متنوعة التفاح كيتايكا كير
نادرًا ما توجد أشجار تفاح غير عادية في الحدائق الروسية ، والتي يتم تلخيصها بالاسم "صيني". ومع ذلك ، لديهم الكثير من المزايا ، وليس فقط من الناحية الزخرفية. جودتها الرئيسية هي مقاومة الصقيع الممتازة. كان ميشورين العظيم نفسه مولعًا بالتجارب مع هذه الأنواع غير العادية ، مما أدى في النهاية إلى إنشاء العديد من الأصناف المعروفة. ولكن ليس فقط التربية المحلية تولي اهتماما لأشجار التفاح مع الفواكه المصغرة. على سبيل المثال ، في كندا ، تم طرح Kitayka Kerr (أو ببساطة Kerr) ، والتي تعتبر واحدة من الأفضل بين النساء الصينيات من حيث قسوة الشتاء. حدث ذلك في عام 1952. اتخذ مبتكرها ، المربي الكندي الشهير ويليام ليزلي كير ، التنوع كأساس طويل وتفاح هاريسون (وفقًا لمصادر أخرى من Haralson Red). في روسيا ، ظهرت Kitayka Kerr منذ حوالي 35 عامًا ، لكن القليل منهم يعرف عنها. لم يتم تضمين التنوع في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا.
وصف
الشجرة صغيرة ، وأنيقة ، والتاج مدور ، وينتشر قليلاً ، وليس سميكًا. على الجذر شبه القزم ، يصل الارتفاع إلى 4 أمتار ، على جذر قزم - 2.0 - 2.5 متر. البراعم لونها بني مخضر ، مع سطح أملس ، العدس صغير ، خفيف. الأوراق صغيرة ، بيضاوية الشكل مع طرف مدبب ، سطح أملس ، أخضر اللون. حواف مسننة. ظاهريًا ، تشبه شفرة الأوراق البرقوق. سويقات قصيرة ، ملطخة بالأنثوسيانين. في عملية الإزهار ، تظهر البراعم الوردية أولاً ، والتي تتحول تدريجياً إلى أزهار بيضاء وخمس بتلات كبيرة إلى حد ما. النورات من نوع المظلة ، قد يحتوي كل منها على أكثر من 4 أزهار. في الربيع ، تجذب شجرة التفاح العين بزهور وفيرة. خلال فترة النضج الكامل للثمار ، لا تبدو الشجرة أقل إثارة للإعجاب ، فالأغصان معلقة بشكل كثيف بالتفاح الأحمر.
ثمار Kitayka Kerr مشرقة وأنيقة وممدودة قليلاً. خلال فترة النضج ، يتم رسمها باللون الأحمر الداكن ، بلون خمري تقريبًا. يظهر طلاء شمعي مزرق على الجلد. القمع ضحل وضيق. السويقة طويلة نسبيًا ، ذات سماكة معتدلة ، ملونة. الصحن عريض ، الكأس مغلق ، الكؤوس بارزة قليلاً. اللب كثيف للغاية ، كثير العصير ، ملون بلون أحمر وردي. تحتوي 100 جرام من المواد الخام على 10 إلى 20 مجم من حمض الأسكوربيك ، وحوالي 40 مجم بمضادات الاكسدة النشطة P. النشاط المضاد للأكسدة للداي هيدروكيرسيتين لا يقل عن 200 ملغ. الطعم مثير للاهتمام ، كامل الجسم ، حلو وحامض ، مع قابلية طفيفة مميزة. من بين جميع أصناف النساء الصينيات ، تعتبر بطلتنا أكبر ثمار - يبلغ قطر ثمارها حوالي 7 سم ، ويزن من 20 إلى 30 إلى 40 جرامًا.
خصائص متنوعة
- في فترة الإثمار ، يدخل Kitayka Kerr مبكرًا. بالفعل بعد 3-4 سنوات من زراعة شتلة شجرة تفاح عمرها عام واحد ، يمكنك التعرف على المذاق غير العادي للفاكهة ؛
- من حيث النضج ، تنتمي بطلتنا إلى أصناف الخريف. ينضج معظم المحصول في سبتمبر. ولكن في جنوب منطقة موسكو ، يمكنك إطلاق النار على التفاح بالفعل في نهاية شهر أغسطس ، إذا كنت محظوظًا بالطقس. في المناطق الأكثر برودة - في منتصف سبتمبر ؛
- لا توجد بيانات دقيقة حول الإنتاجية ، ولكن وفقًا للمراجعات ، فإن الإثمار دائمًا ما يكون ممتعًا ؛
- قساوة الشتاء للثقافة ممتازة. تتحمل الشجرة الصقيع بسهولة ، حيث تقترب من -30 درجة مئوية وأعلى قليلاً. تبدو شجرة التفاح رائعة في منطقة موسكو ، فهي تنمو حتى في مناطق غرب سيبيريا والأورال ؛
- بالإضافة إلى ذلك ، يقارن النبات بشكل إيجابي مع مقاومة الجفاف ؛
- بطلتنا هي ملقح ممتاز للأنواع الأخرى ؛
- إن مناعة الصنف عالية جدًا ، فهناك مقاومة للأمراض الرئيسية لأشجار التفاح. لا تتأثر ثمار Kitayka Kerr عمليا بالجرب ؛
- يتمسك التفاح الناضج بإحكام على الفروع ، حتى تتمكن من قضاء وقتك مع الحصاد ، وهو مناسب جدًا لسكان الصيف الذين يزورون قطع أراضيهم فقط في عطلات نهاية الأسبوع ؛
- نقل الفاكهة جيد. الحفاظ على الجودة ممتاز ، إذا تمت مراعاة ظروف التخزين ، يمكن للمحصول أن يستمر حتى شهر يناير ، دون أن يفقد مظهره أو طعمه ؛
- طريقة الاستخدام عالمية.يمكن استخدام التفاح بشكل طبيعي. صحيح أن الصنف هو الأكثر شيوعًا لإعداد منتج غريب - مربى تفاح الجنة. تتم معالجة المحصول أيضًا في مربى ، ويتم غلي الكومبوت وتجميده وتجفيفه.
زراعة وترك
لزراعة شتلة Kitayka Kerr البالغة من العمر عامين ، يكون وقت الخريف مناسبًا ، أو بالأحرى نهاية سبتمبر أو بداية أكتوبر. الشيء الرئيسي هو أن ما لا يقل عن 2-3 أسابيع متبقية قبل بداية الطقس البارد المستقر. خلال هذا الوقت ، ستتاح للشتلات الوقت للتجذر والدخول بهدوء في فترة السكون. اختر مكان هبوط مشمس ومحمي من الرياح السائدة في الشتاء. قم بإعداد حفرة الزراعة قبل حوالي شهر من الإجراء ، بحيث يكون للأسمدة المطبقة وقتًا لتذوب في التربة ولا تضر بالجذور. مستوى المياه الجوفية لا يقل عن 1.5 متر من سطح التربة. رعاية الصنف بسيطة للغاية. لا يتطلب التاج المضغوط فعليًا أي تدخل. يتم التقليم الصحي حسب الحاجة. الأمر مختلف عندما تنمو شجرة التفاح في منطقة سيبيريا. هناك ، يحاولون إعطاء النبات شكلًا قديمًا. لذلك من الأنسب حماية الشجرة من الرياح والصقيع في فصل الشتاء. تتماشى بقية التقنيات الزراعية بشكل عام مع التقنيات المقبولة عمومًا. يتم سقي الأشجار الصغيرة في كثير من الأحيان ، يتم منع الإزهار الأول تمامًا تقريبًا ، من أجل تمكين النبات من التجذر في مكان جديد في أسرع وقت ممكن.
كير الصينية هي ثقافة مذهلة. ظاهريًا ، يمكن لشجرة رائعة تزيين أي ركن من أركان الحديقة. صغيرة ، ولكن بطعم لا يُنسى ، ستذكرك الفواكه في الشتاء بالصيف ليس فقط في شكلها الطبيعي ، ولكن أيضًا في مربى رائع مصنوع من التفاح الكامل. في وسط روسيا ، تعتبر العناية بالمحصول أمرًا بسيطًا للغاية ، فهذه العملية تسهل مناعة جيدة وقساوة شتوية كافية للنبات. لكن في المناطق الشمالية ، يتم اختبار هذه المؤشرات من خلال الظروف الجوية غير المواتية. لذلك ، فإن المغادرة معقدة إلى حد ما. لكن التاج الذي تم تشكيله بشكل صحيح ، والذي يتم إطلاقه بالتوازي مع الأرض ، سيسمح للنبات بتلقي المزيد من ضوء الشمس ، وفي الشتاء سيمكن من حماية شجرة التفاح تحت جرف ثلجي من الصقيع والرياح. العيب الكبير هو أنه من الصعب جدًا العثور عليه في مراكز البستنة. للحصول على الشتلات ، غالبًا ما يتعين على أولئك الذين يرغبون في الحصول على هذا النبات الرائع البحث عن هؤلاء البستانيين من خلال الأصدقاء الذين لديهم هذا الفضول الذي ينمو لأكثر من اثني عشر عامًا.
