Giống táo Malinovka (Suislepskoe)
Robin là một giống táo lâu đời được tuyển chọn quốc gia với những quả chín sớm vào mùa hè. Các tên khác của nó: Suislep, Suislepskoe, Suisleper. Theo phiên bản được chấp nhận chung, giống này có nguồn gốc từ các nước Baltic. Những cây của ông được phát hiện vào cuối thế kỷ 18 trong điền trang Suislepa, nằm trên lãnh thổ của Estonia hiện đại. Giống cây này được mô tả lần đầu tiên vào năm 1845 bởi nhà khoa học người Pháp A. Leroy. Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu kỹ thuật số đưa ra một phiên bản về nguồn gốc từ Pháp của Suislepsky. Những người khác cho rằng giống cây này là cây con của cây táo Ba Tư.
Sự đa dạng này phổ biến nhất ở các nước Baltic, Phần Lan, Belarus và Ukraine. Ở Nga, cây táo Malinovka được trồng với số lượng nhỏ trong nhiều vườn cây ăn quả của Vành đai giữa (vùng Novgorod, Bryansk, Pskov, Smolensk). Ở vùng Novgorod, giống được phân vùng ở các vùng tây nam, đông nam và tây bắc.
Cây có kích thước trung bình, tán lá dày, có dạng hình cầu. Cành có màu sẫm và mọc ngược lên trên. Quả thuộc loại hỗn hợp, các quả được buộc trên vành khuyên, cành quả và ngọn giáo. Sự ra hoa bắt đầu vào thập kỷ thứ 3 của tháng Năm.
Chồi dày, màu nâu đỏ, đốm vừa phải. Lá có kích thước trung bình hoặc lớn, rộng, gần như hình tròn, sơn màu xanh đậm. Phiến lá cong mạnh, bóng, hơi nhăn, màu đỏ trung bình. Các mép của phiến lá có răng cưa hình răng cưa to bản, các răng đều nhau về hai phía. Cuống lá có chiều dài ngắn, các lá được giữ chắc chắn trên chúng, không bị lay động khi lắc nhẹ.
Quả của cây táo Suislepskoe có kích thước trung bình và nhỏ hơn kích thước trung bình, trọng lượng của một quả táo, theo quy luật, dao động từ 80 đến 130 gram (tối đa lên đến 160 g). Quả không đều, có nhiều hình dạng, nhưng thường dẹt hơn, tròn hơn, hình nón ở phần trên, gân mạnh, đôi khi không đều. Màu sắc chủ yếu của táo khi mới hái có màu xanh lục, sau chuyển sang màu vàng rơm, màu trong suốt là rắn, rất đẹp, có dạng sọc màu đỏ tươi liên tục trên nền hồng. Da bóng, mỏng, mịn, phủ một lớp sáp nhẹ. Các chấm dưới da nổi rõ, có màu xanh lục. Cuống vắt hai bên có thể dài hoặc trung bình. Chiếc đĩa nhỏ, hình dạng hẹp. Phễu có độ sâu trung bình, có lớp màng mỏng (tỏa nhiệt) có màu nâu nhạt. Trái tim khá lớn, rộng, hình củ. Các buồng hạt to và thoáng. Hạt có kích thước trung bình, hình dẹt, màu nâu sẫm.
Cùi có màu trắng như tuyết, dưới da thường hơi hồng và bên trong có các đường gân màu hồng, cấu trúc tinh tế, hạt mịn, ngon ngọt, có mùi thơm, vị chua ngọt là món tráng miệng tuyệt vời. Theo thành phần hóa học, quả Robin chứa: tổng đường (9,8%), axit chuẩn độ (0,7%), hoạt chất P (116 mg / 100 g), axit ascorbic (9,2 mg / 100 g) , các chất pectin (12,2%).
Tùy thuộc vào vùng trồng trọt, quả chín từ cuối tháng Bảy (ở Ukraine) đến đầu tháng Chín. Trong điều kiện của vùng Oryol, quả chín vào đầu tháng 8 (thập kỷ đầu tiên). Nhìn chung, trong điều kiện của Dải Giữa, táo được thu hoạch từ nửa cuối tháng Tám đến mười ngày đầu tháng Chín. Hạn sử dụng của trái cây ngắn, chỉ hơn 2 tuần. Khả năng vận chuyển của giống thấp (vỏ mỏng và cùi rất mềm) nên táo chủ yếu được sử dụng để tiêu thụ tại chỗ.
Quả táo thuộc họ táo tự sinh. Trong số các loài thụ phấn tốt nhất, các giống có thể được phân biệt Cây lê Moscow và Paping.
Thành thục sớm trung bình, cây thường ra trái vào 6 - 8 năm sau khi trồng, trên gốc ghép lùn - năm thứ 3 - 4. Năng suất chỉ ở mức trung bình và theo chỉ số này, cây táo Suislepsky “thua thiệt” so với hầu hết các giống táo vụ hè. Cây non ra trái thường xuyên, nhưng theo tuổi - không đột ngột theo định kỳ.
Mặc dù thực tế là ở một số vùng, Malinovka đã tự khẳng định mình là một giống chịu sương giá khá tốt, độ cứng mùa đông tổng thể của nó chỉ được ước tính ở mức trung bình và gần bằng Pepin saffron, năng suất với các giống như Antonovka thường, Grushovka Moscow, Welsey và sọc mùa thu. Trong những năm ẩm ướt, giống rất dễ bị bệnh ghẻ và thối trái.
Những ưu điểm chính của cây táo này là: trái hấp dẫn với hương vị tráng miệng.
Những bất lợi chính bao gồm năng suất và khả năng vận chuyển của quả thấp, không đủ khả năng chống chịu sương giá.
Giống được sử dụng trong công việc lai tạo khi lai tạo giống Yuzhny.
Lưu trữ ngắn không phải là một vấn đề. Táo rất ngon nên chúng được ăn với số lượng lớn. Chúng tôi đã ăn trong 30 năm và tin rằng đây là loại ngon nhất.
Hương vị rất ngon.