أنواع العنب أوغسطين (ظاهرة)

أوغسطينوس هو نوع رائع من جميع النواحي عنب المائدة من مجموعة مختارة بلغارية ، والتي لديها مجموعة كاملة من الصفات الإيجابية ، وفي الواقع ، خالية من أوجه القصور الرئيسية. تم تقديمه في معهد أبحاث وقاية النبات في مدينة بليفين البلغارية ، ومنذ عام 2002 تم إدراجه رسميًا في سجل الدولة لإنجازات التربية التي تم قبولها للاستخدام على أراضي الاتحاد الروسي. مقسمة إلى منطقة شمال القوقاز في الاتحاد الروسي (إقليمي ستافروبول وكراسنودار ، جمهورية القرم ، أديغيا ، شمال أوسيتيا ألانيا ، داغستان ، إنغوشيا ، الشيشان ، مناطق كاباردينو بلقاريان ، روستوف). حاليًا ، يتم زراعتها بنشاط في المزارع الصناعية في منطقة روستوف وإقليم كراسنودار ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الكروم الهواة في جميع أنحاء البلاد.

تم الحصول على أوغسطين من خلال عبور بليفن المحلي الشهير والفرنسي المستقر للغاية ما يسمى فيلارد بلانك "هجين المنتج المباشر". هذا الأخير هو الهجين الأكثر تعقيدًا بين الأنواع ، حيث يحتوي حمضه النووي على 56.19٪ من جينات العنب المزروع الأوروبي vitis vinifera و "الخليط المتفجر" من جينات الأنواع الأمريكية: 29.16٪ vitis rupestris ، 6.25٪ vitis berlandieri ، 5.28٪ vitis lincecumii و 3.13٪ vitis labrusca. سمح هذا المزيج من جينات الشكل الأبوي للهجين الجديد باكتساب مقاومة معقدة للآفات والأمراض ، بينما ورث في نفس الوقت الصفات الجمالية والذوقية الممتازة للفاكهة من شكل الأم. تلقى هذا الهجين اسم أوغسطين ، على الرغم من أنه ، مع الأخذ في الاعتبار الوالدين ، كثيرًا ما يطلق عليه اسم مستقر بليفن ، فإن اسم الظاهرة معروف أيضًا.

بالإضافة إلى مقاومته العالية للأمراض ، فإن الصنف مغرم جدًا بثماره الوفير المنتظم ، والصلابة الشتوية الجيدة ، والتواضع العام لظروف النمو ، وبالطبع درجات تذوق عالية من العنب ، والتي لها أيضًا عرض ممتاز ، جيد قابلية النقل والقدرة على البقاء على قيد الحياة في الأدغال والتجميع.

الخصائص الزراعية الحيوية

الشجيرات قوية وقوية وسريعة النمو. الأوراق كبيرة ، مدورة مع الفص الأوسط ممدود قليلاً ، تشريح قليلاً ، خمسة فصوص. الشقوق الجانبية بالكاد ملحوظة أو ضحلة تمامًا. الجانب العلوي من نصل الورقة أخضر داكن ولامع وسلس ، كقاعدة مسطحة ، ولكن هناك أيضًا منحنيًا ضعيفًا في الأعلى. أدناه ، الورقة مغطاة بظلال متناثرة من نسيج العنكبوت ، مع شعيرات على طول الأوردة. الشق المطوي مفتوح ، ضيق ، مقبب ، ذو قاع مسطح. أزهار أوغسطين ثنائية الجنس ؛ لا توجد مشاكل في التلقيح في ظل الظروف الجوية العادية.

عناقيد العنب كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم وعرضها حتى 15 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 400-800 جرام. مخروطي الشكل ، كثيف إلى حد ما. المشط متوسط ​​الطول وسيقان التوت قصيرة وقوية. التوت نفسه كبير (في المتوسط ​​27 × 18 مم) ، ويزن 5-7 جرام ، بيضاوي أو بيضاوي ممدود ، أبيض ، أصفر كهرماني في الشمس. مغطاة بطبقة رقيقة من البلاك بروين. يتم إعطاء جاذبية خاصة للعناقيد من خلال الشفافية الخفيفة للتوت في الضوء. في ضوء الشمس ، يبدو أنها تتوهج من الداخل. اللب كثيف ولذيذ وله طعم بسيط ولكنه متناغم للغاية. جلد متوسط ​​، صالح للأكل. تفسد البذور الكبيرة في التوت الصورة العامة إلى حد ما ، لكن درجة التذوق الإجمالية ، على الرغم من هذه الحقيقة المزعجة ، لا تزال مرتفعة.

يمكن أن تستمر العناقيد على الشجيرات لفترة طويلة بعد النضج ، ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الصنف عرضة لهجوم دودة ورق العنب ، وبالتالي يلزم اتخاذ تدابير للحماية من هذه الآفة. من ناحية أخرى ، لا تتسبب الدبابير عمليًا في إتلاف العنب. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر الأخذ في الاعتبار إمكانية تكسير توت أوغسطين مع رطوبة التربة الزائدة أو تغيراتها المفاجئة ، مما يجعل من غير المرغوب فيه بقاء المحصول الناضج على الكرمة لفترة طويلة في الظروف الجوية غير المواتية.من الأفضل في مثل هذه الحالات تخزينها مجمعة بالفعل في أماكن جافة وباردة.

المحصول مخصص بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، ولكن في نفس الوقت يتم الحصول على عصائر وكومبوت ومعلبات ممتازة منه. نظرًا للعدد الكبير ، اللطيف المظهر ، والتوت "السائل" حرفيًا ، فإن حصاد هذا الصنف مهم ويطلب في السوق ، وله قابلية نقل ممتازة ويتم تخزينه جيدًا ، شريطة أن يتم جمعه في الوقت المناسب وبدقة وعدم وجود الضرر من الآفات. فقط عند نقل عناقيد العنب المفرطة في النضج لمسافات طويلة يمكن التخلص من التوت بشكل طفيف.

الصنف ينضج مبكرًا. لإنضاج المحصول ، يلزم 115-120 يومًا من الغطاء النباتي وما مجموعه 2400-2500 درجة مئوية من درجات الحرارة النشطة. بفضل هذا ، تمكنت من النضج حتى في مناطق ريازان وكالوغا ، ناهيك عن المناطق الجنوبية. تزداد مقاومة أوغسطين للصقيع (-24 درجة مئوية) ، ولكن في المناطق الشمالية نسبيًا لا يزال يتعين نموها في ثقافة تغطية. المحصول مرتفع للغاية ، أثناء اختبار التنوع الحكومي ، أظهرت الظاهرة نتائج تصل إلى 184 سنت / هكتار ، أو متوسط ​​8-10 كيلوغرامات من العنب لكل شجيرة. كما أظهرت النباتات الفردية أداءً أفضل بكثير. نسبة البراعم المثمرة في الهجين عالية - تصل إلى 85٪ ، في حين أن عدد العناقيد في كل لقطة مثمرة هو متوسط ​​(0.8-1.2). كان محتوى السكر في عصير التوت أثناء اختبار الصنف في سنوات مختلفة في حدود 17.1 إلى 17.5 جم / 100 مل ، حموضة قابلة للمعايرة - 6.5-9.4 جم / دسم 3. متوسط ​​درجات تقييمات تذوق التوت الطازج على مدى خمس سنوات هو 8.2.

الميزات الزراعية

من حيث مجموع خصائصه الزراعية ، يمكن تصنيف أوغسطين بين أكثر الأصناف متواضعًا ، من بين الفواكه التي يمكن مقارنتها به من حيث الجودة وخصائص الذوق. يمكن أن يطلق عليه بحق صنف عنب مقاوم للمعقد ، والذي يسمح لك بزراعته بأدنى حد من مبيدات الآفات ، وفي النهاية الحصول على محصول نظيف من جميع أنواع "الكيمياء". لذلك ، ضد الأمراض الفطرية الرئيسية ، يمكن تقليل الحماية إلى رش وقائي واحد خلال فترات الضرر الأكبر لمسببات الأمراض. الوحيدون الذين سيكون من الضروري خوض معركة جادة ضدهم هم الديدان. نظرًا لأكبر ضرر لجيلهم الأول ، من الضروري إجراء علاج إلزامي بمبيد حشري قبل الإزهار. يسبب الجيل الثاني والثالث ضررًا أقل ، ولكن لأكبر قدر من الثقة في التدمير الكامل للآفة ، يمكنك إجراء عملية رش 1-2 أخرى أثناء نمو التوت ، مع التقيد الإلزامي بالتعليمات وفترات الانتظار الخاصة كل دواء محدد.

يفتقر أوغسطين إلى مقاومة نبات الفيلوكسيرا ، وبالتالي لا يمكن زراعته في مناطق الإصابة بهذه الآفة إلا بالشتلات المطعمة. إن اندماج الصنف مع الجذر المشترك مرتفع ، بالإضافة إلى معدل تجذير قصاصاته الخاصة. ولكن ، لسوء الحظ ، لا يمكن استخدام تكاثر هذه الظاهرة في ثقافة متجذرة إلا في الأماكن التي لم تصل إليها البكتيريا النباتية بعد.

بعد الزراعة ، ينمو العنب بسرعة ويبدأ في الثمار. يفضل التكوينات الكبيرة عالية السيقان ، وينمو جيدًا ويعطي عوائد عالية جدًا في الثقافات المقوسة والشجرة. ومع ذلك ، في المناطق ذات الشتاء البارد نسبيًا ، فإن كل هذه التفضيلات تقتصر على مقاومة الصقيع العالية غير الكافية للكرمة في هذه الأماكن. من الضروري هنا تكوين شجيرات أكثر إحكاما ، تتكيف مع المأوى لفصل الشتاء. يوصى عادةً بتحميل معتدل على الأدغال - 35-45 عينًا ، ولكن هنا كل شيء فردي جدًا ، ويعتمد على العديد من العوامل - عمر النبات ، وطريقة التكوين ، وحجم الخشب المعمر المتراكم ، وكفاية التغذية ، وإمداد الرطوبة للنبات والعديد من الأشياء الأخرى.لذلك ، يبقى اختيار الحمل الأمثل لكل حالة محددة مع المزارع.

أوغسطين أقل عرضة للحمل الزائد على الحصاد من أصناف المائدة الأخرى ، ومع ذلك ، فإنه يحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى هذا الظرف ، خاصة إذا كنت قلقًا من أن تقليم الربيع قد بالغت في تقدير قوة الأدغال. في هذه الحالة ، من الممكن تمامًا تصحيح أوجه القصور في تحديد الحمل أثناء العمليات الخضراء مع النباتات الخضرية. تأكد من إزالة البراعم الضعيفة وغير المثمرة من الشجيرات حتى لا يصرف انتباه الطعام عن الكروم المثمرة. قم أيضًا بتقليل المجموعات على تلك الصور التي ، في رأيك ، لن "تمدها" جميعًا. في الوقت نفسه ، لا تخافوا من التجربة ، لأن أوغسطين هو واحد من تلك الأصناف القليلة الإنتاجية للغاية ، لكنها بلاستيكية للغاية تغفر لمزار العنب أخطائه غير الفادحة. بما في ذلك هذا هو موضع تقدير ومحب من قبل العديد من المعجبين في جميع تلك البلدان التي يزرع فيها هذا العنب الرائع حقًا.