Сорт грозде Валек
Обещаваща хибридна форма на трапезно грозде Valek беше изнесена в близкото минало от националния селекционер от Украйна Николай Вишневецки. От много десетилетия се занимава с лозарство и в определен момент решава да се опита и в развъждането. Оттогава на експерименталния сайт на начинаещ изследовател са родени значителен брой хибриди, много от които вече са готови да се конкурират с традиционните сортове и съвременните разработки на колегите на Николай Павлович.
Валек е само един от тези сортове, които са спечелили внимание с многото си положителни качества, а след това искрена любов от много от техните почитатели. По-специално, гроздето демонстрира такива положителни качества като ранна зрялост, голям размер на плодовете, висок и стабилен добив, привлекателен външен вид на гроздове, отлични гастрономически показатели, както и добра устойчивост на гъбични заболявания и повишена устойчивост на замръзване. Рядко сортът може да се похвали с толкова дълъг списък с предимства, особено когато смятате, че нашият герой всъщност няма очевидни недостатъци. Това го направи популярен и търсен в много любителски парцели, а сред фермерите той е в добро състояние.
Нашият герой беше получен в резултат на много успешно пресичане, при което великолепното Талисман с функционално женствения си вид цвете, но има двама претенденти за титлата баща на толкова прекрасно дете - Звезден и Ризамат, със смес от прашец, който се опрашва. Може би в бъдеще ДНК анализът със сигурност ще покаже истинската му форма по бащина линия, но сега можем да се радваме само на автора на хибрида, който успя да получи прекрасен резултат от този „любовен триъгълник“.
Агробиологични характеристики
Растенията се отличават с много енергичен растеж и висока жизненост. Короната на млада лозова издънка е ярко зелена, лъскава, без косменост. Листата на сорта са едри, красиви, деликатно нарязани, с форма на сърце, петделни, дълбоко разчленени. Повърхността на листата на Валка е мрежесто-набръчкана, тъмнозелена с по-светли жилки. Листният профил е почти плосък. Горните странични прорези са дълбоки, с форма на лира със заоблено или леко заострено дъно. Долните прорези са малко по-плитки, успоредни или под формата на вътрешен ъгъл на страната. Дръжковият изрез обикновено е с форма на лира с остро дъно. Дръжките са много по-дълги от основната жилка на листа, розово-зелени на цвят. Зъбите по краищата на листа са големи, триъгълни с едва изпъкнали ръбове и заострени върхове. Цветовете са двуполови, отличават се с добра поленова плодовитост, което позволява на хибрида не само да поставя плодове самостоятелно при всяко време, но и, ако е необходимо, да служи като опрашител на функционално женски сортове. Нито проливането на цветя, нито грахът от плодове са типични за него. Издънките на текущата година в повечето региони на отглеждане имат време да узреят до пълната си дължина, като същевременно променят цвета си от червеникаво-зелен до кафяв.
Когато узреят, гроздето достига много впечатляващи размери, придобивайки ширококонична форма. Средното им тегло варира от 800 до 1500 грама, а някои гиганти често издърпват до 2,5 кг. Въпреки плътното подреждане в четката, плодовете не са деформирани или повредени. Питите не растат твърде дълго, но са достатъчно здрави, за да издържат тежестта на тежките плодове. Гроздето е с много калибриран голям размер, красива овална форма и апетитен наситено жълт цвят с лек слой лека резитба на повърхността. Те са с дължина 30-35 мм, диаметър 25-28 мм и тегло 10-18 грама.Пулпът на сорта е сочно-месест, приятно хрупкав при дъвчене, сладък хармоничен вкус, с отчетлив аромат на индийско орехче и послевкус с тонове круша. Съдържанието на захар в сока, изцеден от зрели плодове, е 17-19 g / 100 ml, титруемата киселинност е 5-6 g / l. Кожата е доста дебела, но може да се яде без проблеми. Семената са средни, броят им в грозде рядко надвишава две или три. Дегустацията на грозде е най-добрата, което единодушно се потвърждава от много от феновете му.
Реколтата се консумира предимно прясна. За своите високи гастрономически и естетически свойства Valek е оценен както от аматьори, които го отглеждат за себе си, така и от онези лозари, които извършват търговски дейности. Сортът несъмнено е „продаваем“, въпреки че фермерите понякога се оплакват от прекалено големи и гъсти клъстери, за които може да бъде трудно да се намери купувач. Но неговата преносимост винаги е на височина, което ви позволява да премествате събраното грозде на големи разстояния, без риск да загубите презентацията. В допълнение, спретнато нарязаните гроздове показват добра способност за съхранение, като по този начин минимизират риска от разваляне на нереализирани плодове веднага. Нашият герой може да намери широко приложение в домашно консервиране. От него успешно се правят компоти, консерви, маринати и сокове. Елегантно оцветяване, прекрасен вкус и аромат на тези заготовки няма да оставят никого безразличен през зимата.
От особена стойност за фермерите е много ранното узряване на реколтата, което му позволява да започне да се продава по време на високи цени на гроздето. И така, вегетационният сезон на тази хибридна форма, от бутониране през пролетта до появата на подвижна зрялост, трае само 105-110 дни. На юг прибирането на реколтата започва в началото на август, но в средната лента клъстерите имат време да узреят перфектно. Това се улеснява, наред с други неща, от скромните изисквания за топлоснабдяване. Така че сумата на активните температури, изисквани от сорта, е 2200-2300 ° C. Този показател, по-специално, е типичен за географската ширина на Москва, Казан и Челябинск, което показва пригодността на тези региони за отглеждане на такова ранозреещо грозде. За придвижването на север Валек има още едно важно предимство - устойчивостта на замръзване на лозата се е увеличила до −23 ... −24 ° С. В най-тежките условия, разбира се, няма да е достатъчно за не покриващо отглеждане, но в умерено хладни региони храстите ще се чувстват чудесно на висок ствол.
Растенията бързо навлизат във фазата на плододаване и вече на възраст от три до четири са в състояние да зарадват стопаните си с обилни реколти. За добре развит храст за възрастни показателят за производителност от 20-25 кг е далеч от границата. Основното е да им се осигурят оптимални условия за развитие и като цяло висок земеделски фон в лозето. В противен случай прекомерното натоварване заплашва да се превърне в такива негативни явления като намаляване на размера и вкуса на гроздове и плодове, удължаване на вегетационния период, влошаване на растежа на издънките и тяхното узряване. При редовни претоварвания са възможни най-тъжните последици, до смъртта на отслабените растения през зимата. За да се предотврати това, е необходимо да се извърши внимателно нормиране на храстите по издънки и култури, като трезво се оценят възможностите на сорта в контекста на съществуващите условия на отглеждане.
Гроздето, което е достигнало подвижна зрялост, може да продължи да остане на лозата за дълъг период от време. В същото време показателите му за натрупване на захар се подобряват и плодовите тонове на вкус и аромат се увеличават, но нотките на индийско орехче, напротив, могат леко да избледнеят. Плодовете Valka не показват тенденция към напукване или разлагане дори при неблагоприятни метеорологични условия, но могат да бъдат повредени от оси и птици.За да се предотврати нанасянето на сериозни щети на тези вредители, е необходимо да се вземат навременни мерки за защита на реколтата от тях.
Агротехнически характеристики
Технологията на отглеждане на този хибрид не е особено сложна, което хармонично допълва списъка със забележителните му качества, отразени в предишния раздел. Но в същото време все още съществува определен списък с препоръки.
На първо място, струва си да се подчертае необходимостта от осигуряване на високопродуктивни храсти от този сорт с минерално хранене и влага. Това важи особено за сухите райони на юг и региони с недостатъчно плодородни почви в средната лента. В първия случай, ако е възможно, е необходимо да се осигури напояването на лозето, а във втория - да се напълнят обилно засаждащите ями с органични и минерални торове и да се подхранват редовно растенията, влезли в плод с макро- и микроелементи .
Гроздето се размножава главно чрез резници, които се вкореняват добре във Валк. Този метод обаче е възможен само за райони, свободни от зловредния почвен вредител - филоксерата. В традиционните региони на лозарството, където кореновите листни въшки са широко разпространени, ще е необходимо да се инокулират устойчиви на филоксера подложки, които трябва да бъдат проверени за съвместимост с нашия герой. Отделено е достатъчно място за енергични храсти от този сорт, за да се предотврати впоследствие ненужна конкуренция между тях.
Ако климатичните условия позволяват и преди всичко дългосрочният минимум на зимните температури, растенията се образуват на висок ствол без подслон през студения сезон, което им дава възможност да отглеждат значителен обем многогодишна дървесина. В случаите, когато устойчивостта на замръзване на гроздето е очевидно недостатъчна, няма друг изход, освен да се използват клекнати безплътни схеми, които ви позволяват да премахнете лозата от решетката за последваща изолация. За домашните лозари, с покривна култура, най-популярни са форма с много рамена с форма на ветрило или наклонен кордон.
Пролетната резитба и последващото нормализиране на добива на сорта трябва да се подхождат със специално внимание. И така, храстите, които са влезли в пълен плод, се натоварват през пролетта с 40-45 очи, съкращавайки плодовите стрелки до 6-8 пъпки. В хода на отломките се развиват слабите и стерилни издънки, които се развиват от тях и преди цъфтежа броят на съцветията се разрежда, оставяйки по един на издънка. След появата на яйчника някои производители също разреждат плодовете в четката с ножица. Според тях след такава процедура останалото грозде става по-голямо, а самата чепка не е твърде плътна.
Предвид повишената устойчивост на Valk към гъбични заболявания, няма нужда от многократно пръскане на гроздови храсти с фунгициди. В неговия случай ще са достатъчни няколко превантивни комплексни обработки в началото на вегетационния период (преди и след цъфтежа - задължително), за да се наблюдава след това само фитосанитарното състояние на лозето и без особени проблеми да се потиснат единични огнища на развитието на микроорганизми.
