Giống nho tưởng nhớ thầy

Tưởng nhớ Giáo viên - một giống nho để bàn nghiệp dư, thành quả lao động của Evgeny Pavlovsky đến từ Novoshakhtinsk, vùng Rostov. Tính mới là dành riêng cho một người đã từng trở thành người hướng dẫn và cố vấn cho một nhà lai tạo dân gian trong một lĩnh vực nghiên cứu hoàn toàn khác xa với định hướng ban đầu của sở thích và hoạt động của anh ta. Người thầy này là một nhân vật huyền thoại - một nhà khoa học xuất sắc thợ nấu rượu, Nhà nông học được vinh danh của Liên bang Nga, người đoạt Giải thưởng Chính phủ RF Ivan Aleksandrovich Kostrikin. Theo lời khuyên của ông ấy, Pavlovsky vào những năm 90 của thế kỷ trước đã bắt đầu một công việc kinh doanh hoàn toàn mới cho mình - lai tạo và lựa chọn các dạng nho mới đầy hứa hẹn. Trong nhiều năm, anh đã tham gia vào công việc này dưới sự hướng dẫn phương pháp luận của Kostrikin, người đã dạy anh nhiều điều tinh tế trong công việc lai tạo, và công việc này hóa ra rất hiệu quả.

Kết quả của hoạt động chung này đã trở thành một loạt các hình thức lai tạo được hàng ngàn thợ nấu rượu nghiệp dư, cả trong nước và các nước lân cận yêu thích. Hơn nữa, một phần nhất định của tính mới đã được chuyển sang khảo nghiệm giống của tiểu bang, một số đã vượt qua thành công và được đưa vào Sổ đăng ký thành tựu chọn giống được phép sử dụng của tiểu bang. Một trong những tác phẩm được chính thức công nhận của Pavlovsky là Ký ức về người thầy, về quá trình phát triển mà nhà lai tạo quốc gia và người cố vấn của ông đã làm việc cùng nhau, và ông đã nhận được tên của nó sau cái chết của Ivan Alexandrovich vào năm 2009. Ngày nay, giống cây này đã được chấp thuận để sử dụng làm vườn trên toàn lãnh thổ Liên bang Nga. Việc hoàn thành thử nghiệm cấp tiểu bang và được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang diễn ra vào năm 2016.

Các giống nổi tiếng được dùng làm giống cha mẹ cho nho mới - trong nước Linh vật và người Mỹ Hồng y... Từ đặc điểm thứ nhất, phẩm chất kinh tế cao và cho quả lớn đã được thừa hưởng, và từ đặc điểm thứ hai, đặc điểm ẩm thực tuyệt vời và sự chín sớm của vụ mùa. Tại Pavlovsky, cặp vợ chồng này đã sinh ra một số dạng lai cùng một lúc, được yêu mến như Bùa hộ mệnh với Cá kishmish rạng rỡ Viktor Krainov hoặc Talisman với Rizamatom từ Vasily Kapelyushny. Sự hiện diện trong tất cả các biến thể của Talisman được giải thích là do tiềm năng di truyền cao của nó và quan trọng nhất là bởi loại hoa cái về mặt chức năng, cho phép các nhà lai tạo nghiệp dư làm việc với nó.

Tuy nhiên, mặc dù có nguồn gốc nghiệp dư, nhưng Ký ức về người thầy có những đặc tính đáng chú ý khiến giới mộ điệu quan tâm nhiều đến nó, những người trồng nó rộng rãi cho cả bản thân và cho mục đích thương mại. Năm 2015, giống cây này đã nhận được Giải thưởng của Khán giả tại cuộc thi-lễ hội Solar Bunch.

Đặc điểm nông sinh học

Cây thể hiện sức sống cao. Phần ngọn của chồi non có màu xanh lục nhạt, với một chút màu trắng từ giai đoạn dậy thì tomentose ở cường độ trung bình, được bao quanh bởi một dải màu đỏ dọc theo mép của các lá nở. Lá non của nho có màu xanh lục pha đỏ. Lá được hình thành đầy đủ, to, lượn sóng, thuôn dài, có năm thùy với mức độ xẻ sâu. Mặt trên của phiến lá có màu xanh lục với các gân anthocyanin, hình lưới nhăn nheo, mặt sau phủ lông tơ yếu. Các rãnh bên trên sâu, hở, có các cạnh song song và đáy tròn, hoặc giống như khe; các rãnh bên dưới có chiều sâu nông hơn nhiều, hình chữ V hoặc hầu như không có đường viền. Vết khía ở cuống lá mở, hình vòm, có đáy nhọn. Cuống lá dài trên trung bình, màu xanh lục chuyển sang màu tím đỏ. Các răng dọc theo mép lá có kích thước không bằng nhau, hình tam giác và chuyển tiếp thành hình vòm.Hoa của giống là hoa lưỡng tính, thụ phấn tốt mà không cần thụ phấn bổ sung, chúng không có xu hướng nở đậu, nhưng trong một số mùa có một số loại quả nhất định. Các chồi của Ký ức người thầy chín gần như suốt chiều dài, mặc dù chúng phát triển rất đáng kể. Khi chín, chúng có màu nâu nhạt.

Những chùm nho có kích thước và khối lượng rất lớn. Trọng lượng trung bình của bàn chải thu thập được là 800-900 gam, nhưng có những mẫu vật còn lớn hơn nhiều. Hình dạng của các chùm là hình trụ, mật độ vừa phải, bảo vệ các quả không bị biến dạng và hư hại lẫn nhau. Cây lược khỏe, phân nhánh nhiều, có màu tương tự với cuống lá. Quả mọng có hình bầu dục hoặc hình trứng, rất lớn, nặng 10-14 gam, màu tím hoặc đỏ sẫm, phủ một lớp hoa màu xám đậm. Thịt của giống đặc, bùi và hơi giòn, có hương vị tinh tế tuyệt vời với hương thơm và dư vị của hạt nhục đậu khấu. Nước quả mới vắt có màu hồng, hàm lượng đường 18,2 gam / 100 ml, độ axit chuẩn độ 5,1 gam / lít. Da có độ dày trung bình, khá săn chắc nhưng có thể ăn được. Có rất ít hạt trong quả mọng - 1-2, và kích thước của chúng rất vừa phải, có ảnh hưởng tích cực đến các đặc điểm ẩm thực. Điểm nếm thử trung bình trong Ký ức của người thầy, được thể hiện trong khuôn khổ khảo nghiệm giống cấp nhà nước, là 8,95 điểm.

Nho để ăn, tuyệt vời để ăn tươi, nhưng cũng có vẻ khá xứng đáng như một nguyên liệu để đóng hộp tại nhà. Sự đa dạng này được sử dụng để chuẩn bị các loại mứt tuyệt vời, bảo quản và ủ với màu sắc trang nhã, hương vị và hương thơm tuyệt vời. Trên thị trường, nho nhận được sự quan tâm xứng đáng của người mua, do kích thước trái lớn và hấp dẫn thị giác. Sự bắt đầu sớm của quá trình chín có thể tháo rời cho phép bạn bán cây trồng với giá tương đối cao, điều này đóng một vai trò quan trọng trong lợi nhuận của trang trại. Khả năng thực hiện được mở rộng đáng kể do khả năng truyền chuyển động tốt của Trí nhớ Giáo viên trên một khoảng cách xa, cũng như khả năng lưu trữ tốt các bó mà không bị mất mùi vị và khả năng bán ra thị trường. Thời gian lưu trữ trong điều kiện tối ưu có thể lên đến ba tháng.

Giống chín sớm. Thời vụ sinh trưởng kéo dài trung bình 100-105 ngày, kể từ khi bắt đầu bẻ nụ, cho đến khi thu hoạch chùm. Trong thời gian và nhiệt độ này, nó yêu cầu tương đối ít - chỉ 2100-2200 ° C của tổng nhiệt độ hoạt động. Ở miền Nam, thu hoạch bắt đầu vào thập kỷ thứ ba của tháng Bảy - đầu tháng Tám, nhưng khi bạn di chuyển về phía Bắc, ngày chuyển sang tháng Chín và thậm chí muộn hơn. Giống nho này cho thấy khả năng chín ngay cả ở Belarus và vùng Matxcova, chưa kể những vùng ấm hơn. Nhờ đó, nó đã trở nên phổ biến trong những người nấu rượu nghiệp dư, và quá trình phổ biến tiếp tục đạt được đà phát triển.

Để tưởng nhớ đến người thầy, anh ấy thể hiện năng suất làm việc rất lớn. Năng suất trung bình trên một ha rừng trồng là gần 200 centers, hoặc khoảng 10 kg mỗi bụi. Đồng thời, những cây tốt nhất cho kết quả lớn hơn đáng kể, điều này cho thấy tiềm năng cao nhất của giống cây đó. Đồng thời, sự hào phóng như vậy không phải lúc nào cũng được hỗ trợ bởi các khả năng sinh lý của bụi nho, điều này có thể gây ra tình trạng quá tải của nó. Nhiệm vụ của một người trồng có kinh nghiệm là ngăn chặn điều này, liên tục duy trì sự cân bằng giữa sức mạnh và sức sống của một loại cây cụ thể và khối lượng thu hoạch của nó.

Những chùm chín có thể vẫn bám trên cây nho trong một thời gian đáng kể mà không gây hậu quả tiêu cực. Ngược lại, điều này sẽ khiến chúng trở nên ngọt ngào hơn, và mùi thơm đặc trưng của hạt nhục đậu khấu sẽ càng thêm đậm đà. Quả mọng không có khuynh hướng nứt và thối rữa sau đó, chỉ vào những mùa bất lợi nhất, khuyết tật như vậy mới có thể xuất hiện trong Ký ức của người thầy. Lớp vỏ dày nên bảo vệ nho khỏi bị ong bắp cày phá hoại, nhưng một số người trồng nho vẫn phàn nàn về các vấn đề côn trùng.Các báo cáo tương tự cũng được tìm thấy về thực tế của các cuộc tấn công của chim vào vườn nho. Điều này cần được lưu ý và cần ngăn ngừa thiệt hại có thể xảy ra, đặc biệt là trong trường hợp thu hoạch nho muộn.

Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp

Tưởng nhớ thầy, anh thuộc vào những đại diện tuyển chọn không chuyên, ngoài khiếu thẩm mỹ, sành ăn còn có tố chất kinh tế. Sự đa dạng, tất nhiên, không thể được gọi là vô địch về sự ổn định và khiêm tốn, nhưng thuật ngữ "thất thường" chắc chắn không phải để nói về nó.

Nó có những yêu cầu tương tự đối với đất như bất kỳ loại nho nào khác. Nó không chịu được khô và ẩm ướt quá mức của đất, trồng ở những vùng đất thấp của thung lũng và mòng biển và trên các sườn núi phía bắc, nơi sẽ không có đủ nhiệt, và khả năng bị sương giá gây hại sẽ tăng lên đáng kể. Mức độ phì nhiêu không phải là một yếu tố hạn chế, vì nó luôn có thể được điều chỉnh bằng cách cho cây ăn các loại phân khoáng và hữu cơ. Mặc dù các yêu cầu khá khiêm tốn của giống cây trồng về lượng nhiệt, ở các vùng trồng trọt phía Bắc, nó sẽ không bị cản trở bởi các biện pháp tăng mức độ SAT. Phương pháp chính là trồng nho để bảo vệ khỏi gió lạnh, có thể dùng làm tường của các tòa nhà khác nhau, hàng rào dày đặc, hàng rào, v.v. Các bụi cây được đặt ở phía nam của chúng.

Hiện tại, không có dữ liệu nào về khả năng kháng phylloxera của cây ký ức, có nghĩa là việc trồng ở những vùng bị nhiễm bệnh nên được thực hiện với cây con được ghép vào gốc ghép kháng phylloxera. Chỉ có thể nuôi cấy nguồn gốc riêng khi có sự tin tưởng về việc không có dịch hại đất độc hại. Với vị trí thẳng đứng của sinh trưởng một năm, khoảng cách giữa các hàng nên là 2,25-2,5 m và giữa các bụi cây trong một hàng - 1,75 m. Như vậy, khu vực cho ăn sẽ khoảng 4-5 mét vuông. Sức sinh trưởng cao của cây trồng làm giảm đáng kể nhu cầu về vật liệu trồng trên một đơn vị diện tích.

Khả năng chống chịu sương giá của giống cây này vẫn chưa được xác nhận, và mặc dù người khai thác công bố chỉ số khá tốt ở -23 ° C, hầu hết các nhà trồng nho vẫn che phủ cây nho, ngay cả khi họ có vẻ như sẽ đông tự tin mà không cần thủ tục này. Cách tiếp cận này dường như không hợp lý, chủ yếu ở phía nam, trong các vùng trồng nho truyền thống. Ở đây bạn có thể tư vấn cho việc sử dụng hình thức bán che phủ, giả định rằng các bụi nho có hai phần - phần chính, nằm trên một thân cây không có mái che và phần dự trữ, được trình bày dưới dạng một tầng nhẹ hơn, được sưởi ấm cho mùa đông. Cách tiếp cận này sẽ cho phép bạn kiểm tra khả năng phát triển nhất định của giống cây trồng trong điều kiện khí hậu của bạn mà không mất thời gian thực hiện quy trình che phủ toàn bộ cây. Cây nho dự trữ sẽ đóng vai trò như một sự đảm bảo đáng tin cậy cho việc bảo tồn khả năng sống và phục hồi nhanh chóng của bụi cây trong trường hợp thí nghiệm thất bại. Nên sử dụng các hình thức che phủ điển hình, chẳng hạn như nhiều cánh tay hình quạt hoặc dây quấn nghiêng, ở những vùng dễ bị sương giá, nơi rõ ràng là không đủ sức đề kháng của trí nhớ giáo viên đối với cái lạnh mùa đông. Đồng thời, các vật liệu khác nhau có thể được sử dụng làm nơi trú ẩn. Ở những vùng ít lạnh hơn, chỉ cần chôn phần bên trên xuống đất là đủ, trong khi trong điều kiện khắc nghiệt hơn, cần phải có vật liệu cách nhiệt đặc biệt - rơm rạ, cành vân sam, dăm bào, lau sậy, tiếp theo là chống thấm lớp cách nhiệt bằng vật liệu lợp, màng hoặc tấm chắn bằng gỗ để ngăn nước chảy làm ướt.

Cắt tỉa cây bụi vào mùa xuân được sử dụng trung bình - 6-8 mắt. Tổng tải trọng cho Ký ức của người thầy là tiêu chuẩn đối với các giống nho có đủ chồi ra quả - 30 - 40 chồi trên một cây trưởng thành. Trong mùa sinh trưởng, một đoạn chồi yếu và vô sinh được thực hiện, kết quả là vẫn còn khoảng 20-24 chồi năng suất.Các chùm phụ cũng được loại bỏ trên chúng, giữ lại một chùm cho mỗi lần chụp. Cách tiếp cận này vừa đảm bảo năng suất cao vừa bảo vệ bụi cây khỏi quá tải. Từ các hoạt động xanh, cũng bắt buộc phải loại bỏ các con ghẻ, chúng phát triển tích cực có thể dẫn đến dày thân răng. Vào cuối mùa trồng trọt, việc đúc tiền để trưởng thành tốt hơn cho sự phát triển một năm sẽ không bị ảnh hưởng.

Đối với các bệnh nấm phổ biến nhất - nấm mốc và oidium, giống cho thấy mức độ chống chịu trung bình - 3-3,5 điểm. Chỉ số này tốt hơn đáng kể so với các giống nhạy cảm của châu Âu, bao gồm cả giống nho của cha, nhưng, tuy nhiên, yếu hơn so với các dạng nho kháng phức tạp, thực tế không cần bảo vệ bằng hóa chất. Về vấn đề này, cây Nhớ Thầy cần phun 2-3 lần chống mầm bệnh gây hại vào đầu vụ, những lần xử lý tiếp theo chỉ khi có dấu hiệu của bệnh. Cách làm này có thể tiết kiệm đáng kể hóa chất bảo vệ thực vật và giảm tải lượng thuốc trừ sâu, nhưng đồng thời đòi hỏi người trồng trong lĩnh vực này phải có trình độ hiểu biết nhất định. Ngoài ra, nho cần bảo vệ quả mọng khỏi ong bắp cày, điều này có thể được thực hiện ở những khu vực rộng lớn với sự trợ giúp của các loại bẫy đặc biệt, và trong môi trường nuôi trồng ở sân sau, sẽ không khó để đặt từng chùm vào một túi đặc biệt, nơi chúng sẽ an toàn. côn trùng khó chịu.

Nhìn chung, với tổng thể tất cả các đặc tính và đặc điểm có giá trị kinh tế, giống có thể được công nhận là thành tựu chọn lọc rất thành công và là sự lưu lại xứng đáng trong ký ức của một nhà khoa học kiệt xuất.