Giống nho Akademik Avidzba (Tưởng nhớ Dzheneyev)

Nho để bàn Akademik, hay được gọi chính thức là Akademik Avidzba, là một thành quả đáng chú ý về nhiều mặt là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Crimea từ Viện Nghiên cứu Khoa học về Nghề trồng nho và Làm rượu "Magarach". Nó được đặt tên để vinh danh giám đốc lúc đó của Viện - Anatoly Mkanovich Avidzba, Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Viện sĩ Viện Hàn lâm Khoa học Nga và Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Quốc gia Ukraine. Sau đó, đã có một nỗ lực đổi tên giống này để vinh danh một nhà nghiên cứu nổi tiếng khác, đặt tên nó trong Bộ nhớ của Dzheneyev, và thậm chí sau đó trong Học thuật K. Tuy nhiên, sự nhầm lẫn như vậy vẫn tồn tại cho đến ngày nay, trong Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của người Nga Liên đoàn từ năm 2014, giống đã được đăng ký chính thức dưới tên gốc của nó.

Người hùng của chúng ta được lai tạo là kết quả của việc lai tạo các giống Quà cho Zaporizhzhia và Richelieu, tiếp theo là lựa chọn những cây con tốt nhất. Kết quả là một quả nho lớn, chín sớm, có màu sẫm với chất lượng thẩm mỹ và ẩm thực tuyệt vời của nho thu được. Xét về tổng thể của tất cả các đặc điểm, anh hùng của chúng ta đã vượt qua đáng kể cả cha và mẹ của mình, chỉ thừa hưởng những phẩm chất tốt nhất từ ​​mỗi người trong số họ.

Những ưu điểm chắc chắn của giống thế hệ mới còn bao gồm năng suất cao và ổn định, điều này càng nhấn mạnh triển vọng trở thành một trong những giống yêu thích của nông dân và nhà sản xuất. Ở nước ta, nó được khoanh vùng và khuyến khích trồng ở quy mô công nghiệp khắp vùng Bắc Caucasian, nhưng bởi những người nghiệp dư, nó đã phổ biến vượt xa biên giới, đó là bằng chứng về độ dẻo tốt và khả năng thích nghi với nhiều loại đất và điều kiện khí hậu.

Đặc điểm nông sinh học

Sức sống của các bụi nho ở mức trung bình. Phần đỉnh của chồi non có màu bóng, hầu như không có màu dậy thì, màu xanh lục-đồng. Tông màu anthocyanin cũng được thể hiện rõ ràng trong màu sắc của lá non. Lá phát triển đầy đủ điển hình của Viện sĩ có kích thước từ trung bình đến lớn, phân cắt mạnh, thuôn dài, thường gồm 5 thùy. Mặt trên phiến lá nhẵn, bóng, màu xanh đậm; lông mọc yếu có thể được nhìn thấy ở mặt dưới; mặt cắt của lá phẳng hoặc hơi gợn sóng. Các vết rạch bên trên sâu, hầu hết được đóng lại với một lòng hình trứng, đôi khi mở hình ly với một khẩu độ hẹp và một đáy tròn. Các đường rạch bên dưới có độ sâu nông hơn nhiều, hở và có hình dạng giống như khe với các cạnh song song. Các khía ở cuống lá mở, hình vòm với đáy nhọn, ít thường có hình lia. Cuống lá dài, màu xanh đỏ. Răng giả dọc theo chu vi phiến lá lớn, dạng tam giác hơi nghiêng về một phía, gốc có chiều rộng vừa phải, mép lồi, ngọn nhọn. Hoa của giống này là hoa lưỡng tính, do đó chúng tự thụ phấn hoàn hảo trong điều kiện thời tiết tốt, tạo thành một chùm rõ rệt, trong đó không có quả nào kém phát triển. Các vấn đề với đậu Hà Lan của nho, cũng như rụng chồi và buồng trứng, chỉ có thể xuất hiện trên những bụi cây non mới bắt đầu kết trái. Theo tuổi tác, và khi cây tích tụ gỗ lâu năm, loại khuyết tật này không còn xuất hiện nữa. Quá trình trưởng thành trong một năm của Memory of Dzheneyev là tốt. Vào mùa thu, cây nho non chuyển sang màu nâu.

Những chùm nho chín phát triển rất lớn, trọng lượng trung bình đạt 850-950 gram, chiều dài - lên đến 30 cm hoặc hơn. Con nặng nhất trong số chúng có thể vượt quá một kg rưỡi và chúng trông ấn tượng một cách đáng kinh ngạc cùng một lúc. Hình thức thông thường của chùm Academician là hình trụ, hình nón; về cấu trúc của chúng, chúng lỏng lẻo vừa phải hoặc có mật độ trung bình.Cây lược phát triển tốt, khỏe, tuy là cây thân thảo, màu xanh nhạt, đôi khi có những mảng hơi đỏ. Các quả mọng của giống này có hình dáng ban đầu - hình bầu dục thuôn dài hoặc hình núm vú, lớn, rất thẳng hàng với nhau. Kích thước dọc của nho tiêu chuẩn là 32−34 mm, kích thước ngang là 19−21 mm. Trọng lượng trung bình là 8 - 10 gam. Bên ngoài, chúng được sơn màu xanh đen và được bao phủ bởi một lớp dày bảo vệ màu xanh xám. Sự sắp xếp tương đối tự do trong chùm ngăn ngừa sự biến dạng có thể xảy ra của quả. Thịt của chúng khá đặc, giòn khi nhai, có vị hài hòa dễ chịu, đặc trưng của nho tráng miệng, nhưng không có mùi thơm của giống nho tươi. Nước ép tươi không màu, tổng hàm lượng đường trong đó là 17-18 g / 100 ml, độ chua chuẩn độ từ 6-7 g / l. Da có độ dày trung bình, do có đủ độ bền nên chống chịu tốt, không bị ăn mòn. Hạt không phát triển quá lớn và có ảnh hưởng tiêu cực tối thiểu đến độ ngon của quả. Đánh giá nếm quả mọng tươi, do anh hùng của chúng ta thể hiện trong quá trình thử nghiệm giống của tiểu bang, lên tới 9,2 điểm. Vào những mùa thuận lợi nhất về điều kiện khí hậu, chỉ tiêu này có thể đạt 9,6 điểm.

Hướng chính của việc sử dụng thu hoạch thu được của giống này là tiêu thụ tươi. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi phẩm chất ẩm thực tuyệt vời của Viện sĩ và vẻ ngoài hấp dẫn, rất cầu thị của ông. Nông dân, ngay sau khi xuất hiện, nhất trí đánh giá tính mới là "thị trường", vui vẻ phân bổ không gian cho nó trên các mảnh đất của họ. Và họ đã không sai. Những chùm nho chất lượng cao được thu hoạch trong giai đoạn đầu không bị thiu trên kệ, mặc dù giá nho thường vẫn cao vào thời điểm xuất hiện trên thị trường. Thực tế này làm tăng đáng kể hiệu quả kinh tế của việc trồng trọt so với các giống sau này.

Việc trồng thương mại anh hùng của chúng tôi ở quy mô công nghiệp cũng được ưa chuộng bởi khả năng vận chuyển tốt của cây trồng, và do đó khả năng triển khai nó đang mở rộng đáng kể. Thời hạn sử dụng bảo quản của nó là trung bình, tuy nhiên, việc sử dụng tủ lạnh và các phòng có vi khí hậu được kiểm soát sẽ cải thiện đáng kể chỉ số này. Những người trồng nho nghiệp dư, trồng rộng rãi giống nho này để tiêu thụ riêng và thường nhận được sản lượng dư thừa từ những bụi cây có năng suất cao, đã sử dụng thành công loại nho này trong việc đóng hộp tại nhà. Từ những quả mọng dày đặc, có hình dáng đẹp, chất ủ, chất bảo quản, nước ướp đều tuyệt vời về hương vị và hình thức, và màu sắc phong phú cũng nhấn mạnh thêm vẻ tráng lệ của những sản phẩm này.

Thời gian của mùa sinh trưởng đối với Viện sĩ không quá 115 ngày kể từ khi chồi nở vào mùa xuân cho đến khi những chùm đầu tiên sẵn sàng để cắt. Ở các vùng trồng nho truyền thống phía Nam, thời kỳ bắt đầu chín có thể tháo rời rơi vào những ngày cuối tháng 7 - đầu tháng 8, với tổng nhiệt độ hoạt động là 2100-2200 ° C. Cần lưu ý rằng màu sắc sớm và mềm của quả mọng là đặc trưng của Memory of Dzheneyev, tuy nhiên, chúng đạt các chỉ số tốt nhất về hương vị và sự tích tụ đường muộn hơn một chút. Đồng thời, ngay cả khi tính đến đặc điểm này, giống nho này rất tuyệt vời để quảng bá nó đến các vùng miền trung của đất nước, nơi nó sẽ chín hoàn hảo và làm hài lòng chủ sở hữu với những trái nho chất lượng rất cao. Theo lời khai của nhiều thợ nấu rượu nghiệp dư, họ quản lý để đạt được kết quả xuất sắc ở các khu vực thuộc Vùng Trái đất Đen Trung tâm của Liên bang Nga, thực tế trên toàn bộ lãnh thổ Ukraine và thậm chí ở phía nam Belarus.Sự phát triển về phía bắc cũng được tạo điều kiện thuận lợi bởi khả năng chống sương giá của giống tăng lên -23 ... -25 ° C, mặc dù nó không loại bỏ nhu cầu che chắn bụi cây trong mùa đông, thường làm cho nó có thể đáng kể đơn giản hóa thủ tục tốn nhiều công sức này.

Năng suất trong các vườn trồng công nghiệp đạt 200-250 cent / ha, và trên các mảnh đất hộ gia đình, những cây được chăm sóc tốt sẵn sàng cho đến 15 kg nho, ngay cả khi sức sinh trưởng của chúng ở mức trung bình. Tỷ lệ năng suất cao như vậy được giải thích bởi một tỷ lệ đáng kể các chồi có quả và một số lượng lớn các chùm hoa được đẻ trên chúng. Một hệ quả tiêu cực của việc này là xu hướng quá tải của Viện sĩ và nhu cầu phân bổ cẩn thận giữa các bụi cây với vụ thu hoạch.