Сорт ябълки белоруски сладки

Belorusskoe sweet е един от най-добрите късно зимни сортове ябълки, отглеждани от Беларуския изследователски институт по овощарство. Авторството е възложено на Д.В. Гракович, В.М. Евдокименко, Г. К. Коваленко и Г. М. Марудо. През 1999 г. сортът е прехвърлен в държавната мрежа за тестване.

Дърветата са средни и се характеризират с бързи темпове на растеж: на 8-та година от живота ябълковите дървета достигат максималната си височина от 3,1 м. Кроната е доста рядка, леко увиснала, удобна за прибиране и резитба, кръгло-конична форма .

Плодовете са над средни и големи размери (масата на една ябълка обикновено варира от 135 до 200 g, в редки случаи отделните екземпляри могат да тежат до 250 g), подравнени, заоблени, с гладка повърхност. Външният вид на плодовете е много привлекателен. По време на сменяемата зрялост ябълките са зеленикави; когато узреят, плодовете придобиват жълт цвят. Цветът на корицата се изразява чрез размазан плътен червен руж.

Пулпът е бял, със средна плътност, полумаслена консистенция, деликатен, леко ароматен, с добър сладникав вкус, без киселина. Според оригинатора дегустационната оценка на вкуса на сорта по 5-бална скала е определена на 4,0 - 4,1 точки. Любителите на сладки ябълки обаче често дават на този сорт по-висока оценка. По химичен състав плодовете съдържат: сухо вещество (12,0%), количеството захари (9,4%), титруема киселинност (0,16%), аскорбинова киселина (10,5 mg / 100 g).

По отношение на узряването и консумацията на плодове, Belorusskoe sweet принадлежи към късните зимни ябълкови дървета. Въпреки това, в някои години плодовете могат да узреят по-рано и този сорт се проявява като късна есен. Когато узреят, плодовете не се ронят. Ябълките могат да се консумират веднага след свалянето им. Срокът на годност на плодовете е дълъг, до началото на февруари. Ако обаче не се спази срокът за прибиране на плодовете, срокът им на съхранение се намалява с 2 месеца.

Ранното плододаване е много високо: при използване на клонови подложки MM-106, 5−25−3, 54−118 плододаването настъпва през първата година след засаждането; върху запас от 62-396 дървета могат да започнат да плододават от 2 до 3 години. Добивът също е много висок: на 5-годишна възраст дърветата дават 30 - 35 кг плодове (при схема за засаждане 5 × 3 м и използване на семенен запас, добивът от 8-годишни дървета е 17 т / ха ). Плододаването е почти ежегодно, без периодичност (с изключение на изключително неблагоприятни условия през периода на цъфтеж: продължителни дъждове, продължителни студове и ниски температури на въздуха).

Ябълковото дърво има добра зимна издръжливост. Устойчивост на замръзване до минус 36 ° C. Сортът е надарен с абсолютен имунитет срещу струпясване (Vf ген).

Очевидните предимства на белоруското сладко ябълково дърво са: изключително атрактивни плодове с високи търговски качества, устойчивост на струпясване, високо ниво на ранна зрялост и добив.

В сорта няма осезаеми недостатъци. Но не забравяйте за навременното събиране на плодове, в противен случай качеството на запазване може да се влоши.