Giống nho Rizamat
Rizamat là một giống nho nho khô để bàn huyền thoại của người Uzbekistan với những quả to, ngọt và hấp dẫn đến kinh ngạc, cũng như năng suất rất cao. Được nhận bởi các nhà lai tạo của chi nhánh Samarkand của Viện Nghiên cứu Trồng trọt và Làm vườn mang tên R.R. Schroeder vào những năm 70 của thế kỷ XX bằng cách lai các giống địa phương Katta-Kurgan và Parkent. Các tác giả của kiệt tác là R.V. Ogienko, K.V. Smirnov và A.F. Gerasimov. Họ đặt tên cho đứa con tinh thần của mình để vinh danh người thợ nấu rượu xuất sắc của Lực lượng lao động xã hội chủ nghĩa Uzbekistan, Anh hùng Lao động Xã hội Chủ nghĩa, người đoạt giải thưởng Stalin, Viện sĩ danh dự của Viện Hàn lâm Khoa học Cộng hòa Rizamat Musamukhamedov.
Giống nho mới này hóa ra rất thành công về hương vị và phẩm chất thẩm mỹ, đến nỗi bản thân nó sau này đã trở thành dạng cha mẹ cho nhiều giống nho lai, nhưng không loại nho nào có thể so sánh bằng cách nếm thử với Rizamat vượt trội.
Nhược điểm của những phẩm chất đáng chú ý đó là sự kén chọn các điều kiện trồng trọt và tính chính xác của giống đối với trình độ công nghệ nông nghiệp cao. Thật không may, anh hùng của chúng ta không những không khác biệt về bất kỳ khả năng chống chịu sương giá đáng kể nào, mà còn thể hiện tính nhạy cảm với những bệnh nguy hiểm nhất của cây nho. Do độ cứng mùa đông thấp, sau khi vượt qua bài kiểm tra cấp nhà nước, nó chỉ được khoanh vùng ở các vùng cực nam của Liên Xô - Turkmenistan, Uzbekistan và Georgia. Tuy nhiên, họ rất thích những người nấu rượu nghiệp dư đến nỗi họ đã truyền bá nó ra ngoài biên giới của các nước cộng hòa này. Ngày nay, giống nho nổi tiếng có thể được tìm thấy trên các mảnh đất hộ gia đình ở Nga, Kazakhstan, Ukraine, nơi mà nhờ bàn tay chăm sóc của những người ngưỡng mộ giống nho này, nó đã cho năng suất cao với chất lượng tuyệt vời, ngay cả khi phải trả giá nhân công đáng kể.
Đặc điểm nông sinh học
Những bụi cây có sức sống mãnh liệt. Lá hình tròn, kích thước trung bình, năm thùy, hơi xẻ dọc. Các khía bên không rõ rệt, cuống lá mở, hình vòm, với đáy tròn. Các răng giả dọc theo mép của phiến lá to, hình tam giác, gốc rộng. Tuổi dậy thì của lá vắng bóng. Rizamat được thụ phấn hoàn hảo với hạt phấn của chính nó do hoa lưỡng tính, nhưng nó có xu hướng đậu nhất định.
Chùm nho lớn (trọng lượng trung bình 600-800 gam), dài tới 17-18 cm, hình trụ, phân nhánh, các quả mọng xếp tự do. Chiếc lược dài, mỏng manh. Quả của giống này rất lớn, hình thuôn dài với một đầu cùn, kích thước 45 × 25 mm và nặng 9-15 gam. Cùi chắc, ngọt, mọng nước, giòn tan trong miệng. Hương vị rất tươi sáng, hài hòa, sảng khoái, không có đặc điểm giống giống cụ thể. Da mỏng, dễ ăn, có màu hồng đậm hấp dẫn, được bao phủ bởi một lớp sáp bảo vệ màu trắng có cường độ trung bình. Xương nhỏ, hầu như không nhìn thấy khi sử dụng. Điểm nếm nho cao - 9,1 điểm. Sau khi chín, không nên để Rizamat thu hoạch trên bụi cây vì những quả quá chín sẽ thay đổi mùi vị không ngon hơn, có thể bị ong bắp cày làm hỏng và nứt do thay đổi độ ẩm của đất.
Cây trồng được dùng để tiêu thụ tươi, sản xuất nho khô và sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo. Sở hữu các chỉ số cao về khả năng tiếp thị và khả năng vận chuyển. Những quả mọng thuôn dài đẹp mắt có màu sắc nhã nhặn làm thích mắt người trồng và thu hút sự chú ý của người mua. Nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài.
Giống sớm-trung bình.Thời vụ sinh trưởng 135-145 ngày. Ở quê nhà, nó hát vào nửa cuối tháng 8, muộn hơn ở các khu vực phía Bắc. Tổng nhiệt độ hoạt động cần thiết cho quá trình chín hoàn toàn là 2950-3050 ° C, con số này khá cao ngay cả đối với miền trung nước Nga. Năng suất của Rizamata, nếu được chăm sóc tốt, rất cao - 200-250 c / ha. Một bụi được hình thành trong môi trường trồng có mái che có khả năng tạo ra hơn 10 kg nho, và ở các vĩ độ phía nam, những bụi cây 15-20 năm tuổi mạnh mẽ được trồng trên vòm không có mái che cho mùa đông cho 50-70 kg chùm tuyệt vời chất lượng. Số lượng chồi đậu quả ít, chiếm tới 40 - 50%. Số lượng các cụm trên chúng trung bình là 0,4-0,6. Quá trình chín của cây nho là tốt, nhưng điều này không giúp cây nho khỏi cái lạnh mùa đông do khả năng chống chịu sương giá của giống cây này thấp. Các bụi cây bị hư hại nghiêm trọng dù ở nhiệt độ -16 -18 ° C. Hàm lượng đường trong dịch quả là 18 - 22 gam / 100 ml, độ chua từ 5 - 6 gam / l.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Việc trồng loại nho này chỉ có thể thực hiện được với sự chăm sóc cẩn thận và chất lượng cao. Ngay cả việc sinh sản cũng có những khó khăn riêng, vì giống này không ổn định đối với phylloxera, đòi hỏi phải ghép trên giống kháng phylloxera, và sự kết hợp của Rizamat với chúng là yếu. Do đó, tốt hơn là nên nhân giống nó trong môi trường tự sinh sản, nhưng chỉ có thể ở những vùng không có sâu bệnh hại đất. Nhân tiện, công bằng mà nói, cần lưu ý rằng cành giâm bén rễ trong đất ẩm rất tốt.
Ở giai đoạn phát triển của bụi cây, điều cần thiết là phải quyết định sự hình thành của chúng, và nếu bạn không sống trong khí hậu cận nhiệt đới, thì rất có thể bạn sẽ phải dừng lại ở các hình thức che phủ để duy trì khả năng tồn tại của cây được chăm sóc. vào mùa đông. Nơi trú ẩn phải chắc chắn và có chất lượng cao, các tùy chọn đơn giản hóa với việc làm giàn cây nho bằng đất chắc chắn không phù hợp với giống cây này. Kết quả tốt nhất được thể hiện bằng các mái che nhiều lớp sử dụng vật liệu hữu cơ cách nhiệt - rơm rạ, mùn cưa, lá thông hoặc thảm lau sậy.
Đồng thời, cần làm hệ thống bảo vệ nho khỏi bệnh tật. Điều này sẽ đòi hỏi phải phun nhiều lần Rizamat với các loại thuốc diệt nấm chống nấm mốc và phấn trắng. Như một biện pháp phòng ngừa, các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp như làm vụn, vò, tỉa lá mỏng để đảm bảo không khí tiếp cận tự do và thông gió cho bụi cây. Không được phép kẹp các chồi của giống cây này, vì những chồi ngủ đông có thể thức dậy và thảm họa dày lên của bụi cây sẽ xảy ra.
Khi vườn nho bắt đầu đậu quả, ngoài những việc khác, cần phải theo dõi tải lượng của các bụi cây với các loại cây trồng và chồi. Tất nhiên, quá tải chúng là khá khó khăn do khả năng sinh sản của cây nho thấp, nhưng không nên vượt quá tải trọng khuyến cáo trong quá trình thu hoạch. Vào mùa xuân, cần để lại khoảng 35-45 mắt trên nho, trong khi việc cắt tỉa nên kéo dài - 10-15 chồi, vì các mắt dưới của Rizamat hầu hết là vô trùng.
Giống đáp ứng tốt với việc tưới nước và cho ăn, nhưng không nên lạm dụng chúng để tránh làm nứt quả và giảm chất lượng nói chung. Người trồng cũng phản ứng tích cực với việc xử lý chùm hoa bằng thuốc kích thích sinh trưởng Gibberellin. Nếu bạn tiếp cận sự kiện này một cách nghiêm ngặt theo hướng dẫn sử dụng thuốc, bạn có thể nhận được sự gia tăng đáng kể về kích thước và trọng lượng của quả mọng, tất nhiên sẽ có ảnh hưởng tích cực đến tổng trọng lượng của cây trồng.
Để có được màu sắc hấp dẫn nhất của chùm Rizamata, cần làm rõ trong quá trình chín, loại bỏ tất cả các lá ngăn ánh nắng chiếu vào quả. Nó cũng đáng giá để cung cấp cho việc bảo vệ các chùm nhanh chóng thu được đường khỏi bị ong bắp cày phá hoại. Việc thu hoạch phải được tiến hành ngay khi đạt độ chín có thể tháo rời, không để nho quá mức trên các bụi cây.Chỉ để sản xuất nho khô trong điều kiện khí hậu khô và nóng, các chùm nho được để treo thêm 2-3 tuần, làm khô theo cách này. Còn tươi, chúng có thể được bảo quản trong thời gian ngắn trong phòng mát thông gió với độ ẩm không khí thấp.
Vì vậy, trong trường hợp của Rizamat, chúng tôi đang đối phó với một cây trồng năng suất cao có khả năng tạo ra một loại cây trồng chất lượng cao, nhưng chỉ với điều kiện được chăm sóc có năng lực và tận tâm. Nhiều người trồng nho coi chi phí lao động như vậy là quá đáng và vô lý, gọi giống nho này là di tích của quá khứ, nhưng những người sành sỏi và ngưỡng mộ thực sự của nó sẽ không bao giờ đồng ý với họ, vì chăm chỉ trồng những loại nho kỳ quặc và có đặc điểm độc đáo như vậy.
