توت العليق متنوعة البطريق

الجميع يحب طيور البطريق. رائعتين ، على الرغم من عدم طيرانها ، الطيور البحرية. إنها تسبب ابتسامة لا إرادية ، فقط مشاعر طيبة وإيجابية. وبالطبع ، ليس هناك من شك لماذا هذا هو اسم مجموعة توت جديدة "فخمة" قصيرة ولكنها جميلة. الآن ظهر بطريق توت بري آخر في السوق - البطريق الملكي. يحاول البائعون غير النظيفين بيعه على أنه بائع محسّن. حسنًا ، يمكنك أيضًا إعادة تسمية ، على سبيل المثال ، بطاطس عادية إلى Royal Potato. هذا يمكن أن يسمى الكلمة العصرية "وهمية" الآن. ولكن إلى متى استقر البطريق على قطع الأراضي لدينا وكيف أنه قادر على مفاجأة سكان الصيف والبستانيين - المزيد حول هذا في المقالة أدناه.

تاريخ الخلق

تم تربية هذا التنوع من توت العليق المتبقي من قبل المربين الروس - الأكاديمي الأسطوري للأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية IV. Kazakov ، تلميذه S.N. Evdokimenko و VL Kulagina. يتم اختياره من بذور البذر التي تم الحصول عليها من التهجين التدريجي المعقد لأشكال الوالدين متعددة الأنواع. كشف المربون ، نتيجة للتحليل الهجين لنسل الأشكال المتبقية ، عن عدم وجود حاجز وراثي في ​​وراثة السمات الرئيسية ذات القيمة الاقتصادية. هذا جعل من الممكن الجمع بين الصفات الضرورية للتوت في نمط وراثي واحد ، وبالتالي ، استنباط أصناف متبقية مع التعبير الأمثل عن هذه الصفات. تم التركيز في تربية البطريق بشكل أساسي على فترة النضج الودية المبكرة وفترة الإثمار المضغوطة. كانت هناك حاجة إلى مجموعة متنوعة مناسبة للزراعة الكاملة في المناطق الشمالية من البلاد ، ولا سيما في سيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. وأيضًا يجب أن يكون للصنف خصائص تجارية قيمة ، وهي جذع قوي حقًا ومدى ملاءمته للحصاد الآلي. صدرت براءة الاختراع الروسية رقم 4182 في عام 2008. تنتهي صلاحية براءة الاختراع في عام 2038. صاحب حقوق الطبع والنشر هو المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "معهد عموم روسيا للاختيار وتكنولوجيا البستنة ودور الحضانة".

وصف

صنف ذو ثمار حمراء تم إصلاحه للاستخدام الشامل مع فترة نضج مبكرة جدًا. من أوائل المصلحين في سوقنا. علاوة على ذلك ، ليس فقط بين الأصناف المحلية ، ولكن أيضًا بين الأصناف الأجنبية المعروضة. في المناطق الجنوبية من البلاد ، ينضج هذا التوت من نهاية يونيو ، في وسط أوكرانيا من العقد الثاني من شهر يوليو. في منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد ، تبدأ تؤتي ثمارها من بداية شهر أغسطس. يعطي النبات المحصول بالكامل تقريبًا في غضون شهرين ، في أغسطس-سبتمبر. يمكن أن ينضج جزء صغير من فاكهة البطريق حتى منتصف أكتوبر.

الشجيرة متوسطة القوة ، ممتلئة الجسم ، مضغوطة ، مع عادة مفتوحة. البراعم متوسطة ومنخفضة ، بارتفاع 1.1-1.3 متر ، وغالبًا ما يصل إلى 1.6 متر. إنها منتصبة ، مع أقواس داخلية مختصرة ، متوسطة السماكة ، بشكل عام حتى 2 سم ، قوية ومرنة. السيقان السنوية خضراء غنية بطبقة شمعية قوية وذات كثافة متوسطة ، وشائكة. الأشواك ليست عدوانية ، وقصيرة ، وخضراء ، وأرجوانية شاحبة مع قاعدة بنية اللون ، منحنية قليلاً إلى أسفل. الأشواك عديدة ، لكنها تتركز بشكل أساسي في الجزء السفلي والوسطى من الساق. القدرة على تكوين النبتة متوسطة - توت العليق تشكل 4-6 براعم في الموسم الواحد ، لكنها بالأحرى "شجيرة" نشطة ، براعم جانبية قصيرة من الجذع الرئيسي تنمو في الجزء السفلي. الأضلاع (فروع الفاكهة الجانبية) قصيرة ، محتلة قليلاً ، مع طلاء شمعي متوسط ​​الثراء. هناك اعتماد مباشر على ارتفاع براعم البطريق على عدد السيقان المتبقية في الأدغال. الصنف ينتج القليل من نمو الجذر.

الأوراق متوسطة الحجم ، بيضاوية ، مستقيمة وملفوفة قليلاً ، مجعدة قليلاً. لونها أخضر ، أبيض أسفلها ، محتلم متوسط ​​، أسنان على طول حواف الأوراق نادرة ، مدببة بشكل معتدل. ازدهار غزير ، ودي ، يبدأ في مايو ويونيو. الزهور بيضاء ومتوسطة الحجم - حوالي 1.5 سم.

توت العليق كبير الحجم ، معظمه من 4-5 جرام ، ولكن يمكن أن يزيد وزنه في الغالب حتى 6-7 جرام.إنها متجانسة ، كثيفة ، مذهلة حقًا وجميلة ، أحادية البعد ، بدون تشوهات كبيرة ، عرض جيد. الثمار ممدودة ، مخروطية الشكل ، عريضة ، في المتوسط ​​2.5-3.5 سم ، عرض 2-2.5 سم.أحمر ساطع ، قرمزي عميق في النضج الكامل ، غير لامع ، مع إزهار طفيف ، محتلم قليلاً. الدروب صغيرة ومحاذاة ومترابطة بإحكام. البذور فيها ليست كبيرة. يتم فصل ثمار البطريق جيدًا عن الفاكهة ، مع فصل جاف (لا تتدفق أو تتشوه). بعد النضج ، يمكنهم تعليقها على الأدغال لمدة تصل إلى 3 أيام ، وأقل من 5 أيام دون فقدان القدرة على التسويق والتحلل. لكن يُنصح باختيار التوت كل يومين بحد أقصى اثنين. ثم سيكون مظهرها وجودتها ممتازين. أيضًا ، لا تنهار الثمار عمليًا من الأدغال ، إذا لم يتم قطفها ، فإنها تجف معلقة على السيقان. التوت مقاوم لحروق الشمس - لا يتم خبزه عمليًا في الصيف.

لكن نقطة الضعف بصراحة في التنوع ، والتي لا تسمح لها بأن تصبح واحدة من أكثر الضيوف ترحيبًا على مواقعنا ، هي مذاقها ... غالبًا ما لا تذوق التوت على الإطلاق: طازج ، عشبي ، ببساطة لا طعم له . يضاف إلى هذا في بعض الأحيان حموضة واضحة جدا. لكن محتوى السكر يكون عند مستوى منخفض نوعًا ما ، عند استهلاكه ، يبدو أحيانًا أن التوت مصطنع. لب الثمار كثير العصير ، لكن الرائحة أيضًا غير مشبعة ، ضعيفة نوعًا ما ، تذكرنا بشكل غامض بتوت العليق. ولكن ما يجب ملاحظته - يمكن أن يتغير طعم البطريق. وتغيير للأفضل. يتفاعل الصنف بشكل إيجابي مع إدخال أسمدة البوتاس المعقدة بعد المبيض وأثناء ملء التوت. في صيغة NPK ، K هو البوتاسيوم. بعبارات بسيطة ، يعتمد طعم وحجم الفاكهة إلى حد كبير على ذلك. ويجب أن تكون قيمتها أعلى من القيمتين الأخريين في صيغة NPK. هناك أيضًا العديد من الأنواع الأخرى من أسمدة البوتاس في السوق (أحادي فوسفات البوتاسيوم ، نترات البوتاسيوم (البوتاسيوم) ، إلخ). ومع ذلك - يعتبر رماد الخشب العادي أيضًا مصدرًا للبوتاسيوم ، بالإضافة إلى مبيد فطري طبيعي. الشرط الثاني لمجموعة الذوق هو الزراعة فقط في أماكن مضاءة جيدًا بالشمس. وإذا لم تتم ملاحظة هذه الظروف الصعبة للغاية ، فإن بعض البستانيين يتمكنون من جمع التوت من هذا التنوع ، وإن لم يكن ممتازًا ، ولكنه طبيعي في الذوق والسكر ، وهو التوت الصالح للأكل.

تقييم تذوق توت البطريق الطازج من قبل الخبراء - 3.7 من 5 نقاط محتملة. وفقًا لبيانات براءات الاختراع ، يبلغ محتوى السكر 3.1٪ ، والمحتوى الحمضي 1.6٪ ، ومحتوى فيتامين سي 62 مجم /٪. محتوى المواد الكيميائية في توت العليق (وفقًا لبحث 2008-2010 ، قام به أحد مبتكريها - S.N. Evdokimenko): RSV (المواد الصلبة الذائبة) 8.2٪ ، سكر 5.0٪ ، أحماض معايرة - 1 ، 82٪ ، فيتامين ج - 53 مجم٪ سكر: حمض - 2.69.

في أحد أعماله العلمية ، كتب Evdokimenko علانية: "ومع ذلك ، فإن مشكلة الحصول على أشكال متبقية من توت العليق ذات مؤشرات جودة عالية للفاكهة لم يتم حلها بعد." هذا يسبب احترامًا لا جدال فيه للمربي ، الذي لم يبدأ في تأليف خرافات كاذبة ومديحة حول أصنافه ، بل حدد الوضع الحقيقي للأمور. وإظهار ما هو من أجل ماذا وما العمل على المزيد.

عائد البطريق جيد ، لا سيما بالنظر إلى النمو الإجمالي المنخفض للأدغال. يتراوح من 1.5 إلى 2.5 كجم لكل شجيرة ، وبالتالي 9-11 طن / هكتار. تشكل منطقة الثمار الخريفية في الصنف معظم الفروع ، بطول 50-70 سم.هذا التوت هو في الغالب من النوع الخريفي ، ولا ينمو محصولين كمدربين ولا فائدة. توفر تكنولوجيا الزراعة لقص الجزء فوق الأرض "إلى الصفر" في أواخر الخريف أو أوائل الربيع.

تستخدم الثمار للاستهلاك الطازج وجميع أنواع المعالجة (معلبات ، مربى ، أعشاب من الفصيلة الخبازية) وتجفيفها وتجميدها. بفضل النضج الودي المبكر ، الجذع القوي والنمو المنخفض ، بالإضافة إلى الجودة التجارية الجيدة للتوت ، يعد Penguin من الأنواع التجارية الواعدة. ويضاف إلى جميع الإيجابيات ملاءمة الحصاد الآلي. هذا ما حاول I.V. Kazakov وزملاؤه تحقيقه. وقد فعلوا ذلك بطريقة ممتازة. والعيوب في الذوق والرائحة ثانوية بالفعل. إنه لأمر مؤسف بالطبع ... تم إنشاء بطلنا في المقام الأول كبطل فني.تتمتع الثمار بعمر افتراضي افتراضي وقابلية للنقل ، مما يساهم أيضًا في نجاح التجارة في أسواق التوت الطازج.

البطريق لديه مقاومة معقدة للأمراض الفطرية. هناك مشكلة ملحة تتمثل في إنشاء أصناف مقاومة للعفن الرمادي (botrytis). ومن المثير للاهتمام ، أن الأصناف التي تحتوي على جينوبلازم توت الزعرور تختلف في زيادة مقاومة التوت للتعفن. بطلنا ملك لهم. لذلك لا داعي للقلق بشأن تفشي العفن الرمادي. لكنها بالفعل مقاومة بشكل معتدل لتعفن الجذور. يتأثر النبات قليلاً بحشرات المن ولديه مقاومة للعدوى التي يحملها - فيروس RBDV (قزامة التوت). نادرا ما تتأثر بعث التوت ، حتى في الطقس الجاف والحار. البراعم تتحمل الظروف الجوية السيئة ، ولا تنهار الأدغال حتى في ظل الرياح القوية.

نقاط القوة

• جميل ، كبير ، حتى التوت. يمكنك حتى وضعها على أصابعك. سيقدرها الأطفال بشكل خاص.
• براعم قوية ومنخفضة ومنتصبة. البطريق هو نوع قياسي حقًا ، وهو أحد أفضل الأنواع في فئته بالنسبة لهذا المؤشر. يمكنك الاستغناء عن التعريشة والدعامات بأمان عند الزراعة.
• شجيرة منخفضة ، مغطاة بكثافة بالتوت ، بالإضافة إلى الفوائد المادية ، تجلب أيضًا متعة جمالية ، وهي بمثابة زينة للحديقة وحسد الجيران.
• الصنف مقاوم للظروف غير المواتية ، سهل النمو ، قابل للتكيف بشكل جيد.
• واحدة من أوائل شروط النضج بين البقايا مع عودة ودية للفاكهة.
• فترة قصيرة جدا من الاثمار. ينتج التوت بالكامل تقريبًا حتى في الضواحي.
• مقاومة الأمراض والآفات الرئيسية.
• براعة التوت والإنتاجية الجيدة. عند الحصاد ، يكون الفصل جافًا ، بدون جهد ، يمكن أن تعلق ثمار البطريق على الأدغال لمدة تصل إلى 5 أيام دون خسارة كبيرة في القدرة على التسويق. لا تنكسر عندما تنضج.
• مناسبة لزراعة الهواة والتجارية على حد سواء ، مع إنشاء مزارع كبيرة.
• مناسب للحصاد الآلي.
• يتيح لك انضغاط شجيرة التوت التوفير في تباعد الصفوف ، مما يسمح لك بزراعة المزيد من النباتات في الموقع.

جوانب ضعيفة

• مع نقص التغذية أو الري ، يصبح التوت من الصنف أكثر تقريبًا ، ويفقد الحجم.
• طعم بسيط ولطيف مع محتوى منخفض من السكر. في كثير من الأحيان في توت البطريق تتجلى بقوة.
• رائحة خافتة غير معبر عنها.
• كثير من الناس لا يحبون شجيرة منخفضة جدًا ، ومن غير المناسب قطف التوت. غالبًا ما تضطر إلى الانحناء والجلوس.
• أشواك متكررة ، وإن لم تكن شديدة العدوانية.
• متوسط ​​تحمل الجفاف. مطلوب سقي منتظم ، خاصة في وقت ثمار التوت.
• بمرور الوقت ، تصبح البراعم أقصر وأقصر ، ومن الضروري أن تستبدل النباتات الصغيرة الجديدة.

المؤلف: مكسيم زاريكني.