Giống nho Krasa Severa (Olga)

Vẻ đẹp của phương bắc, hay còn được gọi là Olga, là một trong những giống nho thú vị, được lai tạo cách đây hơn nửa thế kỷ trong Phòng thí nghiệm Di truyền Trung ương mang tên V.I. IV Michurin, nay được chuyển thành Viện Nghiên cứu Di truyền và Chọn lọc Cây ăn quả toàn Nga, tọa lạc tại thành phố Michurinsk, Vùng Tambov. Các tác giả của hình thức lai là một gia đình các nhà chăn nuôi - Lena Timofeevna Shtin và Ivan Maksimovich Filippenko. Theo một phiên bản, tên thứ hai, Olga, con lai được đặt để vinh danh con gái của các nhà nghiên cứu.

Nhiệm vụ của các nhà lai tạo là phát triển các dạng cây nho mới có thể cho cảm giác thoải mái và cho thu hoạch tốt về số lượng và chất lượng ở các vùng thuộc miền trung của đất nước không có truyền thống trồng nho. Để hoàn thiện điều đó, họ đã thử nghiệm rất nhiều giống và giống lai có gen của nho Amur chịu sương giá trong DNA của chúng, chúng được lai với các giống nho chất lượng cao của miền Nam "quả mọng mặt trời". Vì vậy, Vẻ đẹp của phương Bắc là kết quả của sự thụ phấn của giống Zarya North thuộc giống Amur, một nửa giống Amur, phấn hoa của người Trung Á cổ đại lộng lẫy. Taifi màu hồng.

Kết quả của việc vượt biên, như thường lệ, hóa ra, có thể nói, là một "thỏa hiệp". Đặc biệt, sự mới lạ cho thấy khả năng chống chịu sương giá tăng lên, mặc dù nó không hoàn toàn đạt các chỉ số của dạng mẹ, nhưng đồng thời các cụm hóa ra khá lớn và mùi vị dễ chịu, do di truyền một phần từ giống bố. Tuy nhiên, đặc tính quan trọng nhất, nhờ đó Olga bắt đầu được coi là một giống nho phương Bắc thực sự, là sự trưởng thành sớm và nhu cầu ấm áp rất khiêm tốn của cô.

Trong 17 năm dài, từ 1977 đến 1994, Krasa Severa đã trải qua quá trình thử nghiệm giống, kết quả là nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Nhà nước và được phép trồng công nghiệp ở Vùng Đất Đen Trung tâm của đất nước. Ngoài Nga, nhân vật nữ anh hùng của chúng ta đã trở nên phổ biến ở Belarus, các nước cộng hòa Baltic, Kazakhstan, và những người yêu nho trong nước trồng nó vượt xa các khu vực được khoanh vùng. Ngay cả khi xuất hiện gần đây với nhiều giống lai tuyệt đẹp vượt qua Olga cả về độ hấp dẫn của chùm hoa và độ chín, cô ấy vẫn tiếp tục nổi tiếng trong số nhiều người ngưỡng mộ trung thành của mình.

Đặc điểm nông sinh học

Các bụi cây có sức sống cao. Lá của giống to, màu xanh đậm, có ba thùy, hơi xẻ dọc. Mặt trên lá xù xì, màu xanh lục, mặt dưới phủ lớp lông tơ rất yếu. Các khía bên thường hầu như không nhìn thấy, hoặc rất nông trong hình dạng của một góc lõm vào. Vết khía nhỏ chủ yếu là mở, hình vòm hoặc hình lily, trong hầu hết các trường hợp có đáy nhọn. Cuống lá dài với màu anthocyanin đáng chú ý. Các răng giả dọc theo mép của phiến lá nho thấp, hình vòm. Những bông hoa lưỡng tính, thụ phấn trong điều kiện thời tiết bình thường xảy ra mà không có vấn đề gì, nhưng trong một số mùa, người ta phải đối phó với quả đậu. Không có khuynh hướng rụng hoa và rụng trứng. Cây nho chín vừa ý, nhưng độ dài của các chồi trưởng thành luôn đủ để cắt tỉa tối ưu vào mùa xuân.

Những chùm hoa của Người đẹp Bắc mọc quy mô trung bình theo tiêu chuẩn hiện đại. Trọng lượng thông thường của chúng là khoảng 250 gam, hình dạng hình nón hoặc phân nhánh, cấu trúc dày vừa phải, đôi khi thậm chí lỏng lẻo. Kích thước bàn chải tối đa đạt 400 gram. Cây lược dài và mảnh, màu xanh lục nhạt, ở gốc thường có màu hồng. Quả của giống này có kích thước trên trung bình, hình tròn hoặc hơi bầu dục, màu trắng với tông màu hồng ở phía được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời.Theo quy luật, hàng trăm quả nho nặng 280-330 gram. Các quả mọng nằm tự do trong bàn chải, do đó chúng không làm hỏng nhau và không biến dạng, tuy nhiên, sự không đồng đều về kích thước của chúng phần nào làm giảm sức hấp dẫn bên ngoài của chùm quả. Cùi rất ngon ngọt, thậm chí lan rộng, hương vị đơn giản nhưng dễ chịu, trong dư vị có một chút âm thanh của se và cỏ, truyền từ da. Nước quả không màu, hàm lượng đường 16-17 g / 100 ml, độ chua chuẩn độ 5-6 g / l. Có một hàm lượng lớn axit folic, hoặc vitamin B9, trong quả mọng, do đó chúng có thể rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Vỏ của quả mọng mỏng, trong mờ dưới ánh sáng, nhưng đồng thời chắc, được bao phủ bởi một lớp mảng bám mận mỏng bảo vệ, dễ nhai. Các hạt nhỏ, 2-3 quả mỗi quả; chúng không có tác động tiêu cực đáng kể đến cảm giác ngon miệng. Điểm nếm nho - 8 điểm.

Giống này chủ yếu được trồng trong các mảnh đất hộ gia đình và được sử dụng như một quy luật, để tiêu dùng cho chính họ. Không có triển vọng thị trường lớn cho Krasa North, vì thị trường ngách này bị chiếm lĩnh bởi các giống hiện đại, mặc dù kém chịu lạnh hơn, nhưng đồng thời cũng có giá trị thương mại cao. Được trồng trong các mảnh đất nghiệp dư, thu hoạch của Olga có tính linh hoạt trong các hướng sử dụng. Ngoài việc dùng tươi, nó thích hợp để làm nước trái cây, ủ và bảo quản tại nhà. Tất cả các chế phẩm này sẽ có ích trong thời kỳ mùa đông, khi mọi người thiếu nhiều vitamin có trong "quả mọng mặt trời".

Sự phổ biến của giống cây này ở các vùng phía Bắc là do cây có mùa sinh trưởng ngắn. Chỉ mất 110 ngày kể từ khi chớm nở vào mùa xuân cho đến khi nho chín sẵn sàng để thu hoạch. Trong khoảng thời gian này, anh ta chỉ cần tổng nhiệt độ hoạt động là 2150-2250 ° C. Nguồn cung cấp nhiệt như vậy là điển hình cho Chelyabinsk, Kazan và Moscow, điều này quyết định khả năng nuôi dưỡng Vẻ đẹp của phương Bắc ở vùng đất trống ở những vùng này. Tuy nhiên, khả năng của sự đa dạng không chỉ giới hạn ở điều này. Là một trong những lựa chọn tốt nhất để trồng trong nhà kính phủ phim, nó có khả năng phát triển xa hơn nữa về phía bắc trong các cấu trúc mặt đất đơn giản nhất không được bảo vệ. Khả năng chống băng giá của nó, mặc dù đã tăng lên -25 ... -26 ° C, nhưng vẫn không đủ cho việc trồng trọt không che phủ trong những điều kiện khắc nghiệt nhất.

Các chỉ số năng suất của anh ấy khá cao. Từ một bụi nho đã vào thời kỳ kết trái, có thể thu hoạch tới 12 kg nho mà không gặp bất kỳ trở ngại nào, mà không sợ cây bị quá tải so với vụ mùa. Khối lượng lớn hơn là có thể, nhưng trong trường hợp này có nguy cơ kéo dài mùa sinh trưởng, làm giảm độ ngon của quả mọng và suy yếu chung của bụi cây trong trường hợp năng lượng sống của chúng không đủ để có năng suất dồi dào như vậy. Đồng thời, khá khó để quá tải giống vì tỷ lệ chồi đậu trái và số chùm trên mỗi chồi đều ở mức trung bình. Chỉ số đầu tiên ở mức 50−55%, chỉ số thứ hai - trong vùng 1,1−1,3.

Vẻ đẹp của miền bắc có khả năng chống nứt quả và thối xám khá tốt, do đó cây trồng có thể tiếp tục bám trên cây ngay cả khi đã chín, nếu tất nhiên điều kiện khí hậu cho phép trong điều kiện không có sương giá. Tuy nhiên, cần phải tính đến tính nhạy cảm của nho Olga, chỉ được bảo vệ bởi một lớp vỏ mỏng, trước sự tấn công của ong bắp cày, ong bắp cày và các loại côn trùng khác. Ngoài ra, sâu hại lông cũng có thể quan tâm tích cực đến nho, liên quan đến nó cũng cần thiết để đưa ra các biện pháp bảo vệ.

Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp

Mặc dù có khả năng thích nghi với điều kiện trồng trọt phía Bắc nhưng giống có khả năng thích ứng cao, thích nghi với các vùng khí hậu khác nhau, đặc biệt, sinh trưởng tốt ở những vùng khô hạn của nghề trồng nho truyền thống. Trong quá trình canh tác, nó không đặc biệt chính xác, mặc dù nó cần được chăm sóc kịp thời, đặc biệt là về chống dịch bệnh.

Khi trồng, yêu cầu không khác nhiều so với các giống nho khác. Đất càng nhẹ càng tốt, có cấu trúc, nhiều nước và thoáng khí.Độ phì cao không phải là điều kiện tiên quyết, tuy nhiên, để đảm bảo cho Cây cảnh Bắc phát triển nhanh trong những năm đầu sau khi trồng, cần lấp đầy hố trồng bằng phân bón, tưới nước và bón phân thường xuyên. - và các nguyên tố vi lượng. Địa điểm phải được cung cấp nhiệt, đối với những khu vực có rủi ro theo quan điểm đáp ứng đủ SAT, nho được trồng trên các sườn dốc phơi nắng ấm, hoặc ở phía nam của các tòa nhà khác nhau hoặc hàng rào dày đặc, nơi chúng sẽ được bảo vệ khỏi gió lạnh phương Bắc. Cung cấp đủ độ ẩm là thích hợp hơn, tuy nhiên, giống này chịu được hạn hán vừa phải tốt hơn so với trồng ở những vùng đất ẩm và ngập nước, cũng như những khu vực có mực nước ngầm cao.

Nhu cầu che chắn phần trên mặt đất của bụi cây trong mùa đông được xác định phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương và khả năng chống sương giá khắc nghiệt của Olga. Trong trường hợp đảm bảo không có giá lạnh mùa đông dưới -25 ° C, có thể nuôi cấy trên thân cây cao mà không cần bất kỳ vật liệu cách nhiệt nào. Trong trường hợp này, những cây có thế mạnh sẽ có thể tích lũy được nguồn cung cấp gỗ lâu năm đáng kể, điều này sẽ có tác dụng có lợi cho việc đậu quả lớn và chất lượng của cây trồng. Trong những điều kiện khắc nghiệt hơn, ngay cả Krasa của phương Bắc cũng sẽ cần nơi trú ẩn, nơi các bụi cây phải được tạo thành không cao so với mặt đất để có thể loại bỏ cây nho khỏi giàn mà không bị hư hại cho việc cách nhiệt tiếp theo. Thông thường, trong những trường hợp như vậy, các nhà sản xuất rượu trong nước sử dụng các sơ đồ như quạt nhiều cánh hoặc dây xiên. Nói một cách hình tượng, ở một số vùng "chuyển tiếp", sẽ có lý khi cố gắng áp dụng một hệ thống kết hợp, trong đó phần lớn bụi nho được trồng trên một thân cây, và một lớp phủ nhẹ ở tầng dưới được rút ra làm nguồn dự trữ, điều này cho phép bạn phải nhanh chóng khôi phục toàn bộ phần trên mặt đất, trong trường hợp bị hư hại nghiêm trọng bởi thời tiết quá lạnh.

Do khả năng đậu quả thấp của chồi Olga, tải trọng lên giống trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân tăng lên - 40−45 mắt, với chiều dài trung bình của mũi tên quả - 8 - 10 mắt. Những chồi thừa, trước hết là vô sinh, và sau đó những chồi yếu nhất bị cắt bỏ khi bị gãy trước khi ra hoa. Sau đó, số lượng dây leo non năng suất nên duy trì trong vòng 20-24 mảnh. Bàn chải không được làm mỏng trên chúng.

Một trong những nhược điểm lớn nhất của Người đẹp xứ Bắc là dễ bị các loại bệnh gây hại cho nho như nấm mốc, phấn trắng. Để chống lại chúng, cần phải phun nhiều lần thuốc diệt nấm, số lượng có thể lên đến 7-8 mỗi mùa. Bảo vệ cây trồng cũng sẽ được yêu cầu khỏi ong bắp cày và chim, với lựa chọn đáng tin cậy nhất là đặt các bó trong túi bảo vệ đặc biệt, nơi chúng sẽ vẫn an toàn cho đến khi thu hái.