ملامح زراعة بذور البنجر في أرض مفتوحة

يعتبر البنجر أحد المحاصيل الزراعية الرئيسية التي تزرع ليس فقط على نطاق صناعي - ولا يمكن لأي قطعة أرض منزلية الاستغناء عن تلك الخضار. تنتشر عدة أنواع من البنجر في الاستزراع: السكر والأعلاف والمائدة (البرش) والخل. تعتبر زراعة السكر (لاحتياجات صناعة الأغذية) والأعلاف (لتغذية الحيوانات) من اختصاص المؤسسات الزراعية الكبيرة ، لذلك ، في سياق هذه المقالة ، ينصب التركيز الرئيسي على زراعة أصناف المائدة والخل.

السمات المميزة للثقافة

للتطور الطبيعي للبنجر ، يتطلب الأمر الكثير من ضوء الشمس ، لذلك يجب تخصيص مناطق غير مظللة للمحصول.

البذور حساسة للغاية لظروف درجات الحرارة ، سواء أثناء التخزين أو عند الزراعة. التخزين في درجات حرارة تحت الصفر ، وكذلك البذر في التربة الباردة (أقل من 5-6 درجة مئوية) يؤدي إلى ازدهار (ازدهار) النباتات على حساب نمو المحاصيل الجذرية. لتجنب المفاجآت غير السارة ، يوصى بتسخين بذور البنجر لمدة 4-5 ساعات عند درجة حرارة 40 درجة مئوية قبل البذر.

يتم تجميع البذور في نوع من "الكرات" من 4-6 قطع - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند البذر.

متطلبات التربة وتهيئة المساحات المزروعة

يزرع البنجر في تربة خصبة بمحلول تربة محايد أو قلوي قليلاً. التربة الحمضية لزراعة البنجر غير مناسبة لأن المحاصيل الجذرية في مثل هذه التربة تصبح معرضة بشدة للأمراض ، مما سيؤدي في النهاية إلى خسارة كبيرة في الغلة. من أجل تقليل حموضة التربة ، يتم إجراء "التجيير" ، أي يتم إدخال دقيق الطباشير والجير والدولوميت تحت الحفر إلخ. يضاف الجير بمعدل 700-800 جم لكل 1 متر مربع من المساحة المزروعة (يتم حساب جرعة أكثر دقة بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها نتيجة للتحليل المختبري).

عند زراعة البنجر ، من الضروري مراقبة دوران المحاصيل ، وكذلك عدم تخصيص المساحة للزراعة حيث كانت البطاطا أو الخيار مزروعة سابقًا ، حيث يمكن بعد ذلك إصابة التربة بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض - مسببات الأمراض الفيروسية والفطرية. لا ينصح بإعادة زراعة البنجر في نفس المنطقة قبل 3 سنوات.

يتميز البنجر بإزالة العناصر الغذائية المتزايدة ، لذلك ، بالنسبة للحفر في الخريف ، من الضروري إضافة 30-40 جم من السوبر فوسفات و4-5 كجم من السماد الطازج لكل متر مربع. في الربيع ، قبل حوالي شهر من الزراعة المخطط لها ، يتم حفر التربة مرة أخرى ، مع إدخال 20 جم من نترات الأمونيوم (نترات الأمونيوم) و 15-20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع. يمكن استبدال نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم (بالجرعة المشار إليها سابقًا) بـ 40 جم من نترات البوتاسيوم.

إذا كان من المستحيل إجراء تحضير التربة في الخريف ، يتم استخدام الأسمدة في الربيع ، مع مراعاة الجرعات المحددة من الأملاح المعدنية ؛ يتم استخدام الدبال بدلاً من السماد الطازج.

تحضير مسبق لبذور البنجر

يمكن أن يكون زرع بذور البنجر جافًا ، إذا كانت التربة بها رطوبة كافية ، أو بالري الأولي لأخاديد البذور.

تعتبر البذر بالبذور المنقوعة مسبقًا الطريقة الواعدة التي تضمن ظهور البراعم بشكل سريع وودي. يتم نقع البذور في الماء الدافئ ، مع إضافة المنشطات ، محلول الرماد ، أو بدون أي إضافات. مدة النقع يوم واحد ، وبعد ذلك يتم التخلص من جميع البذور التي لم تغرق في قاع الطبق ، والباقي توضع بين طبقتين من القماش الجاف وتحفظ في مكان دافئ حتى البذر.

للحماية من الآفات والوقاية من الأمراض ، مباشرة قبل البذر ، تتم معالجة بذور البنجر بمركبات خاصة.

البذر في أرض مفتوحة

يعتبر أفضل وقت لبذر البنجر هو العقد الأول من شهر مايو ، ولكن اعتمادًا على العوامل الموضوعية ، قد يتغير وقت الزراعة في اتجاه واحد أو آخر.

يوصى بزرع بذور البنجر على عمق لا يزيد عن 4 سم والمسافة المثلى بين أخاديد البذر هي 20 سم.في الصف بين البذور ، يتم ترك فجوة تبلغ 4 سم - يضمن هذا المخطط كثافة ثابتة مثالية ويقلل من صعوبة ترقق الشتلات. يبلغ استهلاك بذور البنجر ، وفقًا لهذه التوصيات ، حوالي 1.5 جرام لكل متر مربع.

على عكس البذور الجافة ، يجب أن تزرع البذور المنقوعة في أخاديد سقيها الماء مسبقًا. بعد زراعة البذور ، يجب "دحرجة" التربة ، أي دكها ، من أجل ضمان الاتصال الأكثر كثافة مع التربة وحمايتها من فقدان الرطوبة.

رعاية زراعة البنجر

تتضمن عملية زراعة البنجر عددًا من الإجراءات الزراعية:

• ترقق الشتلات
• إزالة الأعشاب الضارة
• الوقاية من الأمراض ومكافحة الآفات؛
• الري والتغذية.

يتم إجراء الضمادة العلوية مرتين:

1. تسريب الرماد (لمدة 10 لترات من الماء - كوبان من الرماد) - 2-3 أيام بعد البذر ؛
2. محلول مولين - بعد ظهور أول زوج من الأوراق الحقيقية.

عند التخفيف ، يتم ترك أقوى براعم بحيث تكون المسافة بينهما 15-20 سم - في هذه الحالة ، يتم تزويد النباتات بمنطقة غذائية كافية وتكوين جذور كبيرة. تضعف الشتلات بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية.

لزيادة محتوى الكربوهيدرات ، يمارس بعض البستانيين إطعام البنجر بمحلول كلوريد الصوديوم بنسبة 1٪. يتم تنفيذ هذه القشرة الفرعية مرة واحدة ، قبل شهر من حصاد المحاصيل الجذرية. فقط تذكر أن كلوريد الصوديوم هو سم لمعظم النباتات.