Odrůda hrušek Talgar krása
Talgarská krása - hruška kazašského výběru s plody podzimního období zrání. Odvozeno ze semen z volného opylování belgické odrůdy Lesní krása... Místo líhnutí: Kazašský výzkumný ústav ovoce a vinařství. Autor odrůdy: šlechtitel A.N. Katseiko. Odrůdě bylo přiděleno číslo výběru 1-20 / 13. Od roku 1960 je hruška ve státní zkoušce. V roce 1991 byla odrůda rozdělena do pásem v oblasti severního Kavkazu (Kabardino-balkánská republika). Krása Talgarů byla nejrozšířenější mezi amatérskými zahradníky na územích Krasnodar a Stavropol a také na Ukrajině.
Stromy jsou středně velké, koruna je středně listnatá, široce pyramidová, se zavěšenými větvemi. Kosterní větve, když opouštějí kmen, tvoří úhel těsně doprava. Kůra na hlavních větvích a kmeni s peelingem, natřená šedou barvou. K nastavení ovoce dochází nejčastěji na prstýncích.
Výhonky jsou středně silné, rovné, bez puberty, hnědé barvy. Čočka je středně velká, výrazná, početná. Pupeny jsou velké, lisované, kuželovitého tvaru, chlupaté chybí. Listy jsou velké, vejčité, s dlouhými špičatými špičkami a jemně zoubkovaným ozubením po okrajích, malované v tmavě zelené barvě. Listová čepel je hladká, lesklá, bez puberty, s mírným žilkováním a mírnou konkávností ve formě „člunu“. Řapíky jsou dlouhé.
Kvetení se vyskytuje ve středních termínech. Nejlepší opylovači hrušky krásy Talgar mohou být odrůdy: Hoverla, Conference a Lyubimitsa Klappa.
Plody rostou nad průměrnou velikostí: hmotnost se obvykle pohybuje od 140 do 200 g, ale v průměru 170 g, největší jednotlivé vzorky mohou dosáhnout 250 g. Plody nejsou vždy zarovnané, podlouhlé ve tvaru hrušky, ve tvaru láhve, se šikmým vrcholem . Kůže je středně silná, hladká, mastná, bez rezavosti, s lesklým leskem; hlavní barva je světle žlutá, krycí barva je vyjádřena na většině povrchu ovoce ve formě rozmazaného jasně červeného karmínového ruměnec na slunné straně. Subkutánní tečky jsou malé velikosti, četné, jasně viditelné, zelené na kůži bez integumentárního zbarvení, bílé na osvětlené části plodu. Stopky jsou středně silné a dlouhé, mírně zakřivené. Nálevka je velmi malá, u některých druhů ovoce zcela chybí. Talíř je poměrně hluboký, úzký a hladký. Otevřete šálek. Srdce je středně velké, eliptického tvaru. Semenné komory jsou malé, uzavřené.
Buničina má krémovou barvu, střední hustotu a jemnozrnnou strukturu. Hrušky mají velmi dobrou chuť a zaujmou zejména ty, kteří mají chuť na sladké a děti, protože jsou neuvěřitelně šťavnaté, křupavé, aromatické a velmi sladké. Chuťové vlastnosti jsou zcela určeny převahou cukrů v ovoci nad kyselinami. Pokud jde o chemické složení, hrušky obsahují (za podmínek Kubana): součet cukrů (9,0%), titrovatelné kyseliny (0,37%), sušinu (15,0%), kyselinu askorbovou (7,0 mg / 100 g), P-aktivní katechiny (na 100 g surové látky 54,0 mg). Talgarská krása patří ke stolním odrůdám.
Období odstranitelné zralosti plodů spadá na konec září, období spotřeby začíná od října do listopadu. Doba skladování je 2 měsíce. V chladné místnosti jsou hrušky skladovány až do prosince. V chladničce může ovoce vydržet až do února. Při ležení se na pokožce neobjevují žádné skvrny. Pro delší skladování se doporučuje sklízet mírně nezralé (tj.o něco dříve než v den splatnosti). Odrůda není náchylná k prolévání, zralé plody jsou pevně drženy na větvích i při silném poryvu větru a nejsou při lisování poškozeny. Navzdory této okolnosti je pozdní sběr vysoce nežádoucí kvůli možné ztrátě chuti a pravděpodobnosti výskytu tmavých skvrn na kůži, zejména po dlouhou dobu skladování. Ačkoli někteří zahradníci poznamenali, že "pozdní" ovoce (přijaté při prvním mrazu) se také vyznačuje lahodnou chutí a neuvěřitelnou šťavnatostí. Přenositelnost je dobrá.
Odrůda rychle roste, stromy přinášejí plody za 4–5 let, i když první plody (v množství 2 až 3 kusy) se často tvoří dříve (o 2 až 3 roky). Plodování je roční, hojné, objem sklizně se rychle zvyšuje s každým dalším rokem. Ukazatele zimní odolnosti a odolnosti proti suchu jsou poměrně vysoké. Odolnost proti houbovým chorobám a škůdcům je vysoká.
Hruška krásy Talgar je obecně považována za nenáročnou v péči a nevyžaduje mnoho práce. Byla zaznamenána jeho dobrá kompatibilita s kdoule podnoží.
Hlavní výhody této hrušky jsou: atraktivní vzhled, velmi velké plody, krásný tvar, s dobrou chutí; vysoká míra zimní odolnosti a odolnosti proti chrastavitosti; dobrá předčasná splatnost; vysoká produktivita; dlouhé období skladování ovoce; dobrá přepravitelnost.
A ačkoli u odrůdy dosud nebyly nalezeny žádné významné nedostatky, pro některé to může být křupavé maso. Nezapomeňte také na riziko zhnědnutí buničiny v případě pozdního sklizně plodů.
