جوبيتر عنب متنوعة

صنف العنب الخالي من البذور كوكب المشتري هو ساكن جديد نسبيًا لمؤامرات مزارعي النبيذ الهواة في بلدنا. حتى وقت قريب ، بدا الأمر غريبًا على الإطلاق ، مما تسبب في عدم الثقة والتشكيك بين الكثيرين ، لكن الاختبار الناجح من قبل الرواد ، والخصائص الرائعة التي أظهرها في نفس الوقت ، جعلته يتمتع بشعبية وانتشار واسع.

موطن بطلنا هو الولايات المتحدة ، حيث ولد في جامعة أركنساس ، وأصبح رابع هجين متعدد الأنواع بدون بذور ، وهو مجموعة مختارة من هذه المؤسسة العلمية والتعليمية. أسلافه في السلسلة هم الزهرة والمريخ وزحل. تم الحصول على كوكب المشتري عن طريق تهجين شكلين هجينين واعدين ، أركنساس 1258 وأركنساس 1672 ، تم إنتاجهما في عام 1981. تمتد نسب الوالدين من عينات عنب الثقافة الأوروبية Vitis vinifera ، والتي انتقلت إلى الجينات المتحدرة من أجل الثمار الكبيرة والمذاق الممتاز ورائحة جوزة الطيب ، ومن جانب الأب - من الزبيب الأمريكي القديم المتنوع Glenor ، الذي يحتوي الحمض النووي أيضًا على المقاومة المتأصلة في أنواع العنب من العالم الجديد. نبتت بذور هذا التهجين الخاضع للرقابة في دفيئة في شتاء 1981-1982. زرعت الشتلات في الهواء الطلق في ربيع عام 1982 في محطة الفاكهة الفرعية بالجامعة في كلاركسفيل. وفقًا لنتائج الإثمار في عام 1984 ، تم اختيار أحدها نظرًا لمجموعة جذابة من الصفات - عديم البذور ورائحة جوزة الطيب من التوت والمظهر الجيد للعناقيد ، وبعد ذلك تم تسمية الهجين باسم Arkansas 1985. وقد حصل على اسمها الحالي الاسم بعد اجتياز الاختبارات في عام 1998 ال. جوبيتر من تأليف جون آر كلارك وجيمس إن مور. التنوع حاصل على براءة اختراع رسميًا في وطنه.

يتميز العنب بمقاومته الجيدة للأمراض والآفات ، والتي كانت نتيجة لوجود جينات من النوع الأمريكي Vitis labrusca في الحمض النووي الخاص به ، ومع ذلك ، على عكس الهجينة البسيطة متعددة الأنواع ، فإن رائحة لابروس المحددة لا تشعر بها على الإطلاق في الذوق من التوت. بدلاً من ذلك ، هناك جوزة الطيب الرائعة ، ولا شيء على الإطلاق في الذوق يخون الأصل الأرستقراطي غير الكافي للصنف. بالإضافة إلى ذلك ، من الصفات الإيجابية للمشتري ، يمكن للمرء أن يميز اللدونة العالية ، ومقاومة الصقيع وفترة النضج المبكرة ، مما يوسع بشكل كبير جغرافية نموه ، وبالطبع العائد الممتاز. العيب الرئيسي ، الذي يعترف به المؤلفون أنفسهم ، هو انخفاض مقاومة الجفاف ، خاصة في التربة الخفيفة النفاذة ، حيث يكون من المرغوب فيه جدًا إجراء سقي إضافي.

الخصائص الزراعية الحيوية

الشجيرات ليست قوية جدا. تاج اللقطة الصغيرة أخضر فاتح ، مع حدود حمراء زاهية ، ومغطاة بحافة كثيفة فاتحة اللون. أوراق العنب كبيرة ، مدورة أو ممتدة قليلاً في العرض ، خمسة فصوص ، مشرحة قليلاً ، خضراء غنية. الشقوق الجانبية بالكاد ملحوظة أو غائبة. الشق المطوي مفتوح وواسع ومقبب بقاع مدبب. تكون الأعناق على ورقة مكتملة النمو خضراء ، وأحيانًا ذات مسحة وردية خفيفة ، بطول 11-12 سم ، والأسنان متوسطة الحجم عند حافة الورقة ، ومثلثة ذات قاعدة عريضة ، وجوانب محدبة ، وقمة حادة. سطح الورقة مجعد شبكي ، والجانب العكسي بين الأوردة مغطى بظلال خفيفة. الزهور ثنائية الجنس ، مُلقحة تمامًا. يبلغ حجم الإزهار في المتوسط ​​12.5 سم في الطول و 7.5 في العرض. شكل الإزهار مخروطي الشكل ، وأحيانًا بجناح. لا يظهر الصنف ميلًا إلى البازلاء.

حزم كوكب المشتري متوسطة الحجم ، تزن 200-300 جرام ، مخروطية الشكل أو أسطوانية الشكل مخروطية الشكل ، كثيفة نوعًا ما. عدد التوت في حفنة هو 48-61. عدد المجموعات على شجيرة بالغة هو 75-151. المشط قصير ، يصل طوله إلى 5 سم ، ويمكن فصله بسهولة عن الكرمة أثناء الحصاد ؛ أرجل التوت قوية.التوت كبير بما يكفي ، ويبلغ متوسط ​​وزنه 5.5 جرامًا ، ومستطيل الشكل قليلاً وموحد الحجم للغاية. العنب الناضج لونه أزرق ضارب إلى الحمرة. اللب أصفر مخضر ، سمين ، حلو المذاق مع رائحة جوزة الطيب الرائعة. عصير الصنف غير ملون ومحتوى السكر فيه مرتفع جدا ويتراوح من 20-21 جرام / 100 مل بينما الحموضة 5-7 جرام / لتر. الجلد رقيق ، لكنه صلب ، متحد مع اللب ، مغطى بطبقة شمعية رمادية. البذور غائبة عمليا في التوت. لا يوجد سوى شوائب بدائية ، وفقط في حالات نادرة جدًا يمكن أن يتطور العظم تمامًا. فئة البذرة هي الثانية. لعدة أسابيع بعد النضج ، يمكن أن تستمر العناقيد في التعلق بالأدغال ، بينما لا تضعف قوة الاتصال بين التوت والعنقود ولا ينهار العنب. لا يجب أن تفعل ذلك فقط في الطقس شديد الحرارة ، لأن التوت قد يبدأ في فقدان الرطوبة ويصبح ممطرًا. العنب مقاوم للتشقق في ظل ظروف النضج غير المواتية.

المحصول مخصص للاستهلاك الطازج واستخدامه في صناعة الحلويات والطهي والتعليب والتجفيف للزبيب. معدلات تذوق كوكب المشتري عالية جدًا نظرًا لاتساق اللب اللطيف والذوق والرائحة وغياب البذور في التوت. تسمح قابلية النقل الجيدة والحفاظ على جودة العنب بالتحرك لمسافات طويلة دون تلف وتخزينه في غرف مبردة لفترة طويلة.

فترة النضج للعناقيد مبكرة ، مع فترة الغطاء النباتي من فتح البراعم إلى بداية النضج القابل للإزالة من 110-115 يومًا ومجموع درجات الحرارة النشطة المطلوبة للنضج ، 2350-2450 درجة مئوية. باستخدام هذه المؤشرات ، يمكن لبطلنا أن ينضج في جميع مناطق منطقة الأرض السوداء المركزية في الاتحاد الروسي وحتى قليلاً في الشمال. في الوقت نفسه ، تزداد مقاومة الصقيع للصنف (-23 ... -25 درجة مئوية) ، لكنها لا تزال غير كافية للمحصول غير المغطى في المناطق الشمالية للزراعة.

يظهر عائد كوكب المشتري بشكل استثنائي - 20-30 كيلوغرامًا لكل شجيرة ليس هو الحد الأقصى بالنسبة له. في موطن العنب ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، تحقق المزارع المتقدمة نتائج رائعة مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة والظروف المناخية الملائمة والري بالتنقيط - 25-29 طن / هكتار.

يبلغ متوسط ​​عدد المجموعات في كل لقطة مثمرة حوالي اثنين ، والنبات جاهز لتزويدهم جميعًا بالطعام اللازم لنضوج المجموعات. مع العناية الكافية والمختصة ، فإن الشجيرات "تسحب" حتى الحصاد الأكثر وفرة ، وتتفاعل مع الحمل الزائد فقط مع تأخير النضج. هذا ، بالطبع ، لا يعني أنه يمكن تحمل الحمل الزائد من سنة إلى أخرى ، لأنه يؤدي حتمًا إلى إضعاف النباتات نفسها ، والتي ، بعد سلسلة من هذه الاختبارات ، يمكن أن تموت ببساطة في الشتاء.

الميزات الزراعية

يُظهر بطلنا الأمريكي أيضًا خصائص ممتازة من حيث التواضع والتحمل لظروف النمو غير المواتية والأخطاء التي ارتكبت أثناء زراعته. معظم أمراض العنب الأكثر ضررًا ، مثل البياض الدقيقي (البياض الدقيقي) ، أنثراكنوز ، التعفن الأسود والرمادي ، لا يهتم المشتري إطلاقاً. يُظهر مقاومة غير كافية فقط للعفن الفطري (العفن الفطري) ، ولكن يمكن التحكم في انتشاره بسهولة عن طريق مبيدات الفطريات الجهازية والمتصلة المعتمدة والمعتمدة. لم يتم إثبات مقاومة نبات الفيلوكسيرا في الصنف بشكل موثوق ، وبالتالي يوصى بزراعته في مناطق توزيعه فقط عن طريق الشتلات المطعمة. لا يُسمح بالثقافة المتجذرة إلا في حالة عدم وجود نبات الفلوكسيرا. من النادر جدًا حدوث أضرار في الحصاد بسبب الآفات ، بما في ذلك الدبابير.

من الضروري تكوين شجيرة مع مراعاة الحد الأدنى من درجات الحرارة الشتوية المميزة لمكان النمو.في المناطق ذات الشتاء المعتدل ، حيث لا يوجد خطر حدوث أضرار الصقيع للشجيرات ، ينمو كوكب المشتري بدون مأوى ، مكونًا جذعًا طويلًا بأذرع جانبية قوية. في حالة وجود مثل هذا الخطر ، يجدر أخذ مأوى الكروم لفصل الشتاء على محمل الجد ، وبالتالي يجب تشكيل النباتات نفسها وفقًا لمخططات مناسبة لهذا الغرض. على وجه الخصوص ، تعد مجموعة متنوعة من تشكيلات القرفصاء مريحة ، وأكثرها شيوعًا هي المروحة متعددة الأذرع والحزام المائل (المائل). خيار وسيط ممكن أيضًا ، عندما يتشكل الجزء الرئيسي من شجيرة العنب على جذع مرتفع غير مغطى ، ويتم إنشاء طبقة سفلية خفيفة الوزن أقرب إلى الأرض ، والتي تكون محمية لفصل الشتاء. في حالة موت الجزء المكشوف من الصقيع ، بمساعدة الاحتياطي ، سيكون من الممكن استعادة النبات بسرعة إلى حالته الأصلية.

يحتاج المشتري ، الذي يكون عرضة لزيادة المحصول ، بالضرورة إلى تنظيم الحمل لتجنب النتائج السلبية على قابلية الصنف للحياة. يتم ذلك بشكل أساسي أثناء التقليم الربيعي ، نظرًا لأن ترقق العديد من المجموعات الصغيرة نسبيًا يعد عملًا مزعجًا ومزعجًا إلى حد ما. يُترك ما متوسطه 35-40 عينًا على الأدغال في الربيع ، مع تقليم لا يقل عن 7-9 براعم. تعتبر الأسهم المثمرة الطويلة نسبيًا ضرورية ، لأن البراعم السفلية أقل إثمارًا من البراعم العلوية.

عند زراعة كوكب المشتري ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتوازن تغذية التربة وإمدادات الرطوبة للنباتات. كما تحدد الإنتاجية العالية للمزارع ارتفاع الطلب على المياه والمغذيات. يجب ألا تضع العنب في التربة الرملية الجافة السيئة ، وحتى في التربة الخصبة نسبيًا ، يجب ألا تقلل من شأن فوائد التسميد بجرعات معتدلة من الأسمدة والري المنتظم.

بالإضافة إلى العمليات الزراعية القياسية ، فإن الصنف ، مثل العديد من أبناء عمومته الخالي من البذور ، يستجيب جيدًا لاستخدام محفز نمو gibberellin. تشكل الفرش التي تمت معالجتها بها خلال فترة الإزهار توتًا أكبر ، مما يزيد من مؤشرات إنتاج الكتلة. ومثل هذا الحدث له تأثير إيجابي أكثر على جودة التوت ، على وجه الخصوص ، حتى أساسيات البذور لم تتشكل عمليًا فيها.

كل ما سبق يجعل كوكب المشتري أحد أصناف العنب الناجحة بشكل مذهل والذي تم تقديره بالفعل من قبل العديد من مزارعي النبيذ حول العالم. إذا كنت ترغب أيضًا في زراعة الزبيب الحقيقي بيديك ، دون بذل جهود مفرطة ومهارات خاصة لذلك ، فهذا التنوع يناسبك بلا شك.