Giống nho Julian
Việc lựa chọn nho hiện đại hoàn toàn không giống như cách đây 20 - 30 năm. Nếu trước đây sự xuất hiện của các giống mới là một quá trình dài và mang tính quan liêu, thì ngày nay, nhờ sự lai tạo nghiệp dư, rất nhiều dạng lai tạo mới liên tục được trình làng với số lượng lớn trước tòa án của những người làm nghề trồng rượu. Sản phẩm mới luôn có nhu cầu cao, họ được mua, trồng, nhân giống, song song tiến hành khảo nghiệm giống của chính họ, vì ngay cả khi xuất hiện, tác giả thường không thể dự đoán được các đặc điểm toàn diện của thế hệ con mình.
Một trong những nhà lai tạo dân gian có năng suất cao là V.U. Kapelyushny từ Rostov-on-Don. Trong một lần, anh may mắn được gặp một nhà khoa học xuất sắc từ Viện trồng nho và làm rượu Novocherkassk, Ivan Kostrikin. Vào thời điểm đó, Vasily Ulyanovich đã nghiêm túc tham gia vào việc trồng nho, nhưng ông thậm chí còn không nghĩ đến việc tạo ra giống nho của riêng mình, và chính Kostrikin đã thổi vào ông tinh thần đổi mới và khao khát thử nghiệm, sau đó là một sản phẩm mới. giai đoạn bắt đầu trong cuộc đời của mình. Trong hơn hai mươi năm làm việc miệt mài của mình, Vasily Kapelyushny đã tạo ra hơn một trăm dạng lai mới, nhiều dạng đã cho kết quả rất tốt và ngày nay rất phổ biến.
Một trong những giống lai này là Julian, có ngoại hình rất hấp dẫn, hương vị dễ chịu và không quá thất thường trong việc trồng trọt. Lần đầu tiên xuất hiện vào đầu những năm 2000, nó nhanh chóng đạt được danh tiếng tốt, mặc dù trong nhiều năm đã xảy ra tranh chấp giữa những người trồng nho liệu Julian có bất kỳ mối quan hệ nào với "troika" nổi tiếng của một nhà lai tạo Don khác, Viktor Krainov. Người hùng của chúng ta cũng giống như Kraynovsky một cách đau đớn Chuyển đổi... Tuy nhiên, cuối cùng thì mọi thứ cũng đâu vào đấy: và các cuộc thử nghiệm cho thấy vẫn có sự khác biệt giữa chúng và người ta biết rằng dạng mẹ ở cả hai giống đều giống nhau (Linh vật), và hai giống nho không hạt có bề ngoài giống nhau được sử dụng làm giống cha (ở Krainov - Cá kishmish rạng rỡ, và đối với Kapelyushny - Rizamat). Điều này rõ ràng đã dẫn đến sự hiện diện của các đặc tính tương tự trong các giống lai, tuy nhiên, những người ủng hộ thuyết âm mưu vẫn không thể bình tĩnh, ngay cả khi thực tế là cả hai tác giả đều đã chết.
Nhưng bất chấp mọi lời giải thích sai lầm, Julian ngày nay chiếm một vị trí khá vững chắc trong sở thích của những người trồng rượu, anh ta đang phát triển vui vẻ và nhận được những vụ mùa bội thu ở nhiều vùng khác nhau của Nga và các quốc gia thuộc không gian hậu Xô Viết.
Đặc điểm nông sinh học
Lực phát triển của bụi cây là rất lớn. Lá của giống này lớn, có chiều dài thuôn dài đáng chú ý (nhiều đặc điểm là hình dạng của nó như hình trái tim), năm thùy, chia cắt vừa phải, có màu xanh đậm. Phiến lá nho nhăn nheo hình lưới ở phía trên, mặt sau có lông tơ yếu. Các rãnh bên trên sâu, hở hai bên song song và đáy tròn, rãnh bên dưới nông, hình chữ V. Vết khía ở cuống lá mở, hình vòm, có chiều rộng trung bình với đáy nhọn. Hoa lưỡng tính, thụ phấn tốt, không có xu hướng đậu.
Những chùm quả của Julian rất lớn, trọng lượng trung bình từ 800-1000 gram, và trọng lượng tối đa lên đến 3 kg. Chúng có hình trụ hình trụ hoặc hình nhánh và mật độ lỏng lẻo. Thân và quả mọng dài, phát triển tốt, chắc, màu xanh nhạt. Quả mọng có hình thuôn dài, kích thước tuyệt đẹp, dài từ 40 mm trở lên, đường kính tới 28 mm, nặng tới 20 gram. Màu sắc của nho có màu hồng xanh hấp dẫn, nhưng không đồng đều: một màu hồng bắt đầu xuất hiện từ ngọn, cường độ của nó phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và vùng sinh trưởng.Đồng thời, ngay cả những quả nho không đủ màu hồng cũng rất thanh lịch do vỏ và cùi trong suốt, dưới ánh nắng mặt trời chúng thực sự bị cháy từ bên trong. Cùi chắc, giòn với hương vị hài hòa, rất dễ chịu và dư vị nhục đậu khấu nhẹ. Da mỏng, không có trọng lượng, không có cảm giác gì khi ăn. Các hạt trong quả mọng mềm, kém phát triển - người ta có thể cảm nhận được sự hiện diện của Rizamat không hạt giữa các quả bố mẹ. Quả chín mọng Julian không dễ bị ong bắp cày làm nứt và hư hỏng, và do đó, các cụm có thể ở trên bụi cây trong một thời gian dài sau khi chín, tiếp tục tích tụ đường và tăng cường hương thơm nhục đậu khấu vốn có của giống.
Loại cây này được sử dụng chủ yếu để ăn tươi, nhưng nó cũng có thể tìm thấy vị trí của nó như một nguyên liệu để thu hoạch cho mùa đông. Nho rất dễ bán trên thị trường, hấp dẫn người mua bởi vẻ ngoài của chúng, và đặc tính hương vị cao của chúng càng làm tăng thêm đội quân hâm mộ nó. Trong vài tuần, các bó có thể được bảo quản trong các buồng lạnh ở nhiệt độ + 2 ... + 4 ° С, cũng như được vận chuyển trong khoảng cách đủ dài mà không làm giảm chất lượng của người tiêu dùng.
Julian chín rất sớm, theo nghĩa đen là 95-105 ngày sau khi chồi gãy. Tổng nhiệt độ hoạt động cần thiết cho một mùa sinh trưởng ngắn như vậy trung bình là 2100-2200 ° C, tương ứng với vĩ độ của các thành phố như Nizhny Novgorod, Ivanovo, Izhevsk và Yekaterinburg. Về mặt lý thuyết, ở tất cả các vùng này, và thậm chí nhiều hơn ở phía Nam, giống cây này có khả năng chín khá cao, và khó khăn duy nhất đối với việc trồng trọt ở điều kiện miền Bắc là cần phải che chắn cho cây nho trong mùa đông. Khả năng chống sương giá của nho được tác giả tuyên bố là -24 ° C.
Về năng suất, loại cây lai này cũng cho kết quả tốt - chùm chất lượng cao lên đến 15 kg, một bụi trưởng thành, phát triển tốt là có thể “kéo” mà không gặp trở ngại gì. Đồng thời, người ta không thể không ghi nhận một chất lượng rất đáng chú ý khác - ở miền Nam, do mùa sinh trưởng ngắn, người trồng có thể thu được vụ thu hoạch thứ hai từ những người con riêng của Julian. Các nhóm trong trường hợp này nhỏ hơn nhiều so với trong cuộc tập hợp chính, nhưng "tiền thưởng" bất ngờ từ việc này không trở nên kém vui. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng sự rộng rãi như vậy, vì giống này, do chồi đậu quả cao và số lượng chùm đáng kể trên mũi tên quả, dễ bị quá tải, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sống của cây.
Dữ liệu khách quan về hàm lượng đường và axit trong nước ép nho chín vẫn chưa được trình bày, nhưng các đặc điểm nếm luôn cho thấy sự kết hợp hài hòa của chúng.
Đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp
Việc trồng loại cây lai này sẽ không quá khó khăn như bạn có thể tưởng tượng khi bạn nhìn thấy những chùm hoa duyên dáng tuyệt đẹp của nó. Các gen của Talisman tự tạo ra cảm giác, được phân biệt bởi khả năng chống chọi tốt với bệnh tật và sự chăm sóc chu đáo. Nhờ chúng, Julian cũng có sức đề kháng nhất định đối với nấm mốc, phấn trắng và thối xám, điều này cho phép anh ta hạn chế việc phun thuốc phòng ngừa cho bụi cây chỉ với các biện pháp điều trị bổ sung trong trường hợp dịch bệnh bùng phát. Để thực hiện thành công chiến lược nhẹ nhàng như vậy, người trồng phải có một số kinh nghiệm để xác định bệnh ở giai đoạn đầu, xác định loại mầm bệnh và có biện pháp hiệu quả để chống lại nó.
Để nhân giống giống nho này trong điều kiện đất bị ô nhiễm phylloxera, nên sử dụng cây giống nho ghép, vì không biết chắc chắn liệu nó có khả năng kháng sâu bệnh này hay không. Nhân tiện, tự tay Julian ra rễ giâm cành không phải là xấu, nhưng trồng trọt trong nền văn hóa tự lấy rễ, để tránh những thất vọng không đáng có, chỉ nên sản xuất ở những vùng không có phylloxera. Ngoài ra, cần nói thêm rằng sự lai ghép này được đặc trưng bởi một số thay đổi về hình thái của các chùm và quả, tùy thuộc vào một loại gốc ghép cụ thể.
Giâm cành và cây con đã trồng phát triển rất nhanh và bắt đầu cho quả vào năm thứ ba.Chúng được hình thành tùy thuộc vào nhu cầu che chắn bụi rậm cho mùa đông, do đó, được xác định bởi vùng trồng. Nhiệt độ tới hạn, như đã đề cập, là -24 ° C đối với Julian. Nếu cần bảo vệ nho khỏi sương giá, nên sử dụng các dạng bụi cây ngồi xổm thích nghi đặc biệt. Ở những nơi khí hậu cho phép, tốt hơn là tạo cơ hội cho bụi cây tích lũy khối lượng đáng kể gỗ lâu năm trên các hệ thống tiêu chuẩn mạnh mẽ, bởi vì cách tiếp cận này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến số lượng cây trồng thu được.
Về chất lượng, và thậm chí không quá nhiều về chất lượng như nhận thức thẩm mỹ, thì khu vực miền Bắc chắc chắn sẽ đưa ra tỷ lệ cược cho miền nam. Thực tế là Julian, giống như một số giống hồng khác, có mô hình sau: các cụm với màu sắc nhã nhặn nhất xuất hiện trong bóng râm. Trong cái nắng chói chang của tiết trời oi bức, những trái dâu được “nướng” chín nhanh chóng mà không kịp lấy màu da hấp dẫn. Điều này đặc biệt đáng chú ý trong trường hợp thu hoạch hai vụ mỗi năm. Những chùm nho đầu tiên, được hình thành trên các chồi chính, chín vào mùa hè rất nóng, và theo quy luật, có màu khá xỉn. Vụ thu hoạch thứ hai trên các con ghẻ, mặc dù kích thước khiêm tốn hơn nhiều, nhưng có vẻ ngoài hấp dẫn lạ thường do điều kiện mát mẻ của đầu mùa thu, chính xác là do màu sắc đặc trưng của quả mọng. Do đó, ở khu vực đường giữa, nơi không có cái nóng oi bức vào mùa hè, thu hoạch của anh hùng của chúng ta dễ chịu hơn nhiều so với các khu vực phía Nam, nơi gần như đặc biệt cần phải che bóng các chùm của Julian để có được hiệu ứng như vậy.
Khi phân chia cây năng suất và chồi non, cần tính đến sức bền của chúng trong từng trường hợp cụ thể. Trung bình, nên để lại 40-45 mắt mỗi bụi của giống này trong quá trình cắt tỉa, đồng thời tạo thành các mũi tên quả khá dài (8-10 chồi). Trong mùa sinh trưởng, quá trình bình thường được tiếp tục, chỉ để lại một chùm lớn nhất trên các chồi có quả. Các chồi non và không có quả bị gãy ra để không làm phân tán các chất nhựa từ những chất tạo thành cây trồng.
Và cuối cùng, không thể không nhắc đến một mẹo nhỏ đó là sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng gibberellin. Việc sử dụng nó là hoàn toàn an toàn với việc sử dụng quả mọng tiếp theo của con người, nhưng với bản thân quả nho, nó chỉ có tác dụng kỳ diệu. Trước hết, điều này liên quan đến các giống không hạt và hình thành kiểu hoa cái về mặt chức năng. Và như chúng ta nhớ, cha mẹ của Julian chỉ bao gồm những người đại diện như vậy. Hơn nữa, trong điều kiện bình thường, những hạt giống trong quả mọng của anh ta phát triển mềm và kém phát triển, và chính ở đây gibberellin mới có thể thể hiện được những đặc tính tuyệt vời của nó. Sau khi ứng dụng trên giống này, thường không có hạt nào được hình thành, điều này cải thiện đáng kể đặc tính ngon vốn đã cao của nó. Lưu ý duy nhất, chất kích thích phải được sử dụng một cách khôn ngoan và nghiêm ngặt theo hướng dẫn, nếu không có cơ hội để lại hoàn toàn không có chùm. Lúc đầu, tốt hơn là nên thực hành trên từng bụi nho hoặc thậm chí cả chùm hoa để không gây nguy hiểm cho toàn bộ vụ thu hoạch.
