Сорт ябълки Братчуд (Брат на Чудните)

Братчуд (Братът на Чудни) е ябълково дърво с плодове от зимния период на зреене, отглеждано в Южноуралския изследователски институт по градинарство и отглеждане на картофи (Челябинск) чрез пресичане на плачещия сорт Видубецкая със сложна хибридна форма (11-20 −12 x уралска зима). Авторството принадлежи на уралските животновъди: M.A. Мазунин, Н.Ф. Мазунина и В.И. Путятин. Сортът е пуснат от 2002г. На първо място, Bratchud се препоръчва за отглеждане в районите на Урал и Сибир, но като цяло е подходящ за всички зони на градинарство в Русия.

Снимка: Фирудин Гасимов, Челябинск

Дърветата принадлежат на естествени джуджета, короната има плоско-кръгла форма. Всъщност това не са просто закърнели дървета, а естествени стлани (като други сортове от селекцията на Мазунин). На семенен запас дърветата растат до 2,7 м, когато се използват вегетативно размножаващи се клонови подложки, дърветата не надвишават 1,5 - 2 м височина, диаметърът на короната е около 2,5 - 3 м. Кората на ствола и основните клони има изразен тъмнокафяв цвят. Плододаването е концентрирано върху всички видове плодова дървесина и върху прирастите от миналата година.

Издънките не са дебели, оцветени в зеленикаво-кафяво. Листата са големи и богати на тъмнозелен цвят, формата на листа е продълговато закръглена, има леко опушване, краищата са грубо назъбени.

Плодовете на ябълковото дърво Bratchud често растат до средни размери (средното тегло на ябълката е 140 - 160 g, най-малката тежи поне 110 - 125 g), много по-рядко - до голям размер (с тегло до 200 - 250 g ), продълговато заоблени, със забележими оребрения. Отличителна черта на сорта е наличието на характерен шовчик отстрани на плодовете (има ивица). Кората на ябълките е суха, гладка, без восъчен цвят, с лъскав блясък. Плодовете са зеленикаво-жълти на цвят, с дифузен червеникаво-лилав руж, присъстващ на по-голямата част от плодовата повърхност. Дръжките са дебели, със средна дължина, поставени под прав ъгъл.

Целулозата на зрелите плодове е бяла (в неузрели - със зелена), грубозърнеста консистенция, не много сочна, отличен сладко-кисел вкус. По отношение на химичния състав ябълките съдържат: разтворими твърди вещества (14,1%), количество захари (10,2%), титруеми киселини (0,4%), аскорбинова киселина (18,8 mg / 100 g), пектинови вещества (1,5% мокро тегло) . Плодове с универсална употреба: прясна консумация, технологична обработка (консерви, конфитюри, желе, компоти, сокове, плодови вина, желета, мусове).

Снимка: Фирудин Гасимов, Челябинск

Сортът има период на зреене в средата на зимата, периодът на подвижна зрялост пада в края на септември. Ябълките лежат без проблеми до края на януари - февруари. Общият период на съхранение на плодовете е много дълъг - до 4 - 5 месеца (средно 140 дни). Транспортността е много висока.

Следните сортове са признати за най-добрите опрашители за ябълковото дърво Brother Chudny: Заземен, Кокиче, Чудесен, Соколовское.

Ранното узряване на сорта е добро, плододаването започва от 3 - 4-та година след присаждането. Дърветата дават плодове редовно. Добивът е висок (до 120 кг плодове от едно дърво). Зимоустойчивостта също е висока. Устойчивостта на краста е средна: през епифитотичните години податливостта към гъбични заболявания може да достигне 2 точки.

Основните предимства на ябълковото дърво Братчуд са: дървета - естествени джуджета (удобство при прибиране на реколтата), висок добив, високи търговски и потребителски качества на плодовете.

Значителен недостатък е податливостта на струпясване в епифитотни години. Освен това при сух въздух и продължителни високи температури през лятото качеството на плодовете се влошава.

В развъдната дейност този сорт се използва на базата на естествено маломерно ябълково дърво.