متنوعة البرقوق أوراسيا 21
أوراسيا 21 هي مجموعة متنوعة مبكرة من Prunus domestica ، ولدت من قبل جامعة فورونيج الحكومية الزراعية. هذا هجين معقد متعدد الأنواع تم الحصول عليه من التهجين التلقائي للصنف الأمريكي ثنائي الصبغة لاكرسينت (بواسطة البروفيسور ألدرمان). يتم اختياره من بين شتلات المجموعة السداسية الصبغية من التلقيح الحر. اشتمل تكوين النمط الجيني أوراسيا 21 على الأنواع ثنائية الصبغيات من البرقوق شرق آسيا ، البرقوق الأمريكي ، البرقوق سيمون ، البرقوق الصيني ، البرقوق المنزلي والخوخ. تم تعيين التأليف لـ A.N. فينيامينوف وأ. توروفتسيفا.
في عام 1986 ، تم إدراج الصنف في سجل الدولة لنباتات الاتحاد الروسي في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء ومناطق الفولغا الوسطى. مستبعد حاليا من سجل الدولة.
أشجار كبيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. التاج عبارة عن هيكل فسيفساء منتشر (خشب الفاكهة ولون لحاء الفروع كما هو الحال في أنواع البرقوق الأمريكية) ، يخف بعد 10 سنوات من الزراعة. لحاء الجذع والفروع بني-رمادي. الأوراق أعلى من المتوسط ، ممدود ، مع طرف مدبب ، حافة الورقة مؤطرة بواسطة مسننة دقيقة. نصل الورقة كثيفة ، خضراء داكنة اللون. ازدهار وفير. زهور صغيرة.
الثمار أعلى من المتوسط (متوسط الوزن 30-35 جم ، الحد الأقصى - 50 جم) ، مستديرة الشكل. المظهر جذاب للغاية. الجلد رقيق ولونه خمري ومغطى بزهرة شمعية قوية. تكون العظام كريمية ومتوسطة الحجم (1.3 جم) ومسطحة وقابلة للفصل عن اللب. الدعامة متوسطة الطول والسماكة.
اللب أصفر برتقالي اللون ، سمين ، فضفاض قليلاً ، كثير العصير ، عطري ، طعم - حلو وحامض. بشكل عام ، وفقًا للطريقة الحسية ، يتم تقييم المذاق على أنه جيد ، لكن التركيب الكيميائي الحيوي للفاكهة لا يزال غير غني بما يكفي: المادة الجافة - 14.6٪ ، كمية السكريات - 7.02٪ ، الأحماض - 2.7٪. الاستخدام السائد للفواكه هو الاستهلاك الطازج ، كأحد أصناف المائدة المبكرة النضج. يعتبر Eurasia 21 مناسبًا أيضًا للمعالجة التكنولوجية: يتم تحضير عصير عطري جدًا مع اللب والمربى والمرطبات من الفاكهة.
النضج المبكر لهذا البرقوق جيد: تبدأ الأشجار في الثمار في السنة الرابعة - الخامسة بعد الزراعة. يتم نضج الثمار في وقت مبكر (الأيام الأخيرة من يوليو - العقد الأول من أغسطس) ، بشكل غير متساو ، لذلك يتم حصاد المحصول في عدة زيارات. في ظل ظروف مواتية للتلقيح والتخصيب ، تعطي الأشجار الناضجة غلات عالية (تصل إلى 50 كجم / در). يبلغ متوسط إنتاج شجرة عمرها 7 سنوات 18-28 كجم ، أكبر من 8 سنوات - 30-40 كجم. خلال شهر مايو الممطر والبارد ، ينخفض مستوى الثمار بشكل ملحوظ.
على مدى فترة طويلة ، كان العائد في ثلاث قطع أراضي متنوعة للولاية (بيلغورودسكي ، كريلوفسكي ، بافلوفسكي): متوسط - 257 ج / هكتار ، الحد الأقصى - 403 ج / هكتار. ووفقًا لبيانات عام 1982 في Krylovskiy GSU ، بلغ العائد 665 ج / هكتار. في المتوسط ، تم حصاد 50 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة ، وكان الحد الأقصى 80-100 كجم / در.
تم تقييم صلابة الشتاء للأشجار ونظام الجذر على أنها عالية ؛ الصلابة الشتوية لبراعم الزهور متوسطة. للمقارنة: يمكن أن تتحمل جذور أوراسيا 21 انخفاض درجة الحرارة في طبقة الجذر إلى 20 درجة مئوية تحت الصفر ، في حين أن جذور شتلات البرقوق المحلية يمكنها فقط تحمل درجات الحرارة التي تصل إلى 8-10 درجة مئوية تحت الصفر. الصنف مقاوم للأمراض والآفات. في بعض السنوات ، قد تتأثر الثمار بحرق أحادية. بعد التلف ، يتعافى التاج بسرعة.
هذا البرقوق معقم ذاتيًا
يتم استخدام أوراسيا 21 ليس فقط كأصناف مائدة مبكرة ، ولكن أيضًا كبذور شتوية شديدة التحمل ومخزون نسيلي جزئيًا. يصل معدل التجذير بالعقل الخضراء إلى 60-70٪. أيضًا ، تُستخدم أشجار هذا البرقوق كمُشكلين جيدين للساق والهيكل العظمي لأنواع البرقوق ذات اللحاء التالف على الأعمدة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف ذو قيمة في أعمال التربية كمانح ممتاز. في VNIIGiSPR لهم. إ. قامت Michurina Kursakov G.A. بتربية مجموعة كاملة من الأصناف من عبور أوراسيا 21 مع أنواع مختلفة من البرقوق المنزلي - Zarechnaya في وقت مبكر, ايتود وغيرها ، تم إحضارها إلى مجموعة متنوعة من مناطق منطقة تامبوف.
من بين المزايا الرئيسية الملحوظة: صلابة الشتاء العالية ، المحصول ، النضج المبكر ، الذوق الرفيع وجودة حفظ جيدة للفواكه (حتى 15-20 يومًا في الثلاجة).
تشمل العيوب الرئيسية: الحجم الضخم للأشجار (مطلوب جذر ضعيف) ، الثمار غير المنتظم ، القابلية للإصابة بأمراض معينة (بما في ذلك clasterosporia) ، بالإضافة إلى حقيقة أن الحموضة العالية للثمار وبعض رخاوة اللب تؤدي الغرض. لا تسمح باستخدام هذا البرقوق عند طهي الكومبوت.
