مجموعة متنوعة من العنب المقوس
مقوس هو نوع من أنواع العنب المحلية الاختيار المحلي. تم تربيته في معهد نوفوتشركاسك للبحوث العلمية لزراعة العنب وصناعة النبيذ الذي يحمل اسم ف. أنا و. Potapenko عن طريق عبور هجين معقد يسمى Intervitis Magaracha مع مجموعة Druzhba. لأصلها ، حصلت أيضًا على الاسم غير الرسمي للصداقة الوردي ، وفي بعض الحالات تُعرف أيضًا باسم Tsvetnoy.
الصفات المميزة للصنف هي القوة العالية ، النضج المبكر ، العائد الجيد والمستقر ، المظهر الجذاب للعناقيد ، المقاومة النسبية للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء. ومع ذلك ، على الرغم من هذه المجموعة من المزايا ، لم يتلق النموذج توزيعًا واسعًا. لم يحب العديد من الهواة المذاق البسيط للعنب ، وقد أضاف النقاد الأكثر انتقائية إلى أوجه القصور ليس أيضًا ، في رأيهم ، حفنة كبيرة ، وعددًا كبيرًا من البذور الموجودة في التوت. في نظر عدد كبير من مزارعي الكروم ، فإن هذه العيوب تنكر تمامًا كل الصفات الإيجابية للصنف. ومع ذلك ، لا يزال يلتقي في المؤامرات ويحظى باحترام هؤلاء المزارعين الذين يضعون بساطة النباتات في المقام الأول ، وفي المقام الثاني بالفعل ينتبهون لخصائص تذوق ثمارها.
الخصائص الزراعية الحيوية
تنمو الشجيرات المقوسة بقوة ، مع براعم سميكة وقوية. التاج محتلم بكثافة ، رمادي مخضر. الأوراق الصغيرة مجعدة ولها تصبغ بورجوندي واضح. الورقة النموذجية كبيرة ، مدورة أو ممتدة إلى حد ما في العرض ، خمسة فصوص ، مشرحة باعتدال. سطح ورق العنب مجعد شبكي ، أخضر مع عروق وردية قليلاً. القواطع الجانبية العلوية متوسطة العمق ، مشقوقة أو على شكل حرف V. الشقوق السفلية بالكاد ملحوظة أو غائبة. غالبًا ما يكون الشق المنحني مقببًا بقاع مدبب أو مبضع. يمكن مقارنة طول الأعناق بالوريد الرئيسي للورقة ، باللون الأخضر مع خطوط حمراء طولية. لون مماثل نموذجي لمحور التصوير. الأسنان على طول محيط نصل الورقة متجانسة نسبيًا في الحجم ، مثلثة الشكل وشكل المنشار مع حواف مستقيمة وقمم حادة. الزهور ثنائية الجنس ، مما يضمن تلقيحًا جيدًا وعدم وجود توت البازلاء. النورات والمبايض لا تنهار. تنضج الكرمة جيدًا وعمليًا إلى كامل طولها. بعد ذلك ، تتحول البراعم إلى اللون البني.
أحجام عناقيد العنب أعلى من المتوسط ، الشكل أسطواني ، الكثافة عالية. متوسط وزن الفرشاة الناضجة لـ Arched هو 400-600 جرام. الأمشاط متوسطة الطول وقوية وعشبية ، لكنها غالبًا ما تكون خشنة في القاعدة. التوت من الصنف كبير نوعًا ما ، على شكل حلمة بيضاوية ، وطوله 23-26 ملم وقطره 17-19 ملم في الجزء العريض. العنب محاذاة للغاية ، متجاورة بإحكام مع بعضها البعض في حفنة ، بسبب تشوهها في بعض الأحيان يمكن ملاحظته. نصف التوت ، وغالبًا ما يكون بالكامل ، ملونًا باللون الوردي ، مع إضاءة جيدة تتحول إلى اللون الأحمر ، ومغطاة بطبقة كثيفة من pruin. وزن 100 حبة عنب - 500-600 جرام. قوة مرفق التلال متوسطة. اللب كثيف ، سمين ، كما لو كان مربى البرتقال ، ذو طعم محايد ، وعادة ما يكون غير معبر للغاية ، وغياب رائحة الأصناف. العصير عديم اللون ، محتوى السكر 16-18٪ ، مع حموضة معايرة منخفضة من 4-5 جم / لتر. الجلد ليس سميكًا جدًا وصلبًا ولكنه صالح للأكل. عند الأكل ، يمكن أن تسبب العظام بعض الانزعاج الذي لا يضيف إلى ثمار التطور في تذوق الطعام. لا تتجاوز النتيجة الإجمالية لتذوق العنب 7.7 نقطة.
المحصول مخصص للاستخدام في الأغذية الطازجة ، ومع ذلك ، نظرًا لخصائص مذاقه المتواضعة ، فإنه لا يسبب الكثير من البهجة بين المستهلكين.في الوقت نفسه ، نظرًا للمظهر الجذاب للعناقيد والتواضع في الزراعة ، يمكن أن يثير Archny اهتمامًا معينًا بين المزارعين الذين يزرعونه للبيع. ميزة إيجابية أخرى هي قابلية النقل الممتازة للعناقيد ، والتي بسببها النقل حتى لمسافات طويلة لا يضعف عرضها. من بين الهواة الذين يزرعون العنب لتلبية احتياجاتهم الخاصة ، نادرًا ما يوجد التنوع ، ومع ذلك ، يمكنك هنا أيضًا العثور على خيارات جيدة لاستخدام المحصول الناتج. على وجه الخصوص ، يعتبر التوت الكثيف والجميل مثاليًا لجميع أنواع الحفظ في المنزل - كومبوت ، ومعلبات ، ومخللات ، والتي ستصبح مصدرًا ممتازًا للفيتامينات في فصل الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر المجموعات التي تم جمعها بدقة جودة حفظ جيدة ، ويمكن تخزينها في أقبية باردة بمستوى رطوبة مثالي لفترة طويلة.
صفة إيجابية لا لبس فيها لـ Archnoye هي نضجها المبكر. إنه يحتاج فقط إلى 115-120 يومًا ، بدءًا من اللحظة التي تتفتح فيها البراعم ، حتى تصل العناقيد إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة. في الجنوب ، يبدأ الاستعداد للحصاد الجماعي للعنب بحلول منتصف أغسطس ، وخلال هذا الوقت يصل مجموع درجات الحرارة النشطة إلى 2350-2450 درجة مئوية. تشير هذه المؤشرات إلى إمكانية تعزيز التنوع في المناطق غير التقليدية لزراعة الكروم. تم تأكيد هذه الحقيقة أيضًا من قبل المزارعين الذين يزرعونها في وسط روسيا ، في جميع أنحاء أراضي أوكرانيا وجنوب بيلاروسيا. تعد خاصية مقاومة الصقيع المتزايدة لبطلنا (-25 درجة مئوية) لحظة إيجابية أيضًا عند توسيع جغرافية توزيعها. ليس في كل مكان ، بالطبع ، يمكن زراعته بدون مأوى لفصل الشتاء ، ولكن حتى عندما يكون هذا الإجراء مطلوبًا ، سيكون أقل شاقة بكثير مقارنة بعزل الأصناف غير المستقرة للصقيع.
نقطة أخرى قوية لبطلنا هي العائد المرتفع ، والذي كان مستقرًا تمامًا على مر السنين. تحمل الشجيرات الحمولة جيدًا ، وبالتالي فإن ما يصل إلى 30 كيلوغرامًا من العناقيد من الأدغال تنضج في الأوقات القياسية ، ولا تظهر على النباتات علامات الاضطهاد. يتم تسهيل الإنتاجية الجيدة للعنب من خلال معايير مثل نسبة كبيرة من براعم الثمار - 65-80 ٪ ومعدل خصوبة ممتاز - 1.5-1.8. حتى البراعم التي تطورت من البراعم السفلية كانت مثمرة ، مما يجعل التقليم والعمليات الأخرى لتطبيع الحمل أمرًا سهلاً ومفهومًا حتى بالنسبة إلى مزارع الكروم المبتدئ. بالمناسبة ، نظرًا لعدم وجود تنوع كبير جدًا من الثمار ، على البراعم القوية لـ Archny ، التي يمكن أن يصل طولها إلى 4-6 أمتار ، يمكنك ترك حزمتين في وقت واحد دون التعرض لخطر التسبب في نقص المواد البلاستيكية تحقيق الظروف المطلوبة. لا يمكن حدوث زيادة معينة إلا في حالة الحصاد الأكثر وفرة في تلك الشجيرات المزروعة في ظروف ذات خلفية زراعية منخفضة ورعاية غير كافية لها.
في الطقس الجيد ، يمكن أن يظل العنب الناضج معلقًا على الكرمة لفترة طويلة ، دون أن يفقد الرطوبة ودون تمطر. ولكن في حالة الطقس الممطر ، وخاصة مع الانخفاض الحاد في رطوبة التربة ، عندما تهطل الأمطار بعد فترة جفاف طويلة ، فمن الممكن تكسير التوت ، مما يفسد ظهور العناقيد ويساهم في تحللها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يكن العنب السليم عادة موضع اهتمام من جانب الدبابير والدبابير ، فعند ظهور العلامات الأولى لـ "تكسير" التوت ، تندفع إليها كتلة من الحشرات ، مما يسبب ضررًا أكبر للمحصول .
الميزات الزراعية
من وجهة نظر تكنولوجيا الزراعة ، فإن Archny متواضع تمامًا ، ولا ينبغي أن يكون هناك أي صعوبات خاصة في العناية به.
يجب أن تتبع الزراعة القواعد العامة لمعظم أنواع العنب.بادئ ذي بدء ، من الضروري تقييم مدى ملاءمة الموقع الحالي لزراعة هذه الثقافة. بادئ ذي بدء ، هذا يتعلق بالإمداد الحراري. إذا كانت كل من الأماكن المسطحة والمنحدرات ذات التعرضات المختلفة في المناطق الجنوبية مناسبة لمجموعة متنوعة مبكرة النضج ، باستثناء الأماكن الأكثر برودة ، فستصبح المتطلبات أكثر صرامة أثناء انتقالك إلى الشمال. في المناطق ذات المستوى الأكثر تواضعًا من SAT ، حيث يكون هناك خطر عدم كفاية نضج المحاصيل في المواسم الباردة ، يتم وضع الشجيرات بشكل صارم في الأجزاء العليا من المنحدرات الجنوبية ، أو توفر الحماية من الرياح الباردة عن طريق الزراعة من الجانب المشمس من المباني أو الأسوار المختلفة ، في ما يسمى بثقافة "الجدار". القاعدة العامة لجميع مناطق زراعة العنب هي أن الأراضي المنخفضة والأخاديد غير مناسبة لها ، وكذلك الأماكن ذات المستوى العالي من المياه الجوفية والرطبة جدًا وحتى مناطق المستنقعات.
في المناطق الخالية من الجذور النباتية ، لن يكون تكاثر الصنف صعبًا حتى بالنسبة لمزارعي العنب المبتدئين ، نظرًا لأن جذوره تتأصل جيدًا وتنمو بسرعة وتدخل في الثمار. ومع ذلك ، في حالة وجود آفة خبيثة في التربة قد استقرت بالفعل ، فإن طريقة الزراعة هذه لن تنجح بسبب عدم استقرار حشرات المنّ المقوسة إلى الجذور. في هذه الحالة ، من الضروري استخدام الشتلات ، حيث يتم أخذ أشكال العنب المقاومة للفلوكسيرا كأصول جذرية. بطلنا لديه اندماج ممتاز مع معظمهم. يتم تخصيص مساحة كافية من الأرض للأدغال القوية لمنع المنافسة المستقبلية مع الجيران والقمع المتبادل.
من السنوات الأولى بعد الزراعة ، وخاصة النباتات ذاتية الجذور سريعة النمو ، تحتاج إلى البدء في تكوينها ، والتي يتم اختيارها اعتمادًا على المناخ المحلي ، وقبل كل شيء ، خطر الصقيع. سيكون الخيار المثالي لـ Archnoye هو التكوينات عالية السيقان غير المغطاة ، والأفضل من ذلك هو زراعة التنوع في ثقافة الشجرة ، وهو أمر ممكن فقط عندما يكون مقياس الحرارة في الشتاء مضمونًا ألا يقل عن -25 درجة مئوية. . إذا كان هناك خطر من التجمد ، فسيتعين تغطية الجزء العلوي من النباتات لفصل الشتاء. لهذا الغرض ، تتشكل شجيرات العنب مثل مروحة متعددة الأذرع أو طوق مائل ، مما يسمح بإزالة الكرمة سنويًا من التعريشة دون إتلافها.
يمكن قطع النباتات المثمرة قريبًا (3-4 عيون) ، بسبب إنتاجية البراعم عند قاعدة سهام الفاكهة. بشكل عام ، يتم تحميل الشجيرات عادةً بـ 30-40 عينًا ، ولكن هذا الرقم يمكن أن يختلف لأعلى ولأسفل ، اعتمادًا على ظروف الزراعة. بعد بداية موسم النمو ، يتم بالضرورة إجراء جزء من البراعم الضعيفة والمعقمة ، ولكن يمكنك الامتناع عن تقليل عدد النورات ، إذا كان عددها لا يتجاوز اثنين لكل لقطة.
الصنف مقاوم بشكل معتدل للأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي والعفن الرمادي ، لكنه يقاوم العفن جيدًا. هذا يجعل من الممكن القيام برش 3-4 من العنب بمبيدات الفطريات في كل موسم ، مع التركيز على مواجهة المرضين الأولين. تفتيح العناقيد للسماح للهواء وضوء الشمس بالوصول إليها يعمل بشكل جيد ضد العفن الرمادي نفس الإجراء يعزز جاذبية لون التوت Arcochny الناضج.
