Malinová odrůda Peresvet

Středně pozdní malina Peresvet je jednou z populárních odrůd této kultury mezi zahradníky a je zahrnuta do slavné „zlaté série“ odrůd chovaných slavným ruským výzkumníkem, akademikem Ruské akademie zemědělských věd, ctěným vědcem Ruské federace Ivan Kazakov. V průběhu desetiletí tvrdé práce dosáhl tento vědec úžasných výsledků a zrodil mnoho jedinečných forem malin. Zároveň byly do „zlaté série“ zahrnuty pouze ty z nich, které lze z hlediska jejich kombinace kvalit označit za vynikající. Zvláštními vlastnostmi Peresvetu jsou nenáročné pěstování, vysoký výnos, zimní odolnost a odolnost vůči houbovým chorobám. Výsledné plody potěší svou velikostí, dobrou chutí, přenosností a všestranností při použití. Seznam jeho nedostatků je mnohem kratší a zahrnuje znatelnou páteř výhonků, nepříliš intenzivní aroma bobulí a slabou odolnost rostlin vůči suchu.

Odrůda byla získána na základě kokinské silné stránky Všeruského výběrového a technologického institutu zahradnictví a školky (VSTISP) v oblasti Brjansk. V roce 1997 byla hybridní forma předložena ke státnímu testování odrůd a po jeho úspěšném dokončení byla v roce 2000 oficiálně uznána jako odrůda a zaregistrována ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Ve spoluautorství s Ivanem Vasilievičem Kazakovem, vědci z Institute S.D. Aitzhanov a VL. Kulagin. Malinové odrůdy Stolichnaya a Solj sloužily jako rodičovské formy během hybridizace. V současné době je Peresvet pásmový a doporučený pro průmyslové pěstování v regionu střední nečerné Země a v oblasti Volhy-Vyatky. Amatérští zahradníci to však rozšířili daleko za tyto oblasti, což v praxi dokazuje vysokou plasticitu rostlin a jejich schopnost přizpůsobit se různým půdním a klimatickým podmínkám kultivace.

Agrobiologické vlastnosti

Výhonky mají poměrně vysokou ráznost. Současně rostou vzpřímeně a poskytují kompaktní uspořádání keřů a podle toho možnost jejich husté výsadby. Navzdory zjevné síle stonků však určitě potřebují podporu nebo organizaci mřížoví, protože pod tíhou plodiny se výhonky mohou ohnout k zemi. Silný vítr jim také může způsobit značné škody. Je pohodlnější svázat jednoleté výhonky na jednu stranu mřížoví a dvouleté na druhou. S tímto přístupem nebude růst aktuálního roku způsobovat nepříjemnosti při sklizni a odstraňování plodících větví.

Aktivita vzniku náhradních výhonků v rostlinách je mírná. V prvním roce života jsou zbarvené hnědavozelené a nejsou pokryty voskovým povlakem. Po zrání barva intenzivně zhnědne. Trny jsou rovnoměrně rozmístěny po délce stonků, jejich velikost je střední, barva na základně fialová, tuhost je vysoká. Údržbu a sklizeň keřů proto musí doprovázet preventivní opatření. Listy rostou velké, obvykle sestávající ze tří nebo pěti jednoduchých listů, shromážděných na středně dlouhých řapících. Vzdálenost mezi uzly je zkrácena. Listové čepele jsou silně vrásčité, žlutozelené, s intenzivní pigmentací oblastí podél umístění žil. Jejich profil je zakřivený nahoru nebo mírně zkroucený, tvar je oválný s ostrostí na konci, okrajové zuby jsou pilovité. Na každém výhonku se vytvoří až 12 nebo více ovocných větví posetých květinami a vaječníky. Jsou soustředěny hlavně v horní polovině stonku a vzhledem ke své relativní síle nepotřebují podvazek. Kořenové potomky se objevují s mírou, a proto jejich odstraňování nebude příliš pracné a během reprodukce nebude nedostatek sadby.

Odrůda Peresvet patří k tradičním odrůdám malin, které přinášejí ovoce na dvouletém růstu. Kvetení a zrání bobulí v něm nastává poměrně pozdě. Velikost květů je střední, tyčinky v nich jsou umístěny na stejné úrovni s pestíky. Během hromadného kvetení keře doslova voní sladce a přitahují mnoho včel a jiného hmyzu. Doba nástupu odnímatelné zralosti připadá na červenec až srpen a je poměrně časově prodloužená a vyžaduje více sklizní, což je výhoda v případě amatérského pěstování a nevýhoda pro průmyslové výsadby. Sklizeň usnadňuje snadné oddělení malin od ovoce. Obecně platí, že z každého keře za sezónu, pokud je zajištěna vysoká úroveň zemědělské technologie, lze získat až 3,5 kg upravených bobulí. Ve velkých oblastech produktivita závisí také na správné péči, ale hustota výsadby má také zde významný dopad.

Dozrávající bobule mají díky vysokému obsahu antokyanů tupo-kuželovitý, poněkud protáhlý tvar a tmavě karmínovou barvu. Jejich velikost je poměrně velká a průměrná hmotnost se pohybuje od 3-4,2 gramů. Přilnavost peckovic k sobě není špatná a maso je poměrně husté, což určuje vhodnost maliny pro pohyb na velké vzdálenosti a její odolnost vůči mechanickému poškození. Tyto pozitivní vlastnosti ocení zejména zemědělci pěstující plodiny na prodej, pro které má zásadní význam vysoká prezentace bobulí na pultu. Chuť Peresvet je příjemná, sladká a kyselá, ale intenzita vůně ovoce se bohužel neliší. Obsah cukru je asi 8,2%, titrovatelná kyselost je 1,7 - 1,8%, obsah vitaminu C ve 100 g bobulí je 25-30 mg. Ochutnávky jsou velmi vysoké - 4,7 bodu.

Použití plodiny může být velmi rozmanité. Díky svým vynikajícím gastronomickým vlastnostem může být vynikající pro čerstvou konzumaci. Na trhu bobule přitahují pozornost kupujících pro svou velikost, rozměrovou stálost a sytost barev. Ve zpracované formě jsou plody také lahodné a svou vynikající chutí a jasem dodávají kompotům, džemům, likérům a ovocným nápojům. Někteří zahradníci také svědčí o dobré schopnosti odrůdy tolerovat šokové zmrazení, po kterém následuje rozmrazení, které není doprovázeno zhoršením vzhledu malin. Můžete si tedy být jisti, že bez ohledu na to, jak hojná je úroda, nejenže se neztratí, ale v kterékoli ze zpracovaných verzí bude mít zaručeně vysoký gastronomický výsledek.

Agrotechnické vlastnosti

Ekonomické charakteristiky Peresvetu doplňují obecný pozitivní názor na něj. Keře jsou tedy schopny růst stejně dobře na půdách s různou strukturou a úrovní plodnosti. Nebojí se mrazy až do mínus 26 ° C a výhonky ohnuté k zemi a pokryté sněhem vydrží i silnější chlad. Jediným bodem, na který jsou rostliny velmi citlivé, je dostatečný přísun vlhkosti během vegetačního období. Z tohoto důvodu je pěstování formy ve vyprahlých oblastech možné pouze tehdy, je-li zajištěno pravidelné a úplné zalévání. Pokud jde o běžné nemoci a škůdce malin, náš hrdina vykazuje dobrou odolnost vůči houbovým patogenům, stejně jako proti malinám a roztočům. Zbytek systému ochrany rostlin by měl být pro danou plodinu tradiční.

Při výběru místa pro výsadbu se snaží vybrat místa, která jsou chráněna před větrem v terénu nebo v různých budovách, pokud jde o zahradní nebo zahradní parcely. To umožní v zimě udržet na malině strom, který chrání rostliny před nízkými teplotami.Půda musí být dostatečně navlhčena, není však povolena ani nadměrná vlhkost, která vede k vlhkosti nebo podmáčení.

Peresvet se pěstuje podle technologie tradiční pro neopravené odrůdy, s plodem na dvouletých výhoncích a jejich následným odstraněním. Během vegetačního období je udržována čistota řádkování, rostliny jsou zavlažovány a krmeny, stonky jsou vázány, jak rostou, a ošetření nezbytnými prostředky ochrany.