تشكيلة توت العليق Lyachka (Lyashka)

كان هذا التوت منذ حوالي 8-10 سنوات من أكثر المستجدات المرغوبة والمتوقعة بين البستانيين "المتقدمين" ومزارعي الحضانة. وسكان الصيف العاديون ، باتباع الاتجاهات السائدة في حياة التوت ، يحلمون بهذا التنوع. وليس من المستغرب على الإطلاق أن تنتشر بطلتنا من بولندا بسرعة عبر أراضي أوكرانيا وبيلاروسيا وروسيا. في الأصل ، تسمى توت العليق Laszka. تحتوي هذه الكلمة ، التي تعتبر غير معتادة بالنسبة لنا ، على العديد من المتغيرات في القراءة باللغة الروسية: Lyashka و Lyachka و Lashka و Lachka. أقرب إلى الحقيقة وأصح لاشكا. وأكثر شهرة وشهرة معنا هو Lyachka. لكن جوهر الصنف لن يتغير إذا لفظت اسمه بشكل صحيح. يجب أن تكون أكثر قلقًا بشأن من اشترى مادة الزراعة وما إذا كانت أصلية حقًا ، وليس إعادة تصنيف مبتذلة ، وكيفية زراعة شجيرة كبيرة بنجاح تثمر بثمار التوت اللذيذ من شتلة صغيرة. ولكن ما إذا كانت Pole-Lyachka ترقى حقًا إلى مستوى الآمال المعلقة عليها - حول هذا في مقالتنا أدناه.

تاريخ الخلق

توت العليق الصيفي Laszka يأتي من Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa في Brzezna ، بولندا. تم تربيته من قبل المربي العالمي الشهير الدكتور جان دينك ، وهو مؤلف العديد من روائع التوت. وفقًا لبعض التقارير ، ساعده الدكتور Agnezhka Orzel جزئيًا في ذلك. أصبحت فيما بعد مؤلفًا مشاركًا له في تربية السفن الرائدة في صناعة التوت البولندية - أصناف رادزييف وسوكوليتسا وجديد آخر تمامًا من Pshekhib. بالفعل في عام 2003 ، وصف Danek و Markovsky الصنف الجديد على أنه نوع حلوى مثمر للغاية ، مبكر ، يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك. يتم تضمين Lyachka في سجل الدولة لأصناف بولندا 16.02.2006 من السنة.

بالمناسبة ، يعمل كل من J.Danek و A. Orzel مع عدد من العلماء البولنديين الآخرين في شركة بولندية شابة ولكنها طموحة للغاية. هذه هي شركة Niwa Berry Breeding Company Ltd ، التي تأسست في عام 2012 ومقرها في Brzezna. أطلقت نيوا أول برنامج خاص في بولندا لتطوير أنواع جديدة من محاصيل التوت.

وصف

Lyashka عبارة عن حلوى بولندية مرخصة من توت العليق في فترة نضج مبكرة جدًا. الإثمار على براعم بعمر عامين في الشتاء. لفترة طويلة كانت هي المعيار للنضج المبكر. عندما تنمو في الأنفاق ، يمكن حصاد التوت في نهاية شهر مايو. تنضج في المناطق الجنوبية في العقد الأول من شهر يونيو ، ولكن بالفعل في المنطقة الوسطى - في العقد الأول من شهر يوليو. على سبيل المثال ، في بولندا ، تبدأ المجموعة من 15 يونيو ، وغالبًا بعد 20 يونيو ، في وسط وشمال أوكرانيا من نفس الأرقام تقريبًا ، وفي جنوب سيبيريا منذ بداية يوليو. أصناف بولندية تشبه Lyachka من حيث النضج - Sokolitsa و Pshekhiba. Radzieva يغني قبل أسبوع ، وفي الأنفاق - 10 أيام. ومن المثير للاهتمام أن البولنديين أنفسهم يضعون سوكوليكا كبديل لبطلتنا في المستقبل.

الشجيرة طويلة ، ولها قوة نمو قوية ، وتنتج الكثير من البراعم ، معظمها يتراوح ارتفاعها بين 1.7 و 2.0 متر. ولكن مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة والري في الوقت المناسب في وقت موسم النمو النشط ، يمكن أن يصل بسهولة إلى 2.5-3.0 متر. السيقان نفسها صلبة ، منتصبة ، لكنها أقرب إلى القمة تنحني بشكل مقوس. براعم Lyachki مغطاة بشكل كثيف نسبيًا بالأشواك. لكن الأشواك صغيرة ومستقيمة وليست عدوانية ولونها أرجواني مخضر. تنتج براعم البينالي العديد من فروع الفاكهة متوسطة الطول - الأفواج. للحفاظ على الخصائص التجارية العالية ، من الضروري تطبيع البراعم وترك 7-10 قطع لكل متر أو 3-5 سيقان في الأدغال.

السيقان متوسطة السماكة ، قطرها في الغالب 1.5-2.5 سم ، مع طول داخلي متوسط ​​الطول ، مغطاة بطبقة شمعية خفيفة. براعم الشباب خضراء العصير. بحلول فصل الشتاء ، تنضج براعم السنة الأولى وتكتسب صبغة أنثوسيانين بنية اللون. براعم جذر التوت متوسطة ، في الربيع يمكن أن يكون نبات القراص بظل الليمون أو الأنثوسيانين.

تحت وطأة العديد من التوت ، يمكن أن تنحني براعم Lyashka الطويلة على الأرض ، ويبدو أن الأدغال تنهار.لذلك ، من أجل الزراعة الناجحة للصنف ولتجنب الخسائر في المحصول ، من الضروري تثبيت التعريشات أو الدعامات. يجب أن يكون الارتفاع الأمثل للتعريشة 1.70-2.0 متر ، مع 2-3 صفوف من الأسلاك أو حبل قوي ممتد. تصل المسافة بين الدعامات إلى 10 أمتار ، ولكن إذا أمكن ، يُنصح بتعيينها أكثر من مرة ، بعد حوالي 5 أمتار. الأعمدة مدفونة في الأرض لعمق 50 سم.

أوراق التوت متوسطة وكبيرة ، بيضاوية ، ملتوية قليلاً ، مموجة ، حواف مسننة بقوة. تتكون الورقة بشكل أساسي من ثلاث أوراق ، نادرًا ما تكون خمسة. هم محتلمون قليلاً ، والأخضر الداكن أعلاه ، وبياض أدناه. يبدأ Lyachka في الازدهار في النصف الثاني من شهر مايو. الزهور بيضاء ، متوسطة الحجم ، قطرها 1.5-2 سم ، مجمعة في فراشي عديدة ولكنها صغيرة.

الثمار مستطيلة أسطوانية الشكل ومخروطية الشكل (مثلثة). أنف التوت غير حاد ومدور. يبلغ طول الثمار في المتوسط ​​2.5-3 سم ، مع التكنولوجيا الزراعية المختصة ، غالبًا ما يصل إلى 4-5 سم.العرض بشكل أساسي 2-2.5 سم. الأبعاد. في الغالب ، تكون نسبة التوت المنحني والمشوه منخفضة. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار في الموسم 5-7 جرامًا ، ولكن غالبًا ما يمكن سكبها حتى 10 جرام. وفقًا للخصائص المقارنة التي تم إجراؤها في عام 2013 في Brzezna ، كان وزن 20 من Lyashka التوت 83 جرامًا (من مقال علمي لـ A. Orzel).

توت توت العليق لونه أحمر برتقالي مشرق مشرق ، عندما ينضج تمامًا يكتسب لون التوت. هم محتلمون بشكل ضئيل وأحيانًا يمكن أن يكون مع إزهار طفيف مزرق على الجلد. الثمار صلبة وثابتة ولكن مع لبها كثير العصير. الدروب صغيرة ومترابطة بإحكام. العظام فيها صغيرة جدًا ، تكاد تكون غير محسوسة عند استخدامها. تمتد فترة الإثمار للصنف قليلاً وتتراوح بين 4-5 أسابيع. تتم إزالة التوت بسهولة من نبات الفاكهة ، مع فصل جاف ، لا تتدفق. عندما تنضج بشكل مفرط ، يمكن أن تنهار من الأدغال وتفقد القدرة على التسويق ، على وجه الخصوص ، مما يؤدي إلى تدهور الجودة وقابلية النقل. لذلك ، يتطلب Lyashka عينات منتظمة.

ما هو ملحوظ أيضًا في Lyachka هو خصائص تذوق عالية حقًا. كان تقييم الخبير 9 من أصل 10 نقاط ممكنة ؛ تحتوي الثمار على سكر وحموضة متوازنة. التوت لذيذ ، حلو ، ولكن بدون تكتل ، مع حامض خفيف طفيف ورائحة توت العليق الجيدة. الطعم قريب من التوت الكلاسيكي ، كما يجب أن يكون في أذهاننا. في عام 2014 ، قامت شركة NIWA Berry Breeding Ltd. ، Brzezna ، بتقييم الحموضة والمواد الصلبة الذائبة ومحتوى حمض الأسكوربيك في توت لاكزكا. وفقًا لـ Agnezka Orzel ، كانت النسبة المئوية للأحماض المُعايرة 1.7٪ ، وكان مستوى السكر في BRIX 10.0٪ ، وكان محتوى حمض الأسكوربيك 49.0 مجم / 100 جم -1.

ثمار الاستخدام الشامل. يتم استخدامها للبيع في أسواق التوت الطازج وللاستخدام الشخصي. جيد للتجميد. بعد إزالة الجليد ، لا تفقد كثافتها بشكل كبير ، ولا تنتشر - فهي تحتفظ بشكلها. أيضا ، يستخدم التوت للتجفيف ، في جميع أنواع المعالجة - معلبات ، مربى ، كومبوت ، مربى البرتقال ، شراب. وبالطبع في مجموعة متنوعة من الحلويات والمعجنات. توت Lyachki مناسب بشكل خاص لهذه الأغراض ، نظرًا لبذورها الصغيرة جدًا في الدروب ومحتواها العالي من السكر.

الصنف لديه جودة حفظ طبيعية وقابلية النقل. للأغراض التجارية ، يجب إجراء أخذ العينات كل يوم تقريبًا - كل يوم ، عندما يكون لون التوت أحمر برتقالي. عندما تنضج ، تكتسب لونًا قرمزيًا غنيًا. تم تحسين مؤشرات الذوق والسكر في توت العليق ، وبالتالي يتم تقليل قابلية النقل ومدة الصلاحية. بدون التبريد ، مؤشرات العمر الافتراضي المختبرة هي يوم واحد مع الحفاظ على جميع الصفات القابلة للتسويق. الحد الأقصى - يومين. ثم يبدأ التوت في الانهيار والتسرب. مع التبريد والتخزين المناسبين في الثلاجة ، تزيد معدلات التخزين حتى 4 أيام.

مجموعة متنوعة ذات أهمية اقتصادية كبيرة على مستوى عموم أوروبا. مناسبة خاصة للمبيعات المباشرة من التوت. يمكنني أن أنمو بنجاح في البيوت الزجاجية - الأنفاق والدفيئات.يبلغ المحصول من شجيرة واحدة بشكل أساسي 4-6 كجم ، اعتمادًا على التكنولوجيا الزراعية وعمر النبات. على المستوى الصناعي ، تبلغ الإنتاجية 17-20 طنًا للهكتار.

ينتمي Lyachka إلى تلك الأصناف التي ، بدون رعاية مناسبة ومناسبة ، لن تظهر حصة كبيرة من الإمكانات التي يضعها المربون. إمكانات كبيرة جدًا. من أجل الكشف عنها ، يلزم وجود تكنولوجيا زراعية مكثفة ، بما في ذلك الحماية الكاملة ضد الأمراض (خاصة الفطرية) والآفات. بالنسبة لـ Lyashka ، يعد هذا أمرًا مهمًا للغاية ، حيث يمكنها أن تعاني من حشرات المن ، وعث العنكبوت ، والبراغيش في الساق. هناك حالات متكررة من الأضرار الجسيمة للديديميلا (بقعة أرجوانية). توت العليق معرض أيضًا لمرض أكثر خطورة - سرطان الجذر. مقاومة نسبيا للعفن الرمادي.

من المهم أيضًا الري في الوقت المناسب بكمية مناسبة ، بطلتنا لا تختلف في مقاومة الحرارة والجفاف. مع قلة الرطوبة ، خاصة في وقت الإثمار ، يمكن تقليل حجم الثمار ومذاقها بشكل كبير. في أشعة الشمس الحارقة المباشرة ، يمكن خبز الثمار الناضجة.

من أجل قابلية النقل الجيدة والحفاظ على الجودة ، وكذلك بشكل عام لحجم كبير ومتسق من الفاكهة وإنتاجية عالية من التوت بشكل عام ، فإن "التغذية" المتوازنة ضرورية. هذا هو توفير النبات بالكامل بالكمية اللازمة من العناصر الدقيقة والكبيرة ، خاصة في وقت نضج التوت.

من المهم بالنسبة للصنف ألا يتم تكثيف المزروعات ، يجب أن تكون جيدة التهوية. ويجب أن تكون المزرعة نفسها في مكان مضاء جيدًا بالشمس. من المرغوب فيه بشدة تهيئة ظروف التربة المثلى. يفضل Lyachka التربة المغذية والسائبة والحمضية قليلاً. مخطط الزراعة الموصى به: 0.4-0.6 متر بين النباتات على التوالي ، الحد الأدنى لتباعد الصفوف - 2 متر ، ويفضل 2.5-3 متر ، خاصة إذا كان من المتوقع الجمع الآلي. كلما زادت المسافة بين الصفوف ، كان من الأسهل جمعها وصيانتها.

مقاومة الصقيع للصنف طبيعية ، تصل إلى -30 درجة مئوية. لكن يمكن تجميد البراعم ، وخاصة البراعم. تتأثر مقاومة الصقيع في Lyachki بشدة بتأرجح درجة الحرارة - تذوب مع درجة حرارة موجبة ، ثم تغيرها المفاجئ إلى ناقص خطير. في الأصناف المتبقية وأوائل الصيف ، تبدأ البراعم في الاستيقاظ مبكرًا عند درجات حرارة موجبة ، ويستعد النبات لبداية الموسم الجديد. ويمكن أن يؤدي الانخفاض الشديد في درجة الحرارة إلى تجميدها الكامل. لذا فإن توت العليق في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة باستمرار والثلوج الكثيفة في بعض الأحيان يكون الشتاء أفضل من المناطق الجنوبية.

لذلك ، من الضروري لفصل الشتاء أن ينحني ويجمع السيقان مع بعضها البعض ، وفي المناطق ذات الشتاء الثلجي الصغير - المأوى بمواد واقية ، على سبيل المثال ، الألياف الزراعية. تتأثر مقاومة الصقيع للتوت ، وخاصة Lyachka ، بالحالة الصحية العامة للنباتات. مع الإصابة الكبيرة بالأمراض الفطرية ، تنخفض مقاومة درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء بشكل ملحوظ. لذلك ، في الخريف ، يوصى بإجراء العلاج بمبيدات الفطريات وشحن رطوبة التربة تحت الشتاء. وكذلك لرصد توفير الرطوبة الكافية خلال فترة الخريف بأكملها. سيساعد هذا Lyashka على تطوير و "إنضاج" البراعم بشكل أسرع ، لتحضير النبات بأكمله لفصل الشتاء.

جوانب ضعيفة

• ليس من غير المألوف أن تصادف التوت المشوه والمنحني قليلاً. لكن هذا لا يفسد الصورة العامة.
• الصنف حساس للغاية لتكرار الري ، خاصة في وقت الإثمار ، مع قلة الرطوبة ، تصبح الثمار أصغر بسرعة.

• قد تتشكل زهرة رمادية كثيفة على التوت.
• تؤثر الحرارة الشديدة بشكل كبير على حجم التوت. أيضا ، يمكن خبز ثمار Lyachki في الشمس. التظليل مرغوب فيه في وقت الاثمار.
• يتطلب توت العليق أخذ عينات متكررة ، والفواكه تنضج بسرعة ويمكن أن تنهار.
• عندما تنضج تمامًا ، يكتسب التوت أقصى قدر من العصارة والذوق والسكر. لكن قابلية النقل والحفاظ على الجودة تضاءلت بشكل كبير في المقابل.
• لا تتطلب التكنولوجيا الزراعية أي شيء خاص أو فاحش ، ولكن يجب تنفيذها بدقة. ويجب أن يكون هناك ميكروفون عالي التربة.
• البراعم مغطاة بالأشواك بكثافة ، لكنها صغيرة وليست عدوانية.
• يتطلب التنوع رباطًا إلزاميًا للتعريشة.
• Lyachka ضعيف المقاومة لبعض الأمراض والآفات.
• مع مقاومة الصقيع الجيدة للبراعم ، يمكن تجميد البراعم.

نقاط القوة

• توت Lyashka لها "تأثير رائع" لا جدال فيه ، جميل ، كبير وكبير جدًا.
• في السوق ، هناك طلب مرتفع على هذا التوت ، بطريقة بسيطة - لا يتم بيع التوت فقط ، بل "يطير بعيدًا".
• الثمار كثيفة ، الدروب موحدة ، مرتبطة بإحكام ، البذور صغيرة جدًا.
• براعة استخدام الفاكهة.
• يتمتع المحصول بجودة حفظ جيدة وقابلية للنقل.

• تعتبر Lyachka واحدة من أقدم الأنواع من حيث النضج بين توت العليق الصيفي.
• طعم عالي ، نسبة عالية من السكر في الفواكه ، رائحة توت جيدة.
• معدلات غلة عالية ومناسبة للزراعة في البيوت البلاستيكية.
• التنوع جيد بنفس القدر لكل من مقيم الصيف العادي والمزارع الكبير.

المؤلف: مكسيم زاريكني.