متنوعة الفلفل الفيل الأحمر

مثل أي مقيم في الصيف ، لدي العديد من الأصناف المثبتة على مر السنين ، والتي يجب أن أزرعها كل صيف. الفلفل الأحمر هو أحد الأنواع المفضلة.

يعتبر هذا الهجين المبكر النضج مناسبًا للاستخدام في الهواء الطلق ، لكني أحب زراعته في دفيئة. في ظروف الدفيئة المواتية ، يرضي الحصاد السخي جدًا والمبكر. ينضج بعد حوالي 100 يوم من الإنبات. على شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 90 سم ، تنضج في نفس الوقت حوالي عشر فواكه ممدودة يصل وزنها إلى 200 غرام.ثمار ذات شكل مخروطي غريب ، تشبه حقًا الجذع.

على عكس العديد من الأصناف ، فإن Red Elephant يحمر خجلاً في مهده. النضج ، تكتسب الثمار أولاً لونًا بنيًا ، ثم لونًا أحمر داكنًا غنيًا. صحيح ، أنا أفضل عدم التعريض المفرط لهم على الأدغال ، ولكن التصوير في مرحلة النضج التقني ، عندما يصبح الفلفل لامعًا ، ويصل سمك الجدار إلى 3-4 مم. ومن ثم لن يكون المنعطف التالي للحصاد طويلاً في المستقبل. وبالتالي ، فإنها تؤتي ثمارها بنشاط طوال الموسم.

هذا الفلفل طعمه ممتاز: حلو ، كثير العصير ، عطري جدا ولحم. الفاكهة الحمراء الطازجة والناضجة تمامًا لذيذة. جيد في التعليب ، أفضل استخدامه لصنع ليتشو والبابريكاش.

المؤلف: Evgeniya Nikolaeva، Yekaterinburg.