منوعات العنب التجميلية
يعد الشكل الهجين لعنب المائدة Krasotka أحد الأعمال الأولى لمربي الهواة يفغيني بافلوفسكي ، الذي كان يصنع أنواعًا جديدة من التوت الشمسي في موقعه في منطقة روستوف منذ أكثر من عشرين عامًا.
بالنسبة لعامل المناجم السابق ، بدأ الطريق إلى عمل جديد للحياة في عام 1983 البعيد ، عندما بدأ زراعة الكروم للهواة ، في ذلك الوقت دون أي أفكار لتطوير أصناف وهجينة جديدة. اتخذ خطواته الأولى في هذا المجال تحت إشراف ديميان يميليانوفيتش فيليمونوف وألكسندر إيفانوفيتش بيرشكوف. لقد ساعدوا مزارع الكروم المبتدئ على إتقان تفاصيل زراعة المحاصيل ، لتحقيق عائد لائق ، لتعلم كيفية الكسب غير المشروع وزراعة الشتلات. بدأ Evgeny Georgievich في التكاثر بناءً على نصيحة Ivan Kostrikin ، وهو عالم بارز من معهد أبحاث Novocherkassk لزراعة العنب وصناعة النبيذ. في البداية ، قام فقط بعبور أنواع مختلفة وهجن من العنب ، ونقل البذور التي تم الحصول عليها إلى المعهد ، حيث تم بالفعل زراعة الشتلات منها وتم اختيار أكثرها واعدة. ولكن منذ عام 1997 ، أغلق بافلوفسكي دورة أعمال التكاثر ، وبدأ في زرع بذور هجينة بشكل مستقل واختبار الشتلات الناتجة. سارت الأعمال على الفور بشكل جيد ، وكان أحد الأصناف الأولى التي تم تحديدها هو Pretty Woman ، والذي يعتبره المؤلف أحد أفضل أشكاله لتذوق التوت.
ولدت بطلتنا من تلقيح هجين معقد متعدد الأنواع فيكتوريا، اختيار المعهد المذكور أعلاه ، مع مزيج من حبوب اللقاح من أشكال العنب الأوروبية-آمور. وهكذا ، في حمضها النووي ، يمكنك أن تجد مزيجًا معقدًا من جينات الأنواع الأوروبية والأمور والأمريكية ، والتي تحدد الصفات الجيدة للجمال. بالإضافة إلى مذاقها المذهل ، تشمل أصولها النضج المبكر والمظهر الجذاب للتوت والتخزين الجيد وسهولة النقل. من بين أوجه القصور ، يلاحظ مزارعو الكروم الميل إلى تساقط الزهور والبازلاء الدورية من العنب وتشققها في حالة حدوث انخفاض حاد في رطوبة التربة خلال فترة النضج. لحسن الحظ ، كل هذه الصفات السلبية ليست حرجة ، ومع الرعاية المناسبة ، فإن الصنف يرضي أصحابه بعوائد جيدة ذات نوعية جيدة. ليس من أجل لا شيء أنه لا يزال محبوبًا ومقدّرًا من قبل العديد من المعجبين ، على الرغم من ظهور عدد كبير من المنتجات الجديدة المختلفة في السنوات الأخيرة ، يتم تقديم كل منها كتحفة أخرى.
الخصائص الزراعية الحيوية
شجيرات العنب متوسطة إلى فوق متوسطة النشاط. تاج اللقطة الصغيرة مفتوح ، أخضر ضارب إلى الحمرة ، مع صبغة برونزية ملحوظة للأوراق الشابة ، بدون زغب. الورقة المتكونة كبيرة ، خماسية الفصوص ، ممتدة في العرض ، لها تشريح قوي بين الفصوص. سطح الورقة أملس ، أخضر داكن ؛ الجانب الخلفي بدون احتقان. الشقوق الجانبية العلوية عميقة ، مفتوحة ، على شكل قيثارة ذات قاع مدبب ، أو مغلقة بتجويف بيضاوي ضيق. الشقوق السفلية ضحلة كثيرًا أو بالكاد محددة أو على شكل V. الشق المطوي مفتوح وواسع ومقبب بقاع مسطح أو مدبب. سويقات طويلة ، خضراء مع خطوط طولية حمراء. الأسنان على طول حافة الورقة كبيرة ، مثلثة الشكل وشكل المنشار ، غير متجانسة في الحجم ، مع حواف محدبة إلى حد ما ورؤوس مستديرة. أزهار الجمال ثنائية الجنس ، ومع ذلك ، فإن التنوع عرضة للبازلاء في المواسم غير المواتية للإزهار. إن إنضاج البراعم السنوية جيد - 80-90٪.
عناقيد العنب متوسطة الحجم ، مستطيلة الشكل مخروطية الشكل ، بينما يمكن أن تكون بجناح واحد أو أكثر ، ذات كثافة معتدلة أو فضفاضة. يبلغ متوسط كتلة الفرشاة الناضجة 350-500 جرام ، لكن بعضها ، خاصة مع وجود حمولة منخفضة من الأدغال مع محصول ، يمكن أن يصل وزنها إلى كيلوجرام. جذع المشط طويل وقوي ولونه أخضر فاتح.التوت كبير جدًا - يبلغ طوله حوالي 30 مم وقطره 19 مم ، ممدود برأس مدبب يزن حوالي 6-8 جرام. اللون وردي غامق ، غالبًا مع انتقال إلى طرف أرجواني أغمق. تجانس العنب في عنقود غير مستقر ويختلف من موسم لآخر. لب الصنف كثير العصير ولذيذ ، مع طعم لطيف للغاية ومكرر ولا يُنسى. عصير غير ملون ، يحتوي على 15-16٪ سكريات ، مع حموضة 5-6 جرام / لتر. الجلد رقيق وهش للغاية ، ولا يشعر به على الإطلاق عند تناول الطعام ، فالخارج مغطى بزهرة كثيفة من اللون الفاتح. البذور موجودة في التوت ، ولكن نظرًا لصغر حجمها وكميتها ، ليس لها تأثير سلبي على خصائص تذوق الطعام. خصائص تذوق التوت الطازج عالية جدًا. من أجل الذوق الرائع ، يغفر العديد من المعجبين للجمال تلك المشاكل التي غالبًا ما تواجهها أثناء الإزهار.
يستخدم حصاد هذا الصنف للاستهلاك الطازج ، على الرغم من أنه لا يمكن استبعاد استخدامه في التعليب المنزلي. من الممكن تمامًا صنع المربى والكومبوت اللذيذة منه. يعتبر العنب حقًا "قابلاً للتسويق" ، ويأخذه المشترون عن طيب خاطر ، وبعد تذوقه ، يعودون إليه مرارًا وتكرارًا. إذا كان من الممكن زراعة محصول دون أن تتلفه الآفات أو نتيجة التشقق ، فبالإضافة إلى مذاقه الرائع ، فإنه يتميز أيضًا بملاءمة ممتازة للتخزين ، وكذلك للنقل لمسافات طويلة ، دون التقليل من عرض عناقيد. يجب أن يتم التخزين في غرف خاصة أو غرف مبردة عند درجة حرارة + 2 ... + 4 درجة مئوية. في هذه الحالة ، يجب تعليق العنب على سلك ، أو وضعه في طبقة واحدة بدقة على طبقة من القش أو نشارة الخشب.
الجمال له فترة نضج مبكرة. موسم النمو من لحظة فتح البراعم في الربيع حتى يكون الحصاد جاهزًا للحصاد هو 110-120 يومًا. عند خط عرض روستوف أون دون ، يحدث النضج في العقد الثاني من شهر أغسطس. يتميز الطلب على الحرارة خلال هذا الوقت بمجموع متواضع إلى حد ما لدرجات الحرارة النشطة - 2250-2350 درجة مئوية. وبالتالي ، مثل الصنف الأم فيكتوريا ، يمكن زراعته دون أي مشاكل في جميع أنحاء أوكرانيا ، في جنوب بيلاروسيا ووسط روسيا. بطبيعة الحال ، بشرط أن تكون الكروم محمية لفصل الشتاء في المناطق المعرضة للصقيع. مقاومة درجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء ، على الرغم من وجود جينات العنب Amur في الحمض النووي ، هي متوسطة نوعًا ما. وفقًا للمنشئ ، يمكن للكرمة أن تتحمل الصقيع حتى -23 درجة مئوية ، ولكن لا يوجد حتى الآن تأكيد أو دحض لهذا الرقم الافتراضي. يقوم العديد من المزارعين ، بإعادة التأمين على أنفسهم ، بإيواء الشجيرات لفصل الشتاء ، حتى في الجنوب.
إن إنتاجية الصنف متغيرة للغاية على مر السنين ، وعلى الأرجح ، من منطقة إلى أخرى. هذا بسبب الاستعداد لتساقط البراعم قبل الإزهار. في هذه المناسبة ، هناك الكثير من الأدلة المتضاربة: يدعي بعض أصحاب الجمال السعداء أنهم لا يواجهون هذه المشكلة عمليًا ، ويتلقون بانتظام الكثير من المجموعات ، على العكس من ذلك ، مليئة بخيبة الأمل بسبب ما يقرب من الفقد السنوي للمحصول حتى في مرحلة الإزهار. لهذا السبب ، من المناسب تمامًا افتراض أن الظروف المناخية والتربة لمكان معين للنمو هي التي يمكن أن تؤدي إلى تساقط هائل للزهور ، ومع ذلك ، لم يتم بعد دراسة الهجين بشكل كافٍ لاستخلاص أي استنتاجات محددة بشأن هذه المسألة . وحيث لا يزال من الممكن نمو المحصول ، يحصل المزارعون على 10-15 كيلوغرامًا أو أكثر من كيلوغرام عناقيد لذيذة من الأدغال. أولئك الذين لم يحالفهم الحظ في هذا الصدد يجب أن يكونوا راضين عن النتائج بشكل أكثر تواضعًا ، ولكن حتى هنا طعم العنب المذهل غالبًا لا يسمح للمالك بتناول الفأس ليقول وداعًا لمثل هذا الساكن المتقلب في موقعه مرة واحدة و للجميع.
بعد النضج ، لا ينصح بترك حصاد هذا الصنف معلقًا على الأدغال ، لأن التوت يتكسر بسهولة عندما تتغير رطوبة التربة في حالة هطول الأمطار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب الحلو هو الهدف المرغوب فيه من هذه الآفات الخبيثة مثل الدبابير ، ولا يحميها جلد Beauty الرقيق من هذه الهجمات.لذلك ، من الأفضل الاهتمام بالحماية حتى في مرحلة النضج ، وللحصول على نتيجة مضمونة ، فإن أفضل خيار هو وضع العناقيد في أكياس فردية ، حيث يتعذر على الحشرات الوصول إليها.
الميزات الزراعية
يجب أن تتم زراعة نباتات Pretty Woman في مناطق توزيع نباتات النبات مع شتلات مطعمة على جذور جذرية مقاومة للنبات ، حيث لا توجد معلومات عن مقاومة هذه الآفة. إنه ينمو جيدًا مع جذور الجذر الأكثر شيوعًا مثل Riparia x Rupestris 101-14 و Berlandieri x Riparia Kober 5BB ، بالإضافة إلى العديد من أصناف العنب المزروعة بالفعل. في الثقافة الذاتية الجذور ، يجب زراعة الهجين فقط في المناطق التي يضمن خلوها من حشرات المن الجذرية.
تنمو النباتات الصغيرة بنشاط كبير وتبدأ في الثمار مبكرًا. بالفعل من السنة الثانية ، من الضروري اتخاذ قرار بشأن تشكيل الأدغال ، والتي بدورها ستعتمد على خطط إيواء الكروم لفصل الشتاء. في المناطق الشمالية ، لم تتم مناقشة الحاجة إلى حماية الجمال من الصقيع. هناك ، يتم تشكيل الصنف وفقًا لمبدأ الطوق المائل (المائل) أو المروحة متعددة الأذرع ، مع إزالة الأكمام من التعريشة في الخريف وتغطيتها بالأرض ، أو العزل بمواد عضوية ، متبوعًا بالعزل بمادة مقاومة للماء لمنع تلاشي العيون على الكرمة. في الجنوب ، في مناطق زراعة العنب التقليدية ، يمكنك محاولة تطبيق تشكيل شبه مغطى ، حيث يقع معظم شجيرة العنب على جذع مكشوف ، ولا يتم حماية سوى طبقة إضافية خفيفة الوزن من الصقيع. في حالة حدوث ضرر شديد للجزء الرئيسي بسبب البرد ، سيسمح لك الاحتياطي المتبقي باستعادة الأدغال بسرعة. بفضل مثل هذا المخطط ، سيكون من الممكن ، دون المخاطرة بالتجميد الكامل للمصنع ، تحديد مقاومة الصقيع للهجين في مناخك ، وكذلك تقليل تكاليف العمالة بشكل خطير بسبب الحجم الأصغر بكثير من الكرمة المغطاة.
يتم تحميل النباتات المثمرة المشكلة بالفعل بشكل معتدل للغاية. في حالة Pretty Woman ، هذا هو الحال عندما يكون الخيار مبررًا - كلما كان الخيار أقل ، كان ذلك أفضل. يوصى بالحمل الأقصى عند 30-40 عينًا لكل شجيرة بمتوسط طول تقليم يبلغ 5-8 براعم لكل سهم فاكهة. بطبيعة الحال ، ستحتاج أيضًا إلى جزء من براعم العنب الضعيفة والمعقمة ، لكن يجب تأجيل ترقق الفرشاة حتى يبدأ التوت في النمو عليها. هذا يرجع إلى المشكلة الرئيسية للتنوع - تساقط الزهور ، والتي يمكن تعزيزها عن غير قصد من خلال إجراء عمليات خضراء في مزرعة العنب خلال هذه الفترة.
من المستحيل تقديم توصيات لا لبس فيها ضد التساقط بنتيجة مضمونة لـ Pretty Woman ، حيث أن الضغط المبكر للبراعم ، المستخدمة تقليديًا لهذا الغرض ، يمكن أن يعطي في هذه الحالة تأثيرًا سلبيًا في شكل تكوين سريع لأطفال الزوج دون أقل قوة النمو من تلك الخاصة بالتصوير الرئيسي. لذلك ، إذا كنت غير محظوظ بما يكفي لمواجهة مثل هذه المشكلة مع نوع معين من العنب ، فمن المنطقي فقط محاولة استخدام مواد كيميائية مختلفة موصى بها لمنع التساقط.
أيضًا ، غالبًا ما لا يكون مزارعي النبيذ متحمسين للجمال بسبب الميل إلى تكسير التوت أثناء عملية النضج ، مما أدى إلى تدهور عرض عناقيد هذا التنوع بشكل كبير. في الوقت نفسه ، إذا لم يتم تحقيقها بسرعة ، فقد يختفي الحصاد تمامًا بسبب التطور السريع للعفن على العنب التالف. من أجل منع ذلك ، تحتاج إلى مراقبة الحفاظ على التوازن المائي الأمثل في التربة بعناية ، ومنع الجفاف المفرط أو التشبع بالمياه ، وحتى التغيير الحاد في هذه الحالات. تظهر نتيجة جيدة من خلال تغطية التربة تحت الكروم ، وبالطبع الري المنتظم خلال مواسم النمو الجاف.
فيما يتعلق بمكافحة أمراض العنب ، يجدر إظهار المرونة والقدرة على الاستجابة السريعة لحدوثها. من بين العلاجات الكيميائية الإلزامية ، يوصى فقط بالعلاجات الرئيسية - قبل وبعد الإزهار بمخاليط الخزان أو المستحضرات المعقدة ضد العفن الفطري والأويديوم. في الفترات المتبقية من نمو الأدغال ، تحتاج إلى المراقبة الدقيقة لوجود علامات تكاثر مسببات الأمراض وتحديدها وتطبيق منتجات حماية النبات اللازمة. لا تنس أنه مع بداية تليين الثمار وتلطيخها ، لم يعد من الممكن استخدام معظم مبيدات الفطريات ، حتى لا تضر بصحتك.
تلخيصًا ، يجب التعرف على Krasotka على أنها ليست أكثر الأنواع استقرارًا ودراسة من وجهة نظر اقتصادية. ومع ذلك ، فإن الصفات الإيجابية الموجودة وحب المعجبين لا يسمحان بشطبها. علاوة على ذلك ، يمكننا أن نوصي به لأولئك الذواقة الذين ، من أجل الذوق الرفيع ، على استعداد لتحمل مخاطر معينة. بعد كل شيء ، من الممكن تمامًا أن تظهر بطلتنا نفسها في كل مجدها في ظروفهم ، تمامًا كما تفعل مع العديد من مزارعي الكروم الآخرين ، الذين يميزونها فقط من الجانب الإيجابي.
