Сорт грозде Галахад
Galahad е доста нова, но много обещаваща хибридна форма на бяло трапезно грозде. Първите разсад се появиха на пазара през 2007 г. и почти веднага предизвикаха раздвижване сред лозарите-любители, които искаха непременно да получат новостта. Причината за този повишен интерес бяха изключителните характеристики на сорта, и по-специално, много ранният му период на узряване, големият размер на плодовете, голямото натрупване на захар и отличният вкус на горски плодове, както и сложната устойчивост на гъбични заболявания.
Шедьовър с такива забележителни свойства е отгледан в Новочеркаск на Ростовска област от професионални животновъди от Всеруския изследователски институт по лозарство и винопроизводство на името на В.И. АЗ И. Потапенко. За целта първо трябваше да пресекат две известни разновидности - Талисман и Насладаи след това опрашва потомка на тази двойка с прашеца на мидата Delight. Резултатът от такива сложни манипулации беше повече от успешен. За кратко време новото грозде е спечелило голяма армия от почитатели в различни части на страната ни и съседните страни. И въпреки че досега той не е постигнал официално признание и включване в държавния регистър на развъдните постижения, фантастичната популярност на аматьорско ниво убеждава с всички доказателства, че Галахад има светло бъдеще.
Агробиологични характеристики
Храстите са енергични. Короната на млад израстък е лъскава, белезникаво-зелена с червеникав оттенък на млади листа и оста на издънката. Образуваните типични листа са доста големи, закръглени, тъмнозелени на цвят със светли жилки, петделни, силно разчленени. Повърхността на листа е гладка, матова, сякаш кожена. Профилът на листната пластина е почти плосък, но често краищата на остриетата могат да се огънат до дъното. Горните странични прорези са дълбоки, в повечето случаи отворени, с форма на лира или паралелно едностранни, със заострено дъно. Долните разфасовки са забележимо по-плитки, също имат успоредни страни или формата на вдлъбнат ъгъл. Дръжковият изрез е сводест, със средна ширина, с остро или плоско дъно. Дръжките не са твърде дълги, зелени, често с антоцианинови тонове, понякога доста интензивни. Зъбите по краищата на лозовия лист са средно големи, триъгълни, с леко извити ръбове и тъпи върхове. Цветовете на сорта са двуполови и следователно растенията нямат почти никакви проблеми с опрашването, четките растат добре оформени и плодовете не грахват в тях. Годишният растеж узрява добре, не по-малко от 80-90% от дължината му. В същото време цветът на леторастите се променя до червеникавокафяв. Есенната зеленина е жълта.
Зрелите гроздове на Галахад са много големи, цилиндрично-конични, умерено плътни, с тегло от 600 грама до повече от килограм. Някои от тях преодоляват килограм и половина килограм. Гребените са тревисти, но мощни, способни безпроблемно да издържат тежестта на масивните четки, зелени с червеникави ивици. Плодовете са забележително подравнени, големи, привлекателни овални форми и апетитно кехлибареножълт цвят, понякога с кафеникав загар на слънчевата страна. Средната им дължина е 27-28 мм, диаметър - 21-22 мм, теглото варира от 10-12 грама. Въпреки доста плътното подреждане, гроздето не се мачка на гроздове, не се деформира и не се поврежда. Целулозата на плодовете е сочна месеста, има много приятен хармоничен, неутрален вкус и не се различава по ярък сортов аромат. Съдържанието на захар в сока е доста високо, възлизащо в зависимост от степента на зрялост на гроздето, 18-21 g / 100 ml, с титруема киселинност 5-6 g / l. Кожицата на плодовете е умерено плътна, като същевременно предпазва плодовете добре от всякакви повреди и остава да се яде без проблеми. Налични са костите, до 3-4 на брой, но те нямат съществен отрицателен ефект при хранене.Дегустационните оценки на добре узрялото грозде достигат 8,9 точки.
Събраната реколта от този сорт най-често се използва за прясна консумация и се продава. Големите гроздове с атрактивен цвят със сладки вкусни плодове са в голямо търсене сред купувачите, което определя значителната популярност на хибрида сред фермерите, които отглеждат културата за търговски цели. Galahad е особено ценен от тях за тяхната готовност за прибиране на реколтата в ранните етапи, когато конкуренцията на пазара все още не е голяма, а цените за "слънчевите плодове" се поддържат на доста високо ниво, което гарантира добра рентабилност от отглеждането му . Друг важен фактор е високата транспортируемост на събраните плодове, което им позволява да се транспортират на големи разстояния и по този начин не се ограничават само до местния пазар. Качеството на съхранение на хибрида е достатъчно, за да запази гроздето свежо дълго време при оптимални условия на температура и влажност. На лични парцели храстите също ще зарадват собствениците с обилни реколти, излишъкът от които може да бъде преработен с голям успех у дома за сок, компоти, консерви и маринати. През зимата тези витаминни препарати ще бъдат полезни.
Сортът заслужено принадлежи към групата на супер ранните сортове. Вегетационният му период от момента, в който пъпките се отварят през пролетта, докато гроздовете достигнат условията, характерни за подвижна зрялост, е само 95-100 дни. В южните райони на индустриалното лозарство беритбата може да започне още в края на юли. За узряването е необходим не само кратък период от време, но и много скромни количества топлоснабдяване. По време на масовото прибиране на гроздето сумата от активните температури обикновено не надвишава 2100-2200 ° C, което ясно показва възможността за култивиране на нашия герой дори на север, в никакъв случай лозарски райони. Така че, подобно ниво на SAT, дори през най-студените сезони, е характерно за географската ширина на Москва, Казан и Челябинск, което означава, че узряването на висококачествения Галахад тук не е нещо непостижимо тук. Допълнителен бонус е повишената устойчивост на замръзване на лозата му. Жизнеспособността на надземната част на храстите до -25 ° C им позволява да се обработват без никакъв подслон на висок ствол на юг, а в райони, склонни към замръзване, дава възможност за намаляване на мощността на изолацията и обикновено намаляват разходите за труд при подслон на растения.
Производителността може да се отдаде и на броя на несъмнените предимства на този сорт. При плододаване на леторастите от 60-70%, фактор на плододаване от 1,3-1,5 и много големи гроздове, резултатът от отглеждането, изразен в масата на събраната реколта, не може да не се радва. Освен това, за да се предотврати претоварването на храстите, броят на издънките и гроздовете върху тях трябва дори да бъде ограничен, тъй като неконтролираното плододаване заплашва с рязко намаляване на размера и качеството на гроздовете, влошаване на растежа на едногодишните издънки, удължаване от вегетационния период и други негативни последици. При многогодишни прекомерни натоварвания растенията силно отслабват, намалявайки устойчивостта на замръзване, което може да доведе до тяхната смърт през зимата. Без напрежение, с достатъчно ниво на селскостопанска технология, всеки възрастен храст Галахад е способен да произвежда 15-20 кг грозде годишно. Само младите растения, които навлизат в плод, трябва да бъдат особено силно ограничени в производителността.
По време на узряването на реколтата тя не се страхува нито от дъжд, поради устойчивостта на плодовете на напукване, нито от оси, тъй като здравата кожа надеждно предпазва гроздето от увреждане от насекоми. Въпреки това, при продължителен престой на лозата в знойно лято, плодовете могат да започнат да губят влага и да растат дъждовни. Освен това презрелите плодове от този сорт, висящи на слънце, могат да имат непривлекателен ръждив тон на кожата, което значително намалява представянето на реколтата. Поради това не се препоръчва прекомерното излагане на гроздобера върху храстите за повече от две седмици; по-добре е да се съхранява в хладно и сухо мазе, вече събрано.
Агротехнически характеристики
При отглеждането Галахад не е твърде труден и за да получи прилична реколта, лозарят ще се нуждае само от основни познания за културата и някои специфични характеристики на самия хибрид. Така че нашият герой не поставя прекомерни изисквания към нивото на осигуряване на мястото на растежа му с топлина, влага и минерално хранене. Всички тези параметри трябва да бъдат подобни на тези, необходими за други сортове грозде, а нуждата от топлина е дори по-ниска от тази на много други сортове. Последното обстоятелство обаче не означава, че може да се засажда навсякъде. Низините, в които се натрупва студен въздух, както и склоновете на северните експозиции, определено не са подходящи за лозето.
Резниците Galahad се вкореняват перфектно и бързо, така че възпроизвеждането му не е особено трудно. Възможността за култивиране със собствени корени е от значение само за лозарите, чиито парцели са разположени в региони, свободни от корена на филоксера. Когато почвата е заразена с опасен вредител, ще е необходимо да се използват разсад, присаден върху устойчиви на филоксера подложки. За енергични, потенциално големи растения, площта за хранене трябва да е подходяща. В този случай се препоръчва да се разпределят най-малко 4,5-5 квадратни метра на храст. метри земя.
Необходимостта от изолиране на гроздето, за да се предпази от замръзване, се дължи главно на минималните зимни температури в района, където се намира лозето. Това от своя страна определя формирането на храста, който започва да се отстранява от втората, а понякога и от първата година след засаждането. В райони с мека зима, където няма риск от понижаване на термометъра под -25 ° C, предпочитаният вариант ще бъде отглеждането на сорта на високо стъбло, без подслон. При по-тежки условия си струва да оформите храстите по схеми без стандарт, за да можете да извадите лозата от решетката, без да я повредите.
В зависимост от силата на растежа и жизнената енергия на растенията, които са влезли в плододаване, по време на пролетната резитба върху тях се оставят около 30-40 пъпки, като плодовите стрелки се съкращават до 6-8 очи. Следващата стъпка в регулирането на товара е отломките, по време на които се отстраняват стерилни и слаби издънки. В резултат на храста трябва да останат не повече от 22-24 плодни лози, върху които също се разрежда броят на съцветията. В крайната форма, на всеки летораст от грозде, в идеалния случай трябва да остане само един голям грозд.
Борбата с гъбичните заболявания няма да бъде изтощителна за производителя. Поради високата комплексна устойчивост на Galahad към патогени, сортът може да се отглежда екологично, като се извършват само единични превантивни обработки с фунгициди преди и след цъфтежа.
Прибирането на реколтата се препоръчва незабавно. За да се предотврати появата на ръждянал тен върху плодовете, гроздето грозде не изсветлява прекалено много по време на узряването, а понякога те допълнително се засенчват.
