130 kg / ha'dan fazla ve yüksek kaliteli bakım ve iyi tarım teknolojisi ile amatör dikimlerde çalı başına 25 kilograma kadar. Çeşitlilik oldukça hızlı büyüyor - meyve vermeye erken başlanıyor ve dördüncü yılda bitkiler tam verimliliğine ulaşıyor. Meyve verme oranları 1.1-1.4'tür ve salkımların büyük boyutu göz önüne alındığında, çalıların mahsullerle aşırı yüklenmesi için ön koşullar vardır. Bu sorun, üzüm filizlerinin büyüme kuvvetinde bir azalma, meyvelerin şeker içeriğinde bir bozulma ve sulu posanın ortaya çıkmasıyla kendini gösterebilir. Yetiştirici, bu tür semptomları görmezden gelerek, bitkilerin hayati enerjisini ciddi şekilde zayıflatma ve donma direncini bozma riskini taşır, bu da sonuçta en korkunç sonuçlara yol açabilir.
Bogatyanovsky'nin olgunlaştıktan sonra uzun bir süre asmada asılı kalmaya devam etme yeteneği tartışmalıdır. Bir yandan, yağmurlu havalarda meyveleri kırma eğiliminin olmaması, lehine konuşur. Toprak nemindeki keskin bir değişiklik bile meyvenin bütünlüğüne önemli bir zarar vermez.
Bununla birlikte, çeşitliliğin dezavantajı farklı türden bir sorundur: kuru, sıcak koşullarda, olgun üzümler nem kaybetmeye ve yağmurlu hale gelmeye başlayabilir. Bu, mahsulün pazarlanabilirliğine en az çatlamadan zarar verir ve bu nedenle çiftçiler üzümleri, özellikle boğucu güneşli güneyde, zamanında hasat etmeye çalışır. Yaban arıları da bir miktar hasara neden olabilir ve bu nedenle demetleri bu böceklerden korumak kesinlikle gereksiz olmayacaktır.
Agroteknik özellikler
Çeşidin ekonomik özellikleri iyi olarak değerlendirilir ve yetiştiriciliği önemli zorluklarla ilişkilendirilmeyecektir.
Dikim, standart kültür şartlarına uygun olarak yapılır. Bağları, ilkbahar geç donlarından önemli ölçüde zarar görme riskine maruz kaldığı soğuk yamaçlara ve alçak arazilere yerleştirmekten kaçının. Aşırı rutubetin yanı sıra yüksek yeraltı suyu da üzümler üzerinde iç karartıcı bir etkiye sahiptir ve bu nedenle bu tür alanlar ekim için de kullanılmamaktadır.
Bogatyanovskiy, kesimleri köklendirme konusunda mükemmel bir yeteneğe sahiptir ve kök filoksera içermeyen alanlarda kendi kendine köklü bir kültürde iyi büyüyebilir. Ancak toprak zararlılarının yerleştiği alanlarda, filoksera dirençli türler arası melezlerin anaç olarak kullanıldığı aşılı fideler ekilir.
Meyveye giren çalılar, zorunlu olarak, genellikle üç aşamada gerçekleşen yıllık verim oranlamasına tabi tutulur. İlkbahar budaması sırasında, bitkilere 30−35 göz yüklenir ve meyve okları 8-10 tomurcuğa kısaltılır. Sürgünler büyümeye başladıktan sonra zayıf ve steril olanlar çıkarılır. Ve son olarak, çiçeklenmeden önce, her verimli üzüm sürgününde, fazladan çiçek salkımları kaldırılır, sadece bir tanesi en büyüğü tutulur.
Bogatyanovsky, mantar hastalıklarından orta derecede etkilenir ve bunların en zararlılarına belirli bir direnç gösterir (küf - yaklaşık 3 puan ve külleme için yaklaşık 3,5 puan). Bu bağlamda, çeşitli kimyasal işlemlerin sayısı genellikle sezon başına üç veya dördü geçmez.
