Giống táo Ekrannoe

Screen là một giống táo mùa thu thu được tại Trạm làm vườn thử nghiệm Sverdlovsk thông qua quá trình thụ phấn của giống Yantar với hỗn hợp phấn hoa từ Zvezdochka, Gem và Orange. Sự thụ tinh có thể đến từ phấn hoa của giống Ngôi saobởi vì con lai mới đã kết hợp rõ ràng các đặc điểm của nó. Quyền tác giả được giao cho L.A. Kotov. Sự đa dạng này được phân vùng ở vùng Volga-Vyatka. Nó phổ biến rộng rãi trong các khu định cư mới của Ural, Middle và South Urals. Ngoài ra, cây táo này còn có triển vọng cho nhiều vùng khác.

Cây có kích thước trung bình, sinh trưởng nhanh. Vương miện lan rộng, tròn, dày vừa phải. Các cành chính thẳng, nằm gọn, hướng xiên lên trên, khi rời khỏi thân cây tạo thành một góc gần với nó. Vỏ trên các cành chính nhẵn và có màu xanh lục. Cây ra hoa kết trái chủ yếu trên các ngọn giáo, vành khuyên đơn giản và phức tạp, bắt đầu từ gỗ 2 năm tuổi.

Chồi có màu nâu nâu, dày mỏng, hình vòng cung, có đốm, mặt cắt tròn. Lá có kích thước trung bình, sơn màu xanh đậm, có thể hình tròn hoặc hình bầu dục, đầu nhọn ngắn, mép có răng cưa. Phiến lá có bề mặt mờ, nhăn mịn với các dây thần kinh thanh mảnh và phần gốc tròn. Cuống lá dài. Nhụy thuôn dài, hình lưỡi liềm.

Hoa có kích thước trung bình, hình khum, màu trắng, hơi phớt hồng, các đầu nhụy nằm trên mức bao phấn hoặc gần bằng chúng. Chồi chưa nở có màu kem.

Quả của cây táo Ekrannoe có kích thước nhỏ hơn so với kích thước trung bình, trọng lượng của một quả táo dao động từ 65 - 90 gram. Táo là một chiều, hình dạng đều đặn, tròn, hơi dẹt, với các gân rộng phát âm yếu. Da có bề mặt mịn, khô, bóng, được phủ một lớp sáp. Lúc mới lấy ra, màu chính của quả là màu vàng lục, về sau chuyển sang màu vàng nhạt, màu đậm nhạt rõ rệt dưới dạng một vệt mờ liên tục có màu đỏ hồng. Đặc điểm khác biệt của giống này là hình phễu nổi, thường có một bên bị chảy nước ở một bên dưới dạng hình củ, kích thước nhỏ, hơi có mủ. Cuống ngắn. Chiếc đĩa nhỏ và rộng. Chiếc cốc đang mở một nửa. Ống phụ ngắn, hình nón rộng. Lòng lớn, hành tây. Các buồng hạt mở. Hạt nhỏ, màu nâu đen, hình trứng.

Cùi có màu kem bóng, đặc và cấu trúc hạt mịn, gai, vị ngon - chua ngọt, rất ngon ngọt và mềm, khá thơm. Vị của cây táo Ekrannoe được ước tính đạt 4,3 - 4,5 điểm trên thang điểm nếm thử 5 điểm. Theo thành phần hóa học, quả có chứa: tổng lượng đường (10,6% tùy nơi trồng có thể tới 15,6%), chất khô tan (13,2%, giới hạn là 15,6%), axit chuẩn độ (0 , 66%, giới hạn - 0,98%), hoạt chất P / catechin (167,8 mg / 100 g, giới hạn - 320,3 mg / 100 g), axit ascorbic (tổng 6,16 mg / 100 g).

Quả chín vào đầu tháng 9. Nếu được bảo quản đúng cách, táo có thể được dùng tươi cho đến tháng 1 - 2, hạn sử dụng tối đa không quá 150 ngày. Các loại trái cây cũng thích hợp để chế biến nhiều kiểu khác nhau. Khả năng vận chuyển của táo là tốt.

Screen đề cập đến các giống tự sinh sản, vì vậy nó sẽ được thụ phấn tốt bởi bất kỳ giống nào khác phổ biến trong vùng sinh trưởng.

Thời điểm đậu quả, cây bước sang năm thứ 5 sau khi đâm chồi. Sự ra hoa và đậu quả được đặc trưng bởi sự đều đặn.Năng suất cây táo cao: chỉ tiêu trung bình 6 năm là 116 c / ha, chỉ tiêu tối đa hơn 150 - 200 c / ha. Khó khăn mùa đông là đủ tốt. Nhìn chung, giống này không nổi tiếng và kháng bệnh trong chăm sóc. Chỉ những năm biểu sinh, lá và quả bị bệnh vảy tiết ở mức độ vừa phải.

Ưu điểm chính của cây táo này là: quả đẹp, ngon, năng suất tốt, khả năng chế biến táo.

Nói về nhược điểm, cần chú ý đến thành phần hóa học của trái cây - trong bối cảnh tỷ lệ tối ưu của đường, hoạt chất P và axit trái cây, tỷ lệ axit ascorbic cực kỳ thấp.