Giống nho Gala
Hình thức lai tạo của nho để bàn màu sẫm Gala là thành quả lao động của một nhà lai tạo dân gian tài năng đến từ Zaporozhye Vitaly Zagorulko. Trong những thập kỷ gần đây, nhiều giống mới tuyệt vời của "quả mọng mặt trời" đã được lai tạo bởi bàn tay của anh ấy, đã nhận được sự công nhận xứng đáng, và nữ anh hùng của chúng ta chiếm một vị trí xứng đáng trong số đó.
Nó thu được bằng cách lai hai giống nổi tiếng - Quà cho Zaporizhzhia, ban đầu từ Ukraine, và Codryanki, lựa chọn của Viện nghiên cứu trồng nho và làm rượu Moldavian. Bản thân mỗi người trong số họ đều có những phẩm chất nổi bật, nhiều người trong số họ đã được truyền lại cho con cháu của họ. Kết quả của quá trình lai tạo đã thu được những cây rất khỏe, chứng tỏ năng suất cao và ổn định của những chùm chín sớm có hình dáng và hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, con lai có khả năng chống chịu bệnh tật cao hơn, nhưng khả năng chống chịu sương giá ở mức trung bình. Và, tuy nhiên, bởi tổng thể của tất cả các yếu tố, Gala được đánh giá cao bởi nhiều nhà sản xuất rượu, dần dần mở rộng địa lý phân phối của nó.
Đặc điểm nông sinh học
Những bụi nho rất có sức sống. Đỉnh của chồi non có màu xám xanh do dậy thì nhiều, trục của chồi có tông màu hơi hồng, các lá non nhăn nheo và bóng. Các lá được hình thành có màu xanh đậm, tròn hoặc hơi kéo dài theo chiều rộng, lượn sóng, năm thùy, thực tế không có khía cạnh. Bề mặt lá của giống có nhiều bọt mịn. Các rãnh bên hoàn toàn không có, hoặc có thể hầu như không có đường viền. Các khía trên cuống lá hầu hết có hình lyre hở với đáy nhọn, nhưng cũng có thể tìm thấy các khía hình vòm. Cuống lá có chiều dài tương đương với gân chính của lá, màu xanh hồng. Các răng giả ở mép của phiến lá có kích thước trung bình, hình tam giác và hình răng cưa với phần gốc rộng, mép lồi và đỉnh nhọn. Những bông hoa là lưỡng tính, cho phép các chùm hoa tự thụ phấn hoàn hảo với phấn hoa của chúng và tạo thành những quả mọng lớn mà không có dấu hiệu của đậu Hà Lan. Các chồi xanh, mặc dù phát triển rất cao, chín tốt, không nhỏ hơn 2/3 chiều dài, và trong điều kiện khí hậu thuận lợi - hoàn toàn. Chồi nho chín có màu nâu mờ.
Chùm Gala rất thanh tao và to, dài tới 25 cm, rộng hơn 18-20 cm, trọng lượng trung bình 600-900 gram, nặng nhất lên đến 2 kg. Hình dạng rộng rãi hình nón, mật độ trung bình, độ đồng đều của các quả là tuyệt vời. Nho trong bàn chải không bị biến dạng hoặc hư hại khi va vào nhau. Các loại lược trong giống dài và khỏe, màu của chúng giống với màu của cuống lá. Quả mọng lớn, hình bầu dục, màu xanh đậm, nở dày màu hơi xanh, nặng 10-12 gam. Cùi đặc, mọng nước, có vị chua ngọt sảng khoái nhưng không có mùi thơm của giống cây. Lượng đường tích lũy ở đầu giai đoạn chín rời là trung bình - 15,5-16,5 g / 100 ml nước quả, độ chua chuẩn độ 7-8 g / l. Khi bắt đầu chín hoàn toàn, hàm lượng đường tăng nhẹ và hàm lượng axit giảm. Vỏ của quả mọng khá dày, nhưng vừa ăn. Hạt có sẵn với số lượng 2-3 cái. Chất lượng hương vị của quả mọng được đánh giá là cao, mặc dù một số người sành ăn thiếu vị ngọt.
Cây trồng được sử dụng để ăn tươi. Trình bày cao của nho quyết định nhu cầu tuyệt vời của nó trên thị trường, và thời kỳ chín sớm đảm bảo khả năng bán được với giá tương đối cao. Nhờ vậy, giống lai được người nông dân thu lãi khi trồng để bán.Sự đa dạng này cũng chiếm một vị trí xứng đáng đối với những người nghiệp dư trong các khu đất riêng của họ, bởi vì ngoài việc sử dụng trực tiếp cho thực phẩm, Gala còn được sử dụng thành công để đóng hộp tại nhà, trong đó chế biến, bảo quản và mứt thơm ngon và đa dạng về màu sắc được chế biến từ nó. Khả năng vận chuyển của các chùm tốt, cho phép chúng được vận chuyển trên một quãng đường dài mà không bị hư hại nhiều. Chúng có khả năng được lưu trữ trong một khoảng thời gian trung bình, miễn là tạo ra một vi khí hậu tối ưu cho mục đích này.
Thu hoạch chín ở phía nam vào thập kỷ đầu tiên của tháng Tám. Thời vụ sinh trưởng từ khi chồi hé nụ cho đến khi nho chuẩn bị thu hoạch là 110-115 ngày, đặc trưng của giống lai là chín sớm. Trong thời gian này, anh ta cần một lượng nhiệt tương đối nhỏ, lên tới 2250-2350 ° C. Những chỉ số này cho phép mở rộng địa lý phân bố của giống rượu này vượt xa các vùng trồng nho truyền thống, tới các vùng phía nam của Vùng đất không đen thuộc châu Âu của nước ta. Về mặt lý thuyết, có khả năng nó sẽ chín xa hơn một chút về phía bắc, tuy nhiên, trong những mùa lạnh nhất, quả Gala, vốn đã không nổi bật nhất về lượng đường, có thể hơi ăn được ở đó. Đừng quên về các chỉ số rất vừa phải về khả năng chống sương giá của dạng (-20 ... -21 ° C), bởi vì ngay cả ở phía nam, nó cũng cần một nơi trú ẩn đáng tin cậy cho mùa đông.
Các chỉ số năng suất là một trong những lý do chính để tự hào về giống này. Những chùm nho to 20 kg từ một bụi, cây phát triển khỏe mạnh "vươn mình" không có dấu hiệu ùn tắc. Tỷ lệ chồi đậu quả cao và số lượng chùm hoa đáng kể trên chúng cho phép tạo ra năng suất tiềm năng lớn hơn nhiều, nhưng điều này không được cho phép, vì việc trả tiền cho sự hào phóng chưa chín muồi của giống có thể làm giảm hương vị của quả mọng, an kéo dài mùa sinh trưởng, và quan trọng nhất là sự suy yếu của thực vật, thậm chí có thể chết sau nhiều mùa quá tải thường xuyên. Để ngăn ngừa những hiện tượng tiêu cực này, các bụi cây phải được bình thường hóa nghiêm ngặt về chồi và năng suất, cũng như mối tương quan bắt buộc của các chỉ số này với tuổi của cây, sức sinh trưởng và năng lượng sống của cây. Điều này cần được thực hiện đặc biệt cẩn thận ở những vùng không có tốc độ cung cấp nhiệt cao nhất, nơi mà bất kỳ sự chậm trễ nào trong mùa trồng trọt là rất quan trọng.
Sau khi bắt đầu chín có thể tháo rời, nếu thời tiết cho phép, bạn có thể để nho trên bụi cây để đạt được tỷ lệ đường và axit hài hòa hơn. Cần lưu ý rằng giống này có khuynh hướng nứt quả nhất định trong trường hợp độ ẩm của đất thay đổi mạnh, thường xảy ra khi mưa lớn thay cho hạn hán kéo dài. Kết quả là, cây trồng có thể mất phần lớn hình thức trình bày, đến mức hoàn toàn không thể bán được. Quả mọng ngọt quá chín cũng có thể tấn công ong bắp cày, mặc dù ở giai đoạn đầu của quá trình chín chúng không đặc biệt quan tâm đến Gala. Những hoàn cảnh này buộc người trồng phải suy nghĩ, cân nhắc tất cả những ưu và khuyết điểm liên quan đến việc biện minh cho rủi ro như vậy nhằm cải thiện hương vị của các chùm trong quá trình trưởng thành hoàn toàn.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Đặc tính kinh tế của nho có thể được đánh giá là khá tốt. Liên quan đến nhân vật nữ chính của chúng ta, người ta không thể phàn nàn về hiệu quả quá mức hoặc nhu cầu chăm sóc cụ thể cho cô ấy. Các hoạt động chính trong vườn nho tương ứng với kỹ thuật canh tác truyền thống cho nền văn hóa, và chỉ có một số đặc điểm phân biệt nó với các giống kháng trung bình khác.
Nên tiến hành trồng ở những khu vực thích hợp cho nghề trồng nho.Dạng lai sinh trưởng mạnh như nhau cả trên đồng bằng và trên sườn núi, còn yếu tố chính là cung cấp nhiệt cho cây. Ở miền Nam, nơi mà các chỉ số về tổng nhiệt độ hoạt động nhiều hơn nhu cầu của nó, yêu cầu này có thể không phù hợp lắm, nhưng ở miền Bắc, nơi những người nghiệp dư thường chú ý đến Gala do nó chín sớm, thì cần chăm sóc trước tạo tiểu khí hậu thuận lợi cho cây nho… Để làm được điều này, chúng được đặt trong một văn hóa tường ở phía nam của các ngôi nhà, nhà phụ, hàng rào dày đặc và hàng rào, nơi chúng sẽ được bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh. Trong trường hợp đặt trang trại quy mô lớn, bạn nên chọn vị trí ở phần trên của sườn dốc phơi nắng ấm.
Do thiếu dữ liệu về khả năng chống chịu với phylloxera rễ, nên việc trồng cây nữ anh hùng của chúng tôi ở những vùng bị nhiễm sâu bệnh này chỉ có thể thực hiện được với cây con ghép, trong khi ở những nơi được đảm bảo không có rệp rễ, việc nhân giống của nó bằng cách giâm cành dễ ra rễ được thực hiện rộng rãi. Tùy thuộc vào phương pháp được chọn, thời gian đưa giống vào đậu quả cũng có thể khác nhau. Theo quy định, các cây trồng gốc được chuyển đến đó sớm hơn một năm so với cây ghép. Khu vực cho ăn của những cây nho có sức sống đáng kể phải đầy đủ. Đặc biệt, nhân vật nữ chính của chúng ta yêu cầu 4,5-5,5 sq. mét đất.
Hầu như ở mọi nơi mà Gala được trồng, cô ấy cần phải che phủ phần trên mặt đất cho mùa đông. Phương pháp và độ dày của nó sẽ khác nhau tùy thuộc vào nguy cơ băng giá của khí hậu địa phương. Nếu ở miền Nam, chỉ cần chôn cây nho xuống đất là đủ, thì ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, cần phải cách nhiệt nó bằng rơm rạ, dăm bào gỗ, cành vân sam, giá giữ kim hoặc vật liệu hữu cơ khác, sau đó là bảo vệ cây toàn bộ cấu trúc khỏi độ ẩm tan băng bằng cách sử dụng tấm chắn bằng gỗ, phim hoặc vật liệu lợp mái. Kết quả tốt cũng được thể hiện qua những nơi trú ẩn bằng phim ánh sáng, giống như nhà kính mini, nhiệt độ trong đó vào mùa đông cao hơn 7-8 độ so với ngoài trời.
Tải trọng của các bụi của giống nho này trong quá trình cắt tỉa trung bình là 30 - 40 mắt, tính đến thời gian ngắn trung bình của các mũi tên quả của nho còn 6 - 8 chồi. Khi cắt bỏ một đoạn, các chồi yếu và vô sinh sẽ bị loại bỏ, và trước khi ra hoa, mỗi chồi còn lại chỉ còn lại một chùm khỏe.
Sức đề kháng của con lai đối với nấm bệnh ở mức trên trung bình. Khả năng chống nấm mốc và phấn trắng là 3-3,5 điểm, và do đó, để chống lại chúng, cần thực hiện một số biện pháp điều trị trừ nấm dự phòng trong thời kỳ gây hại cao nhất - trước và sau khi nho ra hoa. Trong suốt vụ sinh trưởng tiếp theo, cần theo dõi liên tục các bụi cây và có biện pháp xử lý kịp thời khi xuất hiện các ổ bệnh do mầm bệnh gây hại. Một số người trồng phàn nàn rằng Gala dễ bị bệnh thối xám, để phòng trừ bệnh này có thể khuyến nghị các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp. Đặc biệt, việc xác định sớm vùng cây ăn quả sẽ rất hữu ích. Nhờ kỹ thuật này, các chùm sẽ được thông gió tốt hơn, làm giảm khả năng phát triển bệnh trên chúng theo thứ tự độ lớn, đồng thời cải thiện khả năng cách ly, cũng sẽ tăng chất lượng cây trồng.
