Odrůda brambor Svitanok Kievsky
Svitanok je středně raná odrůda brambor (Solanum tuberosum) ukrajinského výběru. Získali jej v Kyjevské oblasti zaměstnanci Ústavu pěstování brambor Ukrajinské akademie agrárních věd. V roce 1987, pět let po podání žádosti o registraci, byla zapsána do státního registru rostlin Ruské federace pod oficiálním názvem „Svitanok Kievsky“. Schváleno pro pěstování v šesti regionech země: severozápad, střední, střední Volha, Ural, západní Sibiř, Dálný východ. Je považována za jednu z nejlepších ukrajinských odrůd pěstovaných v Rusku. Doporučeno pro pěstování na osobních zahradních pozemcích.
Doba od úplného vyklíčení do sklizně je 85-105 dnů.
Rostlina je nízká, vzpřímená, kompaktní, mírně listnatá. Stonky jsou středně silné, silné, nešířící se, shromážděné. Listy jsou malé, tmavě zelené barvy. Koroly jsou světle červenofialové barvy. Bohaté kvetení.
Na jedné rostlině se vytvoří průměrně asi 8–12 hlíz o hmotnosti 90–120 gramů. Hlízy jsou oválné, často nepravidelné. Kůra je tenká, světle růžová. Buničina na řezu je žlutá. Oči jsou malé, mělké, mají tmavě růžovou barvu, často vystupují proti obecnému pozadí. Mimochodem, díky této funkci lze Svitanok snadno zaměnit Žukovskij brzy, Hýl a některé další odrůdy, proto buďte při nákupu sadby opatrní.
Náš hrdina má velmi dobrý výnos. Na jednom hektaru plochy je možné sklidit až 460 kvintálů brambor. V průměru se indikátor pohybuje v rozmezí 250-300 kg / ha. Při správné zemědělské technologii a příznivých klimatických podmínkách sezóny lze tedy ze sto metrů čtverečních získat více než 300 kg hlíz. Jejich udržovací kvalita je velmi vysoká - 95%.
Odrůda má vynikající chuť. Hlízy jsou velmi měkké, vhodné k výrobě bramborové kaše a různých náplní. Vhodné také pro vaření, dušení, pečení. Ale pro smažení a přípravu salátů je lepší použít jinou odrůdu, méně vařenou. Buničina má příjemnou bohatou strukturu, bez nadměrné vodnosti a jasnou "bramborovou" vůni. Během tepelného zpracování si zachovává svou barvu, což po dokončení vypadá chutně. Obsah škrobu je poměrně vysoký - asi 18%.
Svitanok se přizpůsobuje absolutně jakékoli půdě a podnebí, ale původně byl vyšlechtěn pro pěstování v mírných klimatických šířkách. Rostliny vykazují nejlepší produktivitu na lehce úrodných půdách v oblastech se stabilními povětrnostními podmínkami. Přesto stojí za zmínku, že i v ne zcela vhodných podmínkách se náš hrdina dokonale osvědčil. Šíří se poměrně široce na Urale a Sibiři, stejně jako v mnoha dalších regionech, a přes svůj „věk“ zůstává mezi oblíbenými zahradníky a zanechává za sebou moderní středně rané odrůdy.
V péči jsou tyto brambory nenáročné, vyžadují se pouze standardní agrotechnická opatření, jako je kypření půdy, házení výsadby, odplevelení, zalévání a krmení. Měli byste také věnovat pozornost preventivní léčbě proti chorobám a škůdcům; pro tento druh je to poměrně důležitý agrotechnický okamžik, který by neměl být opomíjen. Jinak náš hrdina nevyžaduje vytváření zvláštních podmínek pro pěstování a i při minimální péči vás dokáže potěšit sklizní!
Svitanok je rezistentní na původce rakoviny a rhizoctonia. Je středně odolný vůči mozaikovým virům, černé noze a běžnému chrastavitosti, ale je docela citlivý na virus rolování listů. Má mírnou náchylnost k pozdní plísni, proto by neměla být zanedbávána preventivní opatření a dodržování střídání plodin na místě. Podle některých zpráv je odrůda rezistentní vůči bramborovému bramboru Colorado, podléhá včasnému ošetření insekticidy.
Během dlouhých let své existence se našemu hrdinovi podařilo získat mnoho pozitivních a vřelých recenzí od zahradníků. Je zvláště ceněn pro svou vynikající chuť, která zůstává měřítkem i v moderních realitách, kdy trh přetéká mnoha dalšími odrůdami. Není divu, že se mu říká jedna z nejchutnějších odrůd ukrajinského výběru! Za zmínku stojí také jeho spolehlivost, nenáročnost na podmínky pěstování a nenáročná péče, vynikající kvalita uchování. Podle pozorování zahradníků jsou tyto brambory vysoce odolné proti degeneraci, kvůli které bude nutné velmi vzácně obnovovat semenný materiál.
Nelze však nezmínit nevýhody. Tou hlavní je nedostatečně vysoký výnos Svitanky ve srovnání s ostatními odrůdami na trhu. Mnoho moderních odrůd v tomto ohledu obchází našeho hrdinu, navíc není nijak zvlášť horší než jeho vkus. Ale přesto tu záleží na „otázce vkusu“ - někdo tento brambor nikdy nevymění za jiný, ale někdo jej rád nahradí výnosnějším, podobným spotřebitelským kvalitám. Mimochodem, mezi nevýhody patří velmi dobrá stravitelnost hlíz. Podle zahradníků, pokud je trochu strávíte, automaticky získáte bramborovou kaši, bez dalšího úsilí. Na druhou stranu by to někdo mohl přisoudit zásluhám.
Za zmínku stojí také relativně nízká odolnost vůči chorobám. Samozřejmě preventivní opatření mohou tento problém snadno vyřešit, ale ne každý má příležitost pravidelně sledovat výsadby. Stručně řečeno, můžeme říci, že Svitanok je starý, časem prověřený brambor, který vás nikdy nenechá bez úrody, i když ne tak bohatou, jak slibují moderní populární odrůdy zahraničního výběru.
