Сорт грозде Тимур
Хибридната форма на настолното грозде Тимур е получена във Всеруския изследователски институт по лозарство и винопроизводство на името на В.И. Я. И. Потапенко от екип от учени, ръководени от известния руски селекционер, заслужил агроном на Руската федерация Иван Кострикин.
Новият хибрид е роден в голямо "семейство Восторг". Родителите му стават известни сортове: Фрумоаса Алба от молдовска селекция и може би най-известният родом от Новочеркаския институт - Наслада... Сред потомството на тази двойка, изследователите идентифицираха, в допълнение към нашия герой, още няколко хибридни форми, включително такива популярни като Талисман, Tamerlane, Elegant и Muscat Delight. Тимур от своя страна също успя да участва като бащина форма при разработването на нови хибриди (Милениум, Тимур розово, Юбилей на Херсон "Дачник", Сфинкс, Рамзай и др.).
Характеристиките на новия хибрид бяха силно повлияни не само от родителите, но и от по-далечни предци, сред които можете да намерите сложен коктейл от представители на европейско-азиатското, амурското и американското грозде. В цялото това разнообразие гените на култивирания вид Vitis vinifera са отговорни за високото качество на плодовете и на първо място прекрасните централноазиатски сортове Katta Kurgan и Guzal kara, които заемат своето място в родословието на нашия герой на майчината страна. Амурският и американският вид определят добрата устойчивост на сорта към гъбични заболявания и замръзване. Това предимство обаче има и обратна страна на монетата. Предшественикът на Амур „възнагради“ потомка си с търсене на достатъчно въздушна и почвена влага. При липса на вода Тимур се развива много депресиран: силата на растежа намалява, размерът на гроздовете и добивът като цяло намаляват, в сух климат има проблеми с опрашването, плодовете са много грахови.
За пълнота, предимствата на сорта включват ранния период на узряване и високото натрупване на захар "Vostorgskoe", а сред недостатъците - слабата транспортируемост на гроздовете. Гроздето не е здраво прикрепено към гроздовете, поради което лесно се рони дори при слабо механично натоварване.
Подобна непоследователност и нестабилност не позволи на хибрида да претендира за място в държавния регистър на развъдните постижения, допуснати за индустриална употреба. Въпреки това, сред феновете, въпреки че той предизвиква разгорещени дебати, придружени както от възклицания на възхищение, така и от разочарование, той въпреки това продължава да бъде търсен и дори има кръг лоялни фенове, които категорично заявяват, че никога няма да се откажат от него. Напълно възможно е липсата на единомислие да се крие в разнообразието на климата на местата, където расте, а при подходящи условия Тимур е лишен от онези недостатъци, заради които недоброжелателите го критикуват.
Агробиологични характеристики
Гроздовите храсти са слаби и средни, не се отличават с най-високата жизнена енергия и поради това непосредствената близост и конкуренцията с по-енергичните сортове често не издържат. Короната на млада издънка е от полуотворен тип, жълтеникаво-зелена, с бяла томентозна пубертета. Листът е голям, петлопастен, удължен, умерено разчленен, наситено зелен, с мрежеста набръчкана повърхност. Горните странични изрези са със средна дълбочина, отворени, като цепка или затворени с тесен елипсовиден отвор. Долните прорези често липсват или едва се очертават. Дръжката на дръжката е отворена, с форма на лира с остро дъно или затворена с елипсовиден лумен. Дръжките са дълги, светлозелени. Страничните зъби на листа са средни по размер, с форма на купол. Цветята са двуполови, но това не е гаранция за успешното им опрашване. Лозарите често се оплакват от значителен грах в плодовете. Лозата узрява много добре.Вегетативните издънки на Тимур са зеленикаво-бели; когато узреят, променят цвета си в жълтеникаво-кафяв или по-тъмен.
Гроздовите гроздове не са много големи, конични или цилиндроконични, с умерена плътност или донякъде рохкави, със средно тегло 400-700 грама. Стъблото на гребена е дълго, добре развито, разклонено, светло зелено на цвят. Прикрепването на гроздето към гроздото е слабо. Плодовете на сорта са големи, дълги 29 mm и диаметър 21 mm (максимумът достига 42 × 23 mm), удължени със заострен връх или с форма на зърно, със средно тегло 6-8 грама. Цветът зависи от осветеността на гроздовете през периода на узряване и в зависимост от това се променя от зеленикав до почти бял, с кехлибарен или леко кафеникав загар на слънчевата страна. Пулпата на Тимур е жълтеникаво-зелена, плътна, хрупкава, хармонична, с известна стипчивост на вкуса и лек индийски орехов оттенък в аромата, който се появява след пълно узряване. Изцеденият от плодове сок съдържа до 22 грама / 100 мл захари и около 6-8 грама / литър титруеми киселини. Кожата е тънка и крехка, покрита със слаб цвят на цъфтеж от светъл цвят; слабо се усеща при хранене. Стандартното грозде съдържа 2-3 семена, докато обеленото грозде често е без семки.
Гроздето се консумира прясно. При нормално опрашване и достатъчно осветяване през периода на зреене, гроздовете от този сорт придобиват отлично представяне, радват окото на производителя и се търсят на пазара. Въпреки бързото натрупване на захар, не трябва да бързате с прибирането на реколтата. Когато напълно узреят, неговите гастрономически качества забележимо се подобряват: тръпчиво-тревистият послевкус изчезва, пулпата става забележимо по-сладка, ароматът показва нотки на индийско орехче, а кожата придобива елегантен загар. Точно такъв трябва да бъде идеалният Тимур. За транспортиране на дълги разстояния, както вече споменахме, гроздето не е подходящо. Понася по-добре съхранението, но тук не си струва да разчитате за дълги периоди, поради не много здравата обвивка на плодовете.
Подвижната зрялост в сорта започва рано - 105-115 дни след началото на вегетационния период. За да направи това, той трябва да получи 2200-2400 ° C от сумата на активните температури. Това позволява, когато се вземат мерки за подслон на растенията през зимата, без никакви проблеми да се отглеждат дори в условията на Московска област, за което има маса доказателства за любители лозари. При ранното бране е необходимо да се вземе предвид особеността на този сорт грозде, което се състои в неравномерното узряване на гроздовете на храста. Следователно събирането на реколтата трябва да се извършва избирателно, след предварителна оценка на степента на зрялост на всяка конкретна четка.
Потенциалният добив на хибрида е много висок. В разкриващата култура Тимур има значителен дял от плодоносните издънки - 70-80%. Броят на клъстерите на плодоносна издънка се доближава до две. Дори издънките, които са се развили от спящи и заместващи пъпки, имат способността да снасят съцветия, а на доведените деца, като се вземе предвид ранната зрялост на сорта, можете да получите втора реколта на сезон. По този начин е проблематично да останем без реколта в случая на Тимур, тъй като дори късните пролетни слани не лишават шансовете за реколта. В същото време тази специфичност налага на производителя отговорността за нормиране на храстите с реколтата, поради тяхната склонност към претоварване. Изчислението трябва да се основава на способността на растението да произвежда около 15 килограма грозде, без да навреди на себе си поради прекомерно обилно плододаване.
След узряването реколтата може да продължи да виси на храстите, при условие че гроздовете са защитени от оси. Насекомите лесно увреждат сладките плодове с тънка обвивка, поради което се влошават и губят своето представяне. Проблемът може да бъде решен фундаментално чрез поставяне на четките в специални отделни торби, където те ще станат недостъпни за досадни вредители. Тимур не показва силно напукване на плодове, но рязък спад на почвената влага или дълъг дъждовен период по време на узряването може да доведе до този вид увреждане на културата. Силната топлина, напротив, може да доведе до увяхване на презрялото грозде точно на храста.
Агротехнически характеристики
Отглеждането на този сорт грозде е свързано както с елемент на късмет, по отношение на благоприятен климат и специфични метеорологични условия за получаване на добра реколта, така и с щателна системна работа на производителя за осигуряване на оптимални грижи за растенията. Това характеризира сорта като взискателен и недостатъчно пластичен, но с всичко това не може да се нарече капризен и глезен.
За растеж Тимур предпочита топли, богати на влага почви с лека и средна текстура. При култивиране на тежка почва вкусът на плодовете се влошава и при сухи условия самите растения се депресират, имат проблеми както с растежа, така и с производителността. Особено критични периоди по отношение на наличието на влага са периодите преди цъфтежа на гроздето и по време на растежа на плодовете.
Сортът се размножава лесно както в собствена вкоренена култура, така и в присадена: резниците му се коренят добре, а като потомък показват добър афинитет с обикновени подложни форми. В същото време все още е желателно да се засаждат разсад, присаден върху енергични подложки, най-добрият от които е Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Това има положителен ефект върху силата на растеж на самия храст и върху неговия добив, въпреки че до известна степен отлага времето за прибиране на реколтата и навлизането в плододаване в сравнение със самокоренените растения. При засаждане на грозде с вкоренени резници, първите „сигнални“ четки на храстите могат да бъдат получени още през втората година, докато присадените разсад изостават в развитието със средно една година.
Повишената устойчивост на замръзване на Тимур (-25 ° C) дава възможност да се отглежда в отворена култура на високо стъбло в повечето традиционни лозарски райони. Позволява образуването на мощни храсти с голям запас от многогодишна дървесина, което значително увеличава масата на гроздовете и в крайна сметка общия добив на сорта. Когато устойчивостта на ниски зимни температури е недостатъчна поради тежестта на климата, човек трябва да се задоволи със стандартни схеми за покриване и в резултат на това със средно големи плодове. Съществуват и в някои региони могат да се прилагат междинни опции за полупокриване, когато основната част от гроздовия храст е оформена върху ствол и е покрит допълнителен лек слой, действащ като резерв в случай на смърт непокрита част.
Растенията, които са влезли в плод, се нуждаят от внимателно регулиране на натоварването на леторастите и културите. Броят на очите, останали след пролетната резитба, може да се различава в зависимост от силата на растеж на определен храст, но обикновено варира от 25 до 40 парчета. Дължината на подстригването може да бъде дълга или къса и зависи главно от избраното оформяне. При стандартните схеми с мощни кордони и значителен брой плодови връзки е препоръчително силно скъсяване на стрелките, докато в случай на покриващ многораменен вентилатор е по-добро дълго подрязване. След началото на вегетационния сезон, сортът ще се нуждае от фрагмент от слаби и стерилни издънки, допълнително опрашване на гроздови съцветия с впръсквания, изтъняване на четките с отстраняване на излишните, както и изсветляване на гроздовете по време на тяхното узряване. В процеса на храстите се оставят 20-24 издънки, върху които впоследствие се отстраняват всички четки, с изключение на най-големите, не повече от една на издънка. Само по силни лозя, по изключение, могат да се държат два грозда. Общо на храст трябва да излязат средно 28-32 гроздове.
Силната страна на Тимур е неговата устойчивост към редица гъбични заболявания. Така че, сортът почти не е повреден от сиво гниене, той има повишена устойчивост на мухъл и брашнеста мана. Това определя стратегията за третиране на гроздето с продукти за растителна защита - 1-2 превантивни обработки ще бъдат достатъчни срещу брашнеста и мухъл.Добри резултати се показват и чрез осигуряване на проветряване на храста, и особено на плодовата му зона. Бързото изсъхване на листа, издънки и гроздове след дъждове и сутрешна роса значително ще намали вредността на патогените.
И така, нашият герой трябва да бъде признат, макар и спорен хибрид, но въпреки това достоен за отглеждане в личен сюжет. Може да не си струва да засаждате много храсти наведнъж, ограничавайки се до един или два, за да разгледате по-отблизо сорта, способността му да расте и да дава плодове последователно във вашия климат. В случай на успешно завършване на личен сортен тест, можете спокойно да се запишете в армията на почитателите на това грозде, тъй като с течение на годините, увеличавайки многогодишната дървесина, Тимур ще става все по-добър и по-добър.
