أنواع العنب سوبر اكسترا
يعتبر عنب المائدة الإضافي الفائق أحد أول التطورات الناجحة لمزار العنب الموهوب من نوفوشاختينسك ، منطقة روستوف في الاتحاد الروسي ، يفجيني بافلوفسكي. حتى مرحلة معينة من حياته ، يفغيني جورجييفيتش ، على الرغم من أنه كان يحب التعامل مع كرم العنب في وقت فراغه من الحرف الرئيسي ، عامل المنجم ، ولكن في أفكاره لم يكن يتخيل أن اليوم سيأتي عندما ينخرط بجدية في إنشاء أصناف جديدة من العنب ، بل إن بعضها يقع في سجل الدولة لإنجازات التربية في البلاد. تغير كل شيء بعد لقاء العالم VNIIViV بهم. أنا و. Potapenko بواسطة Ivan Kostrikin ، الذي تمكن من أسر بافلوفسكي والعديد من مزارعي الكروم الآخرين بفكرة ما يسمى بالاختيار الشعبي. دعاهم إلى القيام بأنشطة التهجين ، مع الأخذ في الاعتبار أشكال الأمهات مع نوع من الإزهار الأنثوي وظيفيًا ، مما سهل العملية برمتها إلى حد كبير ، وجعلها في متناول المبتدئين. من بين هذه الأشكال ، احتلت الصنف الشهير مكانة خاصة تعويذة، الذي كان مؤلفه في وقت من الأوقات كوستريكين نفسه. بمساعدة التعويذة ، التي تمرر دائمًا إلى جينات أحفادها لمقاومة الأمراض ذات الثمار الكبيرة والنسبي ، حصل مربو الهواة على حصة كبيرة من ابتكاراتهم. كانت الاختلافات فقط في اختيار الأشكال الأبوية ، والتي تم فرز الاختلافات فيها على مدى السنوات الماضية ، عدد كبير جدًا. في كثير من الأحيان ، حتى من نفس الزوج من الوالدين ، الذين تم تلقيحهم في أوقات مختلفة ومن قبل مزارعين مختلفين ، تم الحصول على أنواع هجينة جديدة مختلفة تمامًا عن بعضها البعض. القائمة الواسعة من الإنجازات في تربية الهواة مليئة حرفيًا بأشكال جديدة ومتنوعة ، يتم سرد نفس الأصناف في والديها.
لذلك ولدت Super Extra من عبور التعويذة مع الكاردينال الممزوج بحبوب اللقاح من الأنواع الأخرى. من المحتمل أن يُطلق على الزوج اسم كلاسيكي ، حيث لا يستطيع سوى بافلوفسكي نفسه حساب العديد من الأشكال الهجينة مع نفس الوالدين. ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة لا تقلل بأي حال من الأحوال من مزايا بطل مقالتنا ، الذي أصبح فور ظهوره شائعًا جدًا بين مزارعي الكروم لفترة نضج مبكرة جدًا ، والمظهر اللطيف للعناقيد وبعض التباين في الزراعة.
بعد ذلك ، لنقله إلى اختبار الدولة للصنف ، قام العنب ، باستخدام اليد الخفيفة للمؤلف ، بتغيير اسمه إلى سيترين ، والذي تم إدخاله في عام 2015 في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي ، المعتمد للاستخدام في قطع أراضي الحديقة. ومع ذلك ، بين مزارعي الكروم الهواة ، لم يتجذر الاسم الجديد ، والصنف معروف لمعظمهم باسمه الأصلي - Super Extra.
الخصائص الزراعية الحيوية
شجيرات الهجين قوية وسريعة النمو ومبكرة. الورقة متوسطة الحجم ، مدورة ، مشرحة قليلاً ، خمسة ، أقل في كثير من الأحيان ثلاثة فصوص ، خضراء داكنة. سطح نصل الورقة أملس أو متجعد شبكي ، والجانب العكسي مغطى بظلال خيوط العنكبوت الخفيفة. الشقوق الجانبية صغيرة على شكل حرف V أو غير موجودة على الإطلاق ، والشق المطلي مفتوح ، على شكل قيثارة بفتحة ضيقة وقاع مدبب ، أو شكل بيضاوي ضيق مغلق. الأسنان على طول حافة الورقة كبيرة ، مثلثة ذات قاعدة عريضة وقمم حادة. الزهور ثنائية الجنس ، ومع ذلك ، فإن الصنف يميل إلى توت البازلاء ، والذي ، مع ذلك ، يمكن منعه عن طريق عدد من التلاعبات البسيطة.
حجم ووزن عناقيد العنب كبير تقليديا ، متوسط الوزن يتراوح من 500-700 جرام ، والحد الأقصى يصل إلى كيلوجرام ونصف. يمكن أن يتنوع شكل فرش Super Extra - مخروطي الشكل ، أسطواني مخروطي الشكل ، مخروطي واسع وحتى مجنح ، وتتنوع الكثافة أيضًا من هدم معتدل إلى فضفاض تمامًا وتعتمد على جودة التلقيح. القمة طويلة جدًا ، متفرعة ، ذات لون أخضر فاتح ، في القاعدة يمكن أن يكتسب لونًا ورديًا ضارب إلى الحمرة.التوت كبير ، ممدود قليلاً ، اعتمادًا على إضاءة الشمس عندما تنضج ، يمكن أن يكون مخضرًا أو أبيض أو كهرمانيًا ، بمتوسط حجم 28 × 24 مم ويزن حوالي 7-8 جرام. ميزة محددة لهذا الصنف هي مجموعة كبيرة من العنب في حفنة ، والتي تفسد إلى حد ما العرض التقديمي ، ولكنها لا تؤثر على الذوق على الإطلاق. اللب هو كثير العصير ، سمين ، يتم الحفاظ على كثافة كافية حتى في التوت المفرط النضج. الطعم بسيط ، بدون زخرفة غير ضرورية ، ولكنه متناغم تمامًا - يمكن للمرء أن يقول ، قياسي لعنب المائدة. الجلد كثيف جدًا ومتين ، أثناء تناوله. العظام موجودة ، لكنها تكاد لا تفسد تقييم التذوق. بالمناسبة ، إنها عالية جدًا وتصل إلى 8.4 نقطة وفقًا لنتائج اختبار الحالة. الدبابير ، بفضل الجلد القوي ، لا تلحق الضرر بالتوت ، لكنها يمكن أن تتشقق في حالة الطقس الممطر عندما تنضج أو تغيرات مفاجئة في رطوبة التربة. في هذا الصدد ، يرتبط الوجود الطويل للعناقيد الناضجة على الشجيرات بعد بداية النضج القابل للإزالة بمخاطر كبيرة.
يستخدم المحصول للاستهلاك الطازج. نظرًا للحجم المثير للإعجاب للعناقيد واللون اللطيف للتوت ، يمكن تسمية العنب بأنه "قابل للتسويق" ، خاصة إذا تم اتخاذ تدابير لمنع تقشير التوت ، مما قد يؤثر على العرض العام للمحصول المحصود. ملاءمة التخزين والنقل لمسافات طويلة لمجموعات Super Extra في الارتفاع. يمنع الجلد الكثيف الضرر الميكانيكي للتوت ، مما يحدد جودة حفظ جيدة وإمكانية النقل
وقت نضج المحصول مبكر جدًا. يمتد موسم النمو من 90 إلى 100 يوم فقط ، وبفضل ذلك يمكنك بدء الحصاد في الجنوب في نهاية شهر يوليو. نفس الظروف تجعل الصنف شائعًا جدًا في زراعة الكروم الشمالية ، لأنه نظرًا للكمية الصغيرة من درجات الحرارة النشطة المطلوبة للنضج (2050-2150 درجة مئوية) ، يمكن أن تنضج دون مشاكل حتى شمال منطقة موسكو. تحول العديد من الهواة أعينهم إلى هذا الهجين بسبب هذا الظرف بالذات. على الرغم من أن مقاومة الصقيع متوسطة (-22 ... -23 درجة مئوية) ، يتم حل هذه المشكلة في المناطق المعرضة للصقيع من خلال تغطية الكروم بعناية لفصل الشتاء.
سوف يسعد عائد Super Extras المزارعين الأكثر تميزًا في هذا الصدد. في عملية زرع جماعي أثناء اختبار الولاية للأصناف ، أظهر نتيجة 169 ج / هكتار ، والشجيرات المفردة من العديد من الهواة تعطي 20 كيلوجرامًا من الحزم الممتازة لكل منها دون علامات زيادة التحميل على الأدغال. بالمناسبة ، الصنف عرضة له إلى حد ما ، لذلك من الضروري إجراء تقييم موضوعي لقوة كل نبات ، وتنظيم الحمل عليه ، وعدم مطاردة الكمية بأي ثمن. إذا لم يتم ذلك ، فهناك فرصة كبيرة للحصول على الكثير من العنب المائي ذي الجودة المنخفضة والمذاق ، وحتى الإضرار بالأدغال نفسها ، والتي لن تتمتع بالقوة للاستعداد لفصل الشتاء. ومن الجدير بالذكر أيضًا إمكانية الحصول على محصول ثانٍ في الجنوب على أولاد الزوج ، والذي سيكون في حجم العناقيد متخلفًا كثيرًا عن المحصول الرئيسي ، ولكن بسبب التلقيح الصيفي الأفضل ، سيختلف في تجانس أفضل للتوت.
مؤشرات تراكم السكر في Super Extras قياسية لمجموعة متنوعة من المائدة - 16-19 جرامًا لكل 100 مل من العصير. الحموضة - 5-6 جرام / لتر.
الميزات الزراعية
لا ترتبط عملية زراعة هذا النوع من العنب بصعوبات مفرطة ، ولكن في الوقت نفسه ، لا يمكن للمرء أن يفشل في ملاحظة بعض الفروق الدقيقة ، وتجاهلها يمكن أن يؤثر سلبًا على مؤشرات المحصول وجودة العناقيد وحتى جدوى شجيرات العنب نفسها.
بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر اختيار مادة الزراعة. الحقيقة هي أن Super Extra ينمو بشكل جيد سواء في ثقافة متجذرة أو مطعمة.ومع ذلك ، نظرًا لعدم كفاية مقاومة الصنف ل phylloxera ، لا يُسمح بقطع الجذور للزراعة إلا في المناطق الخالية من آفة التربة هذه. عندما تكون نباتات الفيلوكسيرا قد أثبتت نفسها بقوة بالفعل ، لا يمكن إنشاء مزارع جديدة إلا من خلال تطعيم الشتلات على جذور ثابتة.
يعتمد تكوين شجيرات العنب على منطقة الزراعة ودرجات الحرارة الدنيا التي تعتبر نموذجية لها في فصل الشتاء. إذا كانت ، وفقًا للملاحظات طويلة المدى ، لا تتجاوز الحرجة للصنف -23 درجة مئوية ، فمن المقبول تمامًا ، بل ويفضل ، تكوين نباتات قوية على جذع مرتفع ، مما يمنحهم الفرصة لإثبات كل ما لديهم القدرات المحتملة. إذا كان هناك خطر تلف الكروم بسبب الطقس البارد ، فمن الجدير التفكير في حماية الكروم لفصل الشتاء واختيار أنظمة إدارة الأدغال المناسبة لذلك.
فيما يتعلق بالأمراض الفطرية ، يوضح Super Extra مقاومة غامضة: إذا كانت مقاومته للعفن عالية ، فإنه يتضرر من العفن إلى درجة معتدلة ، ويكون عرضة تمامًا للعفن الرمادي. يتم حفظ الحصاد الرئيسي في الجنوب من العفن الرمادي بحلول فترة النضج المبكرة ، لأنه في الصيف الحار ، تكون ظروف تكاثر العامل الممرض ، بصراحة ، بعيدة عن المثالية. ومع ذلك ، في مناطق زراعة العنب الشمالية غير التقليدية ، بمناخها الرطب والبارد ، يمكن أن يكون الصراع من أجل الحصاد شاقًا للغاية. من الأوديوم في كل مكان ، ستكون عدة رشاشات كافية خلال الفترات التي يكون فيها المرض أكثر ضررًا.
تحتاج زراعة الفاكهة من الصنف إلى تدابير لتحسين تلقيح النورات ولمنع تحميل شجيرات العنب بالمحاصيل. فيما يتعلق بتنفيذ المهمة الأولى ، تظهر نتائج جيدة من خلال قرصة البراعم المثمرة قبل الإزهار ، وكذلك التهوية الجيدة لمنطقة الفاكهة في عمليتها. تقنين نفس المحصول يتكون من نهج كفء للتقليم الربيعي ، وفي تنظيم إضافي في سياق العمليات الخضراء. الحمل الموصى به على شجيرة Super Extra في الربيع متواضع جدًا - 25-35 عينًا ، ولكن يمكن أن ينحرف إلى حد ما في اتجاه أو آخر ، اعتمادًا على الطاقة الحيوية للنبات وعمره وحجم الخشب المعمر المتراكم. يمكن أن يكون طول تقليم سهام الفاكهة مختلفًا ، ولكن كقاعدة عامة ، يتم استخدام قصيرة (2-4 براعم) أو متوسطة (5-8 عيون). على شجيرة متنامية ، يتم قطع البراعم الضعيفة والمعقمة تقليديًا ، وفي الباقي ، يتم ترك الفرشاة الأقوى.
سيكون استيفاء هذا الحد الأدنى من التوصيات كافياً للحصول على عوائد جيدة من Super Extra ، ومع ذلك ، كما تعلم ، لا توجد حدود للكمال ، وبالتالي لن يكون من الضروري أبدًا تحسين الخلفية الزراعية ككل ، سقي وتغذية منتظمة بجرعات معتدلة من الأسمدة. يمكنك التأكد من أن هذا العمل لن يضيع ، وسوف يشكرك العنب بالتأكيد على رعايتهم بكرم الحصاد.
