Giống lê Williams (Nữ công tước mùa hè)

Williams là một loại lê Anh già, chín vào cuối mùa hè. Được nhân giống vào khoảng năm 1796 bởi Wheeler ở Berkshire (Nam Anh) trên cơ sở giống lê thường. Trong tương lai, Richard Williams đã tích cực tham gia vào việc phân phối, người đã làm cho tạp chí mới trở nên nổi tiếng và đặt tên cho nó; lần đầu tiên ông giới thiệu loại lê này với Tổ chức Hoa quả và Làm vườn Luân Đôn. Tuy nhiên, người ta vẫn chưa xác định chính xác được tổ tiên của giống, vì vậy Williams được xếp vào hàng những cây giống không rõ nguồn gốc. Kể từ năm 1828, loại lê này bắt đầu được trồng tích cực ở Pháp, và sau đó là tất cả các nước châu Âu khác. Nó được đưa đến Crimea vào những năm 1860, sau đó nó bắt đầu phổ biến nhanh chóng trên khắp các vùng trái cây ở miền nam nước Nga. Về mức độ phổ biến ở Crimea, Williams đứng thứ ba (sau Bere Bosk và Bere Ardanpon). Sự phổ biến của nó trên toàn thế giới không những không giảm mà còn tiếp tục phát triển. Pear Williams được công nhận một cách chính đáng là giống lê cổ điển có tầm quan trọng trên thế giới và là tiêu chuẩn cho tất cả các giống lê mùa hè hiện có. Đây là một trong những giống tráng miệng tốt nhất, hoàn hảo cho cả làm vườn tại nhà và nghiệp dư, và để trồng ở quy mô công nghiệp. Các tên khác của giống này được biết đến: Williams summer, Duchess summer, Williams Bon Chretien, Bartlett, ở Bắc Mỹ.

Kể từ năm 1947, giống này đã được thử nghiệm cấp Nhà nước. Cùng năm, Williams được khoanh vùng ở khu vực Bắc Caucasian (Lãnh thổ Krasnodar và các nước Cộng hòa: Dagestan, Adygea, Bắc Ossetia, Kabardino-Balkar, Karachay-Cherkess, Ingush, Chechen). Nó cũng phổ biến ở Lãnh thổ Stavropol, vùng Rostov và Kaliningrad, ở Azerbaijan, Georgia, Moldova, Latvia, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan, Ukraine.

Cây được xếp vào loại yếu hoặc trung bình; đỉnh có lá rộng, thường không đối xứng, hình chóp rộng hoặc hình chóp tròn. Cây non phát triển khá nhanh, nhưng ở cây 10-12 tuổi tốc độ tăng trưởng chậm lại đáng kể. Tác động làm giảm sự phát triển như vậy được thực hiện bởi sự ra hoa sớm và thu hoạch dồi dào; do đó, những cây lê Duchess vào mùa hè thường không đạt được kích thước lớn. Vỏ trên thân và các cành chính có bề mặt nhẵn, có màu xám.

Chồi có kích thước trung bình, khá dày, hơi cong hoặc thẳng, màu vàng nhạt; số lượng rất ít đậu lăng. Lá có kích thước lớn, hình trứng, đầu nhọn ngắn, mép có mào nhỏ. Tấm lam có bề mặt nhẵn, bóng và hơi gấp nếp hình thuyền. Gân bên lồi ra, có màu sáng đặc trưng của giống này. Chồi lá có chiều dài ngắn, hình chóp nhọn, ngồi trên các miếng đệm và hơi tách ra khỏi chồi.

Mỗi chùm hoa thường có từ 6-7 hoa cỡ trung bình. Những bông hoa có màu trắng xỉn. Sự ra hoa bắt đầu muộn và kéo dài một thời gian khá dài. Mặc dù ra hoa muộn, hoa vẫn được hình thành trước khi ra lá. Người ta cũng lưu ý rằng hoa không nhạy cảm với các điều kiện thời tiết bất lợi.

Theo kích thước, quả lê Williams có kích thước vừa và lớn, trọng lượng một quả trung bình 170 g và không giảm xuống dưới 150 g, quả lê lớn nhất phát triển trên cây non - lên đến 180-200 g. Hình dạng quả thuôn dài- hình quả lê, bề mặt hơi gồ ghề. Da mỏng, có độ bóng, thơm vô cùng. Khi lấy ra, màu chính của quả là xanh nhạt, khi chín hoàn toàn sẽ chuyển sang màu vàng sáp, xuất hiện các chấm nhỏ màu xám. Màu bìa xuất hiện trên thùng màu nắng dưới dạng một màu đỏ hồng nhạt. Hiếm khi trên quả có thể xuất hiện những đốm nhỏ màu gỉ sắt, phân tách về phía cực.Bìm bịp có chiều dài trung bình, dày, hơi cong, thường xiên, đôi khi có hình chuông ở đầu trên. Phễu nhỏ, hình dạng hẹp, có một dòng chảy ở gốc của cuống. Chiếc đĩa nhỏ, hẹp hoặc hoàn toàn không có. Cốc nhỏ, loại mở hoặc bán mở. Tim có đường viền kém, kích thước nhỏ, hình elip. Các buồng hạt có kích thước trung bình, nhọn về phía gốc quả, hình bầu dục thuôn dài; khoang trục rỗng. Hạt nhỏ, nhọn, hình trứng, màu nâu sẫm.

Cùi có màu trắng vàng, nhiều dầu, ngon ngọt, mềm, tan chảy, ngọt như rượu, có vị chua dễ chịu và hương thơm nhục đậu khấu tinh tế, hương vị món tráng miệng tuyệt vời. Theo thành phần hóa học, quả Williams chứa: chất hòa tan khô (13,8%), lượng đường (8,3%), axit có thể chuẩn độ (0,42%), axit ascorbic (5,4 mg / 100 g), P-catechin hoạt động (42,6 mg / 100 g fr wt). Điểm nếm thử là 4,8 điểm (trên thang điểm 5). Nữ công tước mùa hè đề cập đến các giống sử dụng phổ biến. Quả thường được dùng để sấy khô và bảo quản (ủ), sản phẩm thu được luôn đạt chất lượng cao. Lê khô có đặc điểm là có màu vàng kem đẹp mắt, cùi đều và ngon.

Trên cây, quả ít khi thắt từng chùm mà thường tạo thành bầu noãn 2 - 3 chiếc, bám chắc trên cành và bám chắc vào cuống. Khoảng thời gian đáo hạn có thể tháo rời rơi vào thập kỷ thứ hai của tháng Tám. Lê loại bỏ sớm hơn một chút (cho đến khi da bắt đầu chuyển sang màu vàng) được lưu trữ trong khoảng 15 ngày và chịu được vận chuyển tốt vào thời điểm này. Trong tủ lạnh, tổng thời gian bảo quản đạt 1,5 tháng (45 ngày).

Pear Williams được xếp hạng trong số các giống tự sinh sản. Các loài thụ phấn tốt nhất bao gồm các giống: Vẻ đẹp rừng, Yêu thích của Clapp, Olivier de Serre, Vượt qua Crassan, Bere Bosc, Bere Ardanpon, Alexandrovka. Nữ công tước mùa hè giỏi mộc qua và lê. Nhìn chung, nó không đòi hỏi nhiều đất nhưng vẫn phát triển tốt hơn trên những loại đất màu mỡ, giàu dinh dưỡng, được cung cấp đủ nước: điều cực kỳ quan trọng là phải quan sát những điều kiện này đối với rừng trồng lùn, nếu không cây sẽ bị đe dọa bởi sự suy kiệt nhanh chóng và sớm. tử vong.

Giống này có đặc điểm là sớm ra quả: cây ghép trên quả lê có quả từ 5 - 6 năm; ghép trên mộc qua - đã được 3-4 năm (mặc dù chúng có tuổi thọ ngắn). Sản lượng cao. Theo Crimean Fruit and Berry Station, một cây ở độ tuổi 10 cho năng suất khoảng 35 kg trái, và ở độ tuổi 18 - 20 năm - 150 kg hoặc hơn. Nói chung, mức năng suất phần lớn được xác định bởi các điều kiện trồng trọt. Vì vậy, ở Moldova, năng suất trung bình đạt 230 - 250 kg / cây. Trong điều kiện của Kuban (miền Trung), năng suất cây 12 - 17 tuổi đạt trung bình 100 - 120 c / ha; trong điều kiện núi - 200 c / ha. Năng suất của giống ở Ukraine như sau: trong điều kiện của vùng Chernivtsi, cây ở độ tuổi 28 cho thu hoạch trung bình 93 kg quả / làng, trong điều kiện của thảo nguyên Trung tâm thu hoạch 69 kg từ Cây 19 tuổi.

Các chỉ số về độ cứng mùa đông và khả năng chịu hạn của mùa hè Duchess thấp, đặc biệt là đối với cây non. Ngoài ra, cây rất dễ bị khô hạn, vì vậy bạn nên chọn những nơi có gió để trồng. Khả năng chống bệnh ghẻ ở mức trung bình, đối với rệp và nấm mật - yếu.

Những ưu điểm chính của lê Williams bao gồm: chín sớm, năng suất cao đều đặn, trái to hấp dẫn với hương vị tráng miệng.

Trong số những nhược điểm đáng kể là: cây chịu hạn và chịu hạn vào mùa đông thấp, tự vô sinh và kém chống chịu một số bệnh.

Giống có giá trị lớn đối với công tác nhân giống.