Giống tiêu Carolina Reaper (máy gặt Carolina)

Carolina Reaper, còn được gọi là "Carolina Reaper" hoặc HP22B, dùng để chỉ loại tiêu Capsicum Chinense, được chính thức công nhận là loại tiêu cay trên thế giới theo sách kỷ lục Guinness vào năm 2013. Độ cay trung bình của Carolina Reaper là khoảng 1.569.300 Scoville (tuy nhiên, một số loại quả có thể đạt độ cay lên đến 2,2 triệu Scoville). Kỷ lục trước đó thuộc về Trinidad Scorpiongười cũng đã lập sách kỷ lục Guinness vào năm 2012. Giống tiêu này thu được bằng cách lai giống tiêu Naga Jolokia với giống Habanero đỏ. Tác giả là người làm vườn người Mỹ Ed Curry.

Sự đa dạng này rất phổ biến với cả người làm vườn nghiệp dư và chuyên nghiệp. Tuy nhiên, loại quả này còn thú vị hơn đối với những người thích ăn cay, họ hàng năm đều tổ chức các cuộc thi ăn loại quả này về thời gian và số lượng. Hiện tại, kỷ lục thế giới thuộc về Wayne Algenio, người đã ăn được 119 gram trái cây trong 60 giây. Hãy tưởng tượng: ăn trái cây Reaper giống như bạn rắc một lon hạt tiêu vào miệng.

Đặc điểm đa dạng

Cây có thể phát triển chiều cao tới 130 cm và chiều rộng 120 cm. Các loại trái cây chủ yếu có màu đỏ, tuy nhiên, các loại cây có sắc thái trái cây khác hiện đang được lai tạo. Quả Carolina Reaper rất giống với quả Trinidad Scorpio. Sự khác biệt chính giữa Reaper là đầu dài và nhọn của thai nhi. Trên một cây có thể chín cùng lúc 30 - 40 quả. Chiều dài quả thay đổi từ 3 đến 7 cm; trọng lượng - từ 5 đến 10 gam. Thành thai to đến 2 mm, dịch tiết không màu tại ổ gãy. Có ít hạt - lên đến 20 miếng. Nó có mùi giống như Trinidad Scorpio, nhưng có mùi thơm hăng rõ rệt hơn. Tiêu ra hoa trong vòng 100 - 110 ngày kể từ khi nảy mầm, quả chín sau 30 - 40 ngày nữa. Cây sống lâu năm.

Vị trái cây

Để nếm thử - trong vài giây đầu tiên, bạn có thể tạo ra dư vị trái cây, sau khi vị cay bao phủ. Tuy nhiên, độ cay không giống như độ cay của ớt, cảm nhận khác nhau. Miệng bạn không bỏng, nhưng bỏng - giống như ngậm một trăm cục than nóng nhỏ trong miệng, có những cảm giác ngứa ran liên tục. Sau khi giai đoạn gây tê đến, bạn bị tê một phần khoang miệng, mặt đỏ bừng, vã mồ hôi. Quả kéo dài khoảng 30 phút.

Nhớ lại! Đã có báo cáo về trường hợp người bị bệnh tim tử vong khi ăn quả Carolina Reaper do ngừng tim.

Nếu bạn có đủ can đảm để nếm hạt tiêu và nhận ra rằng vị cay của nó quá nóng đối với bạn, hãy thử trung hòa tác dụng của hạt tiêu với sữa, sữa chua hoặc kem. Nó có ích, nhưng không nhiều như chúng tôi muốn.

Các tính năng đang phát triển

Bước 1... Mọc từ hạt hoặc mầm nhỏ (nếu từ mầm thì chuyển sang Bước 3).

Carolina Riper liên tục cần sự ấm áp và ánh sáng. Vì vậy chúng tôi đặc biệt khuyên rằng khi hạt nảy mầm, hãy tạo điều kiện đặc biệt cho chúng với độ ẩm không đổi và nhiệt độ 23 - 25 ° C. Để làm được điều này, bạn cần làm một nhà kính mini cách nhiệt.

Hạt giống được trồng trong thùng đã chuẩn bị sẵn, dưới đáy có lót đất sét trương nở để thoát nước, sau đó đổ đất có độ pH 5,5 - 7,0 (độ pH lý tưởng là 6,0 - 6,5). Sau khi tưới nước, hạt giống được trồng. Chiều sâu nhúng - 5 mm. Khoảng cách giữa các hạt là 3 cm, đậy kín bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp.

Bước 2... Sự nảy mầm của hạt.

Hạt thường nảy mầm trong 10-14 ngày. Nếu có thể, hãy chuyển chúng đến nơi có nắng hoặc chiếu sáng bằng đèn. Trong giai đoạn này, không nên cho cây ăn phân khoáng. Lấy giấy bạc 2 ngày một lần để tạo không khí trong lành cho cây. Độ ẩm của mặt đất cần được theo dõi, phải thường xuyên làm ướt, nhưng không được đổ quá đầy.

Bước 3... Đang hái.

Khi xuất hiện 3 - 5 lá thật tiến hành hái cây - trồng vào thùng riêng có thể tích lớn hơn. Khi lặn không làm tổn thương bộ rễ của tiêu. Các cây cấy ghép nên được đặt ở phía có nắng. Cần nhớ rằng Carolina Reaper là một giống cây ưa nắng.Tưới nước cho cây khi cần thiết.

Bước 4... Phát triển.

Bây giờ cây của bạn đã được cấy vào một thùng lớn hơn, nó sẽ bắt đầu phát triển nhanh chóng. Lúc này cần tiến hành bón thúc một lần bằng các loại phân đạm - lân. Nhiệt độ không khí nên từ 23 - 30 ° C.

Bước 5... Ra hoa và đậu trái.

Bây giờ cây cần được cho ăn liên tục, vì nó đã đạt đến kích thước lớn và bắt đầu nở hoa. Kali và các nguyên tố vi lượng phải được bổ sung vào khẩu phần ăn. Hạt tiêu Carolina Reaper ra rất nhiều hoa. Nhưng nhiều người trong số họ rơi ra. Để chống rụng hoa, có thể phun cho cây bằng dung dịch axit boric 1 - 2%. Về nguyên tắc, cây tự quyết định nó có thể kéo ra bao nhiêu quả. Khi xử lý bằng axit boric, quả sẽ ra nhiều hơn, nhưng chúng sẽ có kích thước nhỏ. Một bụi cây không được xử lý sẽ có ít trái hơn, nhưng chúng sẽ lớn hơn. Không nên tưới quá nhiều nước cho cây vì quả có thể bắt đầu nứt. Bạn có thể hái ớt khi chúng đã hoàn toàn đỏ.

Nếu bạn muốn có hạt giống chất lượng cho giống tiêu này thì hãy thu hoạch những quả chín, cắt đôi và lấy những hạt gần đầu đốt hơn. Chúng sẽ nảy mầm 100%, 90% còn lại.

Phần kết luận

Như bạn thấy ở trên, mọi người đều có thể trồng tiêu Carolina Reaper. Một câu hỏi nữa là không phải ai cũng ăn được, mặc dù nếu ít thì lâu dần bạn sẽ quen.