Giống nho Ruby Jubilee
Hồng ngọc tây là một dạng lai của nho để bàn, được lai tạo bởi một trong những người sáng lập của quốc gia chọn lọc quốc gia, Viktor Krainov, từ Novocherkassk. Kể từ năm 1953, Viktor Nikolaevich đã trồng dâu tây trên địa điểm của mình bên bờ sông Tuzla, và sau nhiều thập kỷ thực hành nghề trồng nho, ông quyết định bắt đầu lai tạo các giống lai mới. Động lực đầu tiên để nghiên cứu và hỗ trợ lý thuyết to lớn trên con đường này là do nhà khoa học nổi tiếng từ Viện Nghiên cứu Trồng trọt và Làm bia toàn Nga Ivan Kostrikin cung cấp. Kết quả của sự cộng sinh thành công của những người mang theo một hành trang khổng lồ về kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tế là sự xuất hiện của nhiều giống tuyệt vời, những giống tốt nhất thậm chí còn được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga. Nhưng những sáng tạo đó của Krainov, không nhận được vinh dự như vậy, phần lớn đã trở nên rất phổ biến đối với những người yêu nho và hiện đang phát triển trên những diện tích rộng lớn của nông trại và nhà tranh mùa hè.
Một trong những loại nho này, phổ biến rộng rãi trong các vườn trồng lai nghiệp dư, là Ruby Jubilee - loại nho đậu quả lớn với những quả mọng có màu sắc, mùi vị và hương thơm tuyệt vời. Nó được đặt tên vì kỷ niệm 40 năm cuộc sống hôn nhân của Viktor Nikolaevich với nửa sau của ông. Ngày tròn này được dân gian gọi là đám cưới hồng ngọc. Tác giả đã trình bày sự mới lạ tuyệt vời của mình như một món quà cho vợ của mình.
Cặp bố mẹ của giống nho này đã trở thành yêu thích của nhà lai tạo - giống Linh vật và Cá kishmish rạng rỡ... Loại thứ nhất được phân biệt bởi kích thước khổng lồ của các chùm và quả mọng, khả năng chống lại bệnh tật và sương giá tương đối, cũng như một loại hoa nữ tính về mặt chức năng, điều này rất thuận tiện cho các nhà nghiên cứu nhiệt tình. Đại diện thứ hai của cặp đôi - Radiant Kishmish, chịu trách nhiệm về phẩm chất thẩm mỹ và sở thích tuyệt vời của thế hệ con cái trong tương lai. Sự kết hợp lai giữa này hóa ra gần như mang lại hiệu quả cao nhất đối với Krainov - vào những khoảng thời gian khác nhau, ông đã xác định được một số giống lai đầy hứa hẹn thông qua nó cùng một lúc, bao gồm cả "ba" nổi tiếng của mình - Chuyển đổi, Kỷ niệm Novocherkassk và Victor... Và điều đáng chú ý ở đây là Ruby Jubilee hoàn toàn không bị tụt lại so với các đối thủ lừng lẫy của nó, và thậm chí còn vượt qua họ ở một số vị trí, đặc biệt là về hương thơm tuyệt vời.
Đặc điểm nông sinh học của giống
Cây có sức sống trên trung bình. Ngọn của chồi non có màu xanh lục với một chút mạng nhện đang dậy thì. Lá nho khá to, màu xanh đậm, hình tròn, có 5 thùy, xẻ dọc, bề mặt phẳng và nhẵn. Các rãnh bên trên sâu, thường mở, hình liềm, đáy tròn, đôi khi có một vết lõm ở đáy. Các vết rạch bên dưới có độ sâu nông, đa dạng về hình dạng: từ hình vòm với một rãnh dưới tương tự như trên, đến hình chữ V, và thậm chí hầu như không có đường viền. Các khía ở cuống lá mở, hình vòm rộng, với phần đáy có đầu nhọn. Cuống lá màu xanh lục, dài vừa phải. Các răng giả dọc theo mép lá phát triển tốt, hình răng cưa, mép nhẵn, ngọn nhọn, kích thước khác nhau. Hoa của giống này là hoa lưỡng tính, tự tin thụ phấn bằng hạt phấn của chính chúng, nhưng có xu hướng rụng trong thời tiết mưa khi ra hoa. Sự trưởng thành của cây nho Ruby Jubilee là tốt.
Những chùm có kích thước lớn và rất lớn, hình trụ - hình nón, mật độ vừa phải, nặng từ 600-800 gam (trung bình), tối đa 2 kg (tối đa). Trong trường hợp chồi bị rụng nhiều trong khi ra hoa, các chổi có thể không hoàn chỉnh và rất lỏng lẻo. Thân rươi dài, phát triển tốt và khỏe, có màu xanh lục pha chút hồng nhạt. Quả mọng lớn, hình bầu dục hoặc hình trụ bầu dục, dài trung bình 32 mm, đường kính 24 mm và nặng 8-12 gam.Các quả nho được phân biệt bằng kích thước khá thẳng hàng trên chùm, chúng không có dấu hiệu giống đậu Hà Lan. Cùi nho có mật độ trung bình, ngon ngọt và bùi, có hương vị hài hòa dễ chịu và hương thơm nhục đậu khấu rõ rệt, làm tăng đáng kể đặc tính nếm của nó. Da khá mỏng, nhẹ khi nhai, có màu hồng thanh nhã, độ đậm nhạt, giống như nhiều giống Kraynov, phụ thuộc vào nhiệt độ không khí trong thời kỳ chín và độ phơi nắng của chùm quả. Bề mặt quả mọng được phủ một lớp sáp màu khói. Nước trái cây tươi vắt không màu. Hàm lượng đường của nó là 16-17 gam / 100 mét khối. cm, độ axit chuẩn độ - 5-6 gam / lít. Có 2-3 hạt trong quả mọng, nhưng do kích thước trung bình và khối lượng cùi đáng kể, chúng không quá đáng chú ý trong quá trình nếm. Đặc điểm ẩm thực của Ruby Jubilee luôn ở mức cao, nhiều người công nhận nó là một trong những dạng lai hiện đại ngon nhất.
Tốt nhất nên dùng nho để ăn tươi, tuy nhiên, trong trường hợp thu hoạch nhiều, phần dư của nó có thể được sử dụng thành công để chế biến thành nước ép thơm, nước ép và mứt. Đối với những người trồng nho canh tác cây trồng với mục đích thương mại, Ruby Jubilee chắc chắn sẽ rất thú vị do sự hấp dẫn và khả năng tiếp thị cao của trái cây. Nó chín muộn hơn một chút so với các giống nổi tiếng của Kraynovskaya "troika", và có thể chiếm vị trí xứng đáng của nó trong "băng chuyền" của các giống đậu quả lớn màu hồng, do đó kéo dài thời gian bán liên tục của chúng. Khả năng vận chuyển của các chùm là khá đủ để vận chuyển đường dài và chúng thích nghi tốt với việc bảo quản, đặc biệt là trong điều kiện tối ưu của các buồng làm lạnh.
Vụ thu hoạch nho đạt độ chín hàng loạt trong giai đoạn đầu - giữa - ở miền Nam, vào thập kỷ thứ ba của tháng Tám. Thời vụ sinh trưởng trong trường hợp này, tính từ thời điểm nụ vỡ, kéo dài 115-125 ngày. Nhu cầu về nhiệt, được biểu thị bằng tổng nhiệt độ hoạt động, là 2500-2600 ° C. Để so sánh, mức SAT tương tự là điển hình cho vĩ độ của Kaliningrad, Kaluga và Ryazan, điều này giúp cho Ruby Jubilee phát triển và trưởng thành ổn định ở những phần này, miễn là cây được bảo vệ khỏi giá lạnh mùa đông. Khả năng chịu sương giá của cây lai không vượt quá -23 ° C, do đó chỉ có thể trồng trọt mà không cần nơi trú ẩn ở các vùng phía Nam của đất nước.
Năng suất tiềm năng là khá cao - lên đến 15-20 kg từ một bụi trưởng thành phát triển tốt, trong khi sản lượng thực phụ thuộc vào một loạt các yếu tố kết hợp với chăm sóc thích hợp và điều kiện thời tiết thuận lợi, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa của nho. Giống cây này rất dễ bị quá tải, điều này phải được lưu ý bởi mọi người trồng trọt. Những chùm quả đã chín có thể tiếp tục bám trên bụi cây một thời gian khá dài mà không làm giảm cách trình bày và mùi vị. Tuy nhiên, do có nhiều thông tin trái chiều về khả năng chống nứt của quả mọng, sẽ không cần thiết để đảm bảo thu hoạch bằng cách thu hái kịp thời vào những năm khô hạn, khi lượng mưa bất ngờ có thể dẫn đến độ ẩm của đất giảm mạnh và gây hại cho trái cây. Quả mọng cũng cần được bảo vệ khỏi ong bắp cày, trong đó lựa chọn đáng tin cậy nhất là đặt các chùm trong các túi lưới riêng lẻ.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Có thể tự tin khẳng định rằng việc trồng nho Ruby Jubilee không phải là một nhiệm vụ quá khó khăn và nằm trong khả năng của hầu hết những người trồng nho có hiểu biết cơ bản về công nghệ nông nghiệp của nho ăn. Đồng thời, để thu hoạch có chất lượng cao nhất, tăng khối lượng mà không gây hại cho cây trồng có năng suất, cần phải tính đến tính đặc thù nhất định của giống để tự chăm sóc.
Các bụi cây phát triển tốt như nhau, cả trên rễ của chúng và trong môi trường cấy ghép. Tỷ lệ ra rễ của cành giâm và sự phát triển xen kẽ với các gốc ghép khác nhau trong cây lai là tốt, việc lựa chọn phương pháp nhân giống chỉ xác định sự hiện diện của một loại dịch hại nguy hiểm trong đất - đó là rễ phylloxera.Ở những khu vực bị nhiễm nấm, cây tự rễ có thể chết trong vòng vài năm sau khi trồng, đó là lý do tại sao ở những nơi này cần phải trồng cây con ghép trên gốc ghép kháng phylloxera. Diện tích dinh dưỡng của một bụi nho khi trồng rừng trồng nên từ 4-6 mét vuông. mét.
Sự sinh trưởng và phát triển của cây Hồng ngọc là khá tích cực, tuy nhiên, trên những loại đất không đủ màu mỡ để cây ra hoa kết trái chính thức sớm nhất, nó cần được cho ăn bổ sung, cung cấp lượng gỗ tăng đáng kể hàng năm. Sự hình thành phụ thuộc chủ yếu vào điều kiện khí hậu và nhu cầu che chắn cho cây nho trong mùa đông. Ở những vùng truyền thống trồng nho, nơi không có nguy cơ đóng băng phần trên mặt đất vào mùa đông đáng kể, những bụi cây hình thành trên một thân cây cao với những cánh tay và dây quấn mạnh mẽ. Trong điều kiện như vậy, chúng sẽ bộc lộ những phẩm chất mạnh nhất và ban tặng cho chúng những chùm quả nhiều, kích thước lớn, ngọt và rất thơm. Nếu có lo ngại về khả năng chống chịu đủ với sương giá của giống, bạn có thể đồng thời tạo thêm một tầng thấp nhẹ hơn, sẽ trú ẩn cho mùa đông và dùng như một nguồn dự trữ. Ở những nơi nhiệt độ mùa đông thường xuyên giảm xuống dưới - 23 ° C, việc sưởi ấm hoàn toàn cho cây là cần thiết, và do đó chúng được hình thành mà không có thân, thường là theo sơ đồ của một sợi dây xiên hoặc một chiếc quạt nhiều cánh. Lớp cách nhiệt có thể là chính đất và các vật liệu hữu cơ - mùn cưa, rơm rạ, cành vân sam hoặc thảm lau sậy. Kết quả tốt còn được thể hiện qua việc xây dựng các mái che trong hầm phim giống như nhà kính mini.
Do xu hướng quá tải của Ruby Jubilee rõ rệt, cần phải có khẩu phần chất lượng cao cho các bụi nho. Số lượng mắt còn lại trong quá trình cắt tỉa vào mùa xuân phụ thuộc vào sự hình thành đã chọn và tổng năng lượng sống của cây, dao động từ 30 đến 45. Các mũi tên trái nên được rút ngắn 8-10 chồi. Sau khi các mảnh chồi yếu và bất dục, số lượng chồi có quả phải là 20-24 mảnh, trên đó, sau khi xuất hiện bầu nhụy, phải để lại một, chùm khỏe nhất. Không nên chải mỏng ở giai đoạn ra hoa cho giống này, để không làm trầm trọng thêm khuynh hướng rụng hoa hiện có. Ngoài ra, để giảm bớt tác hại của đặc điểm tiêu cực này, người ta khuyên nên ngắt các chồi đậu trái trước khi ra hoa, cũng như sử dụng các chế phẩm chuyên dụng và các chế phẩm hóa học để giảm khả năng rụng chùm hoa nho.
Cuộc chiến chống lại bệnh tật ở Ruby Jubilee nên được thực hiện khá nghiêm túc, vì giống này có sức đề kháng trung bình đối với chúng. Điều bắt buộc là các biện pháp phòng trừ nấm mốc và nấm mốc phải được thực hiện trước và sau khi ra hoa, sau đó lặp lại ở các triệu chứng đầu tiên của sự phá hoại cây trồng do mầm bệnh gây ra. Với ong bắp cày, như đã đề cập, một cuộc chiến cũng nên được tiến hành và bảo vệ các cụm chín khỏi những loài côn trùng này. Nứt và thối rữa sau đó của quả mọng có thể được ngăn ngừa nếu bạn theo dõi chế độ nước của đất, tưới nước kịp thời cho bụi cây, tránh làm khô quá mức đất dưới chúng.
Về độ đậm nhạt của màu sắc của những chiếc bàn chải trưởng thành, Ruby Jubilee thể hiện những đặc tính tương tự đặc trưng của các hình thức lựa chọn khác của Viktor Krainov, thu được trên cơ sở lai tạo giữa Talisman và Radiant Kishmish. Vì vậy, màu sắc thanh lịch nhất của quả mọng được hình thành trên các chùm bóng râm, đặc biệt là ở khí hậu ôn hòa, không quá nóng. Vào mùa hè oi bức ở miền Nam, với sự khắc nghiệt tích cực, thu hoạch được nướng theo đúng nghĩa đen, và không có thời gian để có được màu hồng đậm đà của nó, như điều đó xảy ra mà không có vấn đề gì ở các vùng phi truyền thống của miền bắc trồng nho.Về vấn đề này, những người hâm mộ giống nho này chỉ có thể được khuyến cáo không lạm dụng việc làm rõ các chùm nho trong thời kỳ chín của chúng, hoặc thậm chí bỏ hoàn toàn quy trình này, và thậm chí làm việc để tạo thêm bóng râm cho khu vực trái cây của bụi, do đó không đạt được chỉ một vụ thu hoạch lớn, ngon và thơm, nhưng cũng vô cùng hấp dẫn về vẻ ngoài.
