أصناف عنب أركاديا

أركاديا هي تشكيلة مائدة شائعة جدًا وواسعة الانتشار ، تمت تربيتها في معهد زراعة العنب وصناعة النبيذ. في. تايروف ، وتقع في منطقة أوديسا بأوكرانيا. مؤلفوها هم Dokuchaeva E.N. ، Meleshko LF ، Chabanenko EP ، Tarakhtiy L.I. بفضل فريق العلماء هذا ، ولدت بطلتنا نتيجة تهجين نوعين - مولدوفا وكاردينال ، ولكل منهما خصائص رائعة في حد ذاته. علاوة على ذلك ، كانت عناقيد العنب التي تم الحصول عليها فاتحة اللون بشكل غير متوقع ، على الرغم من أن كلا الوالدين كانا يحملان توتًا غامقًا. بالمناسبة ، تم استخدام هذا الزوج الأبوي في التربية وبعض الأشكال الهجينة الأخرى ، ولكن تبين أن أركاديا هي الأكثر نجاحًا منهم. يتميز بالنضج المبكر ، الثمار الكبيرة ، الغلة العالية والذوق الممتاز. لهذا ، فإن المعجبين يقدرونها.

بطلتنا منتشرة في كل مكان. مدرج رسميًا في سجل الدولة للأصناف النباتية في أوكرانيا. في روسيا ، تم تضمينه في سجل الدولة لإنجازات التربية في منطقة شمال القوقاز (جمهوريات أوسيتيا الشمالية - ألانيا ، إنغوشيا ، أديغيا ، داغستان ، كاباردينو - بلقاريا ، القرم ، الشيشان ، كراسنودار وأقاليم ستافروبول ، منطقة روستوف). يزرع هذا العنب بنجاح من قبل الهواة في المنطقة الوسطى من البلاد ، وحتى في البيوت المحمية في الشمال.

الخصائص الزراعية الحيوية

قوة نمو شجيرات أركاديا أعلى من المتوسط. الورقة عريضة ، خضراء فاتحة ، تتكون على شكل خمسة فصوص. الشقوق الجانبية العلوية شبيهة بالشق المفتوح ، أما الشقوق السفلية فهي بالكاد محددة. يتم إغلاق الشق المطلي بتجويف بيضاوي ضيق. الأسنان كبيرة ، مثلثة ، ذات قاعدة عريضة. يحتوي الجانب السفلي من نصل الورقة على بروز خشن خفيف. الزهرة مخنثين. لا يحتاج العنب إلى تلقيح إضافي.

عناقيد الصنف كبيرة (بمتوسط ​​وزن 500-700 جرام) وكبيرة جدًا (حتى كيلوغرامين) ، أسطوانية أو مجنحة ذات كثافة معتدلة. لا يتم عصر التوت في الفرشاة. المشط متوسط ​​، وسيقان التوت قصيرة وقوية. التوت كبير أو كبير جدًا - 23 × 28 مم ، يصل وزنه إلى 15 جرامًا ، على شكل بيضة. اللون ، اعتمادًا على درجة نضج التوت ، من الأخضر إلى الأصفر مع صبغة زهرية خفيفة جدًا. لب أركاديا غني بالعصارة مع طعم متناغم خفيف غير مزعج ، حلو إلى حد ما مع حموضة مظللة قليلاً. القشرة متوسطة السماكة وثابتة ولكنها صالحة للأكل ومغطاة بطبقة شمعية بيضاء. العظام موجودة ، لكنها صغيرة وبكميات صغيرة ، كقاعدة عامة ، لا تزيد عن اثنين. يمكن أن يستمر حصاد العنب في التعلق من الأدغال حتى بعد أن يصل إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة. بعد النضج الكامل ، يكتسب التوت نغمات جوزة الطيب الخفيفة في الذوق والرائحة. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد تغييرات مفاجئة في الرطوبة في التربة ، وفي هذه الحالة قد يتكسر التوت. لذلك ، إذا كان العام جافًا ، فمن الأفضل عدم إغراء القدر وعدم الإفراط في تعريض المحصول الناضج على الأدغال.

تستخدم العناقيد المجمعة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج. يحظى هذا التنوع الشهير والذي يسهل التعرف عليه بتقدير كبير من قبل المستهلكين. عرضها وقابلية النقل عالية دائمًا. ولهذا فإن أركاديا محبوب ونمت على نطاق واسع من قبل مزارعي النبيذ للأغراض التجارية.

ينضج العنب مبكرًا ، مع استمرار موسم النمو من تبرعمه إلى نضوج عناقيد 115-125 يومًا. يجب أن يكون مجموع درجات الحرارة النشطة خلال هذا الوقت 2400-2600 درجة مئوية على الأقل. هذا يجعل من الممكن تنمية هذا التنوع في الحقل المفتوح حتى في الممر الأوسط دون استخدام وسائل لزيادة كمية درجات الحرارة النشطة بشكل مصطنع ، بينما في المناطق الشمالية لن يكون من الممكن الاستغناء عن دفيئة. العائد مرتفع جدًا (أكثر من 110 ج / هكتار) ، والذي يُطلق عليه اسم "الانتحار" ، لأنه يمكن أن يربط العديد من الفرش أكثر مما يمكنه "التمدد" دون الإضرار بنفسه.يؤثر الحمل الزائد للشجيرات مع الحصاد على موسم النمو (يطول بشكل كبير) ، ونوعية الثمار (يصعب على النبات الحصول على محتوى السكر اللازم) ودرجة نضج البراعم ، مما يقلل بشكل كبير فرص الكرمة في قضاء الشتاء بنجاح. بشكل عام ، مع الحمل المناسب ، يمكن حصاد ما يصل إلى 20 كيلوغرامًا من التوت من الأدغال ، في حين أن نضج البراعم سيكون جيدًا. براعم مذابة 65٪. براعم مثمرة - 60-70٪. في لقطة واحدة مثمرة ، يتم وضع ما يصل إلى واحد ونصف عناقيد. تتميز أركاديا بمحتوى سكر معتدل من عصير التوت - حوالي 15-16 جم / 100 سم مكعب ، وهو أمر غير محسوس على خلفية انخفاض الحموضة أيضًا - 4-6 جم / لتر. وهكذا ، يمكن أن يسمى هذا العنب الغذائي. في يوم صيفي حار ، تنعش مجموعة العصير من هذا التنوع بدلاً من الشبع.

الميزات الزراعية

على الرغم من الشعبية الهائلة ، فإن لبطلتنا جوانب إيجابية وسلبية عند النمو. يمكن أن يشمل الأول بالتأكيد تجذيرًا ممتازًا للعقل والالتصاق الجيد مع جذور الجذر المشتركة ونظام جذر قوي وحيوية نمو جيدة للشجيرات والإثمار المبكر وزيادة مقاومة العفن الفطري وعدم الميل إلى توت البازلاء. تضرر عنب الدبابير بشكل طفيف بسبب الجلد الكثيف إلى حد ما. من بين أوجه القصور ، هناك نقص في الحماية ضد الجذور النباتية ، وهذا هو السبب في أن الزراعة في مزرعة ذاتية الجذور ممكنة فقط خارج مناطق الإصابة المستمرة بهذه الآفة ، والميل إلى زيادة التحميل على المحصول ، مما يشكل خطورة على النبات نفسها ، والتعرض للعفن البودرة. مقاومة الصقيع لأركاديا عند مستوى متوسط ​​- يصل إلى -21 درجة مئوية.

يحدد الجمع بين هذه الخصائص استراتيجية نهج المزارع لهذا التنوع. على وجه الخصوص ، يعد التقنين المسؤول وعالي الجودة للحمل ، وتخفيف البراعم والحزم عليها ، أمرًا حيويًا بالنسبة له. الحمل الأمثل عند تقليم العنب في الربيع هو 35-45 عينًا. يمكن أن يكون طول تقليم سهام الفاكهة إما طويلًا أو قصيرًا ، والشيء الرئيسي هو عدم تجاوز القيمة الإجمالية للحمل الأمثل على الأدغال. يجب ألا يتجاوز العدد التقديري للبراعم المثمرة 8 قطع لكل متر مربع من منطقة تغذية الأدغال. يجب إزالة الفسائل الزائدة خلال الحطام الأخضر في المراحل الأولى من موسم النمو. في الكروم المتبقية ، من الضروري الاحتفاظ بمجموعة واحدة فقط قوية ، بغض النظر عن مدى الأسف لإزالة الباقي.

يجب اختيار شكل إجراء شجيرة أركاديا مع مراعاة الظروف المناخية وليس مقاومة الصقيع الأكثر بروزًا للعنب. الأفضل هو تشكيل مروحة من عدة أكمام مغطاة لفصل الشتاء. فقط في أقصى الجنوب سيكون هناك ما يبرر الزراعة على الجذع ، ولكن حتى هناك لن يكون من الضروري تشكيل طبقة سفلية خفيفة الوزن ، محمية لفصل الشتاء.

يستجيب الصنف جيدًا لتطبيق جرعات معتدلة من الأسمدة في التربة ، وخاصة لتنظيم نظام المياه في التربة. الري ، الذي يحمي النباتات من الجفاف المفرط في الصيف ، لن يساعد فقط في زيادة حجم التوت وزيادة عصارته ، ولكن أيضًا يمنعهم من التكسير ، الذي يكون العنب عرضة له بسبب التغيرات في رطوبة التربة. نتيجة لذلك ، سيكون من الممكن الاحتفاظ بالعناقيد في الأدغال لفترة طويلة دون مخاطر من أجل تحقيق خصائص حسية ممتازة.

يجب إجراء حماية أركاديا من البياض الدقيقي بالكامل وفقًا للمخططات القياسية ، من العفن بما يكفي من العلاج الوقائي.

بإيجاز ، تجدر الإشارة إلى أن هذا التنوع ليس من النوع البسيط للغاية ، فهو يتطلب اهتمامًا ونهجًا كفؤًا ، لكن نتيجة زراعته لا يمكن إلا أن تفرح. النضج المبكر ، الجميل في الحجم والشكل واللون والذوق والرائحة ، لا تترك العناقيد أي شخص غير مبال ، مما يجلب الرضا الحقيقي لمزارعي العنب عن العمل المنفق.