Odrůda brambor Zhuravinka
Zhuravinka je středně pozdní odrůda brambor (Solanum tuberosum), získaná křížením polské odrůdy Ceza s holandskou odrůdou Sante. Vyšlechtěni zaměstnanci Vědecko-praktického centra Běloruské národní akademie věd pro bramborovou a zahradnickou produkci. Přidán do státního registru Ruské federace v roce 2005, do státního registru Běloruské republiky - v roce 2004. Zónováno ve Volgo-Vyatce (Kirov, Nižnij Novgorod, Sverdlovská oblast; Republika Mari El, Udmurt a Čuvaš; Permské území), střední (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk, Tula) a severozápad (Regiony Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Jaroslavl) regiony Ruské federace. Autoři: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Doba od vysazení semen do země po sklizeň je 90 až 100 dní.
Rostliny jsou částečně vzpřímené, středního typu, střední výšky. Stonek je středně silný, středně zbarvený antokyanem, průměrný počet stonků na keři je 5 - 6 kusů. Listy jsou malé, střední, tmavě zelené barvy; hlavní žíla je slabě obarvena antokyanem. List je středně velký. Okraj listové desky je mírně zvlněný. Květenství je střední, málo květované. Corolla středně velké červenofialové barvy. Sazenice se objevují rovnoměrně. Růst vrcholů je intenzivní. Tvorba bobulí je vzácná.
Odrůda je vícehlízkovitá. Při pěstování pro potravinářské účely se doporučuje řídší výsadba - 45 - 50 tisíc hlíz / ha, na osivách - 56 - 65 tisíc hlíz / ha. Pokud při výsadbě ponecháte mezi jamkami malý prostor, hlízy se do řady nevejdou a začnou se boulit nad zemí a do brázdy.
Hlízy jsou zaoblené, středně velké, se světle žlutou dužinou. Kůra je červená, hladká (mírně drsná). Oči jsou malé. Počet hlíz v hnízdě je až 25 kusů. Hlíza a rychlost růstu hlíz jsou průměrné. Lehký výhonek střední velikosti; základna výhonku je vejčitá, intenzivně červená, mírně pubertální; vrchol je malý, uzavřený; boční výhonky jsou krátké.
Vzhledem k tomu, že pokožka Zhuravinky je hladká, půda se snadno pohybuje od hlíz - to usnadňuje sklizeň, zvyšuje trvanlivost a zlepšuje vzhled brambor.
Hmotnost prodejné hlízy je 90 - 140 gramů. Výnos komerčních hlíz je 177 - 242 c / ha, což je o 121 c / ha vyšší než u Bronnického standardu. Produktivita na metr čtvereční - 7,5 kg. Obchodovatelnost - 83 - 96%. Udržování kvality je 93%.
Stolní odrůda s vysokou chutí. Vhodný k výrobě hranolků, škrobu, křupavých brambor a k přípravě hranolků připravených z potravinářských přídatných látek. Obsah škrobu 14 - 19,5%. Vařené hlízy dobře vaří. Buničina během vaření neztmavne. V pyré se netvoří velká zrna. Mnoho zahradníků pěstuje tuto odrůdu jen proto, že je skvělá pro výrobu bramboráků.
Odrůda Zhuravinka se vyznačuje rezistencí na původce rakoviny brambor (patotyp 1) a cystotvorného háďátka bramboru. Vysoce odolný proti černé noze, běžná strupovitost, středně odolný proti pozdní plísni listů a hlíz, rhizoctonia, virům. Colorado bramborový brouk, pokud jsou na místě jiné odrůdy, je vůči tomuto bramboru lhostejný.
Vhodné pro pěstování na lehkých a středně velkých půdách. Dobře reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv. Na zvýšené dávky hnojení dusíkem reaguje špatně. Během vegetačního období vyžaduje optimální vlhkost, protože netoleruje dočasné nadměrné zamokření, ale také negativně reaguje na nedostatek půdní vlhkosti.
Tento brambor má dlouhou dobu nečinnosti. Skladováno po dlouhou dobu (za optimálních podmínek - do léta).
Výhody odrůdy Zhuravinka: dobrá kvalita uchování, odolnost vůči chorobám, stabilní výnos, vysoká chuť a spotřebitelské vlastnosti hlíz.
Hlavní nevýhodou je silná citlivost na nedostatek vlhkosti. V suchém, horkém létě nemusí tyto brambory poskytovat dobrou sklizeň - hlízy budou malé, bude jich málo. A obecně je vybíravý k půdám a povětrnostním podmínkám, takže nevykazuje své nejlepší vlastnosti ve všech oblastech.
Před několika lety mě invaze bramborových brambor na pozdní brambory donutila přemýšlet, jestli existují nové odrůdy, které jsou odolné vůči této pohromě. V obchodě nám bylo doporučeno zasadit Zhuravinku. Listy této odrůdy jsou údajně tak tvrdé a drsné, že kolem nich létá Colorado. Hned musím říct, že to není pravda. Listy jsou husté, nicméně brouk jí Zhuravinku o nic horší než ostatní. Ale odrůda se u nás zakořenila, líbilo se nám, že na naší písčité půdě trvale poskytuje úžasnou sklizeň lahodných drobivých vařených hlíz. Moje matka tomu říká brambory líných žen v domácnosti, protože to nemusíte mačkat - dostanete jen bramborovou kaši. I když se vaří v uniformě, může se vařit na kaši, pokud není sledována.
Zatím nepěstovali takovou rozmanitost brambor, k nimž by byl bramborák bramborský lhostejný, ale chci vznést námitku proti Marině. Sazím Zhuravinku dva roky. Dříve jsme brambory zpracovávali třikrát za sezónu, ale když jsme tuto odrůdu zasadili, brouk se stal mnohem menším. Zpracováno jednou a poté selektivně, kde byly keře slabé. Mám rád jeho chuť, mám rád, když se vaří brambory. Pyré se získává bez hrudek a které palačinky jsou prostě vynikající. Kromě toho jsou hlízy dobře skladovány v suterénu až do jara. A co je nejdůležitější, nevyklíčí tam. Když připravujeme semena pro výsadbu na jaře, můžete ji zahřát v zemi, aniž byste ji přešli.
Tuto odrůdu pěstuji kvůli její chuti. Pyré je obzvláště chutné. Zhuravinka se líbí všem členům mé rodiny. Velikost hlíz není ve srovnání s jinými odrůdami největší (průměrná). Sklizeň, i ve špatných letech, je víceméně normální. Používám ho k prodeji, v malém množství. Pro jednoho zákazníka na objednávku. Ze zdravotních důvodů nemůže jíst brambory zakoupené v obchodě. Nestříkám z brouků. Moje stránka je nižší než sousedé a já zasadím o dva týdny později než sousedé. Všechny chyby k nim narazí. Uprostřed léta mám chyby. Hodím semínka měsíčku do brázdy. Rostou jako plevel a odpuzují brouky. Na mých stránkách se snažím nepoužívat chemii a prodávat část plodiny stálým zákazníkům za vyšší cenu než v obchodě. Jak šetrné k životnímu prostředí.
Pěstuji Zhuravinku už pět let. Velmi úspěšná odrůda pro mé země. Dobře roste v mém rašeliništi. Ale u kamaráda na hlíně něco nedalo dobrou úrodu. Nemá ráda těžkou půdu, protože se neuvolňovaly a nehnojily, rostly jen ořechy. A líbí se mi, je dobře skladovaný a chutná velmi dobře, vařený a dobrý na bramboráky - těsto se ukáže být ne tekuté, ale husté, nemusíte přidávat mouku. Z mínusů to v posledních letech začalo praskat, ale připisuji to povětrnostním podmínkám. Poslední dva roky byly vlhké, následovaly horko a sucho. Ale i za takového počasí byla porážka pozdní plíseň průměrná ve srovnání s mým Breeze a Lasunkem. Výnos dosáhl až 20 hlíz z jedné rostliny a všechny hlízy byly jako při výběru průměrné velikosti, asi 100 - 120 g.