أنواع العنب الغضب

Furor هو شكل هجين جديد ومثير للاهتمام من عنب المائدة الداكن اللون ، تم تربيته بواسطة Vasily Kapelyushny ، وهو مربي شعبي من روستوف أون دون. ظهرت في نهاية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ومنذ ذلك الحين اكتسبت شعبية تدريجية بين مزارعي الكروم ، الذين قاموا ، بالتوازي ، بإجراء تجارب متنوعة ، موضحين الخصائص التي أعلنها المنشئ.

لم يكن مؤلف الصنف عالماً بالمعنى الأكاديمي للكلمة. بدأ حياته المهنية كمهندس صيانة طرق. بدأ زراعة الكروم كهاوٍ في عام 1969 في قطعة أرض حديقته بالقرب من بلدة أكساي ، منطقة روستوف. على مر السنين ، درس أكثر من مائة نوع من "توت الشمس" ، وفي عام 1991 قام بتنظيم وترأس مزرعة الفلاحين "ناديجدا" ، الواقعة على مساحة 12 هكتارًا من مزرعة الدولة السابقة "إعادة البناء". أصبحت البستنة وزراعة الكروم النشاط الرئيسي للمزرعة الجديدة. علاوة على ذلك ، تحول الاتجاه الأخير بعد ذلك من الاتجاه الإنتاجي البحت ، أولاً إلى الحضانة ، ثم إلى الاختيار.

يرتبط العمل البحثي مع فاسيلي أوليانوفيتش ارتباطًا وثيقًا بالتعارف مع عالم مربي مشهور من VNIIViV لهم. أنا و. بوتابينكو - إيفان كوستريكين. هو الذي أشعل شرارة الباحث في Kapelyushny ، موضحًا بوضوح أن تهجين العنب ، وخاصة الأنواع ذات الأزهار الأنثوية وظيفيًا ، ليس بالأمر الصعب ، وأن احتمالات هذا التهجين لا حصر لها حقًا. بفضل إصرار Kostrikin وإقناعه ، وكذلك في ظل توجيهاته المنهجية الحساسة ، بدأ المؤلف المستقبلي لعشرات الأشكال الهجينة الجديدة العمل ، وبدءًا من عام 1995 ، شارك بنشاط في تربية الهواة. لم تكن النتائج طويلة في الظهور ، وبعد بضع سنوات ، تم عزل الهجينة الواعدة من نسل التهجينات الأولى. بحلول منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كان لدى فاسيلي أوليانوفيتش بالفعل 17 شكلًا جديدًا لحسابه ، ووصل حجم أعمال التربية إلى مستوى غير عادي لهواة. تم إجراء المئات من التهجينات سنويًا ، وتم الحصول على عشرات الآلاف من البذور المهجنة وزرعها ، وزرع الشتلات وتحليلها لوجود صفات ذات قيمة اقتصادية ، ومن بين عدد كبير منها ، تم تحديد الوحدات ذات الخصائص الأكثر نجاحًا .

هذه هي الطريقة التي ولدت بها Furor ، والتي نشأت من مجموعة متنوعة من الأصول الأوكرانية. لورا، مخصب بمزيج من حبوب اللقاح من أفضل الأصناف التي كانت تنمو في تلك اللحظة في مزرعة فاسيلي أوليانوفيتش. لاحظ المؤلف الحداثة بعد الثمر الأول ولاحظها ، ولكن مرت عدة سنوات أخرى حتى نمت شتلة العنب بما يكفي لتوفير مادة نباتية للتكاثر. هؤلاء المزارعون الذين حالفهم الحظ ليكونوا أول من استحوذ على الفورور على قطع أراضيهم يؤكدون خصائصه التجارية والاقتصادية العالية ، وبالتالي لا شك في أن مستقبلًا عظيمًا وشعبية واسعة تنتظره.

الخصائص الزراعية الحيوية

شجيرات الهجين قوية. تاج اللقطة الصغيرة ناعم ولامع وأخضر اللون مع خطوط حمراء فاتحة على المحور وأعناق الأوراق. الورقة متوسطة الحجم ، ممدودة في الطول ، لها خمسة فصوص ، لكنها ضعيفة التشريح. سطح نصل الورقة أخضر داكن ، أملس ، بدون حلق على الظهر. تكون القواطع الجانبية العلوية ضحلة أو مفتوحة أو شبيهة بالشق أو على شكل زاوية غائرة. الشقوق السفلية بالكاد مرئية أو غائبة. يمكن أن يكون الشق المطلي من أنواع مختلفة - كلاهما مغلق مع تجويف بيضاوي أو بيضاوي ضيق ، ومفتوح على شكل قيثارة مع قاع مستدير. الأعناق طويلة ورشيقة مع صبغة أنثوسيانين ملحوظة. الأسنان على طول حافة ورق العنب كبيرة ، مثلثة ذات قاعدة عريضة وحواف محدبة وأسطح مستديرة.أزهار الصنف ثنائية الجنس ، وبالتالي يتم تلقيح الهجين تمامًا بحبوب اللقاح الخاصة به ولا يظهر ميلًا إلى توت البازلاء والعيوب الأخرى المرتبطة بالإخصاب غير الكافي. تنضج الكروم السنوية مبكرًا وعمليًا إلى طولها الكامل. لون اللقطة الناضجة لـ Furora بني مصفر.

العناقيد كبيرة أو كبيرة جدًا ، أسطوانية مخروطية ، ذات كثافة معتدلة أو فضفاضة ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 900-1500 جرام. علاوة على ذلك ، من حيث الوزن ، تتجاوز النسخ الفردية هذه القيم. مشط العنب طويل ومتفرع وقوي بما يكفي لتحمل العناقيد الضخمة ، وعادة ما يكون لونه أخضر ، ولكن غالبًا ما يكون له ظل ساطع مثل سيقان الأوراق. التوت مثير للإعجاب في الحجم والوزن والتساوي. يبلغ متوسط ​​طول العنب 35-40 مم ، والقطر في الجزء العريض 26-28 مم ، ويصل الوزن إلى 25-30 جرامًا. شكل التوت بيضاوي أو حلمة ، واللون أرجواني غامق ، يتحول إلى أسود ، والسطح مغطى بزهرة شمعية واقية كثيفة بلون رمادي. اللحم صلب ، لكنه ليس خشنًا ، سمينًا ، ولونه أخضر ضارب إلى الحمرة. الطعم حلو للغاية وممتع ومتناغم. رائحة لها نغمات من جوزة الطيب. محتوى السكر في العصير رائع لمجموعة متنوعة من المائدة - 21-23 جم / 100 مل ، حموضة معتدلة - 5-6 جم / لتر. القشرة متوسطة السماكة وثابتة إلى حد ما ولكنها صالحة للأكل. توجد بذور ، لكن ليس لها تأثير سلبي كبير على طعم التوت ذي العيار الكبير. تذوق العنب بجدارة عالية.

الحصاد ممتاز للاستهلاك الطازج. إنها ذات قيمة عالية بين المزارعين الذين يزرعونها للأغراض التجارية لعرضها الممتاز وطعمها الرائع. من جميع النواحي ، تعتبر Furor "قابلة للتسويق" للغاية ، وتظهر على الرفوف ، وهي ترقى تمامًا إلى مستوى اسمها. تتمتع المجموعات بإمكانية نقل كافية ، دون أن تفقد جاذبيتها حتى نتيجة النقل لمسافات طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، عند تجميعها ، يتم تخزينها جيدًا وفقًا لتهيئة الظروف المثلى لذلك - درجات حرارة منخفضة موجبة ورطوبة نسبية منخفضة. العنب مناسب أيضًا للمعالجة. تنتج العصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات ذات المذاق والألوان والرائحة الاستثنائية. يخلق محتوى السكر الجيد الشروط المسبقة حتى لمعالجة حصاد هذا الصنف إلى نبيذ ، ولكن لا يكاد أي شخص يرفع يده لسحق مثل هذا العنب الجذاب واللذيذ.

الهجين ينضج مبكرًا. تكتسب عناقيد Furora الحالة اللازمة وهي جاهزة للحصاد في غضون 105-110 يومًا بعد بدء موسم النمو. خلال هذه الفترة ، تتطلب النباتات 2250-2350 درجة مئوية من مجموع درجات الحرارة النشطة. هذا يكفي لزراعة هذا التنوع بأي حال من الأحوال في مناطق زراعة الكروم في منطقة الأرض الروسية غير السوداء حتى الضواحي الجنوبية لموسكو. في أوكرانيا ، تمكن من النضج في جميع أنحاء الإقليم. في بيلاروسيا - باستثناء المناطق الواقعة في أقصى الشمال. عند الزراعة في المناطق غير التقليدية ، من الضروري مراعاة المؤشرات المعتدلة لمقاومة الصقيع للصنف (-23 ... -24 درجة مئوية) وتوفير إمكانية حماية الشجيرات لفصل الشتاء.

الغضب من سنة إلى أخرى يظهر غلة عالية ومستقرة. تساهم قوة وحيوية الشجيرات العالية ، والحجم الكبير للعناقيد ، ومعدل الخصوبة المرتفع في إنتاجية جيدة. تنمو معظم براعمها منتجة ، ويقترب متوسط ​​عدد النورات الموضوعة عليها من اثنين. هذه الظروف ليست فقط سببًا يجعل المزارع يتوقع محاصيل وفيرة ، ولكن أيضًا تجعل المرء يفكر في الحاجة إلى تنظيم الحمل على النباتات. بعد كل شيء ، بغض النظر عن مدى رغبتنا في الحصول على المزيد من العنب مرة واحدة ، نحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى التفكير في حالة الشجيرات نفسها ومتانتها. إذا سمحنا بالأحمال الزائدة المنتظمة ، فقد قطعنا الإوزة التي تبيض ذهباً ، لأن النباتات التي أضعفها الحصاد المفرط لديها كل فرصة للموت في الشتاء البارد وتختلف جودة العنب من الأدغال المثقلة ، كقاعدة عامة ، بشكل كبير للأسوأ مقارنة بالمعيار.

يمكن أن تستمر العناقيد الناضجة من هذا الصنف في التعلق بالكرمة لعدة أسابيع دون تدهور قابلية التسويق والذوق. بعد أن يصلوا إلى النضج الكامل ، سوف يتراكمون السكر بشكل أكبر ، وسوف تظهر رائحة جوزة الطيب المميزة للهجين بقوة أكبر. في الوقت نفسه ، لا تقلق بشأن احتمال تكسير التوت أو إتلافه بواسطة الدبابير. بعد تعرضهم للغضب لعدة سنوات ، يشهد المزارعون أن خطر حدوث مثل هذا الضرر ضئيل. فقط في الجفاف الشديد يستحق ترك العنب الناضج على الأدغال بحذر ، لأنه مع استمراره ، يمكن أن يصبح التوت ممطرًا ، ومع التغير الحاد مع هطول الأمطار الغزيرة ، لا يزال "فرقعة" العنب ممكنًا.

الميزات الزراعية

من المثير للدهشة ، من وجهة نظر اقتصادية ، أن بطلنا جيد كما هو الحال من حيث تذوق الطعام. لن يكون من الصعب زراعتها ، بسبب بساطتها النسبية ، حتى بالنسبة لمزارعي الكروم عديم الخبرة. لذلك ، بالنسبة للزراعة ، فهي لا تتطلب ظروفًا خاصة ، حيث تكون قادرة على النمو في التربة بمستويات مختلفة من الخصوبة والرطوبة والتركيب الميكانيكي. هذا لا يعني بطبيعة الحال أنه لا يتفاعل على الإطلاق مع تحسين الخلفية الزراعية ويمكن زراعته في أي مكان. مثل أي نوع آخر من العنب ، فهو لا يناسب المنحدرات الباردة للتعرض الشمالي ، أو الأراضي المنخفضة ، أو الأراضي الرطبة ، أو الأماكن الرطبة ، أو المناطق ذات مستويات المياه الجوفية المرتفعة أو شديدة الملوحة. لا يفرض الغضب متطلبات الري الإلزامي والتغذية المنتظمة ، ولكن إذا كانت متوفرة ، فإنها تزيد بشكل كبير من العائد اللائق بالفعل. في المناطق الشمالية ، حيث يوجد خطر عدم نضج العنب بشكل كافٍ ، تتم الزراعة من الجانب الجنوبي لجدران المباني والأسوار الرئيسية والملاجئ الأخرى من الرياح الشمالية الباردة.

مقاومة الهجين الجديد لجذر النبات غير معروف حاليًا ، وبالتالي فإن زراعته في مناطق تلوث التربة بهذه الآفة لا يمكن تحقيقها إلا من خلال تطعيم الشتلات على جذور نباتية مقاومة للورقة. يُظهر التنوع تقاربًا كافيًا مع أكثرها شيوعًا ، ولكنه أيضًا يتجذر جيدًا من تلقاء نفسه. الثقافة المتجذرة ممكنة أيضًا ، ولكن فقط في المناطق الخالية من البكتيريا النباتية. يتم اختيار مخطط الزراعة بناءً على الظروف المحلية: مستوى التغذية المعدنية والرطوبة والتدفئة ، ولكن في معظم الحالات ، من الضروري إعطاء نباتات قوية لا تقل عن 4-4.5 متر مربع. متر من منطقة الطعام.

في الجنوب ، وفقًا لمقاومة الصقيع التي أعلنها المنشئ ، يمكن تشكيل Furor وفقًا لمخططات عالية المستوى غير مغطاة ، ومع ذلك ، لا تمتلك السذاجة المفرطة ، لا يزال معظم مزارعي الكروم يفضلون على الأقل إسقاط الكرمة في الأرض من أجل الشتاء. هذا يسلب الكثير من طاقتها ، علاوة على ذلك ، يحد من إمكانيات النباتات التي يمكن أن تظهر في التكوينات القياسية مع إمدادات كبيرة من الخشب المعمر. لذلك ، عندما لا ينخفض ​​مقياس الحرارة عن -23 درجة مئوية في الشتاء ، يوصى بإلقاء نظرة فاحصة على مخططات الغطاء شبه للحفاظ على شجيرة العنب. في هذه الحالة ، يبقى الجزء الرئيسي منها إلى الشتاء على الجذع بدون مأوى ، والكرمة الاحتياطية ، التي تشكلت على شكل طبقة سفلية خفيفة الوزن ، مختبئة ، كونها ضمانًا لاستعادة الجزء الجوي التالف من الأدغال في حالة عدم كفاية مقاومة الصقيع في هذا المناخ. في الظروف الشمالية ، يتم تغطية الكروم من هذا الصنف بالكامل ، حيث يتم تشكيل الشجيرات وفقًا للخيارات التقليدية في منطقة التغطية - مروحة متعددة الأذرع أو Guyot أو طوق مائل. يتم اختيار مادة العزل محليًا. يمكن أن يكون من القش ، والجفت ، وأغصان التنوب ، ونشارة الإبرة ، ونشارة الخشب ، وما إلى ذلك. القاعدة الرئيسية هي ترتيب العزل المائي فوق العزل من فيلم أو مادة تسقيف أو دروع خشبية بحيث تظل الكرمة جافة طوال فصل الشتاء.

مجموعة التدابير الإلزامية أثناء زراعة Furora هي القيود والتنظيم الدقيق لإنتاجيتها. بدون ذلك ، من المؤكد أنه سيعاني من الأحمال الزائدة المنتظمة ، ويحقق محصولًا متواضعًا ، وفي النهاية ، قد يموت. أول عملية في عملية التقنين هي التقليم الربيعي ، حيث يترك حوالي 30-40 براعم على شجيرة من هذا الصنف بمتوسط ​​طول سهام الفاكهة (6-8 عيون). بعد استيقاظ البراعم وبدأت البراعم في النمو ، من الضروري إجراء جزء ، يتم خلاله إزالة الكروم العقيمة والضعيفة ، والتي تهدر المغذيات دون فائدة. نتيجة لذلك ، يجب أن تظل 20-24 براعم مثمرة قوية على النبات ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى إزالة النورات الزائدة بحيث تظل واحدة لكل لقطة. في هذه الحالة فقط ، يمكن اعتبار تنظيم الحمل كاملاً ، ويمكن حصاد ما يصل إلى 15-20 كجم من العنب المكيف من الأدغال. بطبيعة الحال ، تشير هذه الأرقام فقط إلى النباتات البالغة التي دخلت مرحلة الإثمار الكاملة. في شجيرات Furora الصغيرة ، يكون العائد محدودًا أكثر.

فيما يتعلق بالأمراض الفطرية ، يتصرف الصنف بشكل لائق للغاية ، مما يدل على مقاومة مسببات الأمراض الرئيسية (العفن الفطري ، البياض الدقيقي ، العفن الرمادي) عند مستوى أعلى من المتوسط. يتيح لك ذلك التخلي عن الرش المتعدد بمنتجات وقاية النباتات الكيميائية ، مما يحد من نفسك بالعديد من العلاجات الوقائية خلال فترة الإصابة بأكبر قدر من مسببات الأمراض - قبل وبعد ازدهار العنب. في بقية موسم النمو ، من الضروري مراقبة النباتات عن كثب ومقاومة تفشي الأمراض المعزولة.

تظهر أيضًا نتائج جيدة من خلال مثل هذه التدابير الزراعية مثل قرص وإزالة الأوراق في منطقة الفاكهة. بفضلهم ، يتحسن تبادل الهواء في تاج الأدغال ، وتجف الأوراق والعناقيد بشكل أسرع من الندى الليلي ، وتتدهور ظروف تطور مسببات الأمراض بشكل عام. من بين أمور أخرى ، فإن أفضل إضاءة للشمس للعناقيد لها تأثير إيجابي على مستوى تراكم السكر ، والتي ، على الرغم من أنها ليست ذات أهمية حاسمة بالنسبة لـ Furora ، إلا أنها لا تؤذي أبدًا.