Giống nho Zarnitsa
Zarnitsa là một giống nho có ngoại hình tuyệt đẹp, lai có màu sáng, được tạo ra bởi nhà lai tạo nghiệp dư nổi tiếng trong nước Viktor Krainov vào đầu những năm 2000. Tác giả đã sử dụng cặp giống yêu thích của mình làm dạng cha mẹ - Linh vật, xuất thân từ Viện Nghiên cứu Khoa học Novocherkassk về Trồng trọt và Làm rượu, và Cá kishmish rạng rỡ, ra đời bởi công trình của các nhà khoa học Moldova. Từ một cuộc vượt cạn tương tự, Viktor Nikolaevich đã sinh ra hơn chục đứa con tinh thần, những đứa con tinh thần này đã giành được sự công nhận và yêu mến chân thành của nhiều nông dân và thợ nấu rượu nghiệp dư.
Vì vậy, Zarnitsa, trong những năm kể từ khi thành lập, đã thu hút được rất nhiều người ngưỡng mộ, ngoài phẩm chất thẩm mỹ tuyệt vời, còn đánh giá cao giống nho chín sớm, năng suất cao và ổn định, sự khiêm tốn trong canh tác và hương vị tuyệt vời của quả mọng. Những chùm quả của nữ anh hùng của chúng ta rất gợi nhớ đến những quả của giống nổi tiếng của Ukraine Arcadia, liên quan đến việc Zarnitsa kiên định cố định tên-đồng nghĩa - Arcadia sớm, tk. nó chín sớm hơn 5 - 7 ngày.
Đặc tính nông sinh học
Các bụi cây được phân biệt bởi sức sống rất cao của sự phát triển, đặc biệt là trong một nền văn hóa tự bắt rễ. Mỗi cây có thể dễ dàng chiếm 5 - 6 mét chiều dài của giàn, cho năng suất tương ứng. Các lá được hình thành lớn, tròn, bao gồm năm thùy theo quy luật, giữa các thùy có mức độ chia cắt trung bình. Hình dạng của phiến lá phẳng, nhưng mép của phiến thường hướng lên trên. Bề mặt lá nhẵn, màu xanh đậm với các đường gân có màu nhạt hơn, ở phần gốc đôi khi có thể có màu hồng. Các vết cắt ở mặt trên có độ sâu trung bình hoặc nông, hình dạng của chúng có thể rất đa dạng - hình ly, giống như khe với các cạnh song song hoặc có dạng góc lõm. Các rãnh thấp hơn hầu như không được đánh dấu hoặc không có. Các khía ở cuống lá được tìm thấy đóng lại với các lỗ hẹp hình elip, mở ở dạng đàn lia với đáy nhọn và cũng có hình mũi mác. Cuống lá khá dài, lúc đầu hơi xanh, nhưng dần dần chuyển sang màu đỏ do tích tụ sắc tố anthocyanin. Các răng giả dọc theo chu vi của phiến có kích thước trên trung bình, có đáy rộng, mặt bên thẳng và đỉnh nhọn. Những bông hoa là lưỡng tính, cho phép cây thụ phấn hoàn hảo với phấn hoa của chúng, tạo thành những chiếc bàn chải được thực hiện hoàn hảo mà không có dấu hiệu của quả đậu, rụng nụ hoặc buồng trứng. Một trong những nhược điểm của Zarnitsa là làm chậm quá trình chín của các chồi mọc hoang, nhưng người trồng nho khá có khả năng sửa chữa nó với sự trợ giúp của việc đúc cây nho kịp thời. Sinh trưởng hàng năm trưởng thành có màu nâu đỏ.
Các chùm là trang trí chính của sự đa dạng này. Vào thời điểm quả mọng chín, chúng đạt kích thước rất lớn - dài tới 30 cm và nặng tới một kg rưỡi. Hình dạng của chúng thuôn dài hoặc hình nón rộng, mật độ vừa phải. Do các quả nho không quá khít với nhau nên khi chải không bị biến dạng và không bị nhăn. Độ đồng đều tuyệt vời của quả mang lại cho các chùm quả một vẻ ngoài thanh lịch đặc biệt. Combs of Zarnitsa là loại cây thân thảo, khá dài, màu xanh lục, nhưng nho ở lâu trên bụi và ánh sáng tốt của vùng trái cây, màu sắc sẽ xuất hiện với tông màu hơi đỏ. Quả to, hình núm vú, trọng lượng trung bình từ 8 - 10 gam. Những quả nho lớn nhất có thể nặng tới 15 g, bên ngoài được sơn một màu vàng tươi rất hấp dẫn và được bao phủ bởi một lớp hoa nhẹ của lò xo bảo vệ có cường độ trung bình. Thịt quả khá đặc, giòn khi cắn, có vị cân bằng rất dễ chịu với hương thơm và hậu vị trung tính. Nước ép tươi không màu, hàm lượng đường 16 - 18 g / 100 cm3, và độ axit có thể chuẩn độ 6 - 7 g dm3... Theo lời khai của một số chủ vựa, với vụ thu hoạch muộn vào tháng 9, mức độ tích tụ đường có thể lên tới 23%. Vỏ nho rất mỏng, khi ăn gần như không thấy hạt. Hạt nhỏ, số lượng từ 1 - 2 trong quả mọng, cũng không gây cảm giác khó chịu khi nếm. Các ước tính kinh tế học về nho Zarnitsa được thừa nhận là cao.
Do những tính chất và đặc điểm này, cây thu hoạch được sử dụng chủ yếu để ăn tươi. Sự trình bày xuất sắc cho phép Zarnitsa được coi là một loại "hàng chợ" nhận được sự quan tâm lớn của người mua và không bị ế trên các kệ hàng. Việc trồng trọt với mục đích thương mại cũng được ưa chuộng bởi những chùm nho chín sớm, kết hợp với việc thu hoạch đưa vào thị trường trong thời kỳ giá nho cao, mang lại cho chủ sở hữu thu nhập cao hơn trên một đơn vị diện tích. Ngoài ra, một yếu tố quan trọng là khả năng vận chuyển tuyệt vời của trái cây, cho phép chúng di chuyển trên một quãng đường dài mà không có nguy cơ hư hỏng trên đường hoặc xuống cấp về hình thức. Nhưng những chiếc bàn chải đã loại bỏ của nhân vật nữ chính của chúng ta không nhằm mục đích lưu trữ lâu dài và chúng chỉ tránh hư hỏng trong vài tuần nếu sử dụng tủ lạnh. Các chủ sở hữu trồng "quả mọng mặt trời" để tiêu dùng cá nhân đã sử dụng thành công phần thu hoạch dư thừa để thu hoạch cho mùa đông, làm mứt, mứt, chất trộn và nước ướp tuyệt vời từ nho ngọt. Quả mọng dày đặc giữ được hình dạng tốt trong quá trình đóng hộp với cả trái cây, truyền đạt tất cả sự phong phú về hương vị của nó cho thành phẩm.
Thời gian của mùa sinh trưởng, kể từ khi chồi nở vào mùa xuân cho đến khi các chùm sẵn sàng cho thu hoạch chỉ từ 110 - 115 ngày, đặc trưng cho dạng lai rất sớm. Trong điều kiện của vùng Lower Don, nơi xuất phát, sự chín có thể tháo rời thường xảy ra vào đầu thập kỷ đầu tiên của tháng 8, với tổng nhiệt độ hoạt động bằng 2250 - 2350 ° C. Yêu cầu khiêm tốn về cung cấp nhiệt như vậy giúp cho Zarnitsa có thể phát triển thành công và đơm hoa kết trái không chỉ ở miền Nam mà còn ở nhiều vùng miền trung của nước ta. Đặc biệt, ở vùng đất đen trung tâm, nơi không thể gọi là truyền thống làm nghề trồng nho, nữ chính của chúng ta gần như được đảm bảo trưởng thành. Tuy nhiên, ở đây, người ta nên tính đến khả năng chịu sương giá trung bình của nó, không vượt quá −21 ... −23 ° С, bao phủ phần trên mặt đất của cây trong mùa đông.
Năng suất của các bụi có thể đạt giá trị cao, đặc biệt là ở những bụi có kích thước ấn tượng và nguồn cung cấp gỗ lâu năm lớn. Hiệu suất tuyệt vời bị ảnh hưởng trực tiếp bởi cả kích thước và khối lượng lớn của chổi, và số lượng đáng kể của chúng trên các chồi có quả. Để tránh cho cây bị quá tải, cần phải điều chỉnh năng suất một cách cẩn thận, có tính đến tuổi, sức sống và điều kiện phát triển. Vì vậy, việc tỉa cành vào mùa xuân đối với những bụi cây đã ra quả đầy đủ thường được thực hiện cho 30 - 35 mắt, với độ dài của mũi tên quả theo thứ tự từ 6 - 8 chồi. Sau khi chồi bắt đầu phát triển, một đoạn được tạo ra từ những chồi kém phát triển hoặc bất dục. Cuối cùng, nên có 22 - 24 dây leo năng suất, trên đó các chùm hoa được tỉa thưa trước khi ra hoa, để lại một cây, lớn nhất trên mỗi chồi. Cuối cùng, với cách tiếp cận này, thu hoạch được ít nhất 20 kg nho từ mỗi cây và nhân vật nữ chính của chúng ta có thể thực hiện khối lượng này mà không có dấu hiệu căng thẳng quá mức.
Trong mùa sinh trưởng, cần phun thuốc phòng ngừa nhiều loại thuốc trừ nấm bệnh thông thường. Ong bắp cày bị hư hại yếu. Thực tế cũng không xảy ra hiện tượng nứt quả.Những chùm nho có thể bám trên bụi cây trong một thời gian dài sau khi chín, mối nguy hiểm duy nhất đối với chúng là cái nóng gay gắt, do đó nho có thể được cho ăn.
Việc sinh sản của giống Zarnitsa rất dễ dàng. Nó cho thấy khả năng ra rễ tốt của cành giâm và khả năng bám dính tuyệt vời với gốc ghép truyền thống.
